炭兎

呢间餐厅想黎好耐啦！今次终于约到朋友同我黎食，餐厅气氛超好，当日咁岩撞正有客人生日，老板仲同全餐的客人干杯同帮生日嘅客人庆祝！餐厅有日本传统嘅炭火围炉，老板会用黎烧鱼同埋肉，见到都觉得自己好似飞左转日本！子持鲇鱼，用上炭火围炉烧，鱼皮及鱼鳍烧到脆卜卜，鱼肉鲜甜，有非常多鱼春，再点上附有嘅酸汁一齐食，味道更惹味！炭烧鸡，以前去日本旅行，最中意去居酒屋食炭烧鸡，估唔到系香港都食到同一个味道，鸡有炭烧嘅味道，鸡肉嫩滑juicy，非常正！铁盒烧广岛生蚝，生蚝只只都大大只，每只都胀卜卜又鲜甜，再加$48配上热溶芝士，咸香又美味！炙烧秋刀鱼法包，秋刀鱼加上左类似青酱同埋红胡椒粒，食起上黎带有少少微辣，加上脆卜卜嘅法包，口感非常丰富！炙烧和牛卡尔柏乔，和牛肉质松软，配上芝士，洋葱同埋柠檬汁一齐食，层次非常丰富！梅水晶，非常开胃嘅前菜，鸡软骨拌入梅子酱料，食落酸酸味味而且又爽口，特别醒胃！姜葱醋鲭鱼卷，醋鲭鱼同埋葱同子姜一齐食，酸度刚刚好，食落爽身微辣，有种好清新嘅感觉！牡蛎鸡翼，鸡翼入面酿有蚝肉，鸡皮脆口，鸡肉嫩滑，带有蚝嘅鲜甜味！…查看更多

呢间日本餐厅气氛好好 成间舖头一齐互动又帮手庆生😆 平日夜晚都劲full‼️食物方面有惊喜 好似瞬间看日本 唔同地区嘅特色食物都揾到🤩❣️本鲣沙律 $118喜欢日式嘅酸汁 配上新鲜鲣鱼刺身🐠 同埋唔呛嘅洋葱非常夹🧅❣️铁盒烧广岛生蚝 $240 呢个价钱有六只 店员仲会邀请你去睇佢开蚝🦪见住佢如果开到啲细只嘅就唔会俾你😧所以你食落肚一定系饱满肥美嘅👍🏻有一半嘅蚝 想试吓加芝士$48🧀 芝士用热力整到半溶直接刮出嚟 成个瀑布咁‼️蚝本身都非常鲜味唔会太咸 仲有唔同嘅日式酱汁同芝士搭配💕❣️酥炸𩽾𩾌鱼 $88呢度嘅鱼都非常出色 𩽾𩾌鱼肉系偏实净少骨🐟❣️枝豆鱼肉球（4个）$48好特别嘅配搭 完全冇鱼腥味🐠 枝豆仲几有口感🤩 🫛❣️子持鲇鱼 $128有个炭火堆喺中间 第一次见咁样用嚟煮肉/鱼🔥 都几神奇😧厨师会拍咗一大浸盐上去 出嚟嘅效果有啲似盐焗🐿️鲇鱼冇咩骨 鱼肉滑 仲要有好多鱼春好鲜😆❣️苦瓜炒蛋 $88呢度真系集各家之大成 冲绳/福冈嘅苦瓜炒蛋都有🙉呢只苦瓜系绿色多坑纹 配埋蛋同芽菜又唔难入口㖞😽❣️炭火地鸡烧 $ 168名古屋嘅炭火地鸡我都好钟意😆💕 💯还原 𠮶种黑黑焦焦嘅香气🔥 鸡肉嫩滑 份量都几多🐓…查看更多

很久不见的中同派贴，约左我食间好特别嘅居酒屋，特此纪念。炭兎，超有气氛！睇住厨师烧鱼原来可以咁享受！有人生日仲会打鼓庆祝会🤩铁盒烧广岛生蚝钟意食生蚝嘅朋友真系唔可以错过！铁盒蒸熟嘅生蚝肉，肉汁完全保留在蚝肉里面，连一丝腥味都没有，反而系充满原原本本的蚝味，真正原汁原味！加咗芝士味又系完全另一个故事！即刻烧容嘅芝士味道香浓，而且有软同硬的口感很好，加上有其他柠檬汁和芫荽🌿都好味嘅，不过个人最喜欢都系原汁原味！舞茸天妇罗日本的菌类，有特别鲜甜的菇味！炭烧鸡第一次食鸡肉，系由铁板上，重点系超香嘅炭火味道，同平时食嘅鸡真系完全唔同！子持鲇鱼条鱼慢慢在炭炉侧边烧，有生去到熟，用备长碳慢慢烧，鱼肉鲜嫩，重点系里面仲有鱼春㗎！姜葱醋鲭鱼卷姜和葱的味道丰富，但却唔会掩盖咗鲭鱼嘅味道，因为鲭鱼新的鱼味够浓郁牡蛎豚肉蚝肉唔会烧到好干，仲保持到好多肉汁！不错冲绳猪脚烧无限骨胶原嘅感觉，完全唔觉得肥腻，对皮肤同关节非常好！系咪冲绳嘅猪保养得特别好？！炸𩽾𩾌鱼劲厚肉嘅𩽾𩾌鱼柳肉，一梳一梳嘅鱼肉！用新鲜鱼制成唔系用急冻鱼，所以肉质特别鲜嫩同埋多汁！免治鸡肉自家街免治鸡肉，有少少软骨喺度增加口感！北海道布甸奶味非常浓郁，系我食过其中一个最滑同埋奶味最浓郁嘅布甸！ 法式抹茶蛋糕好绿茶㖞，之前日本食过一次，好似仲好食过日本食😳夹饼红豆雪糕系靓雪糕嚟嘅，有云呢拿籽红豆嘅味道同云呢拿好夹！野食好食而且超有feel 餐厅～已计划下次再嚟😆…查看更多

.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.🔥 热熔芝士淋落啲蚝度好邪恶@ 🌟 炭兎 🌟.💁‍♀️ 图片展示美食为：铁盒烧广岛生蚝 HKD 240加配 拉克莱特芝士 + HKD 48烤鲇鱼 HKD 108吉列半生熟三文鱼 HKD 118炸川虾 HKD 78盐烧牡蛎鸡翼 HKD 68栃尾油炸豆腐 HKD 78烧羊架 HKD 58自家制免治鸡肉 HKD 38拖罗大根卷 HKD 88姜葱醋鲭鱼卷 HKD 98芝士卷青瓜天妇罗 HKD 58.👽 同朋友仔嚟到呢间超级好生意嘅日式居酒屋，当晚全场爆棚，超多人嚟食，超级热闹呀！餐牌上面好多选择，定价仲非常合理，最正系全场一齐唱生日歌比寿星听，庆祝一流呀！.🦪 呢个「铁盒烧原只广岛生蚝」绝对系必点！蚝肉胀卜卜新鲜即开，每一啖都充满爆鲜甜海水味。一定要加配「拉克莱特芝士」，即刻热熔淋落去，邪恶度飙升！熔岩芝士裹住蚝身，咸香撞鲜甜，拉丝超爽皮！.🐟 盐烧「鲇鱼」好特色，脆到骨都食得！鱼皮连鱼肉嫩滑带嚼劲，简单撒盐带出清甜，鱼尾香脆到咔嚓声送酒绝配！.🔥 外脆内嫩嘅嘅「吉列半生熟三文鱼」，金黄脆皮包住半熟鱼肉，仲保持到鱼油爆发，好大份呢！.🦐 一口SIZE嘅「炸川虾」脆到耳鸣！薄炸粉包住弹牙虾肉，咬落咔嚓声，非常惹味！.🍗 双拼王「盐烧牡蛎鸡翼」好难得见到，鸡翼烧到蜜糖色皮脆肉嫩，「牡蛎」胀卜卜蚝汁多到滴，盐烧吊出双重肉香海味。.🍢 豆控必试「栃尾油炸豆腐」，外皮炸成蜂巢脆网，咬开豆香喷出嚟，内里嫩过豆腐花。.🍖 最爱「烧羊架」表面焦脆洒满孜然辣椒粉，切开粉嫩肉汁爆出嚟，羊脂甘香零骚味，用手啜骨先过瘾！ .🐔 「自家制免治鸡肉」混入鸡软骨粒咬落JUICY，蘸月见蛋黄酱更滑溜，自家制配方果然好味。.🍣 好大份嘅「拖罗大根卷」由肥美拖罗蓉包住冰凉腌萝卜，油香撞清爽酸味。「姜葱醋鲭鱼卷」有醋渍鲭鱼卷住爆炸量姜葱，酸香刺激味蕾，夏天食超开胃。.🥒 「芝士卷青瓜天妇罗」邪恶度爆表，脆皮包住芝士同爽脆青瓜，咬开芝士拉丝，口感好特别。.🥳 餐牌好多选择，食材靓，最吸引系个气氛咁好，绝对系聚会庆祝嘅打卡精选。.⠀📍 湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 6楼.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.💯 最真实的美食点评 ❤️ 欢迎报料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

ᵕ̈ 魩仔鱼法包 $𝟖𝟖ᵕ̈ 姜葱醋鲭鱼卷 $𝟗𝟖ᵕ̈ 铁盒烧广岛生蚝 $𝟐𝟒𝟎 (配𝐑𝐚𝐜𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 +$𝟒𝟖) ᵕ̈ 鲇鱼 $𝟏𝟎𝟖ᵕ̈ 爱知县产大花蛤烧 $𝟏𝟐𝟖ᵕ̈ 冲绳县猪脚烧 $𝟖𝟖ᵕ̈ 牡蛎手羽先 $𝟔𝟖ᵕ̈ 自家制免治鸡肉 $𝟑𝟖ᵕ̈ 自家制法式粟子蛋糕 $𝟏𝟐𝟖ᵕ̈ 𝐒𝐮𝐦𝐢𝐭𝐨 𝐦𝐨𝐣𝐢𝐭𝐨 $𝟒𝟖ᵕ̈ 𝐒𝐮𝐦𝐢𝐭𝐨 𝐥𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐝𝐚 $𝟒𝟖近排碌𝐢𝐠成日见到呢个铁盒蒸既生蚝🦪，就一路都𝐛𝐨𝐨𝐤𝐦𝐚𝐫𝐤咗呢间居酒屋，今日终于黎到喇(◍ ´꒳` ◍)本身冇𝐛𝐨𝐨𝐤𝐦𝐚𝐫𝐤要𝐛𝐚𝐫枱位定卡位，好好彩黎到坐到𝐛𝐚𝐫枱位，前面对正佢地个传统围炉烧，同埋可以睇到负责串烧既师傅呢餐饭食得都几满足，唔少菜式都系第一次试~今晚特别有记忆点既系【魩仔鱼法包】、【铁盒烧广岛生蚝】同埋【自家制法式粟子蛋糕】!! 【魩仔鱼法包】上面既鱼仔沾满咗好新鲜既𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞!! 以前从来无试过呢种配搭，配埋焗到酥脆既法包一齐食好好味!!🥖跟住就系我期待咗好耐既【铁盒烧广岛生蚝】总共有6只生蚝，睇住店员打开铁盒逐只开比我地，我地其中𝟑只再加咗𝐫𝐚𝐜𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞，份量好慷慨（好似唔洗钱咁xd)呢款广岛蚝食落系偏𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲既，蒸既时间啱啱好所以仲𝐤𝐞𝐞𝐩到好𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲，下次黎要再𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞!!想食啲甜野就叫咗个甜品，估唔到既系呢个【自家制法式粟子蛋糕】好出色!!! 钟意食𝐌𝐨𝐧𝐭 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜既唔该要过黎试下(꒪´꒳`꒪)粟子味浓得黎好软滑(睇片𝐩𝐥𝐬)，里面系一大球云尼拿雪糕同块带酒香既铜锣烧，觉得佢地系粟子蓉软滑既程度可以媲美日本一啲出名既蛋糕店(*´ч ` *)…查看更多