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屯门街坊有福啦！同朋友去咗「点滚鲜」打边炉，真系惊喜连连！唔系普通任食火锅咁简单，仲有即叫即蒸嘅酒楼级点心任点，仲要二人同行就有优惠，带埋小朋友/老人家仲可以免费食，抵到烂啊！🔥🍲汤底超有诚意！我哋拣咗冬瓜猪骨白汤+养生鸡汤双拼，夏日清甜消暑又滋补，啖啖都系真材实料，未打边炉已经饮咗两碗～🐮和牛控必试！叫咗C餐澳洲和牛套餐，重点推介：✅澳洲牛板腱 - 牛味好浓又唔会太肥腻✅无激素和牛 - 雪花纹靓到尖叫，入口即溶仲有超新鲜海鲜：🐟炉鱼片厚身，零骨刺好嫩滑🐚扇贝大只鲜甜无砂，encore咗3转都唔够喉！🥟点心震撼过酒楼！即叫即蒸热辣辣：✨虾饺 - 皮薄到透光，每只包足两只虾✨烧卖 - 猪肉虾胶打至起胶，顶头蟹籽卜卜脆✨菜苗饺 - 菜苗脆卜卜，健康之选✨凤爪 - 入味到连骨都想吞埋🥬自助区多到选择困难症发作：- 十几款蔬菜丸类任夹，店员refill速度好快- 鲜虾云吞/凤城水饺要落单叫- 自家制甜品劲好食，芒果布甸同凉粉甜度刚刚好📱私心大爱座位设计：每个卡位都有私人投屏，可以connect自己手机煲剧，打边炉都唔会闷！总结：屯门难得嘅高质任食火锅+点心，价钱超值，下次再带屋企人去捧场！👯（温馨提示：记得留肚试点心同甜品，真系会食到捧住个肚走㗎～）
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点滚鲜屯合街2 号屯门时代广场南翼L2 26-27号C餐至尊澳洲和牛火锅餐鸳鸯汤底：养生鸡汤底味道鲜美，散发著淡淡的鸡肉香气，中药材的香味，如枸杞、虫草花、桂圆等，汤色金黄透亮，口感滑顺，既有鸡肉的鲜甜，又融合了药材香味和甘甜日式寿喜烧： 寿喜烧的汤底酱油的咸味与香气，汤底充满层次感，味道更加圆润澳洲和牛：和牛的肉质非常细腻，纹理分布均匀，肉质柔软。和牛的脂肪甘香，味道浓郁，肉香四溢，高脂肪含量，和牛在口中瞬间融化，和牛肉带甘甜，令人回味无穷海虾：大大只虎虾，虾肉爽口弹牙，鲜甜，新鲜特选猪梅花：梅花肉肉质柔嫩，口感滑顺，肉香味浓郁，脂肪分布均匀，保持汁液，口感鲜美多汁，梅花肉有一丝自然的甜味还有澳洲精选牛板腱，鲈鱼片，安格斯特级牛肉，扇贝，澳洲Q弹牛五花趾，鱿鱼，澳洲上腹牛五花，精选牛舌芯，虾滑，鲜虾饺，韭菜饺，凤城鲜虾水饺，淮山杞子烧卖，台式蛋饺，特选猪梅花，墨鱼滑，荷兰猪五花，青口，花雕鸡腿肉，很多款式食物都很不错
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前排同朋友讲开想揾d新地方chill下，岩岩好见到屯门市中心新开左间「点滚鲜点心火锅」，主打台式火锅放题，仲话可以任食点心，听落即刻心动！于是同朋友一齐过黎试下。呢度真系好正，点心系即叫即做，超新鲜，仲有好多台式小食拣。重点系每张枱有部电视，可以投屏睇自己中意既片，边食边睇，超chill，成晚都好relax。.至尊澳洲和牛火锅餐今次我地拣左套餐C「至尊澳洲和牛火锅餐」，任食两小时，原价$348，但而家有同行优惠，两人同行有85折，计落真系几抵食！两小时任食时间岩岩好，吾会太赶，又够饱肚，性价比真心高。.鸳鸯锅汤底初体验汤底我地拣左鸳鸯锅，一边系正宗台湾麻辣锅，一边系南洋椰香冬阴功锅。汤料真系好足，麻辣锅香辣过瘾但吾会太呛，冬阴功汤底就系惊喜位，味道超浓郁，椰香同酸辣味好平衡，愈煮愈入味.澳洲和牛肉质正主角澳洲纯血和牛真系不得了，油花分布靓，入口嫩滑又juicy，牛味浓郁但吾腻。仲有澳洲精选无激素牛板腱同安格斯特级牛肉，质感同味道都好有惊喜。另外仲有澳洲Q弹牛五花趾、上腹牛五花、牛舌芯，猪梅花，荷兰猪五花同花雕鸡腿肉，每款肉质都好有特色，煮几秒就食得，吾使点酱都够味。.海虾同虾滑好鲜甜海虾大大条，肉质弹牙又鲜甜，虾头仲有膏，超满足！虾滑同墨鱼滑都好滑嫩，入口有淡淡海鲜香，配汤底一齐食好正。仲有鲈鱼片、鱿鱼同青口，款款都新鲜，份量够大，完全吾吝啬。.饺子控的天堂作为饺子控，点滚鲜既凤城水饺同韭菜饺真系必试！饺子即叫即包，皮薄馅靓，韭菜饺绿油油好新鲜，咬落满口韭菜香；凤城水饺就超足料，肉汁丰富。麻辣鸭血都好入味，嫩滑又够辣。自助区仲有白玉菇、鱼饼、墨汁丸、娃娃菜、油麦菜、章鱼丸、莲藕同葱爆牛丸，拣到眼花撩乱。.点心小食惊喜连连点心方面试左咸水角、蚝皇鲜竹卷、粉果、菜苗饺、梅香地瓜条同酥炸花枝丸，款款即叫即做，热辣辣上枱。粉果特别正，皮薄馅靓，睇得出好新鲜，我encore左几次都吾够！梅香地瓜条比薯条更胜一筹，又香又脆，甜薯味好突出。菜苗饺同酒楼质素有得比，入面满满鲜虾肉，食到停吾落。.自助区同甜品加分自助区选择多，有南瓜、白玉菇、鲜香菇、金针菇、玉米、蕃茄、冬瓜、芋丝、牛百叶、土鱿、墨汁丸、葱爆牛丸、豆卜、当归枸杞丸、蟹柳、福袋、龙虾丸、白萝卜、莲藕、山药、唐生菜、油麦菜同娃娃菜，样样新鲜。熟食有台湾肉燥同香卤猪手，自制左个台湾肉燥饭好好味！甜品仲有香芒布丁、椰汁红豆糕、黑糖仙草同香芋椰汁西米露，款款都好精致。.Haagen Dazs雪糕完美收尾食到尾声，每人仲送一杯Haagen Dazs雪糕，味道浓郁又冰凉，真系一个perfect ending！整体黎讲，点滚鲜无论食物质素定系环境都好有惊喜，屯门朋友真系要试下
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火锅的主角——**澳洲纯血和牛**，这种和牛以其细腻的油花和丰富的肉质而闻名，当我将薄切的和牛放入锅中，几秒钟后便能看到肉片微微变色，散发出诱人的香气。轻轻一咬，肉质的鲜嫩与油脂的香醇在口中交融，让我感受到一种无法言喻的幸福感。这种肉质的滑顺感，**澳洲精选牛板腱**，这部分的肉质相对较为结实，但却同样美味。牛板腱的肉味浓郁，搭配火锅的汤底，让每一口都充满了肉香。这种肉质的嚼劲让我感受到牛肉的原汁原味，与和牛的细腻形成了鲜明的对比，却又不失和谐。**安格斯特级牛肉**则是另一种令人惊喜的选择。这种牛肉的肉质纹理分明，油花适中，当我将其放入火锅中煮熟后，肉质依然保持著弹性，口感极佳。每一口都让我感受到安格斯牛肉的独特风味，让人回味无穷。除了牛肉，火锅中还有**美味中虾**，这些新鲜的虾子肉质鲜甜，与牛肉的浓郁形成了绝佳的搭配。将虾子放入锅中煮熟后，肉质弹牙，鲜美的海味让整个火锅的风味更加丰富。火锅的**任食点心**更是为这次的用餐增添了不少乐趣。各式各样的小吃，如饺子、春卷等，让我在享受牛肉的同时，也能品尝到不同的口味。
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火锅打边炉和叹茶食点心，都是香港人喜爱的饮食活动，这间位于屯门时代广场的食店， 提供的台式火锅和港式点心任食放题， 让人一次过满足不同的味蕾需求。点选了至尊澳洲和牛火锅餐及皮蛋芫茜汤底，多款港式点心以供选择，虾饺、烧卖、凤爪和排骨绝对不容错过， 虾饺皮薄透明，馅料新鲜。 烧卖肉质结实，鲜味浓郁，凤爪和排骨肉厚嫩滑。还有咸水角、粉果、菜苗饺、蚝皇鲜竹卷和金钱肚等， 每一口都充满港式点心风味。芒果糯米糍和大良炸鲜奶， 甜香可口。台式火锅肉类选用澳洲无激素牛肉，包括澳洲纯血和牛和安格斯特级牛肉，还有牛五花、牛板腱、牛舌心和猪梅花等，肉质香滑。海鲜方面有虎虾、鲈鱼片、扇贝 、鱿鱼、虾滑 、 墨鱼滑和青口，台式小食椒盐四季豆和梅香地瓜条，令 火锅更加丰富。自助区有饮品 、蔬菜和多款丸类， 还有布甸仙草等甜品，更可选择häagen-dazs雪糕， 让这顿大餐画上完美句号。
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