瀾之茶居 (已結業)

湾仔呢间位于太原街既点心茶居，怀旧装修，一入门口就有点回到旧时的感觉。早餐时段到店，食客唔多，找了个卡位坐低睇下餐牌，手机落单，点了北菇滑鸡饭，豉汁蒸排骨同埋陈皮牛肉球。等了大慨廿分钟，等咁耐原来系即叫即蒸既，同埋系一次只过上哂d点心比你，热辣辣。豉汁蒸排骨味道一流，排骨系有肉既，唔系净系骨。陈皮牛肉球味道唔错，够扎实。北菇滑鸡饭d鸡带点皮，好好味，饭唔会蒸得太湿，比较干食，加点豉油就十分好食。一分钱一分货，整体非常满意。[米饭]口味：🥚🥚🥚🥚🥚[薄荷]环境：🥚🥚🥚🥚🥚[服务铃]服务：🥚🥚🥚🥚[糖果]性价比：🥚🥚…查看更多

蒸饭上桌后，店员隔一会才拿著豉油加进我的蒸饭中，动作很快，而我又正与友人谈话，想用手示意不用加太多时，店员已倒了约100ml份量的豉油进饭中，事前亦没有问我要多少或是否需要。本来这也不令我不快。接下来，我因不想吃太多豉油的饭，所以请另一店员来告诉他情况，问可否另给我些白饭。店员说好，但端半碗白饭给我后，他说：下次你可在下单时说明不要豉油，我答他：因为刚才太快我都赶不及叫停店员不用那么多斟豉油。话还未说完，此店员已不耐烦地说：得啦得啦！感觉他不想再听我解释，表现无礼。下单是用QR code,根本没有少或走豉油的选项，店员亦在没询问情况下自行倒进豉油，但最差是店员的工作和待客态度，不但没有思考可行方法（例如用小碟装豉油是普遍做法），当时我只是平和对说话，但店员的回覆无礼，令人失望。…查看更多

今日经过见到装修几靓就入去食lunch佢安排咗张圆枱仔俾我同男朋友我哋本身想坐过去隔篱张长枱 因为我哋都各自孭住个背囊咁就俾个阿姐阻止咗 咁都算啦隔一阵间 有两张卡位吉出嚟㖞当时啲嘢食又未上 我哋就即刻好礼貌咁问一问可唔可以转过去卡位坐？点知阿姐即刻劲凶狠咁答：一阵间有人都系要搭枱架！😠明白既😥繁忙时间我地都识做好似由一开始就认定我哋孭住两个背囊，就系要霸住佢d位咁⋯明明有其他位可以俾我哋坐得舒服啲都唔肯你俾我哋转过去再加礼貌提醒一句唔系好啲咩？😥 结果我哋都系冇转过去。隔咗一阵佢就带咗两组二人客分别入座两个卡位然后食lunch繁忙时间间餐厅由始至终都好多位净五个点心一壶茶 $234贵得来态度仲要唔好 啲嘢食都唔系好食个奶皇包啦，好似喺惠康买返嚟蒸咁香港饮食业成日投诉话冇人留港消费好多食肆真系嘢又唔特别好食 又贵态度仲要唔好以后不会帮衬…查看更多

头一次来是吃早茶，今次回访食个午餐。店子内的装修仍然甚具吸引力，复刻时光倒流的怀旧风好chill。两个点心分别为鹌鹑蛋烧卖与金香咸水角，上枱时超级热烫，第一口咬下直接就被烫到！鹌鹑蛋好实好滞，猪肉扎实不松软。咸水角貌似白雪雪，但其实外层糯米皮可保脆度，中间亦没有空洞，是塞满馅料的，无奈是无味神探似的。蜜椒薯仔牛柳粒甜的来源乃蜜汁，香是来自青黄椒，牛柳粒十分之多，一口一粒，亦算过瘾；至于薯仔竟然是爽的，不粉是可取的。当红炸子鸡的鸡皮薄脆，鸡肉稚嫩入味，是这餐最可以的一道菜。茗茶的品种乃是新会小青柑，热茶当中飘扬青柑的香气，是有点新意的。不得不提，是日落雨，室内冷气不足，小人又一次冒著大汗而食，辛苦到爆！…查看更多

满满的怀旧布置，打卡一流👍🏻食物质素和味道均合格😌服务态度有点不满，安排客人搭台是无问题的，但要考虑座位安排，安排食客坐一个有进不出的位置，无从食客感受考虑🥲。已经是一台二客，职员只将点心奉上台然后就转身离开，食客要你眼望我眼地自行分配，服务态度已经令人不想回头…查看更多