牛丼新造

之前食過尖沙咀分店，今次過嚟銅鑼灣試吓😙因為呢度都係以food court形式，不過位置都坐得舒服～我同朋友叫咗A4 日本和牛丼 同 慢煮熟食牛肉(大盛)加蘭王生雞蛋黃～😝兩款都有驚喜！先講 A4 日本和牛丼$168和牛一上枱，賣相已經好吸引，有蒜片同埋粒粒和牛粒配上日本珍珠米同招牌蘭王蛋😋食落口，牛肉粒外面脆，入口即化，肉味濃郁，帶點甜，充滿油脂感，配埋咖喱蛋黃醬(+$8)（我哋揀咗呢個醬），超級惹味！雖然醬汁有啲搶味，但係都有另一種風味～加蛋有得加醬汁又得，多種食法🤪慢煮熟食牛丼$88可以自己選擇份量，叫咗大盛（90g）(+$28)加埋粒必加既蘭王蛋🍳(+$6)牛肉用咗 21 日熟成再慢煮，120g 份量好足，肉片切得薄薄，顏色粉紅，望落已經好 juicy。配日本蘭王生雞蛋黃，仲有自家製忌廉，攪拌起來口感濕潤又滑溜，超滿足！🥰牛肉好嫩，入口有濃濃嘅肉香，蛋黃一爆開仲增添咗份 creaminess，jeng😋而且醬汁都係大大碗，秘製熟成牛辣肉醬(+$12)，超級多肉嚟撈飯🤣飲品依舊係我哋喜歡嘅可口可樂🥤(+$12)😆唯一小瑕疵係晚市高峰期可能要等一陣，建議早少少去～而家又多咗啲醬汁，唔同嘅米飯份量選擇，可以根據自己喜好，想食高質牛丼嘅朋友，slowcow真係值得一試😎…查看更多

牛丼新造food court 見到師傅即場烤牛肉, 牛肉丼睇落靚仔就試原來係我之前去過Cafe兼家具店HOW旗下, 丼都可以自選base, sauce 同topping A4+日本和牛丼 $168選左蒜香醬油炒泰國絲苗米+秘製熟食牛辣肉醬本身配左自家製鮮忌廉（奶油）同蛋黃和牛切粒, 油脂分布均勻火炙後牛脂香濃郁肉質軟腍, 邪惡嘅美味配左醬油炒飯, 炒得乾身帶蒜香, 搭配脆香蒜片同吉開滑溜蛋黃好好食秘製熟成牛辣肉醬🌶️帶微辣, 雖然個醬好味. 不過我覺得就咁炒飯加和牛組合已經好好食.慢煮熟成牛肉丼 $88日式野菜+砵酒黑椒昆布汁用美國進口牛肉, 熟成再以低溫慢煮肉味濃, 呢款無咁多牛脂食落無咁邪惡不過肉口感軟嫩, 配埋sauce 同微甜柔滑鮮忌廉都唔錯日式野菜以蒜同 醬油炒得都好好食. 唔想食得咁heavy 絕對可選菜菜子.@slowcow_beefbowl銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖…查看更多

朋友話想試下間牛丼店 SLOW COW 佢 都幾出名!  之前次次去到佢尖沙咀店都太多人要等太耐, 緣慳一面.  今日去銅鑼灣見到原來希慎廣場地庫個FOOD COURT 有佢分店.  俾機會我地試下. 佢地係開放式廚房 , 清楚睇曬所有煮食工序, 一定係好乾淨衛生,  SLOW COW  係food court內嘅餐廳,  所以最好搵左位先.  好在我地6點到仲未係好多人, 搵左一陣就有位. 招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $116    自選主食+ 醬汁+ topping  慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 有球鮮忌廉 我配個牛肉食又幾好食. 滑溜同牛肉幾MATCH .  個汁揀左芥末籽肉汁, 幾惹味. 蒜香醬油炒飯+$6：飯粒分明，蒜香突出半熟日本溫泉蛋 +$10    蛋黃配菅個飯同D牛肉 , 口感更佳. 日本A4 和牛丼A4 和牛油花豐富, 肉質嫩滑 , 切粒口感更好,  火喉煮得剛好. 每粒表面都焦香內裡粉嫩 , 入口馬上溶化, 牛味香濃 揀左紅酒照燒汁幾好味, 少少甜甜地幾開胃. 加埋自家製鲜忌廉 同 加了日本蘭王雞蛋黃, 蛋香味濃,   配埋脆香蒜片和 珍珠白米飯, 加埋一起,每口都有驚喜 ,  多重口感 香滑到不行.  牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖…查看更多

昨晚與友人深入銅鑼灣希慎廣場的地庫美食廣場，在眾多選擇中，被「Slow Cow」這個散發著日式簡約與現代感的名字所吸引，決定在此享用晚餐。我點選了「Slow Cow招牌」自選套餐，慢煮熟成牛肉，其軟嫩入味的口感，確實能嚐到慢煮工藝帶來的細緻與醇厚。搭配的「蒜香醬油炒飯」鑊氣十足，米粒分明乾爽，而畫龍點睛之筆，無疑是那顆「日本蘭王生雞蛋黃」與「自家製鮮忌廉」，將所有食材溫柔地包裹在一起，入口順滑，香氣層次倍增，醬汁則選了鹹鮮中帶有昆布風味的「砵酒黑椒昆布汁」，相當匹配。友人的「A4日本和牛丼」同樣令人驚艷。A4和牛油花分布均勻，入口即化，搭配「紅酒照燒汁」的濃郁風味與「脆香蒜片」的爽脆口感，每一口都盡顯奢華滿足。值得一提的是，兩份主食都附上的「道地玄米茶」，溫潤解膩，茶香樸實，是這頓豐盛晚餐的最佳配角。…查看更多

同朋友係銅鑼灣希慎food court食飯，見到有Slow Cow，之前已經係尖沙咀分店食過，覺得都唔錯，可以自由配搭牛肉飯，所以揀咗係呢度食dinner。佢哋主打慢煮牛肉飯，肉質鮮嫩，$88就可以揀1款肉、主食、Sauce、Topping！A4 日本和牛丼珍珠白米飯+紅酒照燒汁牛肉粒肉質軟嫩，再加埋脆香蒜片，非常香口。紅酒照燒汁配牛肉係完美搭配，令牛肉味道升級，仲有日本蘭王生雞蛋黃，配合牛肉食，會更有口感。自選牛肉飯餐慢煮熟成牛肉＋珍珠白米飯＋紅酒照燒汁+自家製鮮忌廉牛肉上有自家製鮮忌廉，另外＋錢要半熟日本溫泉蛋，片片嘅熟成牛肉，再點上流心日本蛋，口感豐富又美味！而紅酒照燒汁配牛肉會令牛肉味道升級！…查看更多

✨ 銅鑼灣牛丼新造！Slow Cow登陸希慎地庫！ ✨朋友成日話想試，之前尖沙咀店次次都要等到天荒地老，今日終於俾我喺希慎FOOD COURT遇到佢！😍✅ 開放式廚房，睇到煮食過程，乾淨衛生冇得輸！✅ 招牌慢煮熟成牛肉丼：牛味超濃，肉質軟嫩，仲有鮮忌廉+芥末籽肉汁，口感層次超正！✅ A4日本和牛丼：油花靚到唔得了，入口即溶，加紅酒照燒汁+蘭王蛋黃，香滑到爆！✅ 蒜香炒飯同溫泉蛋必加，撈飯一流！📍 銅鑼灣希慎廣場B2樓B217號舖💡 貼士：Food Court形式，記住先搵位再落單，6點前去仲有位！牛魔王必試！仲唔快啲約埋朋友去打卡？📸#SlowCow #牛丼控 #銅鑼灣美食 #希慎廣場 #和牛必食 #打卡美食…查看更多

睇落去以為好好食,原來得個樣,我今日約咗女朋友,滿心歡喜去食呢個牛肉飯,睇個樣以為好似好掂好正咁,食落口完全唔似牛肉,似乾咗嘅火腿,就唔係巴拿馬火腿嗰隻,總之係乾乾地嘅牛肉, 又未去到牛肉乾嗰隻,個飯唔係靚嘅珍珠米,仲要唔多熱如果時間可以倒轉嘅話我一定唔會揀呢度又要坐food court仲要冇服務去茶記好過至少茶記都會有人服務你,完全唔會返轉頭再食,總之完全冇希望失望,失望到極有機會你哋都過嚟試下係試下有幾難食…查看更多

放工又搵好野食，一向係牛魔王嘅我哋行過俾SLOW COW俾張餐牌吸引住，決定一試！希慎地庫呢度有啲似food court，可以先order再搵位，不過放工時間人真係比較多。我點咗SLOW COW招牌，由慢煮熟成牛肉為主，一片片都係煩嘅上面，配上珍珠白米飯，聽員工介紹，點左個紅酒照燒汁，為熟成牛肉加添惹味；老公就點咗A4 日本和牛丼，珍珠白米飯，牛肉粒厚切加上脆香蒜片，口感特別，亦化解咗牛肉粒嘅油膩，配上浩銘記嘅港式香濃沙嗲醬，撈飯一流，我哋仲加錢加咗自家製鮮忌廉，同日本蘭王生雞蛋黃，令層次更豐富！…查看更多

最近去了位於希慎嘅Slow Cow，呢度可以隨意組合心水主食，由肉類、基底和醬汁都可以揀，自由度滿滿！每一份的份量都很足，吃完勁滿足😋A4+日本和牛丼和牛真的好Juicy，一口size超級嫩又方便，而且油脂豐富剛剛好，搭配上日本蘭王的生雞蛋，味道更是一絕！飯底選擇左蒜香醬油炒泰國絲苗米，味道香濃，配上經典紅酒照燒汁，食指大動。而且如果覺得醬汁不夠，還可以添加！慢煮極上日本豚肉這份豚肉的量也很夠，搭配店員推薦的芥末籽肉汁，味道層次感很好。晚餐想無碳水可以揀日式炒雜菜底，有baby corn、西蘭花、紅蘿蔔，健康又美味！…查看更多

A4 日本和牛丼$168和牛賣相已經好吸引🤣連同蒜片同埋粒粒和牛粒配上炒菜(+$14)都有紅蘿蔔🥕椰菜😌配搭招牌蘭王蛋😋牛肉食落口入口即化😊肉味濃郁充滿油脂感☺️配埋紅酒汁😌更加帶出牛肉嘅鮮香😉果然和牛冇得輸招牌自選肉類主要食醬汁$88慢煮極尚熊本豚+蒜香醬油炒飯(+$6)+浩銘記沙爹醬(+$10)+煎蛋(+$10)佢個豚肉薄切到好似食緊牛咁😉配搭超級香嘅醬油炒飯😊其實唔使落醬汁都已經好夠味😂但係呢個醬汁昇華咗成個飯😉沙爹醬係同浩銘記Crossover真係好惹味😊同就咁撈個飯😂或者係配搭個豬肉都已經好正😊估唔到小小嘅food court竟然藏有咁好食嘅地方…查看更多

放工去開銅鑼灣，係希慎地牢搵食 💃 見到Slow Cow主打高質牛肉料理，好吸引呀❗️就決定去試吓 🤩 餐廳座位唔多，不過人流都快，等一陣就會有位 👍Open Kitchen 睇住師傅處理食材，過程好治癒 🤩 對牛肉控既我嚟講，主打和牛丼既menu 絕對好吸引 🤭❤️Slow Cow 招牌套餐慢煮熟食牛肉，師傅用赤燒方式輕輕烤過，肉味濃郁，肉汁鎖得好，口感紮實唔油膩，牛香四溢🐮蘭王蛋黃，配埋粒粒分明嘅珍珠白米飯，加埋特製嘅醬汁，飽肚之餘又食得豐富❗️❤️A4日本和牛丼原來加埋蒜片係咁好食❗️牛粒好濃牛味，加埋蒜片，口感豐富 😋 推薦加埋秘製牛辣肉醬，令本身豐富嘅口感，再加一層滋味 🌟依間銅鑼灣主打高級和牛丼飯的日式快餐店，食材新鮮又無偷工，值得牛肉迷專程去試❗️😋…查看更多

性價比超高嘅慢煮牛肉丼飯專門店，以Food Court嘅價錢，享受到餐廳級數嘅質素！佢哋個「Meat + Base + Topping + Sauce」自選概念好正，可以自由配搭出最啱自己口味嘅丼飯。慢煮熟成牛肉丼主打嘅慢煮熟成牛肉果然名不虛傳，肉質軟淋得嚟帶咬口，牛味濃郁。配咗日式炒雜菜，落足牛油同蒜蓉去炒，香氣撲鼻。最正係撈埋隻日本蘭王生雞蛋黃，蛋漿即時包裹每粒飯同牛肉，口感更滑溜。再加埋一勺秘製熟成牛辣肉醬，微辣惹味，層次即刻豐富晒！A4日本和牛丼升級試咗碗A4日本和牛丼，和牛油花均勻，入口即化，脂香滿溢。特別在個底係醬油炒飯，唔係白飯，鹹香惹味，同和牛嘅油脂超夾！跟足店員教路，撈勻日本蘭王生雞蛋黃，再加埋脆香蒜片同嗰勺自家製鮮忌廉——估唔到忌廉嘅奶香同和牛咁夾，真係令人食唔停口！店員極力推介試吓配「浩銘記」嘅港式香濃沙嗲醬，果然無介紹錯！每啖飯點少少沙嗲醬，濃郁花生香同牛肉出奇地匹配，帶嚟唔同風味。…查看更多

慢活系牛丼襲擊銅鑼灣！🐄✨ #SlowCow 呢個名已經話俾你聽，係要你慢慢享受～ 今次試咗佢哋嘅招牌✨A4日本和牛丼✨，真係一試難忘！🥩 主角A4和牛：油脂分布超靚，火候掌握得剛剛好，入口即化唔係講笑！滿口都係牛嘅香氣，超級滿足。🍳 邪惡溫泉蛋：篤穿蛋黃個刻真係治癒到不得了，蛋漿撈埋和牛，口感即刻昇華，又滑又香。🧄 畫龍點睛蒜片：加咗份脆香蒜片，咬落「咔哧」一聲，蒜香同牛香超夾，口感同味道都豐富晒！🌶️ 隱藏版辣醬：辣得嚟好香，鍾意食辣嘅朋友一定要試，幫成個丼飯解膩！仲試咗個 #PeriPeri 牛肉球，香辣惹味，咬開仲有肉汁，做小食一流！總結：係一碗好有誠意、細節位做得好好嘅和牛丼，雖然價錢唔算平，但質素對得住個價。鍾意食牛嘅你，絕對要嚟「慢」嚐一下！#銅鑼灣美食 #日本和牛 #和牛丼 #溫泉蛋 #食好西 #香港美食 #foodie #hkfoodie #slowcow #相機食先 #抵食…查看更多

叫咗個牛丼，加咗個流心蛋，同埋咖喱汁。我覺得個牛真係好好食，個飯雖然有啲細，但係因為個牛非常之多油脂，所以其實食起上嚟都幾飽肚。個餐本身送咗個cream，但係覺得個牛本身已經好好食，所以加咗隻蛋同埋個cream都好似唔係特別出，至於個咖喱汁就唔使加了，冇咩特別，仲要加$8都唔係好抵，我覺得係物有所值，不過就預咗個成本去咗個牛度多過係其他嘢，可以一試。…查看更多

銅鑼灣和牛丼推介🐮1. A4 日本和牛丼 $168和牛粒嘅份量都唔少 每一粒都燒得幾好味 一咬開啲肉汁就係咁咇出嚟 仲有啲和牛嘅油香 肉質厚嫩 個熟到啱啱好 唔會太嚡 亦都唔會太生 本身已經有啲甜甜地嘅燒汁味 再加埋個招牌紅酒照燒汁 食物特別惹味 再加埋個蘭王蛋 同埋炸得好香脆嘅蒜片 撈埋個飯食 好滿足2. Slow Cow 招牌 $104呢個招牌個set本身只要$88 加咗$6個蛋同埋$10嘅沙嗲醬 今期個沙嗲醬係同浩銘記合作嘅 食落好有港式嘅沙嗲香味 花生同甜味都比較突出 醬汁偏傑身 所以成個醬汁都好香濃 突然之間覺得有啲日式MIX港式嘅風味 個牛有大概五至六大塊 燒得都啱啱好 側邊有少少燶邊 但中間又唔會太熟 有啲牛嘅油脂香 加埋隻蛋 同埋秘製嘅忌廉 撈埋個日本米食 都幾和味+$12 汽水📍牛丼新造 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖…查看更多