我喜欢的餐厅最近推出了全新下午茶！而且用上富中国风元素全新设计，刚看卖相已经非常有韵味，这天就跟美女好友来享片刻宁静的滋味。这天来到将古风展现得绝美的狮房菜Lion Rock，临近中秋门口已挂上满满的大红灯笼，地下还有栩栩如生的鱼跃投影，成件事都非常有设计美绝耶。新Tea取名为青花瓷．雅聚下午茶！以木制的下午茶架放置卖相精致的茶点，配搭两款特色饮品卖相清丽优雅。桂花绿茶梳打！绿茶梳打起泡祝贺为桂花注入生气，甘香的绿茶加入梳打后口感更见清爽，配搭幽香的桂花及不过甜的味道非常好喝。香橙陈皮蜜！绝对是健康之选皆因有健脾开胃的陈皮，加上蜜糖的甜及橙的香味道好优雅，喝罢暖笠笠相信很多女士会喜欢。先来品尝四款非常有诚意的咸点！食材包含了海鲜、猪肉及鸡肉全部都非常合我口味。酥炸带子伴香芒酱！鲜嫩的带子裹上面包糠炸香，先带香脆口感然后就是软滑的后调，中间还夹著薯仔沙律配搭果香十足的芒果酱层次感非常丰富。汁烧豚肉卷伴生姜酱！肥美的猪腩肉包裹著萝卜及红萝卜条，配搭充满生姜香气的酱汁吃下口感十足肉汁丰富好鲜香。麻香杂锦鸡丁盏！鸡肉质地嫩滑配搭惹味的麻辣实在太合我口味了，连同炸香的烧卖皮一起吃口感更出色。甜酸大虾酿鸡蛋！我觉得像魔鬼蛋的可爱版，鸡蛋经过油炸外皮变得金黄香口，蛋黄沙律香甜诱人加上炙烧过香喷喷的爽口大虾叫人回味不已。来到甜品环节这件云呢拿蓝莓慕丝蛋糕活像青花瓷般！配搭轻烟仙气出场实在太过吸睛了吧。蛋糕外层用上马达加斯加云呢拿制成的云呢拿慕丝来炮制，内里则是口感软滑的蓝莓慕丝及绵密海绵蛋糕，味道香甜可口而且份量十足吃罢超饱肚啊。然后还有三款甜点包括以中国乐器、庭园及小摆设来设计真的好养眼。抹茶布甸伴樱桃酒果冻！美不胜收的迷你鱼池实在太迷人了，于抹茶布甸上放上以朱古力制成的石头，还有瑞士甜菜苗作为水草劲可爱，最吸引我绝对是以朱古力制成的金鱼，浮游于樱桃酒果冻中栩栩如生真妙绝的甜品。不止于貌美连味道也非常出色，有爽滑的果冻也有绵滑的布甸，最重要整体味道非常相夹旦不会过甜，是质素相当高的甜点。豆腐芝士蛋糕！玉葫芦造型的卖相很有高级感，选用了有机豆浆来炮制带出阵阵清幽豆香。红桑子牛奶朱古力慕丝蛋糕！一看见这个造型就想起昭君出塞，醇厚的红桑子朱古力慕丝带上浓郁的果香，吃下非常可口喜欢朱古力的朋友一定不要错过。青花瓷．雅聚下午茶收费为$568/两位、$288/一位(另加一服务费) ，由即日起至2026年1月2日下午3时至5时供应。…查看更多
就咁睇甜品嘅名已经好有诚意同有童话feel，《蓝莓芝士白朱古力慕丝蛋糕》、《红桑子歌剧院蛋糕》、《柠檬马德莲蛋糕》、《云呢拿香橙慕丝蛋糕》、《樱桃开心果慕丝蛋糕》等等。到上盘一刻真系惊厌，特别系个玫瑰花造型嘅蛋糕，再加埋干冰烟雾效果，感觉真系星球上的玫瑰一样，好似还原紧小王子嘅冒险旅程 
之后饮品系《玫瑰乳酸梳打》，浅蓝嘅颜色另人觉得置中空中一样，感觉十分舒畅。另外一提，Lion rock真系可以望到Lion rock的，顺便认识一下香港的特色。
