妈咪钟意食日本菜，但近两年肠胃唔好唔敢食刺身及油腻的肉，后来想到话想食铁板烧，我选择位于北京道1号的「泷宴日本料理」，首先是地点取胜，位于高档的食厦，门面、布置及开阳景致先得分。铁板烧桌满了，我们坐在厨师发办一样可以食铁板烧套餐，对妈咪来说更好，少啲油烟，吃得舒适，反正手起刀落的铁板烧工艺已经看过无数次，静静地与厨师发办的师傅倾谈，更好享受！意料之外，餐厅经理非常贴心，得知妈咪怕肠胃接受不了鱼生，热诚地解释，告知只要是材料上乘，是不会引起不适的。之后每一道菜都走到妈咪面前解释及看看是否合胃口！餐厅经理非常聪明，子女带长辈出来吃饭，最紧要就是他们开心，我哋就开心。他非常明白这一点，值得俾赞！幸运地遇上优惠，「泷宴宫崎和牛龙虾套餐」原价$1580，现在可以优惠价$980享用，见到材料更加觉得 CP值高。静冈蕃茄．福冈水云．北海道蟹肉 以这个次序吃，静冈蕃茄香甜多汁；福冈水云酸香滑溜；最后吃蟹肉，口感变得特别鲜美。𫚕鱼．牡丹虾．拖罗刺身踏入冬天，终于等到我喜欢的时令𫚕鱼，其实三款刺身都是我的至爱，见到色泽亮丽，已经知道非常新鲜，入口啖啖肉，软绵绵，美味尽在不言中！泷宴特色散寿司名为花锦寿司，鸡尾酒杯子盛载，玻璃杯子透出红红绿绿的食材，三文鱼子、什锦鱼肉及青瓜粒，口感鲜美卜脆，下层是赤醋寿司饭。海鲜茶碗蒸这个时候来一道热菜暖暖胃，是窝心的好配搭，香滑热腾的蒸蛋，吸尽了香菇及海鲜的精华，十分滋味。白合昆布蚬汤非一般的蚬汤，精心地配合白合及大蒜，汤清味鲜醇。汁煮爱媛县𫚕鱼鲛调味出色的汤汁，浑身解数发挥在𫚕鱼鲛、莲藕及萝卜上，味道丰富。铁板烧野生生猛龙虾以虾头的膏煮汁，食味更加丰腴，肉质有弹性，啖啖满足。尝试加些柠檬汁，效果奇妙，多了一份清新感，平衡肉腻。地瓜渍物中场休息，吃一些酸甜爽口的渍物，胃纳果然充足电，准备好重新迎战。铁板烧南非鲍鱼烧得香，鲍鱼片厚薄适中，只用了牛油及黑胡椒调味，已经足够。铁板烧日本宫崎和牛肥美的厚切和牛粒，脂肪瘦肉相问，五五比例，焦香烙印，非常吸引。 烟肉香蒜炒饭非一般的铁板烧炒饭，太阳蛋铺面，份外吸引，樱花虾份量足，食前才搅匀，效果最佳。炒什菜香菇与芽菜，亮点旁边的脆酱。红豆抹茶奶冻符合期望的味道。这个套餐可以优惠价$180追加清酒300ml，值得考虑！#泷宴日本料理 #尖沙咀 #日本菜 #铁板烧…查看更多
前菜 Appetiser
日本本菇+豆腐日本本菇爽口，豆腐口感幼滑，吾错的开胃菜
⭐️刺身 Sashimi⭐️
