牛屋餐廳

喺佐敦嘅「牛屋餐厅」，装潢充满怀旧气息，浓厚嘅欧陆风格令人一入门就被吸引。今次我点咗两款经典主菜，分别系 **招牌英国威灵顿牛柳** 同 **英式鸡扒餐**，每一样都系用心之作，带嚟超级满足嘅味蕾享受！😋---🍽️ 招牌英国威灵顿牛柳呢个威灵顿牛柳真系不得不赞！外层酥皮系香脆松化，焗得啱啱好，金黄色嘅表皮仲渗出淡淡牛油香味。一刀切开，粉嫩嘅五成熟牛柳即刻呈现眼前，肉汁随即流出，每一口都系浓郁嘅牛肉香气。牛柳内嘅蘑菇酱层次感丰富，带少少咸香同菌类嘅清香，完全提升咗整个菜式嘅质感！ 配菜有意粉，酱汁均匀地裹住每条意粉，烟韧又唔会过熟，味道浓淡适中，完美平衡咗牛柳嘅浓郁感觉。仲有一碗罗宋汤，酸甜开胃，里面有蕃茄、洋葱同多种蔬菜粒，饮完令人觉得好暖心。成个菜式嘅味道层层递进，真系值得专诚嚟试！💯 ---🍗 英式鸡扒餐英式鸡扒餐系另一款令我印象深刻嘅菜式。鸡扒煎得啱啱好，外层微微焦香，内里依然嫩滑多汁，咬落去仲带少少鸡肉嘅自然甜味，食完唔会觉得腻口。 配菜有薯菜，薯仔口感绵密，味道简单但好清新，啱晒平衡鸡扒嘅浓香。同餐仲配咗酥皮忌廉汤，呢一碗汤真系成个餐嘅亮点之一！酥皮焗到香脆松化，轻轻用匙羹撕开，底下系香浓嘅忌廉汤，汤底奶香浓郁但唔会过腻，饮落好舒服。每一啖都充满温暖嘅感觉，简直系英式乡村嘅味道！😋 ---🏠 餐厅气氛与服务呢度唔单止食物出色，环境仲好有Feel！装潢怀旧又充满情调，啱晒钟意影相嘅打卡控！餐厅唔算大，但坐得舒服，灯光柔和，感觉好放松。最重要系，侍应服务好贴心，细心问候又笑容满面，令整体用餐体验更加分！👍 #怀旧餐馆 #欧洲小酒馆氛围---总评：🌟🌟🌟🌟🌟牛屋餐厅系一间充满欧式怀旧气氛嘅小店，无论你系钟情牛肉嘅朋友，定系想揾个地方同另一半度过一晚浪漫晚餐，呢度都系唔错嘅选择！下次经过佐敦，记得嚟呢度一试佢嘅威灵顿牛柳同其他出色菜式，保证满足你嘅味蕾！🥂❤️ …查看更多

今晚到佐敦这间以怀旧装潢为主题的西餐厅吃晚饭，推门瞬间便感受到强烈反差——复古桌椅与珐瑯吊灯下，竟是一群年轻厨师在开放式厨房专注料理。这种新旧交融的氛围非常特别。餐前面包及汤随套餐奉上的牛油餐包堪称「温柔的邪恶」，大大个的圆面包烘得微温，撕开时能听见表皮细碎的脆响。师傅预先将冰凉牛油夹入面包孔隙，上桌时已融化，出奇地好吃。搭配的罗宋汤以番茄酸甜为基底，清甜的菜与牛肉粒的醇厚相当夹。酥皮忌廉汤的酥皮焗得香脆，蘑菇与粟米的浓香随热气蒸腾，脆皮蘸著绵密汤简直是一种享受。招牌法式田螺螺肉饱满弹嫩，以香草蒜油焗至表面微焦，底下垫著的薯蓉更好味！忌廉与薯蓉很轻盈柔滑中，还有焦香的边缘，十分出色的田螺！德国蜜糖芥末烧猪手份量惊人！刀叉轻触便发出清脆裂响。胶质层在唇间黏糯缠绵，瘦肉部位竟保持粉嫩多汁，秘制蜜糖芥末酱巧妙地以甜味引出发酵芥籽的辛香，化解油腻之余更提鲜。 香煎比目鱼配大虾鱼皮煎出金黄纹理，鱼肉很滑。原只开背虎虾爽脆鲜甜，佐以酸度明亮的油醋沙律，非常好味！惊喜的是，年轻团队对传统西餐的重新演绎。味道口感令人眼前一亮。…查看更多

今日去左佐敦一间旧式西餐厅. 单系个招牌门面𠮶种怀旧味. 就令我谂起 细个老豆带我去锯扒. 超开心. 宜家呢类低调又平实嘅小店真系越来越少了. 英式杂扒配饭  -   羊架, 牛柳, 猪扒, , 肠仔, 烟肉, 太阳蛋. 份量超巨 !  羊架  一D都唔膻, 肉超嫩火喉刚好, 好入味.  牛柳  - 有牛味. 唔鞋好软淋 猪扒,肠仔, 烟肉   - 正常发挥.好食.  烟肉微焦香口, 成个杂扒都好高水准,  最惊喜系有羊架！羊架真系好好食.  下次我会单点羊架，。配埋个罗宋汤，完全系80-90年代港式西餐回忆！招牌英国威灵顿牛柳+薯菜  本身呢个威灵顿牛柳唔系间间餐厅会做.  因为工序多,难处理 . 有做的都要预先订.   但牛屋呢到竟然随时可以order, 可见佢地厨师几有料有信心.  香脆既酥皮，内里包住呢件超juicy 既牛柳. 熟度刚好，嫩滑多汁. 真系一路食一路赞.配咗沙律菜及大量既粗炸薯条，好大满足  沙律菜仲加左D 醋，薯条香脆, 好正! 每个套餐都跟埋餐包餐汤个餐包好松软， 微热 ， 内里夹左牛油非常好唔使自己搽。罗宋汤好足料， 少少酸微辣开胃 。 朋友加钱要酥皮忌廉汤，好靓仔，酥皮好香脆， 内里系粟米蘑菇忌廉汤 好creamy! 牛屋真系佐敦隐世餐厅！威灵顿牛柳高水准, 亲民价钱, 我应该会定时光顾. 支持本土小店 !牛屋餐厅地址:佐敦吴松街143号地舖…查看更多

今次去佐敦吴松街嘅「牛屋餐厅」食晚餐，呢间街坊小店竟然有超正宗嘅威灵顿牛柳，仲有好多怀旧西餐选择，价钱仲要好贴地！🥩 招牌英国威灵顿牛柳套餐 ($256)酥皮一cut开就知有料到！入面块牛柳仲系perfect粉红色，肉汁够肉味重。个酥皮焗到金黄色，层次丰富而且份量大大旧好好食～值得一提，佢个烧汁超有水准！✨ 套餐包括：✔️ 酥皮忌廉汤酥皮浸落汤仲惹味！✔️ 薯菜薯条量多而且即炸外脆内软！🍖 英式杂扒配饭 ($178)怀旧感爆灯！杂扒种类多：-羊架好入味同嫩滑，而且唔膻- 牛柳肉质唔会鞋有肉味- 猪扒有惊喜腌得够入味- 肠仔够香口，仲要有两条- 太阳蛋同烟肉两样同样微焦够香口配埋个罗宋汤，完全系80-90年代港式西餐回忆！必食小食：招牌焗法式田螺 ($68/半打)每只都塞满蒜香牛油同香草味。最正系个薯蓉，索晒啲牛油精华，冇得输！☕ 饮品- 冻咖啡：茶记级浓郁，唔会水汪汪- 冻柠茶：正常发挥，甜度刚好牛屋绝对系佐敦隐世宝藏！威灵顿牛柳水准拍得住高级餐厅，但价钱亲民到笑。特别推荐俾想食西餐但又唔想挨贵价嘅朋友！🐮✨（P.S. 餐厅小店座位有限，想食威灵顿牛柳记得预早打去留定啊！）…查看更多

酥皮罗宋汤 酥皮加$18新鲜热辣的酥皮，加上偏酸的罗宋汤酥皮香脆而且富有牛油味，配上罗宋汤是一个极佳的享受。酥皮忌廉汤 酥皮加$18香浓的忌廉汤配上新鲜热辣的酥皮，香脆的酥皮富有牛油味，蘸上忌廉汤真的是一件赏心乐事。招牌威灵顿牛柳（五成熟）$238香脆的威灵顿外层，包裹著香浓的蘑菇泥再包裹牛柳，牛柳松软香滑，浓郁牛味配上，蘑菇的香味，极度合衬。极多的薯条在周围，这餐晚餐很饱。英式杂扒 配意粉$178猪扒，牛扒，烟鸭胸，羊架，肠仔，太阳蛋外面一般的习惯杂扒餐，是比较随意的 。但这里的杂扒餐一点也不随意，猪扒牛扒松软且富有肉味，羊架是肥瘦适中，羊味浓郁，太阳蛋是㶶边的，茶餐厅也未必做到。肠仔不能有太多要求，是一般香港能吃到的厨师肠，这个餐真的大份而且质素高。热柠茶 加$5吃饱后用柠檬茶消化一下。热柠水 加$5怕睡不著可以叫柠檬水。…查看更多