牛丼新造

之前食過尖沙咀分店，今次過嚟銅鑼灣試吓😙因為呢度都係以food court形式，不過位置都坐得舒服～我同朋友叫咗A4 日本和牛丼 同 慢煮熟食牛肉(大盛)加蘭王生雞蛋黃～😝兩款都有驚喜！先講 A4 日本和牛丼$168和牛一上枱，賣相已經好吸引，有蒜片同埋粒粒和牛粒配上日本珍珠米同招牌蘭王蛋😋食落口，牛肉粒外面脆，入口即化，肉味濃郁，帶點甜，充滿油脂感，配埋咖喱蛋黃醬(+$8)（我哋揀咗呢個醬），超級惹味！雖然醬汁有啲搶味，但係都有另一種風味～加蛋有得加醬汁又得，多種食法🤪慢煮熟食牛丼$88可以自己選擇份量，叫咗大盛（90g）(+$28)加埋粒必加既蘭王蛋🍳(+$6)牛肉用咗 21 日熟成再慢煮，120g 份量好足，肉片切得薄薄，顏色粉紅，望落已經好 juicy。配日本蘭王生雞蛋黃，仲有自家製忌廉，攪拌起來口感濕潤又滑溜，超滿足！🥰牛肉好嫩，入口有濃濃嘅肉香，蛋黃一爆開仲增添咗份 creaminess，jeng😋而且醬汁都係大大碗，秘製熟成牛辣肉醬(+$12)，超級多肉嚟撈飯🤣飲品依舊係我哋喜歡嘅可口可樂🥤(+$12)😆唯一小瑕疵係晚市高峰期可能要等一陣，建議早少少去～而家又多咗啲醬汁，唔同嘅米飯份量選擇，可以根據自己喜好，想食高質牛丼嘅朋友，slowcow真係值得一試😎…查看更多

牛丼新造food court 見到師傅即場烤牛肉, 牛肉丼睇落靚仔就試原來係我之前去過Cafe兼家具店HOW旗下, 丼都可以自選base, sauce 同topping A4+日本和牛丼 $168選左蒜香醬油炒泰國絲苗米+秘製熟食牛辣肉醬本身配左自家製鮮忌廉（奶油）同蛋黃和牛切粒, 油脂分布均勻火炙後牛脂香濃郁肉質軟腍, 邪惡嘅美味配左醬油炒飯, 炒得乾身帶蒜香, 搭配脆香蒜片同吉開滑溜蛋黃好好食秘製熟成牛辣肉醬🌶️帶微辣, 雖然個醬好味. 不過我覺得就咁炒飯加和牛組合已經好好食.慢煮熟成牛肉丼 $88日式野菜+砵酒黑椒昆布汁用美國進口牛肉, 熟成再以低溫慢煮肉味濃, 呢款無咁多牛脂食落無咁邪惡不過肉口感軟嫩, 配埋sauce 同微甜柔滑鮮忌廉都唔錯日式野菜以蒜同 醬油炒得都好好食. 唔想食得咁heavy 絕對可選菜菜子.@slowcow_beefbowl銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖…查看更多

朋友話想試下間牛丼店 SLOW COW 佢 都幾出名!  之前次次去到佢尖沙咀店都太多人要等太耐, 緣慳一面.  今日去銅鑼灣見到原來希慎廣場地庫個FOOD COURT 有佢分店.  俾機會我地試下. 佢地係開放式廚房 , 清楚睇曬所有煮食工序, 一定係好乾淨衛生,  SLOW COW  係food court內嘅餐廳,  所以最好搵左位先.  好在我地6點到仲未係好多人, 搵左一陣就有位. 招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $116    自選主食+ 醬汁+ topping  慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 有球鮮忌廉 我配個牛肉食又幾好食. 滑溜同牛肉幾MATCH .  個汁揀左芥末籽肉汁, 幾惹味. 蒜香醬油炒飯+$6：飯粒分明，蒜香突出半熟日本溫泉蛋 +$10    蛋黃配菅個飯同D牛肉 , 口感更佳. 日本A4 和牛丼A4 和牛油花豐富, 肉質嫩滑 , 切粒口感更好,  火喉煮得剛好. 每粒表面都焦香內裡粉嫩 , 入口馬上溶化, 牛味香濃 揀左紅酒照燒汁幾好味, 少少甜甜地幾開胃. 加埋自家製鲜忌廉 同 加了日本蘭王雞蛋黃, 蛋香味濃,   配埋脆香蒜片和 珍珠白米飯, 加埋一起,每口都有驚喜 ,  多重口感 香滑到不行.  牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖…查看更多

Slow Cow 係一間主打食牛肉丼飯嘅餐廳，位於希慎地庫food court。喺收銀落order俾錢之後，等部機響就可以返去拎食物。落單都好簡單，首先揀肉類，然後主食同埋醬汁。………………………………………………我揀咗慢煮熟成美國牛肉（並盛），配蒜香醬油炒泰國絲苗米飯、砵酒黑椒昆布汁，另外加左流心香煎日本蛋。 ⭐️⭐️首先，齋講賣相真係唔錯，打卡一流。不過招牌的牛肉食落就令我有點失望，因為牛肉肉質好瘦，唔夠林之餘仲無咩牛肉味。反而醬油炒飯幾好味。而煎流心蛋就正常水平。配自家製鮮忌廉都幾特別，但我個人就覺得唔太夾。………………………………………………餐廳嘅食物係打卡able嘅，但係food court 餐廳嚟講，以依個價錢，唔難有其他更好的選擇。…查看更多

相約友人吃飯，來到銅鑼灣希慎廣場B2地庫的美食廣場，選擇繁多，最後選了吃人氣的牛丼A4日本和牛丼 $168蒜香醬油炒飯 +$6道地烏龍茶 +$12和牛粒份量不少，和牛油脂香濃，入口即化，配炸得很香的蒜片，相當惹味，推薦升級至蒜香醬油炒飯，將蛋黃拌進飯中，咸甜蛋香滋味；另外點了原支上的無糖茶Slow Cow招牌丼 $88蒜香醬油炒飯 +$6秘製熟成牛辣肉醬 +$12半熟日本溫泉蛋 +$10道地烏龍茶 +$12每片慢煮牛肉薄切粉嫩，油花平均，加添忌廉口感幼滑，沾點蛋黃汁，好吃且性價比高，另加了秘製熟成牛辣肉醬，微辣香濃…查看更多

#fatchubelly銅鑼灣📍牛丼新造 (銅鑼灣)💥日本和牛丼牛肉用用咗A4和牛油脂豐富😍接近入口即溶同時亦好重牛味醬汁揀咗芥末籽肉汁加少少可以中和牛肉嘅油膩感配搭上炸蒜同埋雞蛋黃整個配搭一流🙌💥慢煮熟成美國優質牛肉配日式炒雜菜牛肉用上慢煮嘅烹調手法每一片都做到大約七成熟入口雖然唔係入口即溶但口感好軟腍😙而且牛肉唔會太肥膩比較健康同冇負擔另外可以選擇雜菜底適合唔同人士嘅需要💕牛丼新造 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖…查看更多

颱風過後一心諗住同朋友外出食晚餐，放工就去了銅鑼灣希慎就喺B2揀咗一間Slowcow食牛肉丼 ,以food court形式，位置都坐得舒服,唔會太逼人朋友簡了招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $88   呢個價錢真係好震撼呀自選肉類主食+ 醬汁+ 自家製忌廉  慢煮熟成牛肉配上日本珍珠米慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 也有球鮮忌廉 肉片切得薄薄，顏色粉紅，望落已經好 juicy。幾惹味 加上選個芥末籽肉汁加牛肉片又幾好食. 半熟日本溫泉蛋的蛋黃+牛肉片+自家製忌廉 配上少許芥末籽肉汁,味道不果然不錯, 一向不食蛋黃的我,令我胃口大開A4和牛丼 HK$168A4日本和牛丼足量日本和牛粒 配上脆香蒜片配上日本珍珠米砵酒黑椒汁日本玉蘭王生雞蛋黃自家製忌廉和牛一上枱，賣相已經好吸引，牛粒外層微焦牛粒調味剛剛好, 食落口，牛肉粒外面脆，入口即溶，肉味濃郁，帶點甜，口充滿油脂感,而不感到油膩蒜香片配上少許砵酒黑椒汁加埋自家製忌廉，攪拌起來口感濕潤又滑溜，超滿足,一羹飯慢慢咀嚼 飯粒分明，蒜味突出, 加埋半熟日本溫泉蛋攪拌,口感更佳…查看更多

話說銅鑼灣希慎廣場B2美食層有間牛肉丼界嘅小巨星——Slow Cow，連牛仔都要慢慢嚟，原來牛肉經過21日熟成再用慢煮方式，整到軟嫩到唔似牛，係入口即融嗰種！🤤每一口都係肉香濃郁，又啱啱好嘅油脂感，好似牛肉變身成溫柔巨人，輕輕撩撥味蕾。呢間店仲有日本蘭王🥚溫泉蛋黃，係丼飯必備嘅秘密武器，爆開嘅蛋黃同忌廉柔滑度Perfect Match，醬汁任你揀，惹味度直線上升。即使人多排隊都要掂掂呢碗，因為等嘅時間唔長，坐得舒服，感覺係快餐界嘅高級享受。A4🐮和牛丼係另一驚喜，火炙香氣撲鼻，油花均勻，入口即化，食得你唔想停筷。配埋蒜香醬油炒飯係餐廳一大亮點，炒得粒粒分明，蒜香四溢，令食指大動。炒飯配合慢煮熟成牛肉，味道相得益彰，輕輕帶出牛肉嘅鮮甜。再加上紅酒照燒汁提味，同日本蘭王蛋黃拌勻後，香濃滑順，成為店內黃金組合，非常惹味，係牛丼控不可錯過的配搭。…查看更多

🐄慢煮熟成美國優質牛肉丼 $88日本「蘭王®」/「夢王®」生雞蛋黃+$6成日見到有人食好吸引，所以黎試試佢！食落麻麻地，有啲失望😶‍🌫️無乜牛味，偏乾身食落凍凍哋，feel唔到炙燒完嘅熱珍珠米仲乾，食落硬掘掘的鍾意食硬飯嘅我都覺得唔好食ˊ_>ˋ反而個忌廉同醬汁幾好食(●°u°●)​ 」紅酒照燒汁味道似日式燒肉汁芥末籽肉汁味道就較淡之前呢間野因為份量不足有飲食控制開嘅客帶左食物磅磅發現少左好多所以比人擺上網話店方話係因為以生肉重量計算炙燒完會輕左所以唔同重量可能因為咁宜家會磅住整牛肉飯～…查看更多

🐄A4日本和牛丼足量日本和牛粒 配上脆香蒜片🧄和牛粒調味剛剛好外層微焦 味道香🙌🏻肥瘦適中 富牛脂香味配飯一流😛🍼珍珠白米飯數款飯品供選擇🍼日本蘭王生雞蛋黃蛋味濃 拌飯一流🍼咖喱蛋黃醬咖哩味很濃 很特別😽🍼道地玄米茶.🐄Slow cow招牌-自選肉類+主食+醬汁+自家製忌廉慢煮熟成牛肉薄切熟成牛肉 熟度剛好🔥肉呈粉紅色🎈配上自家製忌廉 增添濕潤感💦🍼珍珠白米飯🍼紅酒照燒汁鹹香帶微酒香味道🍼半熟日本溫泉蛋原隻半熟溫泉蛋🐣單食或拌飯吃都可✅🍼道地烏龍茶…查看更多

一走进位于铜锣湾Hysan Place地库B2的Slow Cow ，那种扑面而来的日系氛围，一下就把我吸引住了。开放式厨房的设计超妙，能看到厨师在里面有条不紊地烹饪，烟火缭绕间，治愈感拉满，真有种在日剧里吃饭的感觉。而且店里到处都是可爱IP Coby，给整个空间添了不少活泼的气息。不得不说，他家的招牌慢煮熟成牛肉饭是真的绝。听店员介绍，这牛肉大有来头，是美国优质牛肉，在特定的温度、湿度下熟成21天，再60度慢煮一小时，每一片都处理得恰到好处。入口那叫一个软嫩，汁水在嘴里爆开，搭配日本进口的米饭和生鸡蛋，搅拌均匀后，每一口都是满满的幸福感。关键套餐只要88港币，这性价比在香港真的很难得，对咱们留学生和初入职场的港漂太友好了。除了招牌饭，还能根据自己的口味自选搭配，从肉到酱汁都能随心选，🍽推荐黑椒昆布&红酒酱汁🍷紅酒照燒汁JAPANESE "RAN-OH" / "YUME-O" EGG YOLK砵酒黑椒昆布汁CRISPY FRIED GARLICPORT WINE BLACK PEPPER KOMBU SAUCE📍从铜锣湾地铁站F口出来，下一层不用出商场就能到，位置好找，就餐环境宽敞，不用排长队，真的太加分～…查看更多

呢個慢煮牛肉睇落真係好吸引！牛肉切片薄且均勻，色澤粉嫩，但食落唔夠熱，連個飯都好似隔夜飯咁，又乾又硬。盤中間嘅蛋黃搭配一撮忌廉，令口感層次更加豐富，既有牛肉嘅鮮味，又帶微甜滑順感。配搭簡單、細膩，食落唔油膩，適合細味慢煮工藝。整體擺盤乾淨利落，感覺高質又有心思，肯定係愛牛肉者嘅心水之選！但位置係food count入面，搵位又難，一次夠皮，如果係food count入面咁多食店選擇，唔會再選擇佢！！！…查看更多

喺銅鑼灣做完facial要食晚飯，走左去希慎B2嘅food court, 諗起依間之前因為牛肉唔夠秤而上晒新聞嘅餐廳，即管睇下好唔好食😂🐮慢煮熟成美國優質牛肉 $88依個價錢包埋cream, sauce同日本珍珠白米飯，另外加$6要左蘭王蛋🥚, sauce我揀左唔駛加錢最基本嘅紅酒照燒汁，加左燒汁同撈勻雞蛋後係比較好食，但紅酒汁果種完全未揮發酒精嘅味道，加埋比risotto更硬嘅白飯🍚，好明顯係生米未煮成熟飯，而且飯嘅份量少，男士們應該唔夠飽😂至於主角牛肉，雖然好薄但勝在份量幾多，有焦香，算係唔錯。評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉翻兜指數：🩺🩺牛丼新造軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖📍銅鑼灣港鐵站F2出口1分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #銅鑼灣 #CWB #希慎廣場 #HysanPlace #SLOWCOW #牛丼新造…查看更多

第一次去位於銅鑼灣希慎廣場B2樓下的Slow Cow. 呢間係以food court形式。座位舒適，好闊落，唔會太逼人。之前聽到好多人都話呢間嘅慢煮牛肉同和牛丼好味。所以一定要來試吓。⭐️A4 日本和牛丼～入口即溶嘅和牛真係好好味，和牛粒一放入口，充滿住油脂香濃味道，真材實料。加上脆香蒜片，超級香。配上紅酒照燒汁，味道濃郁，伴飯食可以食到好多飯。我下次會追加多個飯。⭐️Slow Cow 招牌：慢煮熟成美國優質牛肉丼配日式炒雜菜～雜菜上舖滿一片片牛肉。牛肉好嫩滑，牛肉每一塊嘅油脂都分佈均混。好有牛肉味。配上咖喱蛋黃醬。呢個醬又係好好味！我第一次食呢隻醬，蛋黃醬帶點微微嘅咖喱味，個味道好好。點牛肉食，味道好夾。唔係誇張，真係超級好味！其實唔點醬，牛肉已經好味，點埋醬又有另一種感覺。呢間嘅牛肉丼真係堅好味，我而家仲回味緊。相信我好快會再幫襯第二次。…查看更多

要日日食好嘢、有口福之餘又keep住瘦，社畜放工👩🏻‍💻之後一定趕去做運動keep住個body🏋️‍♂️係錢錢同時間都有限嘅資源下，🏃🏻‍♀️‍➡️衝入Hysan Place basement food court 搵食…平民價錢食到即燒A4+🥩和牛、配新鮮🥚蛋黃、忌廉紅酒照燒汁同🧄蒜片，送飯一流🍚🥢💦以新鮮蛋黃，入口即溶，展現了完美的口感。和牛肉質優勝配照燒汁，汁液濃稠香醇 ，增添牛肉鮮甜。香脆的蒜片平衡了整體的油膩, 層次帶出濃郁肉香。原材料新鮮,  和牛肉質優勝, 店舖位置便利, 價錢定位大眾 ,即燒即食, 絕對係高質感和牛料理的代表作。 所以多人排隊等食,  係有原因。可以回頭再食。…查看更多