牛気 (希慎廣場)

嚟到铜锣湾牛气食火锅放题，环境企理舒服空间大，一入到已经好有打边炉气氛。今次拣咗蕃茄汤底，汤色够浓郁，闻落去已经好香。饮到停唔到口，连唔系好饮蕃茄汤嘅朋友都话呢个底好清新，唔会腻。d牛肉碟碟都好靓，牛肉厚薄适中，入口即化，配埋蕃茄汤汁一齐食，酸甜开胃又够juicy。丸类同海鲜落去都好夹，虾滑弹牙鲜甜，出面自助吧仲有唔同面唔同菜可以加。食完仲有唔同甜品可以食，超满足。冬天同朋友围住煲慢慢涮，暖笠笠又开胃，几好食！钟意清爽唔太重口味嘅朋友，绝对值得一试。…查看更多

牛小排牛肉质素佳，环境卫生清洁，每位员工服务态度友善，唯独是卡座太少，原本担心没位子坐，幸好经理反应超快，立刻帮我们调配到一张舒适的卡座，这种临机应变的处理，让整体体验加分不少。自助区环境卫整洁，吃火锅最怕的就是油腻脏乱，这里完全避开了这些缺点 ，让人吃得安心。服务态度更是赞，每位员工都超友善，微笑迎接，点菜时耐心推荐，汤底加水也主动帮忙！总结来说，这家火锅店在牛肉质素、卫生环境和服务上都表现出色，唯一建议多添几个卡座，CP值超高！一定会再次帮衬，同朋友一边打边炉一边吹水嘅好地方！…查看更多

火锅放题2小时，真系有D赶！价钱2人要$900多，下次唔会再考虑🤣环境系光猛衞生嘅，至于牛肉方面，卖相唔错，但是鲜味一般。海鲜质素麻麻😅冇乜鲜味。出面有自助区域，叫做有D选择！好食与否，见仁见智😂…查看更多

今次来到铜锣湾牛气！今次佢哋推出韩风祭！想食到日式涮涮锅，又想食到韩国美食！牛気推出限定主题，加入好多唔同种类美食、例如自助区助手、韩式炒饭等等！ 🥘 汤底（牛骨髓汤底*麻辣汤底）牛骨汤底成碗都系乳白色嘅骨胶原！汤滚时仲见到骨髓油花浮面🌊 ；麻辣汤底麻香十足但唔会辣到喷火，适合香港人口味🥩肉类攻略🇦🇺澳洲黑安格斯牛 🇺🇸美国SRF极黑牛 - 入口真系有冰淇淋融化感，牛味浓郁仲会送一碟日本九州和牛肩，诚意推介和牛，脂肪丰富，滑溜至极🦞海鲜有🇯🇵日本帆立贝 🦐大海虾 等等海鲜类都好新鲜，鲜甜弹牙，墨鱼滑 ，都好高质🇳🇴挪威三文鱼刺身 - 厚度切足1cm，油脂线条分明 等还有手机自助下单的各种食物包括寿司、甜品、锅物、生蚝等等，自助区亦有各种蔬菜、甜品、雪糕、关东煮等！真系好丰富！好抵食…查看更多

牛気呢间日式火锅店真系性价比爆灯，啲食材唔止种类多，仲要样样高质。海鲜部分：巨型元贝一上枱已经好吸睛，厚肉又鲜甜，落汤一煮就散发出浓浓海水味。水鱿鱼烟韧有嚼劲，咬落去啖啖肉又唔会韧到咬唔开。虾滑同墨鱼滑做得好滑溜，入口弹牙，咬开仲有啲鲜甜海鲜汁爆出嚟。虎虾只只肥美饱满，煮完唔会缩水，咬落去爽口鲜甜；青口都系即叫即开，好新鲜冇雪味。牛肉部分：澳洲谷饲黑安格斯牛脂肪分布平均，油香唔会过头，涮几秒就啱啱好，食落柔嫩又有咬口。SRF美国极黑牛系另一个层次，肉味超浓郁，几乎入口即溶，涮完之后一啖落肚真系满嘴幸福感。其他特选美食：除咗火锅料，佢哋仲有三文鱼刺身，切得够厚又够冰冷，脂香味浓，入口冇筋啖啖肉。蒜蓉焗生蚝非常惹味，热辣辣、蒜香扑鼻，蚝本身又够肥美，绝对系小食之选。甜品部分：最后一定唔可以错过雪糕，款式唔少，食完浓味火锅嚟啲清新冰冻甜品，完美收尾！…查看更多