灣景廳

早已預訂座位，當然不用等。門口似乎很高級，其實也已較尖沙咀大眾化了。預祝女朋友仔生晨，終於來一趟有生蠔的自助餐，主題為「和牛+鵝肝」。點題之作和牛壽司，和牛沒特別，未覺牛肉味特別香濃。最令人震驚的是壽司，飯硬得像道具、玩具，用筷子猛戳都不散...另一款和牛則在grill section - 和牛粒，即場燒。幾丁粒的牛肉，外脆內?，多汁熱盪，女朋友仔可能感到過生。grill section 的羊架也不錯，連著骨的肥肉配上瘦的來吃，羶味香濃。三文魚刺身第一次切得不太好，其中數件的尾部還相連著，第二次則較佳，厚切，豐富的三文魚香氣。西蘭花忌廉湯，cream不夠多，如果稠一點定必更佳。海鮮部蟹其實算是不錯的，蟹身可以輕易拆出，食客用刀叉拆出，再切開放入口即可，相當方便，惟雪得太冷，蟹味較淡微。蟹腳更佳，由於桌上早早放有剪刀及鉗子，當然剪下蟹腳一試。怎料到，蟹腳雪味更濃，不太咸，剪開兩邊後可以輕易取出長長的蟹腳肉。小龍蝦都不用取了，旁邊的幾位女士取了數隻，其實，這就是looks better than it tastes的菜式。雪得又冷，辛辛苦苦所得的龍蝦肉極少。後來9時左右，整個海鮮部都剩下「

阿姐Ｄ史無前例話請食Buffet，在同事Ｙ的推介下，決定去附近的灣景廳一試。價錢夠平宜、食物夠平穩，吃後感覺淡淡如水，無甚驚奇，故謂之「平平無奇」也。自助午餐$158/位，若有中銀卡，更可獲8折優惠，埋單約$142/位，抵食。食物選擇種類頗多樣化，熱葷較特別是少見的鴨肘子，凍葷有鮮爽甜凍蝦；沙律吧以紅菜頭沙律尤為好吃；13款西式甜品水準一般；三文魚魚生好正；粥不夠稠及綿；自斟飲品選擇多，橙汁用粉沖調故難飲，檸茶則正常。因眼闊肚窄，又不想難為了五臟六腑，故小妹要精心篩選，捨炒飯麵、中式餅、糖水、湯水、牛奶公司盒裝雪糕、麵包等而不試。我哋早到，故人較少，刺身得𩶘魚及三文魚。小妹猶愛三文魚的甘香，故拎左兩分切成方粒的三文魚刺身。三文魚刺身似是魚腩位置，肉質肥美幼嫩滑身有彈性，脂肪分佈平均，魚油豐腴甘香而不膩，入口即溶，非一般三文魚可媲美﹗酒店又提供少見而配料豐富的雜錦魚生飯，飯粒夠煙韌、醋味恰好，除了有多款口感不一的魚生外，旁邊有5款配料可自由添加，小妹要了蛋粒和蟹柳粒，增加魚生飯口感。凍葷得凍蝦和青口，小妹揀左前者，水準OK，肉質嫩滑、頗爽甜彈牙。同事Ｙ極力推介的紅菜頭沙律頗得我哋歡心，爽

灣景廳 Harbour Restaurant 最近推出芒果主題下午茶，加埋各大平臺上免費索取的折扣優惠券，這日與友人來到1/F門口便見到滿滿都是人流的勝景！看來這一個下午不僅是芒果的盛宴，更是人的盛宴。餐廳面積不算大，自助餐區分成兩大塊。冷熱食區以一排櫃檯隔開，大致覆蓋較為普通的沙律、麵包、壽司，而反面的熱食區稍稍豐富些，有一些常見的中式小菜，包括炒麵、燒賣一些粵式點心，同時也有現煮的雲吞面，大受歡迎。甜品區與生果區一起，芒果主題下午茶當然要以芒果連帶甜品為突出，一眼望去都是亮黃色，朱古力噴泉不會少，鮮果種類不多但也過得去，有現整pancake和窩夫餅，散餅區有中式的椰汁糕、桂花糕，日式的涼果子以及勁多的蛋糕，出奇的是被我找到一罐子雞仔餅，實屬酒店buffet中的罕有物！自助餐區空間壓縮了，當然就餐區就能多些位子來，空間感稍有些逼，靠窗區域更顯光亮，也能順便欣賞海港的天空，當然那個下午是一陣又一陣的暴雨啦~因為選擇不多，稍稍試了些沙律，希臘沙律調得幾OK，不會太酸澀，也不會不夠味；自配沙律區的醬汁足足五六種，選擇豐富，沙律菜也算新鮮爽脆。熱食區的熱香餅和黑糖雞翼是我唯一下手的，熱香餅可

  老豆生日,簡左間未食過,又好似幾抵食既自助餐大約310蚊1位(要下載OPENRICE優惠卷嫁)由於睇過食評先來,大概知道呢間餐廳既自助餐係以食海鮮為主,其他可以不試的餐廳一來到便發現係真既.有蠔,蟹,長腳蟹腳,螺,青口.以3舊水既自助晚餐來講絕對係想像不到.蠔肉比較大,相信是美國的,味道不濃但算新鮮.再食左隻蟹,相信是面包蟹(可能唔係,我唔知)有很多蟹糕.蟹肉新鮮,味略咸.長腳蟹腳肉質彈牙,味也略咸但以3舊水來講都十分滿意.其他熟食不外如是,可以不試,除左燒牛肉水準不錯,肉味濃也肉嫩.甜品我無興趣所以無食過,但係MOVENPICK雪糕,係咁兒食左1球,原來幾好食,果味很天然.飲品任飲,有咖啡和茶(無汽水)食足3個鐘,飽到跳樓.服務員不算專業有待改善,但幸好海鮮REFILL很快,呢個抵讚

見 fb 有coupon $120 食呢個以芒果甜品為主既 tea buffet 好似幾抵, 於是就山長水遠特登過海黎呢度食...~熱食: 全場最好味係炸龍脷魚柳配芒果醬 !!! d 芒果醬真係超爆正正正到不得了呀!!! 好味到一試難忘記!!! 只可惜1早(半個鐘之內) 冇晒但已經唔refill!!! 蕃茄燉牛肉 都好好味, 有好多蕃茄肉, 彩椒粒 同 橄欖肉等~ 燒賣雖然都好味, 不過其實只係叮叮魚蓉燒賣... 咖哩角 同 麥香雞塊都好好味~ 前者係齋黎既, 好夠咖哩味~ 後者既炸雞塊都好香口~ 醬燒排骨超爆好好味!!! 雖然都唔少油.. 不過真係好香口~!!! 另外仲有雞翼, 鴨胸,茄汁腸仔, 炒薯塊, 芝士焗薯蓉, 炒飯, 粉米粉, 菜肉包, 皮蛋瘦肉粥, 即製車仔麵, 飯焦棒等~ 酥卷面包: 1開始見到竟然有my favourite 的丹麥雜錦面包真係好開心 !!! 其中超級好好味既係蘋果肉桂酥 (初初仲以為係牛肉酥~) 不過又係半個鐘之內冇晒又係唔refill!!! 吉士酥, 提子檳 同 朱古力牛角酥都好味, 不過個牛角酥略嫌乾左d..~ 仲有椰撻~冷盤: 凍肉好味~ 仲有沙

好FULL的訂位，全部都坐滿人，不過食物還是源源不斷的上菜。。。特別好服務！這次是蟹餐， 多數菜式是以蟹為主，非常切合主題。不過還是少不了歡迎之選的“三文魚” & “生蠔”。這一次，刺身還是很新鮮，大大片，很好吃，沒有任何的雪藏味道！生蠔就比較小，會不會是季節的問題呢？有冷蟹，咖哩蟹，烤蟹。。。非常多選擇。飲料這次還有個即磨COFFEE機，有好多選擇的咖啡口味，正！沙律也很新鮮，這裡價格是貴點，不過還是值得的^^

這個下午茶自助餐是較早前的，現在的自助餐轉了主題，以香港懷舊小食為主。由於自助餐價錢只是百多元，所以沒有太大期望，但出奇地食物的種類不算少，而質素也不差．食物包括沙律、壽司、薄餅、魚蛋牛丸、即煮意粉、燒飯串、Movenpick雪糕、朱古力噴泉等。最好味的是燒飯串，像日式飯團一樣，但這是燒過的，香脆內軟，還可以點醬，很惹味的。不過現在這個燒飯串只在2月份的自助晚餐才有。而雪糕是我最喜歡的Movenpick雪糕，我用了一些朱古力噴泉的朱古力滴進雪糕的面層，很快朱古力便結成朱古力脆皮，很好味呢！

有Free coupon for 2 ppl Dinner buffet, 就定了今日去食左佢~~因為係Free Coupon, 所以我同男朋友都冇咩期望, 原本約左7點, 但係塞車, 就打去叫酒店Hold 到7點半, 佢地都OK, 好好人~~到達酒店, 好快就上到去1/F餐廳, 已經好多人囉~~不過坐位都唔會好迫, 我地就分左去一個好近Buffet 枱0既兩人枱~~好方便~~之後就係咁食食食, 食到唔記得影相~~生蠔 - 我本身唔食, 不過男朋友就食左10幾隻, 都新鮮~同埋見d 生蠔上就得好快, 一冇就有人加返~~Good Good~凍食 - 一般沙律, 煙三文魚, 巴馬火腿+蜜瓜, 長腳蟹, 凍蟹, 青口, 藍青口, 翡翠螺, 最好食係翡翠螺, 蟹有點太咸~壽司 / 刺身 - 呢個就少d 野食, 有三文魚, 八爪魚, 吞拿魚同立魚, 仲有蛋壽司, 加洲卷, 三文魚, 好似有6-7款咁上下, 仲有冷面~~湯 - 青紅羅白豬踭湯同龍蝦濃湯, 我飲左龍蝦濃湯, 好咸熱食 - 炒飯, 炒面, 乾蒸燒賣, 豬腳薑, 炒菜, 炒雞, 仲有焗龍蝦同焗魚 -- 焗野OK, 其他就一般般啦~~B

在openrice搜尋見到呢間歺廳標題是龍蝦鵝肝宴，價錢又不貴而且又有8折，於是乎就決定去呢間食喇！因為我地早左到達，所以無需等候入座，在等食其間參觀歺廳環境，這𥚃不算太大座位間隔亦有適當距離，只是冷氣大左D。太概1830Pm就開始dinner。首先我地主攻龍蝦同生蠔，龍蝦好新鮮肉質爽甜，生蠔好肥美又大隻喎。跟住就魚生同鵝肝，三魚生都OK無咩特別，吞拿魚有D根但仍然食到，鵝肝正到不得了入口即溶，太好味吃了兩轉😍😍燒羊架好正蝦亦都好爽脆。其餘重有焗蠔、龍蝦湯、蜜瓜ham、燒牛扒等等....都好好好正👍👍👍最後我想多謝今晚一位短髮服務員(因看不見她名牌，所以不知她姓名)，小女因大意不小心跌了部 I pod 5 在地上，好彩給這位服務員見到通知我們，若不是小女就不見了她心愛生日禮物了。謝謝短髮服務員姐姐。

遲到食評二0一二年中秋日中午12時到達酒店餐廳, 甫出lift, WoW 有老人團......幸好被安排坐在偏廳, 環境寧靜各人把自攜物品安頓好後, 便分批向buffet bar table 進發第一站, 就是去有較少老人家聚集的「生冷嘢部」------ 沙律及凍海鮮蔬菜新鮮爽脆, 凍海鮮只有青口及蝦Cold cut 唔錯燒牛肉有血、肉嫩、牛肉味濃, 可惜出了2轉就無再出下兩幅相片屬熱盤, 左面是菜忌廉魚柳, 魚肉滑又鮮 ； 右面是鴨胸肉其後熱盤部的老人潮退了不少, 係時候後生仔出動豬腳薑最得老人家歡心, 差不多人人有份, 我都要等幾轉才拿到一碗去吃, 的確煲得不錯 甜醋順喉, 豬皮入口欲即化, 腳根軟糯 左下相片屬薯蓉, 用真薯仔搓所以薯味濃, 搓功弄得薯蓉幼滑左上海鮮意粉, 我見海鮮通常會被攞晒, 剩下大量意粉, 不過厨師唔會咁快添燒雞皮脆肉嫩, 當厨師切時還有雞汁流出, 香草味濃 熊小O有拎碗剩丸, 我食咗1粒炸魚蛋及1粒牛丸, 味道評估係凍肉鋪所賣的「最普通十多元一磅的貨式」, 粉多過乜刺身壽司呢d生冷嘢, 原來好多老人家都愛吃 (刺身每人每次限攞1碟)三文魚肥美但立魚勁腥

知道灣景廳做緊鵝肝任食，所以襯生日去試下鵝肝好好味，外脆內軟，有入口即溶既感覺，而且師傅態度好好，我同男友都食左好多!另外，生蠔長腳蟹都好新鮮，三文魚好肥美。甜品有movenpick雪糕，仲要有好多隻味，正！d waiter waitress 換碟換得好，態度很好，真係值得一讚。

小弟o係灣仔區返工﹐久唔久每個月左右都會試下同同事係呢度食個lunch。畢竟附近地方又貴, 又唔係話好食, 最緊要等死人。又咁o岩呢排呢度裝完修﹐鐘意食野既我緊係試下先。去餐廳前發覺個lobby裝緊修﹐要係好似停車場既地方先入到去﹐不過睇落都ok﹐之後上到去餐廳﹐伊~~幾型仔噃~睇落豪華左好多同多左好多野食﹐多左個鐵板即場抄d野新鮮d啦﹐同埋都有d唔同款既野食既~ 今日食左唔知咩牛肉丸﹐又幾好食, 見有個哥哥仔煎左d豬扒﹐熱住食又幾好食﹐整體味道好左﹐沙律冷盤果d都好似多左d野食﹐仲有我至愛既芝士拼盤﹐不過冷盤就差咁個煙三文魚啦~有埋就好~而食飽正餐就緊係殺下甜品啦﹐甜品個麵包布丁唔錯﹐粟子蛋糕都唔錯但係甜左小小﹐個黑森林就有d怪﹐好似係用料唔太夾﹐苦苦地又加埋d口感怪怪地﹐焦糖蛋都唔差。熱盤上食物質數不錯﹐加上款色多左,個餐廳又靚左﹐唔錯﹐甜品有幾款都唔錯﹐但係有某一兩種蛋糕類仲要改善改善﹐畢竟要改善既蛋糕其實唔難整﹐有某d難整又幾好食﹐可能有d係學徒整﹐真係要訓練一下。埋單$148, 比之前貴左20蚊﹐折埋都係貴之前10蚊左右。真係值得一試﹐走之前聽到夜晚做緊個好似咩鵝肝龍蝦buf

看見報紙廣告得知9月22日裝修後重開，即刻訂了位同家人來嘗試新野，結果大家都好滿意咁食到飽飽咁離開。要欣賞的地方如下:1)facebook優惠，$328已包加一，低食!2)海鮮方面，生蠔算新鮮，不停補添。翡翠螺乾淨無沙，蟹腳同麵包蟹偏咸，但有蟹味，仲有蝦同藍青口，低食!3)鵝肝多士好正!4)好甜品的我，吃了兩份窩夫配雪糕，剛焗好脆身的窩夫配movenpick雪糕，簡直是美味到極!另再吃了多個口味的雪糕，已回本。甜品有多款蛋糕同布甸，好食!因市面好難買咁多口味的Movenpick雪糕，今次因為呢度有提供而來，食得好滿足，好開心!

有facebook coupon $225包加一.........一個字.....抵因現在酒店裝修中，個場比較細點!但都算舒適，並無逼人的感覺。請睇睇相先:出蟹次數唔多，有點覺得太少。Ice-cream食完就無re-fill......我就覺得夠！但有re-fill就更好！總體都唔錯特別係2百幾連加1......仲要灣仔......正!我比今次70分

見到免費報紙有COUPON, 所以再去試DINNER BUFFET冷盤算OK啦~ 估唔到會有幾款芝士可選~長腳蟹, 生蠔, 青口等有不停REFILL長腳蟹都OK, 但生蠔雖然大隻, 有點不太新鮮的味道...可惜冇面包蟹, 海膽鵝肝多士....魚生不錯, 但壽司的款就跟LUNCH的一樣不太吸引了~主食的款都算夠~ 而且每次REFILL後都係唔同的野~ ^^"朋友食完個牛仔骨話好味, 到我想拎的時候已經係另一樣菜式了~咖哩不單只有飯, 仲可以選薄餅~特別有片皮鴨. 算好味件鴨大到塊粉皮包唔哂.....最喜歡的係甜品~ 中西式都有~CAKE有好多~ 仲有朱古力噴泉, 即做的窩夫 ! 又有豆腐花, 雪耳煲雪梨還有H字頭的雪糕 ~ 完全係大部分時間食甜品~這個價都叫唔錯啦~