瀧宴日本料理 (Sugar+)

今日同朋友去左一間擁有落地大玻璃，裝潢高雅，環境寬敞又舒適的廚師發板日本料環設有吧枱位置可以近距離觀賞廚師烹調技巧✨ 季節前菜三款開胃前菜，香箱蟹的蟹膏和蟹籽係精華，加上蟹腳好正🤤另外腐皮海膽和合桃小魚都好開胃。 ✨ 季節刺身3款赤蝦、鯛魚和鰹魚，赤蝦很大又肥美，魚味很鮮。✨海膽、三文魚子、三文魚、金目鯛杯裝壽司，精緻的杯好適合打卡。✨茶碗蒸 茶碗蒸口感滑嫩綿密，每一啖都有滿滿既蟹絲，令鮮甜味大大提升!✨蜆肉清湯肉質細嫩，最適合烹煮清湯。✨汁煮愛媛縣鰤魚鮫鰤魚的鮮嫩和醬汁的完美結合，質地細緻，放入口中有即化感覺。✨ 野生生猛龍蝦師傅一路燒一路表演拆龍蝦肉，透過鐵板均勻煎製，盡顯功架！龍蝦肉質緊實有嚼勁，鮮味濃厚。✨ 南非鮑魚肉質爽嫩彈牙，好鐘意師傅既調味，令鮮味昇華。✨ 日本宮崎和牛日本和牛永遠唔會令人失望，我地揀左五成熟。和牛有著霜降般既油花分怖，軟嫩又多汁，牛味濃郁，配搭炸蒜膩感減低，正! ✨ 煙肉香蒜炒飯粉粉分明的炒飯，加入煙肉和香蒜配上太陽蛋，啖啖充滿蛋香。✨ 炒什菜看似平平無奇既煩炒芽菜，口感爽脆，十分香口。✨是日精選甜品綠茶紅豆布甸，綠茶清香中和了紅豆甜度，布甸綿密滑順！…查看更多

瀧宴日本料理 (銅鑼灣)地址: 香港銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 26樓呢掛經濟真係唔好，大時大節或者重要日子，才敢花費去吃好一點..有個鐵板燒優惠餐，比正價平了30% 有多，就是相當高cp 就食到和牛，海鮮龍蝦鮑魚等上盛食材 yum yum 😋前茶海膽腐片，海鮮沙律及合核魚仔！刺身3款+ 特色散壽司，刺身有鏗魚油甘魚同蝦 及海膽魚子壽司杯（賣相靚靚）魚子咬爆開連海膽架鮮甜！上癮呀😻茶碗蒸滑嫩富蛋香同高湯清甜+ 海帶蜆湯汁煮愛嫂懸鰤魚餃，魚餃識食就知是魚游水位置，活動多咪有肌肉肉質就是較結實日本古崎和牛/西班牙黑毛豬，因為兩個人，每樣都要啦，伴脆脆蒜片，豚肉同牛都是多汁juicy 入口即溶🫶🏻龍蝦鮑魚，整好即瑞上就是鮮，十分鐘前仲游緊水架，鮑魚仍是活在動，肉質就是不同！龍蝦起了膏，炒時落埋那香氣令人流口水哦！炒飯是煙肉香蒜，鐵板能快速蒸發米飯水氣，爽身分明架口感，仲有食神煎燶邊蛋！仲有炒雜菜甜品食精緻同食環境，$980 款多食材靚好啦…查看更多

今晚嚟到銅鑼灣 Sugar+ 26樓嘅「瀧宴」食飯，一入去就被個View吸引住，環境又 Grand 又舒服，絕對係慶祝或者同另一半撐枱腳嘅好地方。我哋叫咗個 $980 精選套餐，有齊刺身、龍蝦、和牛，性價比極高！🍱 前菜三點盛＋刺身拼盤一開場個擺盤已經贏晒！前菜三小碟精緻到唔捨得食：薯仔沙律綿密開胃，水雲醋物酸酸地滑嘟嘟好清爽，仲有個蟹肉漬物鮮味十足。刺身部分非常新鮮，鮪魚色澤紅潤，油甘魚同鯛魚切得厚身，油脂豐富，入口有魚油香，唔係一般貨色可比。最驚喜係個海膽杯，海膽鮮甜唔腥，下面鋪滿晶瑩剔透嘅白身魚刺身同爆汁魚子，一啖食落去口感層次勁豐富，鮮到飛起！🥚 茶碗蒸＋清酒煮蜆湯茶碗蒸滑到好似布丁咁，上面鋪咗蟹肉同菇，每一啖都充滿高湯鮮甜味。蜆湯好足料，蜆肉大隻飽滿，海帶湯底清甜暖胃，飲完個人舒服晒，準備迎接主菜！🐟 Hamachi Fish Kala (燒魚鮫)呢個油甘魚鮫燒得好靚！魚皮燒到微焦香脆，入面魚肉依然嫩滑多汁，魚油喺口入面爆發，配埋少少檸檬汁同但蘿蔔，解膩又提鮮，送酒一流。🦞 鐵板龍蝦＋鮑魚重頭戲嚟啦！龍蝦肉爽口彈牙，鮮甜味鎖晒喺肉入面，唔洗點醬都好夠味。鮑魚亦係亮點，煮得非常腍身，完全唔會韌，鮮味Double up，每一啖都係享受。🥩 宮崎和牛薄燒呢個宮崎和牛真係冇得輸！我揀咗五成熟，粉嫩嘅肉色靚到暈。油脂分佈均勻，入口即溶，牛味濃郁。師傅好有心機咁捲住炸蒜片同蔥花，再配埋旁邊嘅洋蔥一齊食，口感豐富之餘又唔會覺得膩，每一啖都係幸福感！🍚 煙肉蒜香炒飯＋炒野菜食到尾聲仲有個炒飯，師傅手勢好勢利，炒到飯粒分明，鑊氣十足，加埋太陽蛋拌勻食，蛋液包裹住飯粒，香到停唔到口！炒野菜清清地，有齊芽菜、韭菜花等，爽脆解膩。🍵 甜品最後以抹茶豆腐布丁配紅豆作結。抹茶味香濃回甘，豆腐布丁滑溜，紅豆蓉甜度啱啱好，完美句號。成餐飯無論係環境定食物質素都好高分，特別係個view真係加晒分。$980 可以食到咁多款高質食材，仲要係專人服侍嘅鐵板燒，真心覺得抵食。推薦大家如果有慶祝活動，一定要嚟試吓！…查看更多

銅鑼灣3xx高空景色日本料理享受🍣 性價比高🍎必試刺身鐵板燒午餐🍱夢幻餐廳浪漫推介 ❤️VIP私人房間㊙️聚餐首選日本料理🌊高空靚景+海景，一行入嚟就感覺超舒適，環境一流！坐喺大玻璃窗旁邊，望住海景食飯，真係心境都舒暢咗，無論約會定朋友聚餐，氣氛都夠晒浪漫甜蜜💖。餐廳主打鐵板燒、壽司、刺身等超多款經典日本菜，仲設有VIP房間，可以約埋friend開party🥳！食材新鮮，用心自家醃製嘅前菜苦瓜，似翡翠咁靚色，又完全唔苦，超開胃。午餐set「宴」$448仲有8折🔥，簡直抵到笑😍今日仲係大廚鴻師傅一對一為我們服務，店裏面嘅師傅，好多當係大師傅，曾經喺升級日本料理工作經驗。🦐刺身 壽司各兩款 精選新鮮生魚片，質量上乘，口感滑嫩，仲有赤蝦刺身，又大又鮮。展現海鮮的原汁原味。使用高品質的壽司米和新鮮食材，充滿層次感的味道，令人回味無窮。香煎鵝肝配以意大利黑醋和日本蜜柑，酸甜平衡，提升了鵝肝的豐富風味，野生大虎蝦，新鮮肉質鮮嫩，海鮮的鮮甜味道。🐚香草牛油帆立貝大粒肥美，鮮味十足 ,以香草牛油煎烤，口感肥美，醇香四溢，打卡CP值高，食物有水準。頂級美國牛肉，分為厚燒和薄燒兩種烹調方式，散發出的香氣令人垂涎，肉質鮮嫩多汁，薄銷包住蔥花蒜粒，又香又惹味。🍚鐵板炒飯每粒分明，滲滿住蛋黃醬，櫻花蝦+蔥花蒜粒再加隻太陽蛋，色香味都一齊爆發😋 🥦炒雜菜，一定要加埋秘製醬汁，啱晒喜歡重口味嘅你！每道菜都好似藝術品咁精緻，性價比高之餘仲有優惠！香港高質日本料理推介，快啲book檯嚟試吓～📍…查看更多

高居臨下靚景鐵板燒，你有興趣嗎？位於銅鑼灣 Sugar+ 頂樓的「瀧宴日本料理」我幾鍾意，傳統的和式高雅裝潢，寬敞舒適，重點是游水魚缸活龍蝦，冇理由唔食龍蝦！宫崎和牛龍蝦牛餐，原價每位$1580，優惠價$980，項目豐富，材料新鮮。季節前菜清爽甜美的季節前菜三款，墨魚粒海鮮沙律、醋汁白子、北海道毛蟹配甜番薯，依這個次序吃，食完之後口腔仲係甜甜的，很討好。季節刺身3款鰹魚、右口魚、赤蝦，鰹魚與右口魚清甜爽口，赤蝦別具味道，一吃便知。瀧宴特色散壽司用雞尾酒杯於刺身壽司飯頗有趣，海膽、三文魚子、墨魚及多款魚種切成細細粒。海鮮茶碗蒸香滑，材料豐富，現代日本料理缺不了的基本菜，零失敗！季節吸物蜆湯，簡單配海帶，湯清味鮮甜。汁煮愛媛縣鰤魚鮫很肥美入味，甜甜的湯汁非常可口，我的摯愛菜式。野生生猛龍蝦以龍蝦頭的膏做汁，脂香四溢，亮點是龍蝦肉成功保持口感生嫩，新鮮就是美！南非鲍魚煮至軟透入味，預先切片。未煮嗰陣好生猛，仲喐嘅！日本宫崎和牛師傅咨詢生熟度，我們認為半成應該是最理想，果然粉嫩鬆軟，外層燒至微焦，口感一流！睇返未煮之前個樣，知道幾肥美！煙肉香蒜炒飯亮點絕對是太陽蛋，蓋著炒飯面，弄穿蛋黃液流出，混合煙肉香蒜，這個飯點會唔好食！炒什菜靈魂在那炸蒜醬，大大提昇食味。是日精選甜品 - 紅豆綠茶凍別於一般奶凍，口感爽爽哋似豆或大菜糕，紅豆很甜美，不喜歡吃奶類食品的同伴也吃清，各有千秋，不過我就比較喜歡吃北海道奶做的、濃郁豐盈的出品。週五晚吃好的，迎接新一個週末。#瀧宴日本料理 #銅鑼灣 #日本菜 #鐵板燒…查看更多

又到聖誕約左好姊妹出黎食飯去左瀧宴食鐵板燒為左可以好好傾計我地無揀坐鐵板前但侍應同樣都好好招呼我地亦都有拎齊預備上菜嘅材料俾我地打卡🫶前菜三品擺盤精美有當季嘅香箱蟹😍刺身三品牡丹蝦好鮮甜❤️瀧宴特色散壽司以高腳酒杯盛載剌身丼又係好精緻剌身多過飯啖啖肉滿足！海鮮茶碗蒸滑到～蜆肉昆布湯汁煮愛媛縣鰤魚鮫魚鮫甜膩入味鐵板燒龍蝦、鮑魚、宮崎和牛火候全部都控制得好好望落去份量以為唔多但食晒全部都好飽仲有飯同炒雜菜差啲連個巨蜂啫喱都食唔到好彩佢酸酸又滑捋捋好易入口咋～瀧宴環境好適合傾計食物味道好又精緻好啱女仔聚會一齊食好西打卡！…查看更多

從高處26樓觀望整個銅鑼灣嘅風景，搭配佢嘅宮崎和牛龍蝦套餐，一試果然令人難忘！😍海膽腐皮、海鮮沙律、合桃魚仔：三個小食主打口感清新，係好好嘅開胃菜，皮淡淡豆香，海膽鮮甜，感受佢嗰種海鮮味喺舌頭散開嘅感覺真係好正刺身赤蝦、油甘魚、鰹魚：蝦頭啲蝦膏係額外bonus啱曬我口味，油甘魚油份濃郁得黎唔膩，鏗魚則係口感更硬身彈牙，三種都好好味蟹肉蒸蛋：蟹肉配雜菌，蒸蛋滑捋捋入口，幾乎可以一啖滑落肚，smoothing暖肚海鮮飯：材料包括海膽、三文魚子、吞拿魚、油甘魚、鰹魚等等，非常鮮甜同足料，日本米有嚼勁，本身已有醬油調味，所以就算唔加豉油同芥末都好好食野生生猛龍蝦：當然唔少得介紹晚餐嘅主角，廚師燒之前會放上枱俾你哋打卡，超級新鮮嘅龍蝦，原隻起曬肉比我哋，非常彈牙爽口，不愧係餐廳生招牌！日本宮崎和牛：表面微燒大概至五成熟，依然見到好靚既粉嫩色，入口即融，夾蒜片一齊食亦係另一種口味！南非鮑魚：即時鹽燒既南非鮑魚，非常爽滑，廚師好細心地將成隻鮑魚切開同𠝹邊，所以絕對唔使驚好似香口膠咁，每啖都試到鮑魚嘅鮮甜味！綠茶紅豆布甸：食埋個炒飯同雜菜之後，就嚟到甜品，綠茶紅豆永遠都係最完美嘅配搭，清清地綠茶香，布甸滑溜，加上甜甜既紅豆，為成個晚餐畫上完美嘅句號🩷🥹…查看更多

最近去咗銅鑼灣呢間日式鐵板燒「瀧宴」，直接點咗「宮崎和牛龍蝦套餐」，優惠價980蚊（原價1580），性價比幾高！每道菜都好似藝術品咁，鐵板師傅非常專業，成個過程好似係一場Show！環境&服務店面係經典日式木系裝修，燈光柔和，好啱約會或者慶祝紀念日～服務員全程細心介紹，體驗感一流！重點推薦菜【野生生猛龍蝦】龍蝦即撈即整，鐵板香煎之後肉質爽彈到爆！最正係龍蝦膏炒成嘅醬汁，濃郁鮮味，點嚟食真係靈魂昇華～【日本宮崎和牛】油脂分布靚到不得了！叫咗五成熟，入口即化，牛香味喺口腔爆發。配埋炸蒜片同特調醬汁，好味！【瀧宴特色散壽司】海膽+魚籽+吞拿魚蓉嘅豪華組合！海膽鮮甜滑溜，魚籽爆脆口感十足，撈勻之後每一啖都好鮮味！【南非鮑魚】火候掌握得啱啱好，口感爽彈！醬汁亦都調得勁出色！總結：食材新鮮、手勢在線、環境舒服，千零蚊喺銅鑼灣食到呢個質素嘅鐵板燒，真係超值！建議提早book位啊～…查看更多

終於打卡銅鑼灣26樓嘅瀧宴，高空View靚到打卡無廢片，環境闊落舒服，慶生約會同朋友食飯都超有feel 望落銅鑼灣街景好治愈，坐鐵板吧台可以近睇師傅整餸，聽住食材滋滋聲好有儀式感～店員態度好親切，換碟添茶好及時，全程食得好放鬆，體驗感直接拉滿💯🦞 必食推介唔好走漏！.前菜：海膽腐皮、北海道毛蟹、白子海膽腐皮鮮潤，毛蟹清甜，白子酸甜開胃超惹味✨.刺身+ 杯壽司飯季節刺身3款 刺身厚切够新鮮，有油金鱼、赤蝦、金目鯛 非常新鮮最正哩個杯，海膽、三文魚子、三文魚、金目鯛配合的杯裝壽司，精緻適合打卡 海膽鲜甜無腥，加埋魚籽一口落去超爽，開胃到停唔到🥢.鐵板龍蝦+鮑魚龍蝦即捞即煎，肉質彈牙到咬唔斷，龍蝦膏汁鹹香回甘，唔使點醬都好味！南非鮑軟嫩入味，兩款鮮味double，食完超满足🦞.宮崎和牛和牛油花超均勻，五成熟煎得剛好，外微焦內嫩到多汁，卷埋蒜片食好香，完全唔油膩，肉食者直接封神🥩.汁煮愛媛縣鰤魚鮫 嫩入味 醬香鎖鮮清甜超正👍.海鮮茶碗蒸+大蜆清湯茶碗蒸滑到好似布丁，裏面藏滿蟹肉、蘑菇、白果，每一啖都滲透高湯鮮甜；大蜆清湯清澈暖胃，蜆肉大隻飽滿無沙，海帶底清甜解膩，喝完瞬間打開味蕾～.炒飯+甜品｜收尾好掂炒飯鑊气十足粒粒分明，配流心蛋撈住食超邪惡！甜品隨機都唔踩雷，布丁滑溜溜，清爽解膩好收尾🍵…查看更多

座擁維港靚景既瀧宴鐵板燒, 依定晚市套餐做緊63折, 有龍蝦、鮑魚、和牛食, 真係大癲! 午市最平亦都只係$280, 真係好抵食!!💰瀧宴 宮崎和牛龍蝦套餐 $980🍽️ 季節前菜 共三款季節前菜,有日本湯頁、白子同一個有蟹肉、大蝦等既海鮮沙律🍽️ 季節刺身 3款有吞拿魚, 鮮蝦刺身同一款白身魚, 三款都非常新鮮, 尤其係個吞拿魚, 軟嫩無筋🍽️ 瀧宴特式散壽司擺盤非常精美, 面頭鋪滿海膽三文魚籽, 然後有各式刺身角切, 最底則係壽司醋飯🍽️ 海鮮茶碗蒸🍽️ 季節吸物🍽️ 汁煮愛媛縣鰤魚鮫魚鮫煮得非常軟腍入味, 而且魚鮫亦非常厚肉, 味道鮮甜惹味.🍽️ 野生生猛龍蝦睇住師傅係魚缸即席撈出龍蝦, 龍蝦size非常巨大又生猛, 蝦肉彈牙,師傅亦會用龍蝦膏整成醬汁, 淋係龍蝦面, 令蝦鮮味更加濃郁🍽️ 南非鮑魚不同於龍蝦既處理手法, 師傅強調鮑魚著重食返佢本身既海水鹹鮮味, 所以只有用無鹽牛油調味, 食落亦真係鮮味十足, 而且非常爽彈.🍽️ 日本宮崎和牛和牛粒有入口即溶既口感, 油脂香係口中爆發, 再加上鐵板過後牛粒表面既焦脆, 香味十足好好食, 建議可以蘸小小伴碟既海鹽,牛味會更濃郁.🍽️ 煙肉香蒜炒飯炒飯呈金黃色、粒粒分明, 除咗加入咗煙肉之外, 面頭仲鋪上半熟煎蛋, 等蛋黃可以滲入炒飯當中, 令香味更提升.🍽️ 炒雜菜🍽️ 是日精選甜品…查看更多

@瀧宴日本料理今日朋友帶我去咗銅鑼灣食鐵板燒日本料理,佢話之前響邊間餐廳食過午餐相當高質,今日就約我嚟試下優惠套餐：宮崎和牛龍蝦套餐$1580➡️$980,咁嘅價錢有宮崎和牛,活龍蝦和鮑魚........真係物超所值，性價比超高😋🌸【宮崎和牛🥩龍蝦🦞套餐】🌸📌季節前菜第一次食白子非常鮮甜，口感絲滑柔順，略帶彈性，入口即化📌季節刺身(3款）赤蝦🦐肥美肉質超爽彈，鮮甜，鯛魚肉質爽口，新鮮📌散壽司🍣海膽和三文魚魚子超鮮甜，加埋其他魚刺身，多重層次口感豐富📌海鮮茶碗蒸蒸蛋嫩滑，入口即化，配上海鮮口感豐富，暖胃之作📌季節吸物(大蜆清湯）蜆湯顔色清澈，鮮甜，蜆肉無沙📌汁煮愛媛縣鰤魚絞🐟鰤魚鮫入味，肉質軟嫩，蘿白吸滿湯汁精華，清甜入味📌野生生猛龍蝦🦞(即撈）肉質鮮甜彈牙，龍蝦膏煮汁，鮮味double up📌南非鮑魚(即撈）鮑魚好新鮮生猛，肉質鮮甜爽彈，廚師話無加任何額外調味，係天然海水味📌日本宮崎和牛🥩和牛油花均匀，入口即溶，外層煎到焦香，内層軟嫩有肉汁，配埋洋葱和炸蒜ー齊食，唔油膩，超好食👍📌煙肉香蒜炒飯🍚煙肉咸香，蒜香撲鼻，米飯乾身炒到粒粒分明，再加埋燶邊流心太陽蛋，和炒飯撈勻，簡直停唔到口😋📌炒什菜🥬炒什菜炒得好香，配埋自家制蒜蓉醬，好惹味油📌是日精選甜品🍮芝麻紅豆布丁👉布丁嫩滑，芝麻香濃，再加紅豆香甜入口即化，為今晚劃上完美嘅句號😋總結：🩷位置：位於銅鑼灣中心地帶，非常方便🩷環境：木系裝修風格和柔和燈光，再加上無敵海景相伴,令人感覺特別relax！🩷食物： 用料上乘，食材新鮮，食物高質有水準🩷服務：廚師席前烹調，好有臨場感，每道菜有細心解說，和客人亦有互動，令到氣氛和體驗感加乘！侍應服務亦細緻周到，貼心有禮🩷價錢：食到咁高質和新鮮嘅食材，以銅鑼灣來講簡直係物超所值👍#銅鑼灣高質鐵板燒日本料理…查看更多

日式料理 鐵板燒 刺身🥢🦐🍵食材新鮮🤩 最近有機會去到瀧宴試吓佢哋的宮崎和牛龍蝦套餐（大滿足，勁飽肚!!!!）一走入餐廳，就可以感受到優雅的氛圍，同親切的服務😊 讚前菜 套餐的季節前菜係三款刺身，鮮嫩得來又兼有豐富的海味，非常開胃！特別想提到海膽刺身，每一口都能感受到海洋的鮮味，口感滑順，鹹香適中再來是遊宴特色散壽司，非常精緻，米飯香軟且不黏牙✨️海鮮茶碗蒸滑溜可口，海味濃厚。主菜野生生猛龍蝦，肉質鮮甜，可以明顯感受到新鮮的海味，簡直係唔可以錯過。而南非鮑魚同樣令人印象深刻，肉質彈牙，非常好味！另選咗日本宮崎和牛，油花分佈均勻，肉質滑嫩，一咬就融化喺口中，絕對係肉食者的天堂。煙肉香蒜炒飯亦相當出彩，香氣四溢，炒得恰到好處，唔油膩，非常好食。甜品 紅豆奶凍，紅豆蓉甜度適中，完美結束呢一頓豐盛的餐😆無論係食材新鮮度、服務質素、定係環境氛圍，都做到一流…查看更多

An amazing Teppanyaki restaurant in CWB with stunning view🌃今日食宮崎和牛龍蝦套餐，雖然主角係鐵板燒，但成個餐好豐富🤩前菜、刺身、壽司、茶碗蒸、湯同埋燒物都有，好豐富！散壽司好有特色，有齊拖羅，海膽同三文魚籽，超級鮮甜鮮味，壽司既飯量岩岩好，食完成口都鮮味十足🤤而重點就一定係鐵板燒，勁夠火候，燒海鮮同肉都一流！龍蝦好大隻，啖啖肉加少少調味已經可以帶出返龍蝦嘅鮮味😍鮑魚都好爽口彈牙，煙煙韌韌好有口感，唔駛任何調味反而食得番啲海水味🥰和牛更加出色，鎖住晒和牛嘅肉汁，牛味香濃，肉質粉嫩，油脂十足！😋原隻日本流心蛋炒飯，炒野菜同埋甜品都係無得彈，勁豐富超滿足呀！😌…查看更多

午市食鐵板燒，套餐豐富，性價比高。前菜：高野豆腐凍食嘅高野豆腐吸滿鰹魚高湯，清新開胃～🐟 刺身三點• 赤蝦 - 爽口鮮甜• 深海池魚 - 油香豐富 • 鏗魚 - 煙燻風味突出 🍣 左口魚邊、馬刀貝壽司左口魚邊炙燒好香口，馬刀貝爽脆鮮甜～ 🦢 香煎鵝肝鵝肝外脆內嫩似慕斯，配無花果醬同脆多士！ 🦐 野生大虎蝦蝦頭膏幾香，蝦幾爽口～ 🐚香草牛油帆立貝帆立貝大粒、牛油醬汁香而不膩，仲有海苔醬汁。🥩 頂級美國牛肉叫咗medium，外層焦香，肉心粉嫩多汁，配炸蒜片食更香口～ 🍚 鐵板炒飯配海帶麵豉湯🥬 炒雜菜餐廳有吧枱位可以睇師傅功架，抽風系統做得幾好。…查看更多

今晚和朋友去的是一間以鐵板燒為核心的日式料理專門店，從前菜到甜品，每一道菜品都如同一幅幅精雕細琢的畫作，令人難忘。前菜：毛蟹肉質鮮甜，層次分明。水雲滑嫩爽口，酸甜適中。海鮮沙律集合了多種新鮮海產，口感豐富。刺身：赤蝦肉質緊實，甜味悠長。真鯛刺身入口即化，簡單好味；赤身充滿濃郁肉香，味道醇厚魅力。散壽司杯：海膽濃郁、吞拿魚肥美、金目鯛細嫩，三文魚子爆漿，色彩斑斕，層次豐富，令人回味無窮。茶碗蒸：蟹肉鮮甜，本菇醇厚，白果清甜，蒸蛋滑嫩如絹，溫暖細膩。沙白海藻湯沙白鮮美，海藻清新，簡單而不失高雅。鐵板燒：龍蝦肉質彈牙，鐵板的高溫迅速鎖住其鮮味，配其龍蝦內臟特製醬汁。鮑魚經過精心烹調，外焦裡嫩，鮮美多汁。而日本宮崎和牛入口即化，油脂與肉香在口中綻放。煙肉香蒜炒飯：煙肉咸香，香蒜辛香，米飯粒粒分明，吸收了所有食材的精華。炒什菜：以多種時令蔬菜快炒而成，保留了蔬菜的鮮脆與營養，色彩鮮豔。甜品：綠茶清新，紅豆甘甜，布丁滑嫩，口感細膩。…查看更多