作为一名沙嗲控，每次闻到浓郁花生香气就忍不住寻找源头！今日嚟到呢间隐藏于尖沙咀的小店，正是为了可试试那碗可以自己涮牛肉的沙嗲沾面。小店空间虽不大，但环境干净温馨，服务态度亲切，绝对系值得支持。手工沙嗲手切牛肉沾面（火锅） $68呢个餐系必点之选，最大卖点是可以亲手涮牛肉！店家采用本地潮汕黄牛的牛颈脊，手切厚度恰到好处，油花分布均匀。将牛肉片放入滚热的沙嗲汤中轻轻涮8秒，肉色由红转粉即可捞起入口，确实鲜嫩多汁。沙嗲汤底越煮越浓，更有花生碎增添口感，汤汁可挂在面条上，完美演绎沾面精髓。麻辣葱油肥牛拌台湾幼面 $65喜欢干拌面的食客可选，葱油香气突出，与麻辣酱汁平衡得宜，不过幼面口感稍软，麻辣度较温和，嗜辣者可能需要额外添加辣酱。肥牛片软嫩，整体调味清爽不腻。跟餐更可加多款小食：麻辣美国肥牛片 $30 酱汁浓郁，牛肉肥瘦适中，辣度轻微，属入门级麻辣风味；炸花枝丸（4粒）$20 外皮薄脆，内里弹牙且鱿鱼粒清晰可见，诚意十足；凉拌台湾百页豆腐 $9 清爽开胃，酱油辣椒调配平衡；风沙鸡翼（2只）$14 炸蒜酥香惹味，炸功控制得宜，食落非常香口；麻辣猫耳朵 $9 麻香突出，口感爽弹，值得一试！饮品推荐清甜解渴的冬瓜茶（$7）或不加糖的白桃乌龙（$5），正好平衡浓味主食。…查看更多
牛肉亦绝对对得上牛天宫嘅名外观装修得好靓职员都好nice已经比我mark入必须再回访嘅餐厅
手工沙嗲手切牛肉沾面(火锅)肉质望落劲靓又新鲜厚薄切得恰到好处落锅度快速渌几下变色就食得牛肉嫩滑嘅口感配上沙嗲汤系天作之合沙嗲汤足满浓郁花生味而且汤底会越煮越浓食到中尾段变成沾面汤厚实浓郁嘅感觉作为超中意沙嗲汤嘅我嚟讲依度嘅沙嗲系超出色﹗招牌沙嗲手切牛肉面可以自选面底，有拉面、出前一丁、台式面拣拣咗拉面面质有咬口又挂汁牛肉同样嫩滑台湾盐酥鸡外脆内嫩调味恰到好处细细粒果啲食落好似爆谷好开心麻辣猫耳朵超出色，中意麻辣嘅人必点麻香味好出，唔会得个辣字真系feel到麻味系舌尖上面跳舞炸花枝丸、炸花之虾扒两样都好好食外面酥脆内里好弹牙蚝油生菜食太多炸野辣野想食返小小菜清下而且因为白灼仲好健康跟餐可以加配跟餐配餐饮冻冬瓜茶、白桃乌龙(无糖)好解腻白桃乌龙无糖够晒清新茶香
