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晚餐去了这家牛皇粉面饭专门店，他们家白天是潮州牛杂粉面，晚上摇身一变就成了打边炉和煲仔菜的天地，这种多样化的经营方式我个人超喜欢！这次点的是炖汤配煲仔饭套餐，分别是南北杏猪肺汤和豉椒排骨煲仔饭，简单食！南北杏猪肺汤这盅南北杏猪肺汤一端上来就香气扑鼻，看起来就十分滋补。喝一口，汤头浓却不腻口，猪肺处理得非常干净,口感软嫩，搭配南北杏的甘甜，绝对是有水准的炖汤，这汤品不仅暖胃，而且感觉非常滋润-豉椒排骨煲仔饭煲仔饭热腾腾地上桌，掀开盖子，豉椒的香气瞬间弥漫开来，让人食指大动。排骨份量给得大方，每一块都裹满了浓郁的豉椒酱汁，色泽油亮，排骨肉质软嫩入味，豉椒的咸香和微辣完美融合，搭配粒粒分明的米饭，简单好食牛皇粉面饭专门店太子界限街43号恒富大厦地下A1号舖
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今日嚟到太子，想食热汤见到呢间清汤腩就决定入去试吓餐牌好多选择清汤萝卜牛腩米粉汤底清澈见底，散发著淡淡的牛肉香气。牛腩经过长时间的慢煮，肉质软嫩，入口即化，与爽口的萝卜相得益彰，清甜的味道在口中交织，让人倍感舒心。米粉则吸收了汤汁的精华，每一口都充满了香气，真是一碗暖心的美味鱼片头河鱼片新鲜滑嫩，切得恰到好处，汤底鲜美，增添了不少风味。搭配上弹牙的河粉，整体口感非常丰富，让人忍不住一口接一口，无法自拔清汤猪肉饺子饺子皮薄而有弹性，包裹著新鲜猪肉馅，肉质鲜嫩多汁。清汤清爽不油腻，让人能够品尝到馅料的原汁原味。每一口都能感受到饺子内馅的鲜美，搭配一点醋，风味更加独特净墨鱼丸墨鱼丸外皮光滑，内里则是弹牙的墨鱼肉，口感非常独特。每一口都能感受到海鲜的鲜味
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与朋友经过新开的牛皇粉面饭专门店，想试吓煲仔饭入到去，睇吓餐牌，见到有滋味椰子鸡煲，都想试吓。点咗半只鸡嘅份量，上菜时发现件数都唔少，跟住好快就上椰香汤，滚起汤之后，就放入鸡件，我哋觉得六七分钟，但见都应该熟，即刻留起试吓，都几新鲜嫩滑，椰香汤浸咗鸡之后，系好味嘅鸡汤我哋 叫咗中型排骨煲仔饭，上菜，服务员帮我哋揭盖，淋少少豉油焗一焗，焗完揭盖都好香，份量好足，排骨嘅咬口好好，饭够干身，食得出粒粒饭，稍为等冻咗少少，可以刮起饭焦，味道几好呢度免茶位免加一，经济实惠！
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这间位于太子的【牛皇粉面饭专门店】，晚市主打鸡煲火锅、煲仔饭、牛腩汤粉及小菜等，冬天更有滋味的羊腩煲，价钱贴地，份量十足。喜欢饮住家靓汤更可以点炖汤配煲仔饭餐，都是$88，可以饮到无味精足料汤水。南北杏炖猪肺汤猪肺完全无骚味，煮得够腍，味道较清。腊味煲仔饭煲仔饭有香脆饭焦，脑肠、腊肉及腊鸭的油脂渗入饭内。清汤萝卜牛腩河牛腩比较有较口，萝卜爽甜，汤底有阵阵牛骨清甜味。净紫菜三宝丸三宝丸中牛丸十分弹牙。最后还点了香脆炸鱼皮及菜心。
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天气冻日本菜、西餐通通都不是feel，最想食嘅一定系一碗暖笠笠嘅面。呢间舖头里面干净企理，座位阔落，更加有楼上位置！净系睇个餐牌都觉得好亲民。✨三鲜汤河讲到明系餐厅嘅招牌，河粉滑捋捋，汤底唔会太咸，加多一碟油菜都只系$12，完全系街坊生意！✨一人火锅一个人嘅浪漫就系一个人都可以打边炉，套餐已经包括咗牛肉、河粉、丸饺5款、少量蔬菜，亦都可以额外用优惠价追加～好似小编咁样就忍唔住追加咗一份牛筋丸，真系好爆汁，而且性价比劲高。
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