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电话号码
35802938
开饭介绍
招牌菜: 烧鹅, 西洋菜陈肾牛鳅鱼猪踭汤, 甘一刀肥叉烧
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附加资料
只限南华会会员及其亲友/家属进入
营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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话说某饭局中薯爷提到想食烧鹅，但深觉中环名牌「镛记」嘅水准已不大如前，名厨好友听到即推介老店后人创办嘅「甘棠烧鹅」。真系冇谂过电话一打就通，完全唔似坊间传闻般咁难订位㖞！餐店位于铜锣湾南华会一楼保龄球场内，会所四周都贴有指示，非常清晰。有一点大家要留意，经保龄球场入口虽然系近啲，但系就要行上三十几级楼梯。行动不便的话，建议喺远少少嘅体育大厦（即礼仁小学对面）度入，𠮶边先有䢂搭。中菜厅个门面十分起眼，以鹅形绘成嘅「甘」字标志可爱又到题。接待及收银处身后透出光鲜企理嘅厨房，烧味部嘅师傅当真忙个不停！傍晚六点全店满座，早咗半个钟嘅XO仔要等到六点半先有得埋位，幸好在场嘅经理Joyce姐姐非常好人，得悉细佬要为长辈们揾定个䢂同洗手间嘅位置，仲唔嫌烦咁亲自带路。光猛嘅用餐大堂其实唔算太噪，主要都系保龄球场嘅杂声多。六人用餐有最靓嘅一号枱坐，空间感都好足。桌上摆有齐备嘅自用及公用餐具，仲有个转盘。如果想要多啲私人空间的话，客人可以要求订房；细房可容纳上十二人，大房则可容纳上十六人，最低消费为$750/位。九页餐牌只有中文版，其中濑粉七点已经卖哂，建议有意食的话最好乜都订定。餐牌最后一页写明茶钱$18/位，开瓶费$100/樽，咁又唔系好过份。甘一刀叉烧 肥㶶（$210/例牌）：厚切嘅叉烧好靓好腍，外皮㶶得黎好香，层肥膏直头溶喺口，靓靓妈咪牙力唔好都食得到。松花皮蛋配酸姜（$16/半只）：已预先开边嘅皮蛋极之溏心，半透明嘅蛋白软弹嘅同时，蛋黄香浓润滑，高质美味。烧鹅下庄（$220）：烧鹅系就系比「镛记」好食，但唔代表佢正！烧鹅皮层上枱之时最脆，无奈皮下脂肪多，脾肉都唔够松，肉质带点儿韧。甘棠姜葱鹅油捞面（$58）：简单嘅鹅油捞面超级爽嫩，食落一啲都唔油，轻巧非常。百花金腿酿新鲜凤翼（$768/半打）：酿满虾胶嘅鸡翼胀卜卜，个摆盘卖相就有啲奇怪，小弟转咗几次只碟都唔知边个角度影相先正确。鸡皮尚算柔软有弹性，可惜个百花馅就只得个胶，冇乜虾味，薯爷狠批此味酿鸡翼不知所谓，绝对唔值$128/只！甘棠一品鹅杂煲（$100/位）：第一次食一品鹅煲系喺「镛记」间会所餐厅「尝真」，当时食齐鹅嘅所有部份，而且每款同样细腻可口，印象尤深！「甘棠烧鹅」个净杂版本明显差距甚大，估计原因系时间管理得唔好，师傅疑似一次过煮哂所有材料，而并非逐层去煮。相片可清楚睇到煲品嘅油层，入面嘅鹅翼唔够腍，应该要煮耐啲；鹅肠唔够肥所以偏韧；嚡嚡地嘅鹅肝就过熟所以硬实；最好食只有滑嘟嘟又够厚身嘅鹅红。凉瓜炒苦瓜（$168）：经理姐姐极力推荐嘅招牌菜以两种「半生瓜」炒出，一深一浅；深色𠮶款个味甘啲同浓啲，浅色𠮶款则清甜清爽啲，最紧要系菜式劲啱席上嘅老人家口味！隐藏于南华会嘅「甘棠烧鹅」环境开扬通爽，综合六人意见，价格偏高嘅食物质素评分会俾三点五分，属OK与笑脸之间，但由于服务生态度诚恳，成功提升咗晚餐嘅享乐，希望XO仔一篇微不足道嘅好评可以为小店鼓励一番。
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刚好约咗班旧同事打保龄，隔离就系鼎鼎大名嘅甘棠烧鹅，呢间嘢讲真唔算平，不过好在服务态度都几好，餐厅环境都唔错，烧鹅好食系好食不过讲真就真系唔系好值呢个价，点菜果阵已经就住嚟点啦，埋单都要成千银
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烧鹅确实系几有光泽嘅，外皮睇落真系好吸引好有食欲，不过实际食落去就同想象中有些少出入，肉质偏韧唔好咁好咬，同埋我觉得唔系好入味，外皮够脆，但系油脂过多，唔多好，价钱唔算平，总体性价比偏低，其他菜式就不过不失
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这是很多网红推荐过的，今天特意来试下他们的招牌烧鹅。环境：地方不大，但是整体还算干净整洁，菜单基本都是粤菜为主，推荐都是烧腊居多服务：态度很好，服务专业，笑容满分口味：味道真的差强人意，对不起这个价格，和大排档出品差不多性价比：5/10
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环境：居然系隐藏系保龄球馆里面，有啲大隐隐于市嘅feel，几有神秘感服务：近期比较hit嘅【X记牛腩】事件过后，相信大多食肆对于服务态度都有返唔少嘅感触，反正当日我感觉冇乜问题食物：猪红比较普通，食唔出有咩特别。金钱鸡几有特色，偏肥腻，叉烧色水靓，不过仲肥过金钱鸡。烧鹅不过不失，价钱认真唔平
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