王家沙．花樣年華 (黃埔天地享膳坊)

日前造访「王家沙．花样年华」，品尝了几道经典菜式。整体而言，是一次中规中矩的饮食体验，值得与各位分享。「雪菜肉丝汤面」汤头清润，肉丝处理得细致，与雪菜的咸香搭配得宜。面条口感软硬适中，能充分吸附汤汁，虽无惊艳之处，但胜在真材实料，调味不刻意炫技，反而展现出传统风味的朴实魅力。「嫩鸡煨面」鸡肉确实鲜嫩，汤汁浓淡得体，不过面条稍嫌软身，若喜欢有嚼劲的口感可能需斟酌。整体风味温和顺口，适合追求清淡滋味的食客。「苏式鲜肉小笼包」外皮厚薄适中，内馅饱满多汁，肉香纯正。虽未达到顶级水准，但诚意十足，若能再加强汤汁的鲜甜层次，想必更加出色。总结而言，王家沙的菜式风格稳健，不追求花巧调味，而注重食材本味。对于喜好传统风味、讲求实在感的食客，这里或许是个不错的选择。红磡店环境舒适，服务亦周到，若路经附近，不妨一试。Ref: XXV0909…查看更多

系黄埔番工 ， 食lunch唔想食咁贵（最后超佐budget 少少）又唔想行咁远 。试佐王加沙个咸栥饭同云吞。栥饭1set 2条 ，真心系好食既，油炸鬼 好脆👍🏻❤️ 。平时食开既小店 虽然人地d栥饭个size 大条d 但通常入面既油炸鬼食个阵已经林哂 同出面好多油，由店行番公司10分钟内 时间唔长唔短 食个阵仲keep到 要俾个like👍🏻。 不过食完一条已经7成饱，本身怕单叫栥饭会好dry 先叫多个迷你云吞（一人食 太多），云吞个份量又系massive，目测20粒（多过10 少过20 左右）。 *重点食完栥饭 又开佐个10mins 多d 既会之后先食，碗云吞都仲系好热🥵 😓。 食落味道唔错 今日又冻冻地 饮淡热汤舒服晒😚。 不过都系食唔哂 剩咗一大半🙈。整体今次用餐平价： 抵食 （$42- 栥饭 + $48sth 云吞）不过下次要揾人share 食先得 份量太多😓…查看更多

开系商场里面环境几好，坐得都算阔落，午餐同下午茶有set餐系好抵食喔推荐小笼包可以的，皮薄多汁食落不会太漏，仲有蛋白炒饭好香口，质素同酒楼差不多，小朋友很钟意食…查看更多

要味道无味道要服务无服务一入到店门口无人招呼。入到去揾位。然后被告知好多空位都不能坐。然后坐低5-10分钟无人招呼。无餐牌无牙签无茶水。讲真唔想做就唔好开门做生意:)…查看更多

这家店这两年内食过几次。 味道一般，店舖内没电话信号，WiFi又坏咗不能连线。 我记得Wifi 已经坏咗一年以上都没有维修处理，明显就是管理员不作为，没处理。另客人进食时，坐立不安，有一种「与世隔绝」的感觉！ …查看更多