牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

Master Beef (Wai Wah Centre)
牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)
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heleninocean
打邊爐送大閘蟹,A4和牛好高質
heleninocean
等级4
2025-11-18
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天氣一凍就好想去打邊爐,又撞啱大閘蟹季節,依家牛大人晚市火鍋惠顧日本黑毛和牛A4+ 套餐,即送江蘇太湖大閘蟹🦀一隻,今次真係why not both😍今期又出左新湯底,聰明魷魚沙茶鍋,沙茶醬香濃惹味,養生菇菌燉雞鍋,滋補養生,飲番碗先開始打。日本黑毛和牛A4+ 油花甚美,入口嫩腍。伊比利亞黑毛豬梅肉,肉質爽滑。海鮮拼盤,有扇貝、鮑魚、魷魚🦑,蠔大隻飽滿。幾款鮑魚食法,炸鮑魚香口,醉鮑魚味道最啱我心水。江蘇太湖大閘蟹,雖然唔算大隻,但都唔錯,蟹膏甘香,仲會有埋薑母茶驅寒。仲出左好多台式小食,夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗、🍖烏金墨汁手作腸、🦐蝦蝦霸霸脆多士、三和夜市雞皮卷。個人推介,🍊日本和牛橘梨伴豆腐,日本橘梨醬酸酸甜甜中和和牛碎嘅油脂香。🍜阿嬷豆乾魚蓉麵,選用香港老字號永樂粉麵酥魚蓉麵,撈古早味蔥油同埋鹹香嘅豆乾,味道層次豐富。🥤烏梅汁同🥭芒檸蜜西米爽特飲,酸酸甜甜好飲。🍑蜜桃愛玉冰,愛玉Q彈爽滑,低卡高纖食多D都唔驚。💢埋單記住玩埋遊戲💢「東南西北·回到童年時」- 凡惠顧牛大人極上和牛或以上套餐,顧客均可參與遊戲,每檯一次,有童年玩具/牛大人小禮品🎁查看更多
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chingsoso
🇭🇰牛大人火鍋✨120分鐘任食A4和牛鮑魚🩵
chingsoso
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2025-11-01
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今日同老公去沙田牛大人食120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題😍 A4日本黑毛和牛入口即化,油花均勻,伊比利亞黑毛豬梅肉煙韌鮮甜,真係好食到停唔到口!澳洲M9和牛牛丸,Q彈有勁,一咬爆汁,海鮮拼盤同樣新鮮飽滿!重點鮑魚三吃的炸鮑魚外脆內軟!配搭不同醬汁非常吸引🤩我們點了鴛鴦鍋,必選養生菇菌燉雞鍋和牛大人秘方麻辣鍋!養生菇菌燉雞鍋湯底濃郁,仲有期間限定送江蘇太湖大閘蟹乙隻添,真係好抵食呀😚日本和牛橘梨伴豆腐和芥末鮑魚伴豆腐同樣創新,豆腐又滑溜溜👍🏻蝦蝦霸霸脆多士外脆內嫰超好食!阿嬤豆乾魚蓉麵採用香港老字號永樂粉麵廠麵條,十分Q彈!當然唔少得夜市小食:夜市撈脆薯、烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗,每款都鹹香酥脆,好有台港地道風味。一邊食一邊飲芒檸蜜西米爽就最適合不過!酸酸甜甜配搭西米和芒果肉好清新!酒精特飲港式檸檬茶亦很不錯!惠顧A4+黑毛和牛仲可以任飲!甜品除咗雪糕黃仙草凍之外,呢款蜜桃愛玉冰愛玉Q彈,蜜桃香甜,亦非常值得一試!環境熱鬧舒適,店員服務親切,仲有童年經典遊戲玩添!2/12前店內玩🏮「東南西北·回到童年時」活動即送童年玩具/ 牛大人小禮品🏮一份,期待下次再來!查看更多
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A4日本黑毛和牛
伊比利亞黑毛豬梅肉
澳洲M9和牛牛丸
海鮮拼盤
日本和牛橘梨伴豆腐
鮑魚三吃
蝦蝦霸霸脆多士
芒檸蜜西米爽&港式檸檬茶18+
江蘇太湖大閘蟹
蜜桃愛玉冰
仙草凍
A4黑毛和牛
Collinsnowman
火鍋迷至愛!牛大人A4+黑毛和牛放題
Collinsnowman
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2025-10-18
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火鍋迷至愛!牛大人A4+黑毛和牛放題,經典復刻讓我驚艷上癮😍最近約朋友在沙田牛大人大快朵頤,這家台式火鍋放題簡直是秋日生日/約會神選!120分鐘內任食日本黑毛和牛A4+,入口即化,油花均勻爆汁,配上伊比利亞黑毛豬梅肉的煙韌鮮甜,真的讓人停不了筷!重點推他們的鮮甜鮑魚三吃:清蒸、蒜蓉燒、涮火鍋,每種都彈牙多汁,鮑魚控絕對淪陷~個人最驚艷的是澳洲M9和牛牛丸,Q彈有勁,一咬爆汁,還有海鮮拼盤新鮮飽滿,配啤酒一杯超解渴!本月主題「經典重現,復刻體驗」超有心機!鴛鴦鍋必選期間限定「聰明魷魚沙茶鍋」,魷魚鮮嫩入味,沙茶香濃郁,全天然食材熬製,先喝湯暖胃再涮肉,層次感爆棚!小食部分亮點連連:蝦蝦霸霸脆多士外脆內嫩,沾沙茶湯一流;日本和牛橘梨伴豆腐清新解膩,阿嬷豆乾魚蓉麵用香港老字號永樂粉麵,魚蓉入味Q彈,懷舊感滿分!還有烏金墨汁手作腸滑溜彈牙、三和夜市雞皮卷香脆微辣、夜市撈脆薯酥脆上癮、海苔鹽酥雞鹹香惹味、滷味五香雞胗嚼勁十足,每道都復刻台灣夜市風味,讓我吃到忘我。飲品也不能錯過芒檸蜜西米爽,芒果酸甜配檸檬清新,超適合配肉解油;酒精特飲港式檸檬茶18%微醺撩人,惠顧A4+黑毛和牛任飲,CP值爆表!結尾甜點蜜桃愛玉冰,蜜桃香濃、愛玉Q彈,甜甜蜜蜜收尾完美。環境熱鬧舒適,服務親切,沙田分店位置方便,強推給火鍋迷!下次還要再來,經典復刻太療癒~🥩查看更多
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澳洲M9和牛牛丸
venusdiningaround
日本黑毛和牛任食
venusdiningaround
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2025-09-07
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9月份,牛大人仍然進行炎夏椰樂祭限時主題活動,以椰子為主題提供特色餐點。選擇了日本A4+黑毛和牛吃到飽套餐,可於兩小時內任點任食,附送澳洲M9和牛牛丸、海鮮拼盤及任食多款不同烹調方法的熟食鮑魚。湯底選擇了鴛鴦鍋,其中一邊選了木瓜椰皇嫩雞鍋,另一邊選擇了雪白御鮮豆腐鍋,湯底真材實料,少鹽少油。前者木瓜超甜,並散發著椰皇的香氣,美味!豆腐鍋的湯底很清,內有好多三文魚。先以三文魚慢熬高湯,然後加入百福硬豆腐,魚湯鮮甜,兩款湯底皆滿意👍🏻椰主題方面,還試了椰子小食--椰酥跳跳豬、黃金椰絲蝦丸、 椰林火山脆薯條配特色香椰火焰醬和椰汁美奶滋,全都香口惹味。最後還試了movenpick的椰子雪糕,啖啖椰肉😋此外,追蹤牛大人的社交媒體,可獲贈「椰奶蓋芒芒爽」 ー杯,可不要錯過,既有芒果香又有椰香,絕不比手調飲品店遜色👍🏻肉類選擇多,牛以外,豬、羊、雞都有。當中日本黑毛和牛A4+和伊比利亞黑毛豬梅肉的質素非常高,沒想到任食都不會將貨就價,單就目測的色澤已知新鮮! 海鮮拼盤有生蠔、扇貝、鮑魚和鱔,各樣皆新鮮。 手機落單的食物選擇非常多,自助區的食物選擇亦多👍🏻飲品方面,多款茶飲可無限量翻點,自助區亦有海量飲品。食物方面,特別喜歡A4+日本黑毛和牛;熟食方面最愛古法醉鮑魚,酒香軟韌。查看更多
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carcar.foodie
限時活動「炎夏椰樂祭」🌴
carcar.foodie
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2025-08-20
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夏日熱辣辣,今期牛大人推出限時活動「炎夏椰樂祭」🌴,以椰子為主題提供多款特色餐點,為大家消一消暑🌞清涼度夏🧊💫120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題 $488/位🍲鴛鴦湯底 — 喇沙椰爺仲夏鍋 & 牛夫人秘方麻辣鍋 (少辣)🔺 喇沙椰爺仲夏鍋 - 期間限定既湯底,濃郁既喇沙配鮮甜既椰子🥥喇沙係正宗既味道👅仲有另一款新出既湯底 - 木瓜椰皇嫩雞鍋,大家可以試下🔺 牛夫人秘方麻辣鍋 (少辣) - 食辣人士必點,可自選辣度,試左少辣,但會愈煮愈辣🥵🐃任食日本黑毛和牛A4+ 日本黑毛和牛既肉質細緻,食落柔嫩,油花豐富,食落更有和牛獨有既奶香味🫶入口即溶,每片食落都好柔軟🥳呢個套餐仲贈送M9和牛牛丸同海鮮拼盤😏😏🔸 M9和牛牛丸:牛味較濃,好彈牙!🔸海鮮拼盤:有魚、鮑魚、生蠔、扇貝~每樣都夠新鮮同大隻;海鮮拼盤係會放時令既海鮮,所以未必每次食都一樣✨炎夏椰樂祭想特別講一下今期限定食品,已經親身試曬😏🔸椰子小食-椰酥跳跳豬: 將半肥瘦既豬肉酥炸,加上爆炸糖!好特別既小食,鹽酥豬肉好夠味,爆炸糖增添唔少味蕾上嘅衝擊-黃金椰絲蝦丸:必點既小食!!!蝦丸真材實料,啖啖蝦肉,完全唔厚粉!食落口感酥脆;仲配左2款醬:香椰火焰醬同椰汁美奶滋,香椰火焰醬就比較濃郁,啱曬重口味人士-椰林火山脆薯條:係選用粗薯條,即叫即炸,沾上醬汁食就已經好食,味道正常🔸 特色飲品椰奶蓋芒芒爽:係杯椰子味超重既奶蓋,底部係芒果🥭整體嚟講都幾fresh~真係有種消暑嘅感覺;而且杯嘢嘅賣相都好吸引,有顏色漸變既效果🤩🔸特調飲品粉桃椰香(Pinku Paloma)、冰檸伴椰 (Malibu Lemonade)、藍調微風 (Blue Hawaiian);所有特調飲品「日本黑毛和牛A4+」晚市套餐任飲,或每杯售價 $58🔸甜品香芋椰漿脆脆: 質感似沙冰,椰漿特濃😋味道清涼得黎又甜甜地~🎉【優惠活動】🎉1️⃣ DSE畢業季[學生狂歡時段]每位學生憑全日制學生證,於星期日至四21:00後入座可享以下優惠:* 「美國特級安格斯」套餐即減$30* 「澳洲極上和牛」套餐即減$60* 「日本黑毛和牛」套餐即減$902️⃣ 知識就是折扣通過答題贏取餐飲折扣等優惠,所有客人都可參加,答題中不可使用電話、書本等。獎品如下:* 答中2題:即影即有一張* 答中4題:即送鮑魚小吃拼盤共6隻 (3款特色鮑魚各2隻)* 答中5題:下次惠顧吃到飽套餐全單八五折 (需登記成為Storellet會員)3️⃣ 追蹤牛大人社群媒體 即可獲贈「椰奶蓋芒芒爽」一杯。查看更多
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喇沙椰爺仲夏鍋
日本黑毛和牛A4+
海鮮拼盤
黃金椰絲蝦丸
椰奶蓋芒芒爽
YuenYingWong0825
🍲 牛大人A4黑毛和牛邊爐放題 送大閘蟹🦀
YuenYingWong0825
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2025-12-10
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天氣涼啲好啱去打邊爐🍲牛大人晚市惠顧日本黑毛和牛A4+ 套餐任食 ,即送江蘇太湖大閘蟹🦀一人一隻 JENG! 一上台就有海鮮拼盤,唔同選擇🥩 日本黑毛和牛A4+ 套餐- 日本黑毛和牛A4+、伊比利亞黑毛豬梅肉、鮮甜鮑魚/鮑魚三吃📜 本月主題:經典重現,復刻體驗🥘特色湯底均以全天然食材製作,建議先喝湯後食· 湯底一個點 期間限定「聰明魷魚沙茶鍋」:醬香層疊、鮮潤美味;另一個鴛鴦鍋點左「鳳梨雞鍋」小食最鍾意 - 蝦蝦霸霸脆多士🍤 - 日本和牛橘梨伴豆腐- 阿嬷豆乾魚蓉麵(選用香港老字號“永樂粉麵廠”粉麵)岩晒打卡😋蟹籽蝦餃漿蟹籽墨汁漿另外有幾樣小食可以試烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗·🫗特飲:芒檸蜜西米爽· 🍮午市/晚市全部套餐都可點蜜桃愛玉冰呢個食埋任食Häagen-Dazs 雪糕!新味道朱古力脆皮抹茶雪糕& 牛大人黑芝麻雪糕都超好食查看更多
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koey.lee
日本黑毛和牛任食🥰火鍋界第一!✨
koey.lee
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2025-12-09
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最近同朋友去咗沙田牛大人試佢哋新推出嘅「經典重現,復刻體驗」主題🍲,今期嘅限定湯底同小食真係充滿驚喜,仲有童年遊戲玩同送大閘蟹🦀,即刻同大家分享!🔥 重點推介|即日起至2/12晚市優惠點選「🎌日本黑毛和牛A4+套餐」即送 「江蘇太湖大閘蟹」一隻!蟹膏豐腴甘香,蟹肉鮮甜,搭配和牛火鍋超滿足。🥩 日本黑毛和牛A4+套餐重點▫️ 日本黑毛和牛A4+:大理石紋油花均勻,入口即化,肉味濃郁▫️ 伊比利亞黑毛豬梅肉:油花甘香,肉質軟嫩無羶味▫️ 鮮甜鮑魚三吃:任食生鮑魚、古法醉汁、炭燒鹽蔥、柚子燒汁四款做法,款款彈牙鮮味✅ 贈送:澳洲M9和牛牛丸2粒(爆汁彈牙!)+海鮮拼盤+啤酒一杯🍲 鴛鴦湯底|必試期間限定▫️ 聰明魷魚沙茶鍋:沙茶醬香層疊,魷魚鮮嫩入味,全天然食材熬製▫️ 養生菇菌燉雞鍋:菌菇鮮甜甘醇,雞肉嫩滑,滋補暖身👉 貼士:建議先飲湯再涮料,原湯精華唔好錯過!🍢 復刻小食推薦▫️ 蝦蝦霸霸脆多士:多士烘到金黃脆身,蝦膠彈牙▫️ 日本和牛橘梨伴豆腐:和牛油脂香配清新柑橘,解膩一流▫️ 阿嬷豆乾魚蓉麵:用香港老字號「永樂粉麵廠」麵條,魚蓉入味Q彈▫️ 烏金墨汁手作腸&夜市雞皮卷:鹹香酥脆,重現台灣夜市風味🍹 特飲甜品精選▫️ 芒檸蜜西米爽:芒果+檸檬酸甜清爽,西米增加口感▫️ 酒精特飲-港式檸檬茶18+:惠顧日本和牛套餐任飲,其他套餐升級$68/位▫️ 蜜桃愛玉冰:愛玉Q彈配蜜桃香甜,完美收官查看更多
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popcorn55
極致享受:120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題
popcorn55
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2025-12-08
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天氣轉涼最好是吃火鍋吃火鍋必定想起牛大人!最好就是120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題我最喜歡牛大人每隔一段日子就推期間限定這套餐可暢飲sapporo啤酒&芒檸蜜西米爽非常過癮日本黑毛和牛A4+加伊比利亞黑毛豬梅肉牛大人肉類質素之高在放題火鍋界是數一數二的還有超高質海鮮拼盤鮑魚帶子蠔都非常新鮮另外有鮑魚三吃,三款不同的口味最最最意想不到是竟然有大閘蟹!台式火鍋有大閘蟹!還可以唷,有驚喜(每人可吃一隻)期間限定手快有手慢冇我就僅僅錯過了他們的新湯底了不過,有幾款新的小食我覺得也不錯日本和牛橘梨伴豆腐這個吃法挺新鮮的,橘梨也清香 阿嬷豆乾魚蓉麵這個好好喜,麻油加蔥油味香魚蓉麵爽爽的選用了永樂粉麵廠,值得支持!蝦蝦霸霸脆多士喜歡吃香口脆口人士必須一試一客三小件淺嚐不錯!其他必吃的夜市小食:烏金墨汁手作腸夜市撈脆薯滷味五香雞胗牛大人的仙草珍珠凍這一次甜品區有日本限定版雪糕!!!讓我破功一次過吃了三盒雪糕牛大人自家製黑芝麻雪糕是我每次都吃另外兩款我好像沒有在超市見過呢必吃!朱古力脆皮加流心醬加雪糕!邪惡得不得了查看更多
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applepie1309
✨日本A4+黑毛和牛吃到飽✨
applepie1309
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2025-12-06
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今個冬季第一次食火鍋,揀咗牛大人!食日本A4+黑毛和牛,係日本A4+黑毛和牛呀😁😁食兩round已經無慾無求,其他嘢都已經係bonus 🤣🤣【120分鐘日本A4+黑毛和牛火鍋放題 】送澳洲M9和牛牛丸2粒海鮮拼盤、任食鮑魚仲有期間限定:江蘇太湖大閘蟹每人一隻🦀鴛鴦鍋(養生菇菌燉雞鍋/台灣鳳梨雞鍋)*養生菇菌燉雞鍋菌鮮甘醇、滋養溫補,用大量菇菌熬製好好味,建議先喝湯後火鍋,我都飲咗兩碗🤭*台灣鳳梨雞鍋見唔到鳳梨!以為俾錯,一問之下原來店員話係將鳳梨打碎加入湯,裏便仲有雞、大蜆、苦瓜幾特別。💭日本黑毛和牛A4+真係好高質,大大塊入口柔軟超Juicy💭伊比利亞黑毛豬梅肉都好有肉味唔錯唔錯👍🏻💭鮮甜鮑魚古法醉鮑魚、柚子燒汁鮑魚,正🫰🏻好味又唔韌!海鮮拼盤有生蠔、鮑魚、帆立貝、魷魚🦑脆肉鯇魚腩鮮甜海蝦懷舊系列 小食*蝦蝦霸霸脆多士🧡*日本和牛橘梨伴豆腐💯*烏金墨汁手作腸💯*三和夜市雞皮卷*滷味五香雞胗💯*海苔鹽酥雞🧡*夜市撈脆薯特飲:芒檸蜜西米爽甜品:台中仙草凍仲有好多台式飲品、甜品、Dreyer’s Movenpick 雪糕上菜、收碟、加湯都好快,職員非常有禮,服務一流。查看更多
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SiuChitovo
牛大人懷舊系列冇得輸!!
SiuChitovo
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2025-12-06
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牛大人真係由細食到大每次都有唔同嘅主題套餐 適逢而家就嚟秋冬天~等我去牛大人度烚吓烚吓 食返餐好嘅先🤩今次帶咗屋企人去食咗牛大人最新推出嘅懷舊系列🔥裏面有多款懷舊食物 味道正宗又好食😍而且最近食和牛套餐仲會有大閘蟹一隻送!-火鍋湯底有10多款式選擇 一定要叫聰明魷魚沙茶鍋 鍋底濃郁 要淥牛肉定係火鍋配料都10分入味 我哋就食咗呢個120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題 每一塊都係A4級以上黑毛和牛 睇得見嘅紋理清晰 軟嫩入口即溶 仲送和牛牛丸、海鮮拼盤等等 -小食款式有好多種 全部都係懷舊小食 值得推介🔥蝦蝦霸霸脆多士~香脆唔油膩 面層仲會有蝦滑🔥日本和牛橘梨伴豆腐~清新開胃 豆腐滑溜🔥阿嬷豆乾魚蓉麵~清爽入面 估唔到咁好食🔥烏金墨汁手作腸~食落去口爆汁 爽口彈牙查看更多
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海鮮拼盤
安格斯牛小排
elly0521
日本黑毛A4和牛+大閘蟹+鮑魚三吃
elly0521
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2025-12-05
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❄️天氣轉涼就特別想打邊爐,要打邊爐就當然首選牛大人啦🥘差唔多半年無打邊爐,所以今次豪啲嗌左最貴嘅「日本黑毛和牛A4+套餐」而家仲做緊優惠,嗌呢個餐每人送一隻江蘇太湖大閘蟹,勁正🦑呢期出左兩款新湯底,我地嗌左其中一款聰明魷魚沙茶鍋沙茶味超級香濃,勁有舊時大排檔沙嗲邊爐feel,適合重口味人士🐮日本黑毛和牛A4+ 絕對係質素保證,油花均勻,入口即溶🐷伊比利亞黑毛豬梅肉,肉質細嫩,最正係淥幾耐都仲係咁軟淋,一定要encore🦪隨餐附送嘅海鮮拼盤超豐富,勁大隻蠔超飽滿,扇貝、鮑魚、魷魚都好鮮甜,記得唔好淥太耐呀🦀另外附送嘅大閘蟹都有唔少蟹膏,雖然細細隻,但都鮮甜好味😆除左平時常設嘅配料同小食以外,有幾款近期新品小食都相當推介🦐蝦蝦霸霸脆多士,薄薄一件炸得相當酥脆惹味🍐日本和牛橘梨伴豆腐,滑嫩豆腐同埋和牛咸香配上微酸橘梨,中和油膩感相當開胃🐟阿嬷豆乾魚蓉麵,用香港老字號「永樂粉麵廠」粉麵製造,配合豆乾同其他配料,絕對係懷舊小食王道👍🏻其他小食都相當吸睛,有quota都建議點埋!🌭烏金墨汁手作腸,Q彈有咬口🌯三和夜市雞皮卷,外皮脆得嚟又少少煙韌,好特別🍟夜市撈脆薯,薯條炸到金黃香脆,好食過老麥好多🐥海苔鹽酥雞,脆卜卜入面仲有肉汁,食到停唔到口🥤今期仲有新款特飲芒檸蜜西米爽,清新微酸解哂打邊爐嘅油膩感,加埋彈牙西米爽,解渴又好飲🍦最尾就算幾飽都要食杯雪糕,竟然有之前未見過嘅紅茶曲奇味哈根大師,為今餐劃上一個非常完美嘅句號查看更多
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推介美食
澳洲M9和牛牛丸
海鮮拼盤
玉子刺身
台式火鍋天花板
玉子刺身
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2025-12-04
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天氣凍就係想打邊爐牛大人由肉類到鍋底再到期間限定嘅小食、甜品同特飲都做到種類多、味道突出次次揀佢都冇出錯😍今次揀咗兩款鍋底:💎養生菇菌燉雞鍋湯底帶淡淡菌香,入口甘醇不油不膩,係屬於越滾越甜的類型菌香表現理想,煮蔬菜特別好味.💎另一款係蕃茄鍋酸甜度 balance 得好,唔會太膩用嚟煮海鮮同豬肉都無腥味.今次放題最吸引嘅,當然係主打嘅💎日本黑毛和牛 A4+肥瘦比例好靚,輕輕汆到粉紅色已經好嫩滑油香細膩,入口唔會有油膩感.💎伊比利亞黑毛豬梅肉帶少少脆口,豬味香而不騷,係另一款值得重複叫的肉.💎鮮甜鮑魚意外地新鮮,煮後仍保持彈牙,不會縮到好細.💎澳洲 M9 和牛牛丸(2粒)肉香濃,彈牙度高,唔係普通丸嘅質感.💎海鮮拼盤份量適中,每一樣都好新鮮牛大人嘅小食一向係強項,今次期間限定系列也好精彩:💎蝦蝦霸霸脆多士香脆但不油膩,蝦膠鮮甜有彈性,是當晚最搶鏡的小食之一.💎日本和牛橘梨伴豆腐清爽清新,和牛油香 + 柚子果香非常特別.💎阿嬷豆乾魚蓉麵麵條帶嚼勁,豆乾與魚蓉甜香滲入湯底後更豐富.💎烏金墨汁手作腸質地彈牙,味道略重但惹味😍.💎三和夜市雞皮卷外脆內香,是夜市風味的靈魂角色.💎滷味五香雞胗滷水入味,質地爽彈🥰.💎海苔鹽酥雞外層酥脆,鹽酥調味香到停唔到口.💎夜市撈脆薯比想像中更香脆,適合作為中場小吃.💎芒檸蜜西米爽清爽解膩,酸甜度剛好西米好有咬口 好正!.💎蜜桃愛玉冰蜜桃香氣突出,愛玉爽口是輕盈的收尾.今次嘅放題內容係誠意滿滿🥰無論主食材、主題鍋底、定係限定小食水準都比一般放題店高一截會再黎!查看更多
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小女子露媚
當A4黑毛和牛浸潤在台灣古早味的靈魂湯底中
小女子露媚
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2025-12-03
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在火鍋放題已成紅海的香港,「牛大人」能長期穩站人氣榜首,必有其過人之處。這次趁著品牌推出「經典重現,復刻體驗」的主題,與友人再次到訪,選擇了最高級別的日本A4黑毛和牛火鍋放題。今期的靈魂,無疑是全新的「聰明魷魚沙茶鍋」。有別於一般沙茶湯底的單一直白,這裡的湯頭顯然下過苦功。以全天然食材熬製,上桌時已醬香四溢。聽從店員建議先嚐原湯,那股鹹鮮,與沙茶醬的濃厚醬香層層交疊,味道鮮潤醇厚。主角日本A4黑毛和牛的品質對得起其身價。油花(霜降/Marbling)呈細密網狀,均勻滲入肌肉纖維,這是A4級數的魅力所在,既有入口即化的豐腴油香,又保留了恰到好處的肉感與肉味。更令人驚喜的是,鮮甜鮑魚竟是任食。每隻鮑魚都處理得乾淨,涮熟後口感爽彈,鮮味十足,單是這點已值回票價。套餐附送的澳洲M9和牛牛丸和海鮮拼盤亦毫不欺場,前者肉汁豐沛,後者新鮮度足。肉類選擇中,伊比利亞黑毛豬梅肉同樣出色,其獨有的堅果香氣和爽嫩肉質,是牛以外的最佳選擇。復刻的主題在小食中體現得淋漓盡致。三和夜市雞皮卷香脆惹味、海苔鹽酥雞鹹香酥口,彷彿將人帶到台灣的夜市街頭。主食方面,特地點了阿嬷豆乾魚蓉麵,麵條來自香港老字號永樂粉麵廠,煙韌有嚼勁。飲品方面,芒檸蜜西米爽酸甜清新,正好為味蕾作中場休息。而此套餐可任飲港式檸檬茶18+,這款帶酒精的檸檬茶玩味十足,為整頓火鍋增添幾分微醺的快意。查看更多
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cocc_foodlover
沙田必食牛大人火鍋
cocc_foodlover
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2025-12-01
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凍凍地打邊爐最開心🥳,我同朋友又喜歡食大閘蟹🦀,知道牛大人晚市火鍋惠顧120分鐘日本黑毛和牛A4+ 套餐,送江蘇太湖大閘蟹🦀一隻🦀, 唔使諗即刻去食*而家湯底🥘有兩款期間限定,我地都叫左鴛鴦鍋,聰明魷魚沙茶鍋, 沙茶醬小小辣辣地,烚肉香濃惹味,養生菇菌燉雞鍋,成半隻雞,好足材料又滋補養生,可以飲湯先再開始烚食物*日本黑毛和牛A4+ 🥩都幾大碟,牛味濃,入口軟腍*推介澳洲M9和牛牛丸,勁juicy濃郁*伊比利亞黑毛豬梅肉🐷,都唔駛烚太耐,口感軟嫩多汁*海鮮🦑拼盤好豐富,有扇貝、鮑魚、魷魚,蠔🦪,蠔同扇貝新鮮大隻飽滿。鮑魚都有三種整法,我自己最喜歡醉🥃鮑魚,酒味香濃*江蘇太湖大閘蟹🦀蟹膏甘香*台式小食都勁多款式😋,夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗、烏金墨汁手作腸、蝦蝦🦐霸霸脆多士、三和夜市雞皮卷。必食烏金墨汁手作腸好彈牙,日本和牛橘梨伴豆腐,橘梨醬酸酸甜甜好開胃,平衡和牛嘅油脂香。阿嬷豆乾魚蓉麵用左香港老字號永樂粉麵酥魚蓉麵,加埋撈古早味蔥油和鹹香豆乾,味道豐富。*飲品🥤都幾多選擇,特飲芒檸🍋蜜西米爽必飲,酸酸甜甜好清新*甜品🍧蜜桃愛玉冰,愛玉Q彈滑口,低卡高纖唔怕食雪糕🍦食左兩款H牌子特別版,朱古力味加酸酸嘅紅莓🍒醬,好鍾意查看更多
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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推介美食
海鮮拼盤
澳洲M9和牛牛丸
miayw_foodie
仲有大閘蟹食超正
miayw_foodie
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2025-12-01
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聽朋友講沙田有牛大人即刻過嚟試下,我哋食日本黑毛和牛a4套餐,依家叫呢個0套餐仲有大閘蟹送真係超級開心,咁當然唔少得伊比利亞黑毛豬梅肉即係食到停唔到口和牛同黑毛豬都要無限追加,再加埋個海鮮拼盤有元貝生蠔鮑魚魷魚款款都唔可以錯過,另外仲有鮑魚三款任食三款味道都唔錯但個人就比較鍾意酒煮個款,我就叫咗鴛鴦鍋一款係菇菌燉雞鍋咁養生嘅湯梗係要飲完先用嚟打邊爐啦,另一款就叫咗聰明魷魚沙茶鍋呢個味道夠香夠濃用嚟打邊爐調味料都唔需要落,仲有大量台式小食薯條真係好好食,一定要試埋台式冷麵呢個味道真係超級一流,最後食甜品梗係唔少得雪糕啦。查看更多
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