牡蠣小屋

今晚同朋友試咗駱克道呢間「牡蠣小屋」，由入座到埋單全程體驗滿分！✨🍶【驚喜互動環節】店員突然打太鼓，原來係餐廳免費請全場客人飲清酒🍶大家一齊舉杯「乾杯~」嘅氣氛真係好熱鬧，好似去咗日本祭典咁～我哋另外點咗「中六」清酒，口感超順喉，飲完成個人暖笠笠❤️🦪【必點】6種食法生蠔 ($328)儀式感滿分！由淡到濃順序食： ▪️青檸醋海蘊 - 清爽開胃 ▪️檸檬風乾火腿 - 鹹香帶果香 ▪️甜辣醬三文魚子 - 爆珠口感 ▪️青檸魚子醬 - 奢華鮮甜 ▪️刁草蘿蔔蓉 - 和風解膩 ▪️土佐醋果凍 - 驚喜收尾 啲蠔雖然唔算巨型但超新鮮！Creamy得來帶回甘，每款醬料都襯到絕～🐟【小食】🐟半生熟三文魚配柚子忌廉醬 ($118)三文魚火候控制得啱啱好😆柚子忌廉醬好清新，Creamy得來完全唔膩，食到停唔到口～🍘牛肉薯餅($35) 炸得金黃酥脆，入面係滿滿手打牛肉薯蓉，勁厚身！🥗火炙和牛沙律($158) 黑松露沙律醬超濃郁，和牛油花靚到發光，入口即化配新鮮蔬菜好平衡又好開胃～🍚【主食】 生蠔三文魚籽斧飯($228) 真・料多過飯！每啖都食到爆汁三文魚子同肥嫩蠔肉，飯底吸晒海鮮精華，兩個人食到捧住肚走～環境超有日本居酒屋感覺，店員會同客人互動又好有禮貌，同埋有好多日本店員，真係好似返咗日本咁😆另外環境都好靚，除咗有Bar枱同普通座位仲有榻榻米座位~呢個價錢食到高質生蠔料理+清酒體驗，真心推薦俾鍾意日本氛圍嘅朋友！另外見佢哋每日都有做唔同優惠，包括生蠔半價同清酒半價優惠😁值得一試！…查看更多

呢晚發掘咗銅鑼灣嘅呢間蠔料理專門店，餐廳由日本人主理，所以出品都有返咁上下保證㗎😙 餐廳有吧檯、榻榻米同半卡位，適合唔同聚會嘅需要 。6種食法生蠔餐廳新推出咗6種不同的醬汁生蠔品嚐套餐，每隻蠔都係福岡縣產生蠔，蠔肉飽滿，而且每隻口味嘅配搭都各具特色🦪 ♦️泰式番茄秋葵♦️生蠔醬油♦️墨西哥辣椒番茄♦️芥末烤牛肉♦️櫻花果凍♦️酸奶油伴三文魚子和牛卡爾帕喬呢個菜式食落口非常清新🐮 面頭有雪花均勻嘅和牛片，底下有新鮮洋蔥，配搭埋黑醋、橄欖油、黑椒同埋鹽做調味，真係一個好開胃嘅前菜🧅栃尾油炸豆腐伴魩仔魚呢個有四件油炸豆腐，面頭仲有大量嘅魩魚仔🐟 仲可以點埋側邊嘅薑蓉一齊食。蒜香辣椒牡蠣•八爪魚意粉呢一個偏西式嘅fusion菜，用上咗牡蠣同埋八爪魚🍝 呢份意粉幾惹味，味道略帶香辣，但係蒜香味道十足🧄 燒原隻魷魚筒呢個原隻魷魚筒份量都幾足，魷魚筒都幾厚身，食落口幾彈牙🦑 側邊仲有少少薑蓉，可以吊味。明太子芝士玉子燒個人幾鍾意呢一份玉子燒，玉子燒幾嫩滑，入面包裹住拉絲嘅芝士同埋明太子餡🧀 加埋面頭有少少明太子沙律醬，入口真係有滿滿嘅幸福感🍳甜品♦️北海道布丁呢個牛奶布甸好嫩滑，面頭仲有啲焦糖醬🍮♦️自家製法式栗子蛋糕面頭有好綿密嘅栗子蓉，入面有雲呢拿雪糕同埋浸咗Espresso嘅餅底，冇諗過個味道咁夾，整個配搭唔會好甜🍦呢晚有唔少人嚟呢度慶祝生日，餐廳主理人會出嚟打鼓搞氣氛，然後一齊乾杯祝賀，真係好有氣氛㗎🤩…查看更多

今次介紹呢間牡蠣小屋位於銅鑼灣，由日本人開設打理，以日本產牡蠣為主題，並有刺身、壽司、丼飯、串燒等日式料理於港鐵銅鑼灣站C出口步行幾分鐘就到，地點方便就腳，用餐環境和氣氛都好好，期間會有舉杯環節會送上清酒，為在場生日朋友送上祝酒祝福，氣氛熱鬧大家都High起來✨和牛卡爾帕喬一道生牛肉料理，薄切的和牛肉質鮮嫩，搭配香醇的橄欖油和酸酸的檸檬汁，面層鋪滿厚厚青蔥，底層則鋪滿爽口洋蔥，讓整道菜品的味道層次更加豐富，每一口都散發著和牛的鮮味✨六種生蠔食法泰式蕃茄秋葵｜生蠔醬油拌金桔｜墨西哥辣椒蕃茄｜芥末烤牛肉｜櫻花果凍｜酸奶油拌三文魚子選用福岡縣惠比須生蠔，味道鮮甜，配以六種各有特色嘅食法，每隻生蠔都仍然保留住鮮味，每一種口味都有其獨特風味，多樣化呈現有驚喜✨尾油炸豆腐伴吻仔魚豆腐炸至金黃香脆，外脆內嫩，面層搭配香蔥和吻仔魚，口感吃起來更豐富✨蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉面層鋪滿厚厚青蔥，牡蠣充滿鮮味唔腥，配料八爪魚切成粒狀仍然鮮味彈牙，而麵條軟硬度啱啱好，掛滿蒜香和牛油香味，非常美味，唔會覺得辣✨燒原隻魷魚筒魷魚筒燒得啱啱好，仍保持到鮮嫩唔會太乾，口感軟腍Q彈，鮮甜美味✨特大吉列蠔選用廣島蠔，外層炸至金黃酥脆，蠔肉飽滿大粒，鮮味十足✨白燒鰻魚鰻魚燒至微微焦香，有炭燒香味，肉質嫩滑✨自家製布丁最後食埋甜品焦糖布丁，面層佈滿焦糖，布丁嫩滑有蛋香味…查看更多

Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣牡蠣小屋 KAGURA✨日本人主理牡蠣小屋🧡牡蠣迷必到😍💠💠💠💠💠💠💠💠一上到黎已經被牡蠣小屋既vibe吸引！餐廳有吧台座位，充滿日本居酒屋氣氛 ，視覺與空間感都超正！☺️由日本人主理，2014年起香港開業，專以日本牡蠣為主題，並加入多款居酒屋風刺身、串燒及創意料理🦪 六種食法生蠔 $350一碟試曬六種味道，岩曬選擇困難既朋友！- 酸奶油伴三文魚子：三文魚子令生蠔更鮮味😍- 櫻花果凍：甜甜地好開胃🌸- 泰式蕃茄秋葵：小小酸辣🌶️- 生蠔醬油伴金桔：柑橘清香同生蠔鮮味好夾🍋- 墨西哥辣茄：鍾意食辣既唔好錯過😍🍳 炸豆腐伴魩魚仔 $78日式炸豆腐外脆內滑，上面舖滿魩魚仔😋佐酒一流👍🍝 蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉 $118牡蠣與意粉炒香，蒜香濃郁，辣味適中🧡八爪魚粒好彈牙新鮮~ ☺️🥩 和牛卡爾帕喬 $148薄切生和牛，油脂均匀~ 鋪滿洋蔥絲同蔥花，再淋上甜醬油提鮮，味道好夾，層次豐富而且清新醒胃 🥰🍣 特上刺身拼盤（2人份）$490好豐富！一個拼盤有六款刺身😋有牡丹蝦、帆立貝、燒吞拿魚、油甘魚、白身魚同海膽😍刺身好鮮甜，擺盤又精緻，打卡一流😍餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5✅ 餐廳亮點與貼士： • 日本居酒屋氛圍：設有吧枱座位，感覺置身日本小店☺️ • 好多日本人幫襯~ 座位有限，經常爆滿，建議預約😉牡蠣小屋 KAGURA@kagurahut📍銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓…查看更多

終於黎左呢間人氣日式居酒屋🏮+ 牡蠣專門店🦪居酒屋位於銅鑼灣The L. Square💖地鐵站C出口一出行幾分鐘就到～好鍾意居酒屋既氛圍😍💕環境充滿日本氣氛🎏除左有吧枱位可以睇住師傅製作野食既過程之外，仲有榻榻米位🎌 好適合同朋友約會傾計👯有種逃離香港🇭🇰去左日本放鬆既感覺🇯🇵❥ 6種食法生蠔 $350居酒屋主打生蠔🦪所以必點😍有6種唔同既醬汁品嚐生蠔🤭每一種醬汁都帶黎唔同嘅風味💖ღ 泰式蕃茄秋葵：清新嘅泰式風味，酸酸甜甜，搭配生蠔好開胃。ღ 生蠔醬油伴金桔：醬油嘅鹹香加上金桔嘅酸味，味道平衡。ღ 墨西哥辣椒蕃茄：辣辣嘅感覺，為生蠔增添咗一層刺激。ღ 芥末烤牛肉：意想不到嘅組合，牛肉嘅濃郁同生蠔完美融合，有驚喜。ღ 櫻花果凍：甜甜嘅果凍，帶有櫻花香氣。ღ 酸奶油伴三文魚子：滑滑嘅酸奶油同鹹香嘅三文魚子，為生蠔增添咗奢華感。❥ 白姜醋鯖魚昆布卷 $98第一次試呢個組合既卷物！有驚喜💕昆布卷包住白姜、鯖魚、蔥～鯖魚肉質鮮嫩，白姜醋既酸味平衡咗魚既油脂，食落去好開胃🤤❥ 和牛卡爾帕喬 $148呢碟好高級啊🤩😆和牛肉薄切，呈半熟狀態！入口柔嫩，油花均勻🥩配埋生洋蔥、大量蔥花、橄欖油～好清新醒胃🧡❥ 10件拼盤壽司 $268呢個拼盤壽司色彩繽紛，好吸引！包括牡丹蝦、北海道帆立貝、左口魚、池魚同拖羅等等🍣每一件都新鮮到不得了，口感各有特色🥰例如池魚肉質豐腴，味道清新鮮甜💕拖羅食落有滿滿既油脂感，入口即溶～牡丹蝦肉質鮮甜，富彈性！勁滿足😌🌈❥ 燒原隻魷魚筒 $108真係大大隻🤩魷魚爽口彈牙，好易咬，唔會太韌👍個汁燒得好香，我地都食唔停口😆…查看更多

銅鑼灣新開日式蠔主題餐廳｜滿滿氛圍感牡蠣小屋 KAGURA銅鑼灣駱克道新開一間日式餐廳「牡蠣小屋 KAGURA」，專做蠔主題菜式，全部用日本新鮮食材，食過都話正！「6種食法生蠔」（$328）一定要點！儀式感拉滿，仲要跟住「淡到濃」順序食先至正：1. 青檸醋海蘊：入口清爽，即刻開胃2. 檸檬風乾火腿：鹹香夾住果香，層次好豐富3. 甜辣醬三文魚子：咬落「爆珠」，口感超驚喜4. 青檸魚子醬：奢華鮮甜，鲜味直衝上頭5. 刁草蘿蔔蓉：經典和風味，食完解膩又清新6. 土佐醋果凍：酸甜收尾，個味記憶點十足呢度嘅蠔雖然唔算巨型，但勝在夠新鮮！食落creamy，仲有淡淡回甘，每款醬料都同蠔「天生一對」，完全唔會搶味。除咗生蠔，仲有好多招牌菜值得試：火炙和牛沙律配黑松露沙律盤，和牛焦香juicy；鰻魚芝士玉子燒胡麻麻辣棒，鹹香帶微辣，口感超豐富；雞豬肉卷盛合，肉香十足；仲有生蠔三文魚籽斧飯，拌勻之後每啖都有蠔嘅鮮同魚籽嘅爆珠感，食完超满足 。最驚喜嘅仲有互動環節！食到一半，店員突然打起太鼓，原來係餐廳免費請全場飲清酒，大家一齊舉杯喊「乾杯～」，氣氛熱鬧到爆，好似身處日本祭典咁，體驗感直接拉滿！牡蠣小屋 KAGURA銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓…查看更多

和朋友去了牡蠣小屋吃飯，原本吃得挺開心的，店員九成都是日本人，加上有玩遊戲，氣氛相當不錯，然而當中發生了一件很不愉快的事，其中一道菜點了釜飯，一向以來都知道釜飯要等時間，但等的時間也太長了吧！不算點菜時的時間內，就已經等了一個小時，最後想結賬，告知飯已經快好了，退不了！然後要我們再等等，又過了半小時，我叫另一個過來結賬，那個本來就會粵語的人居然突然說起英文來！最後另一個女服務員和那位說英語的女服務員在耳邊說些話，到了結完賬後遲遲不把找的錢拿過來！這就是你們的服務態度嗎？那麼好的餐廳被這兩位女服務員直接搞壞！…查看更多

喜歡食生蠔嘅朋友定會聽過呢間居酒屋嘅大名由日本人主理，用餐氣氛熱鬧、晚飯時間好多客人嚟幫襯一出𨋢就會見到門口玻璃箱擺放咗不同品種嘅生蠔、同埋當日生蠔刺身餐牌今晚嚟點咗幾樣店家拿手signature菜品，有特色之餘味道不俗《6種食法生蠔》・青檸醋海蘊・檸檬風乾火腿・甜辣醬三文魚籽・青檸魚子醬・刁草蘿蔔蓉・土佐醋果凍～從上面排列次序食由淡入濃，每款醬都花過心思配搭令生蠔口感味道更為突出。蠔係中型size唔係話好大隻、但新鮮度爆燈肥美又鮮甜，每個醬汁都令生蠔帶出新鮮味覺《Kagura海鮮沙律》～之前喺佢哋嘅姊妹店已食過呢個色彩繽紛嘅沙律，今次番啅水準依舊，超足料好多魚肉刺身都幾鮮味，最鍾意個沙律醋酸酸甜甜醒胃，沙律菜亦好新鮮《半生熟三文魚伴柚子忌廉醬》～呢個菜做得好好、三文魚外皮帶脆、中間色澤粉嫩口感嫩滑，唔係熟透不會過老，配搭creamy嘅柚子忌廉醬清新怡人《生蠔三文魚籽斧飯》～元氣滿滿、斧飯面頭舖蓋三文魚籽同飽滿生蠔，海鮮鹹香精華流晒入啲飯度，熱焫焫好好食《山の壽 純米吟釀 山田錦》～帶有柑橘淡香、味道辛口有層次，口感乾淨俐落，後韻微酸幾適合配生蠔享用…查看更多

蠔迷天堂・6款生蠔創意配搭驚喜店子主打日本直送牡蠣和海鮮，親切感滿滿，生蠔配搭，款款有驚喜，棒🦪✨ 生蠔6味，創意之選檸檬風乾火－ 酸辣清新，香口過癮！蘿蔔蓉－ 日式風味之感覺，清香滿滿，引起蠔的鮮甜～甜辣醬三文魚子 － 微辣惹味，清爽開胃，棒！青檸醋海蘊 － 青檸酸香衝擊，口感層次爆燈🔥土佐醋果凍 － 甜美快樂意外！果凍啫喱口感和蠔甜鮮～青檸魚子醬 － Creamy又鮮味之蠔，魚子醬卜卜脆，味道滿足生蠔鮮甜肥美，配上醬料配料，將蠔之味道提升到另一個境界！喜歡蠔的，新發現餐廳之菜式選擇多，熟食串燒刺身酒餚樣樣精通生蠔三文魚籽斧飯棒！ 店員會將生蠔，三文魚籽和香蔥等配料加入熱騰騰釜飯，鮮味完全融入飯中。非常鮮甜！火炙和牛沙律黑松露沙律醬濃郁，和牛油花，入口即化，肉質嫩香。新鮮沙律菜平衡開胃。份量啱啱，入口感有層次感吞拿魚拖羅卷份量多，魚肉肥美…查看更多

在這家餐廳用餐的經驗讓我感到非常愉快。餐廳的環境充滿了日本當地餐廳的風格，讓人感到格外舒適。菜品的味道更是令人驚豔，價格也相對親民。特別是新鮮而奶油般滑順的生蠔。明太子玉子燒和串燒也都相當美味，讓人回味無窮。最令我驚喜的是山藥明太子鐵板燒，口感獨特，味道絕佳。此外，餐廳的氛圍也令人印象深刻。店主熱情的迎賓鼓聲讓每位顧客都感受到賓至如歸的溫暖，還有慶祝活動的環節，讓人感受到喜悅。這裡真的是慶祝特別時刻的理想場所。我非常推薦這家餐廳，不僅食物美味，環境也讓人放鬆，是與朋友聚會或慶祝的最佳選擇。…查看更多

颱風天的小確幸 被老闆熱情made my day~
由日本人主理的正宗居酒屋🏮
日本老闆和店員都超級E和好客
當晚有生日壽星就打太鼓炒熱場子🥁
還送清酒shot讓全場乾杯勁有氣氛～
看名字就知道是主打吃生蠔的~發現每星期不定時蒸生蠔半價 / 逢星期日生蠔半價‼️(我見日子間中會轉 提前問清楚餐廳好啲🔍) 6種食法生蠔🦪
生蠔不算大但超味道新鮮偏Creamy
每顆上面配不同配料 例如魚子/柚子啫喱/ Ham
每啖生蠔都變得不一樣得風味～
火炙和牛沙律黑松露沙律醬🥗
和牛很嫩滑 放久了口感仍然維持得很好KAGURA 炸雞🍗
模仿KFC筒裝雞的設計好有趣 當配酒小吃很好
生蠔三文魚籽斧飯🥘
飯面鋪滿三文魚籽和蠔 海水味渗入飯裡很讚明太子芝士玉子燒🧀
柔軟玉子燒中融入明太子與芝士風味豐富日式燒魷魚🦑香氣四溢的燒魷魚外焦內嫩…查看更多

愛玩小生👦🏻最近搵到一間主打日本蠔嘅餐廳「牡蠣小屋 KAGURA」，由日本人主理，唔單止食材正宗，仲會唔定時搞氣氛，入到去好有日本感覺！🍴分享：1.生蠔三文魚籽斧飯｜飯面鋪滿三文魚籽，鹹香爆汁，加埋新鮮生蠔，海水味濃厚，口感豐富～2.日本生蠔｜蠔身飽滿鮮甜，入口仲帶少少奶香，完全冇腥味，好啱鍾意原汁原味嘅朋友。3.凱撤沙律雞肉｜沙律菜爽脆，配上芝士味濃嘅醬汁，雞肉煎得香口唔乾柴，清新開胃。4.KAGURA 日式炸雞｜薄脆炸衣包住嫩滑雞肉，油份適中，熱辣辣咬落去好juicy，絕對係人氣小食之選！…查看更多

🦪【日本人主理蠔料理居酒屋｜慶生必去】🏮位於銅鑼灣嘅KADOYA蠔料理專門店，由日本人主理，帶來正宗居酒屋體驗！除咗新鮮日本季節蠔，仲有刺身、串燒同創意料理，當晚餐廳氣氛超High，唔少人嚟慶生，店員會出場打鼓炒熱氣氛，仲帶領全場乾杯祝賀！免費送上清酒為生日壽星送祝福，現場勁有氣氛～🦪 6種醬汁生蠔套餐 ($350)✨主打福岡縣產「惠比須生蠔」，蠔肉飽滿鮮甜，海水味濃郁，一次過試勻創意口味～1️⃣泰式番茄秋葵2️⃣生蠔醬油3️⃣墨西哥辣椒番茄4️⃣芥末烤牛肉5️⃣櫻花果凍6️⃣酸奶油伴三文魚籽🦪鐵盒燒廣島生蠔($120)逢星期二有半價優惠🤩大隻飽滿，食落去好鮮甜！🍚生蠔三文魚籽匠飯 ($228)有勁多三文魚籽同埋生蠔，撈埋啲飯一齊食，整體都好有鮮味！🍳山芋明太子鐵板燒 ($68)每次去居酒屋係必食！熱辣辣嘅山芋蓉加入明太子同生蛋黃，口感滑溜綿密。仲有粒粒八爪魚增加口感～食完一碟仲未夠喉，忍唔住叫咗兩碟！🥗火炙和牛沙律黑松露沙律醬($88)黑松露味勁濃，而且和牛粒都好嫩滑，份量都多！🍮牛奶布丁($48)好嫩滑，牛奶味勁香勁濃！🥔牛肉薯餅 ($38)牛肉同薯蓉混合埋一齊製成嘅薯餅，口感豐富蜆肉清湯 ($48)味道好清甜～…查看更多

叫左生蠔，甲羅燒飯團，燒魷魚，溫泉蛋豆腐，牛肉。個燒魷魚好鹹，要不斷飲水先冇咁鹹。有個侍應每次上菜都用國語介紹菜名，唔知以為返咗大陸。溫泉蛋豆腐食完全部野都未到，就叫左個侍應催單，個侍應好似唔係好聽得明我地講咩咁，用標準國語答我地會跟進，但我見佢轉個頭走左去第二度，好似冇幫我地跟咁。之後等左好耐都未黎，就叫左另外一個侍應幫我地，我見佢係有跟進既，但等左好耐個溫泉蛋都係未到，最後嬲嬲哋唔等埋單走人，埋單個店員連張單都比錯咗我哋，我哋食咗五百幾蚊，佢俾咗張二千幾蚊嘅單我哋，好彩有睇清楚，唔會再有下一次。…查看更多

之前食過一次一直念念不忘終於終於再黎食過，仲咁啱坐返上次個位，哈哈呢間舖好有日本FEEL，咁啱遇到有食客生日老闆每人請飲一杯清酒，一齊同生日嘅食客慶祝同埋呢度每樣食物都好好味仲有個EVERYDAY SPECIAL，日日都有唔同嘅抵食推介🩵6種食法生蠔上次食過普通生蠔，今次叫左佢地嘅6種食法生蠔泰式番茄秋葵生蠔醬油伴金桔墨西哥辣椒蕃茄芥未烤牛肉櫻花果凍酸奶油伴三文魚子全部都好新鮮，每種食法都好有驚喜🩵和牛卡爾帕喬雖然係和牛，但食落感覺好似沙律因為有好多洋蔥喺底，又有黑醋、橄欖油和牛嘅油脂分佈好平均，食完都唔會覺得漏🩵栃尾油炸豆腐伴魩仔魚炸豆腐有啲似我地嘅豆卜上面有好多魩仔魚旁邊有薑蓉加埋一齊食好清新🩵蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉叫意粉好似有啲奇怪，但原來好好味架辣味對於我黎講啱啱好，仲有好香嘅蒜頭味牡蠣熟左都依然咁好味，八爪魚粒粒又多食完都大滿足🩵白姜醋鯖魚昆布卷用昆布包住醋鯖魚同白姜味道原來好夾好好味🩵山芋明太子鐵板燒呢個明太子味道啱啱好，唔會太鹹放喺鐵板燒上面耐啲仲會有少少焦香味添🩵白燒鰻魚好正嘅白燒鰻魚個皮好脆，但啲肉仲好滑🩵Ale Beer今日做特價，超抵飲嘅啤酒🩵青檸燒酎佢有一包燒酎喺你面前倒落個杯度搞勻佢之後同青檸味好夾…查看更多