火車頭酸辣小窩

营业中

休息中

香港越來越少特色小店，🌸今次我同朋友搵到一間隱世小店，位於長洲中興街，位置都算就腳。大家入長洲不妨來支持下。🌼 入到去店員就推薦佢地既招牌蜆肉紫菜湯，🍄配料我就揀左胡椒豬肚，呢個湯好清甜好暖胃，係唔錯既選擇，豬肚煙煙韌韌，幾好食。💐 小食就叫左鳳蝦餃子$30，🪸係好考功夫既小食，蝦肉好彈牙好紮實，配埋餃子🥟非常有新年喜慶既感覺。🌺食完咁多野當然要來一杯檸檬利賓納梳打，酸酸甜甜，開胃解膩之選。🌻 特色小店真係要支持下，🍀等佢哋繼續發光發熱，得閒去捧下場、同老闆傾下計。🌹

今晚喺長洲做完嘢收工嘅時候好肚餓🧟🧟🧟所以走咗去嗰間有間叫火車頭酸辣小窩嘅地方食晚飯。呢度都幾簡約風，但係都好企理🤘🏻🧚🏻‍♂️鬆脆魚皮$20主要我叫呢一道菜都係想配返個紫菜湯米線去食🕺🏼期待一下吸晒湯嘅精華嘅魚皮，可以發揮到咩嘅水準👯果然冇令我失望，蜆肉嘅精華配埋啲魚皮，食得好滋味！🧚🏻‍♂️蜆肉紫菜湯 $60蒜香豬扒大大嚿，外皮煎得非常香脆，而咬落去係嫩滑多汁，件件扒出色到每食一嚿都要讚一次好食🥺整體食物質素同埋餐廳嘅服務都好好。而且我鍾意佢哋店員夠細心，見到我坐咗喺風口位都主動幫我校細啲個風🧏🏻‍♀️

男朋友今日帶左我黎呢度歎美食，食完看得呢度既野食真係無得輸😝趣味蝦棒🍤蝦棒大大件，粉漿薄，炸得外脆內軟，食落唔油膩，而且入面仲有大大隻蝦，好彈牙鮮甜，口感非常豐富🥰🥰🥰酸辣湯連鹹香豬肉片同墨魚春卷米線🍜🦑🐷酸辣湯味道濃郁，帶點微辣非常開胃、豬肉片豬味香濃，薄切煙韌唔老身，墨魚卷外皮炸過令墨魚卷變得香口，咬落去充滿彈牙墨魚粒蜆肉紫菜湯連蒜香豬扒米線🍜🐷豬扒大大件而且多汁嫩滑，同充滿蒜香味，再配上蜆肉紫菜湯底令成碗米線油而不膩紫薯網卷🍠充滿越南風情未！網卷薄得黎又唔會散，入口有甜甜紫薯味

有日同屋企人去長洲，玩完之後去咗「火車頭酸辣小窩」食飯，真係一間好抵食嘅餐廳！餐廳環境室內外位置都好正，提供嘅菜式美味又多款，CP值高，係享受美食同美景嘅好地方😌當日我哋食咗招牌菜蜆肉紫菜湯配蒜香豬扒，🐷🍲個湯夠鮮甜，蜆肉新鮮，🐖豬扒香嫩可口，係我推介嘅絕佳選擇另一道好食嘅菜式係酥香魚腐，酥脆嘅魚皮外層，內部鮮嫩多汁，帶有香料嘅味道😋🎃南瓜網卷係一道美味嘅選擇，南瓜鮮甜，配上網卷嘅酥脆口感，好食😆檸檬利賓納梳打🍋🍹、凍荔枝果茶🍹🍇亦非常出色，特飲推薦總結係一間好食餐廳，如果黎長洲尋找美食一定要來試試❤️

十幾年無入過嚟，今日同老細入長洲辦公事，估唔到都有驚喜🫣老細話近近地有間食米線嘅幾好食🤤咁就跟隊去喇！一場嚟到緊係要試多啲款式，想食特別啲嘅我叫咗蜆肉紫菜湯 ——$60，成件事有驚喜，清甜又唔會搶咗蜆肉鮮味，蜆肉又多羅羅😱十隻以上都有！仲有佢哋嘅蒜香豬扒鬆化好吃，鎖緊肉汁，炸畢後仍有啖啖香濃的肉汁，不會過於乾身！老細同樣簡蜆肉紫菜湯—— $60但配上豬軟骨，佢話炆煮得好腍又入味，我睇到佢舊肉放入口，望住佢感受到軟骨部分的膠質狀態。🤩下次我又要叫💟💟多謝老細帶我入嚟食到好西！

呢間小店真係非介紹不可😍!! 一入到去已經feel到係一間好有心思，好擺足心機落去做嘅小店🥹💛食到最後我直頭感嘆：「佢嘅用心同埋好食，係會絕對唔想浪費任何食物🥹🥹」大大大推介。話說今日咩Research都無做就去直接去長洲周圍行下搵食，行下見到咁多人等位就即管入去試下。📍酸辣湯CP值超高，大大碗都只係 $49! 味道突出，激發沉睡的味蕾。酸辣湯內的鹹香豬肉片入口易咬，味道不錯。墨魚春卷偏腍身，內有粒粒墨魚肉 、層次豐富🉐除左湯底，小店嘅配料份量亦超級足料，就連配菜都毫不吝嗇！米線質地偏幼且滑身，爽彈之餘，掛湯力高🔆📍惹味炸雞外層金黃香脆，大大隻又啖啖肉，聞到香噴噴的炸雞香氣，已經令我垂涎三尺！飲品當然都唔輸啦💓佢地杯凍荔枝果茶聞起來，清香淡雅的味道、入口後，尾韻會散發濃郁的花香!Well~真係估唔到係長洲都會開心大發現。PS. 這裡米線的份量頗多，建議女生點少米線，以免浪費喔~

呢排同男朋友去長洲玩，終於食到想食好耐嘅火車頭酸辣小窩啦，一去到見到餐廳環境都幾好，有室內同露天位。😺我地叫咗碗超濃番茄湯米線🍅加肥牛同溏心蛋🎉紅彤彤嘅湯底碗米線超足料。溏心蛋色澤好靚，熟度夠完美🥚睇得又食得，整體色香味俱全🤤男朋友仲叫咗碗酸辣湯同兩個小食🍥😻炸魚皮同鳳蝦餃子好酥脆，夠香口，魚皮脆得來唔腥，夠晒香，食落鬆脆而唔硬倔倔，真係好好味啊😋餃子好足料，食落好多汁，層皮岩岩好唔太厚，味道配料清甜，全部清曬整體來講好平好靚，依間米線絕對係長洲必食之選❤️❤️❤️

難得今日放假，就一個人去長洲玩下！行到攰攰地，我就黎左呢度食野醫下肚！第一次黎食就發現呢到既野食非常好食，一定要推介俾大家！🙌我叫左碗酸辣湯半線配豬軟骨同溏心蛋！🍜🥚🐖先講下個豬軟骨先！豬軟骨非常入味，而且非常軟冧冧仲有豐富既骨膠原，從來都未食過錦好食既豬軟骨！🥰而半生熟既溏心蛋🥚非常吸引，食得到係日本雞蛋，仲有濃郁既蛋香，配埋酸辣湯底一齊食更加好味！米線🍜亦非常彈牙煙韌，索晒湯底既精華，好好味😋下次入長洲一定會再黎同試其他野食❤️❤️

朋友係長洲居民，話長洲有間叫🚂火車頭酸辣小窩好好食！今日有時間黎長洲一趟！於是我地黎試食一番，結果發現非常好味！👐🏻我叫左個✨蜆肉紫菜湯米線加惹味豬軟骨，第一次食米線有紫菜湯，紫菜湯味道濃郁，而且仲充滿蜆肉既鮮甜味！湯底非常正！豬軟骨果然惹味，咬落去濃郁之餘又啖啖肉！好好味🤤🤤😋唔夠喉我仲叫左個✨脆爆雲吞！一咬入口果然脆卜卜，仲好多肉，好正💯💯💯呢杯「檸檬利賓納梳打」都非常不錯，夠凍夠味又夠氣，飲完舒服晒😗朋友介紹果然很不錯👍👍👍

呢幾日返長洲渡個假，一落船就坐底係火車頭呢間餐廳，就點杯熱咖啡飲下先。😂立即暖一暖個身😄一杯熱咖啡嘅香濃味道，深深喚醒左我個胃😋老公同我一人叫一碗，店員同我哋推介蜆肉紫菜湯底同呢度出名嘅超濃蕃茄湯底🍲整體上菜都比較快，先講蜆肉紫菜湯，呢一款包咗豬軟骨，識落嘅口感係軟林林、而且好入味 👻另一款超濃蕃茄湯真係越食越開胃🤤本身我老公都唔係太鍾意蕃茄，但係佢食落又食上癮，開始有啲改觀😮🤤蕃茄嘅汁配埋嫩滑肥牛嘅魔力，真係唔講得少我自己就搶晒成粒溏心蛋嚟食😹另外叫咗兩份小食每樣都係$30 ，超抵嗌！佢哋南瓜網卷炸得好香脆，外皮好薄又卜卜脆，南瓜都好嫩滑好食！脆爆雲吞皮薄餡靚，炸出嚟香噴噴，一上菜已經流晒口水🥴 果然為我哋長洲嘅度假之旅開咗個好嘅開始🤙🏻🤙🏻🤙🏻

前日係灣仔附近上完堂，就想順便搭船入長洲行下，食呢間火車頭酸辣小鍋。😊👏🏻呢間嘅裝修簡簡單單舒舒服服，工作人員都好有禮，呢一間餐廳主打係特色美食。 酸辣湯 $49一定要試下，好足料，好多木耳，金針菇等等，另外還有鹹香豬肉片，墨魚春卷 🍢全部都好脆口，，大大粒，肉質Q彈而且爆曬肉汁，可見非常新鮮。 趣味蝦棒$30，💁🏼‍♀️鐘意食蝦既人點可以錯過既美味，🦐非常大份，都相當抵食。海水味濃而且肉嫩,有彈性富肉汁。 總括而言，性價比高，全部都好出色！今次旅程冇白費。

話說已經避開節慶日子去長洲，去到已經見到外面有幾對情侶排緊隊，入面坐無虛席。等佐大約10分鐘就入得去。(服務都唔錯💯)一上枱俾海量嘅蜆嚇親🙀 夾夾埋埋有成20隻咁多 👅每隻都好重蜆味👍🏻 果然新鮮 而且吐沙徹底 處理細心 。呢份蜆肉紫菜湯都係 $60，值得一食! 小店會主動提供容器裝蜆殼 服務無可挑剔。配料惹味豬軟骨同樣出色，炆得肉軟冧 ，骨都輕易咬開 🙈小食方面我地叫左份大大隻鳳蝦餃子$30，蝦肉爽口，好有口感食起上嚟幾豐富己有層次👏🏻一D都唔油膩，非常岩我食!凍荔枝果茶真係一款會令人口齒留香的花果茶！爽啊! 總結一下係火車頭酸辣小窩的體驗，湯底都好有特色，經濟得嚟好味又飽肚，各樣小食都很有水準，想起都回味無窮。雖然餐廳唔係好大，但係裝修好溫馨，都算坐得舒服☺️

同朋友仔來幫襯，本身冇帶住好大期望但系竟有驚喜！雖然鋪頭細細，但係食物真係超正‼️‼️好喜歡店主煮既超濃蕃茄湯，呢個湯底既米線配有嫩滑肥牛同溏心蛋。平時食牛我都好有要求，今次肥牛煮得好滑嫩，質素好高啊，好好味！另外佢嗰隻糖心蛋都好好食，流心嘅狀態唔係間間都做得到😻😻我自己就推介鳳蝦餃子🥟平時出面酒樓見到都好少嗌，一直都以為唔係幾好食，點知食落都唔錯，幾鍾意佢有蝦尾嘅設計。朋友仔想食得清清地，就叫咗碗蜆肉紫菜湯嘅米線。其實佢係因為有惹味豬軟骨，先吸引到佢嗌🤭基本上豬軟骨非常之諗，煮得非常好同入味，水準仲拍得住呢連鎖店。😽😽我叫朋友陪我叫多一疊南瓜網卷🫔主要係見佢脆卜卜，有細細份，應該唔會太飽肚，又可以俾我試多樣嘢🤪南瓜味好重🉐而且唔係一堆炸粉！特別讚吓裏面啲店員都好細心，會主動幫你收好啲嘢😏加分！

今晚阿媽唔想煮飯想偷懶🤣我哋去「火車頭酸辣小窩」，叫左✅蜆肉紫菜湯，好有海嘅甜同鮮💓配料要左個，惹味豬軟骨，肥肉同脂肪差唔多真係入口即溶💖好正✅蝦仔雞翼，上面有啲芝麻醬同埋啲蝦米仔，好有特色✅兩杯嘢飲：一杯係利賓納梳打，梳打水嘅比例呢都調得好夾，唔會太過多泡，飲上口幾清爽，好啱好鍾意提子味飲品嘅人✅水蜜桃乳酸，我真係好少飲水蜜桃嘅飲品，乳酸味的配合得好好👍👍有種酸酸甜甜，又好有水蜜桃味，非常好飲呀✅鳳蝦餃子，佢唔係好簡單咁樣用餃子皮包啲豬肉又或者蔬菜餡料，而係直接用成條蝦做個餡💖同埋餃子皮又夠脆，蝦肉彈牙，又有咸咸地，真係好好食💓✅蝦仔雞翼，上面有啲芝麻醬同埋啲蝦米仔，好有特色今餐食得好飽，好滿足🥰

最近同另一半👩🏻‍❤️‍👨🏾搬入長洲住，行開行埋D街坊💬介紹我地呢舖頭主打酸辣麵食，行過見到梗係要幫襯下。另一半👨🏽‍🦱因為食得唔辣，所以揀咗超濃蕃茄湯。佢個番茄湯底超級爆濃🤙🏻 好杰好似番茄蓉咁，頭幾啖係幾正嘅 ! 麵質彈牙，分量又夠多😽溏心蛋又嫩滑。肥牛🥓每片都是捲起的，脂肪量不算多，味道口感都頂呱呱。👍👍👍我個人就覺得酸辣湯絕對係NO.1，愛辣🌶️人士必食！米線超足料，湯底好飲，多酸好正十分惹味! 酸辣🌶️程度岩岩好唔會遮蓋左配料嘅味道。我吃酸辣就是喜歡多酸，又辣又爽好醒胃，愈吃愈開胃😈鹹香豬肉片同墨魚春卷魚口感夠彈牙配料超級惹味，絕對會越食越上癮！👍👍👍😬我地仲叫多左脆爆雲吞同惹味炸雞一齊食，每款都係$30🤑脆爆雲吞口感非常好，雲吞好滿意好大粒，啲蝦都新鮮。惹味炸雞味道又唔會死咸，好味啖啖鮮嫩多汁的雞肉，一咬就有肉汁流出!多謝D街坊介紹，同男朋友又多個唔想煮飯下係附近食好西既Choice lu👏🏻