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港铁旺角站 E2 出口, 步行约7分钟
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电话号码
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开饭介绍
提供潮汕风味火锅的餐厅，特色在于其独特的潮汕汤底和多样化的食材选择。这里的汤底以澄海卤水为主，风味浓郁。招牌菜式包括狮头鹅肉丸、卤水狮头鹅粉肝及不同部位的新鲜牛肉。
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营业时间
今日营业
11:00 - 02:00
星期一至六
11:00 - 02:00
星期日
11:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食唔到一锅堂，行多两步路嚟到呢一间火锅店😙睇个名就知道系食潮州火锅🤣望落好少位，原来餐厅分两层🌟牛骨汤底 $68汤底中规中矩，入面有啲白萝卜同粟米，食到最尾个汤底开始变浓，但系都唔会太咸。🌟炸虾饼 $38呢个虾饼系熟食，属于小食类，外皮炸得金黄酥脆，入面嘅虾肉好弹牙，仲带少少甜味，其实有啲似酒楼嘅煎炸类别点心，但呢个好食好多🤣🌟狮头鹅肉丸 $38 （四粒）呢个出面真系好少见，鹅肉丸好实肉，口感好似猪肉丸。-🌟潮州鱼蛋 $33潮州鱼蛋系白色𠮶一只，口感又爽又弹牙，鱼味浓郁。🌟牛肉三拼（匙柄、嫩肉、三花趾） $168呢个拼盘真系抵食😆三款牛肉各有特色，匙柄肉味浓郁，油花好靓；嫩肉就油脂少啲，吸晒啲汤汁；三花趾就带少少筋，咬落去有嚼劲。三款牛肉都切得薄薄哋，轻轻一灼就熟，快靓正😋🌟三花趾 $78好食所以encore😋一碟有大概八块，最钟意佢有啲咬口，但系又唔会好韧😄🌟嫩肉 $68同样系 encore🤣每块都好大块，呢个蘸酱特别好食😙🌟西班牙黑毛猪 $88贪得意试埋猪但觉得卖相偏肥，但灼熟之后肉质依然嫩滑，入口唔油，味道几香。🌟稻庭乌冬 $28乌冬有两个，口感弹牙，唔洗渌好耐，少过一分半钟都已经食得，吸晒汤底嘅精华，食落好满足。🌟唐生菜 $23份量系一棵，价钱上都几抵食，食落好清甜，可以平衡返打边炉嘅油腻感✌️-埋单700几蚊，价钱合理，饮品同蔬菜类都唔贵，其实同放题都差唔多价钱😌
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天气忽冷忽热，每日心情都起起伏伏，当然要食啲好嘢嚟平复一下心情！于是拣收工打边炉！今次拣这间潮汕火锅牛骨汤底汤底不错，饮啖汤都几鲜甜，饮完几啖汤就feel到暖笠笠感觉嫩肉嫩肉是牛腹部和臀部间的肉，占比例较高，约为15%，以瘦肉为主，非常之少脂肪，色泽较为红润有光泽，口感清爽鲜嫩，牛肉味浓烈。三花趾 肉味浓郁，好有咬口，三花趾是牛前腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱，这个部位的牛肉好有弹性，口感爽脆，筋肉感十足！蒙古羊肉片 喜欢吃羊的朋友不要错过，羊肉可以一试，切得厚度刚好，正潮州鱼蛋炸得好香，有惊喜！新鲜鱼肉超弹牙爽口，鱼味亦唔错，食到鱼肉香味！油菜解腻且新鲜，吸收埋个牛骨汤底，真系好好食！
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正宗的潮汕牛肉火锅，不用北上也吃到。🍲蕃茄粟米猪骨汤底 汤底鲜甜，蕃茄粟米材料皆新鲜，味道鲜甜，汤底材料也吃清光。肉类方面，拣选了羊肉和牛肉。蒙古羊肉片，切成薄片，肉质鲜嫩，入口即化。羊肉的油脂分布均匀，带来丰富的口感。牛肉选择了匙柄和三花趾，个人喜好较喜欢匙柄，肉质分布相对均匀，肉味浓郁。三花趾口感有弹性，相对爽口，脂肪比例较少。筋肉感十足。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨狮头鹅肉丸特别又少见，手打而成，鲜味多汁，意外却惊喜。
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香港平时想食角潮汕牛肉火锅选择其实唔多，今次系旺角白布街食左间专系做潮汕牛肉火锅。餐厅装修充满怀旧港式风情，好有老香港大排档feel！墙上都有牛肉图话比大家听每份肉系属于边个部位，我同朋友就试咗两款牛肉同大家分享下～———————————————🌟 牛骨汤底 ($68)汤底我地都简返牛味汤为主，用牛骨熬制嘅清汤底，入面有清甜嘅粟米同萝卜，汤色清澈但牛味浓郁，最后都可以食到煮腍入味既萝卜。🌟 匙柄 ($78)匙柄系牛前腿上方嘅部位，肉质纤维细腻，脂肪分布均匀。涮8-10秒就食得，口感嫩滑中带少少嚼劲，牛味香浓得嚟带淡淡甜味。🌟 三花趾 ($78)三花趾取自牛前腿内侧，因有三条明显嘅筋纹而得名。肉质比匙柄更有弹性，筋位爽脆，涮10-12秒后入口既有肉香又有筋嘅口感，层次丰富！🌟 蒙古羊肉片 ($68)羊肉片切得薄身，羊味浓郁但唔膻。🌟 炸墨鱼饼 ($43)外皮炸得金黄香脆，墨鱼肉打得好实净，咬落啖啖肉。🌟 猪肉芹菜饺 (4粒) ($33)皮薄馅多，芹菜粒唔会太抢味，反而入面嘅马蹄粒带嚟爽脆清甜嘅口感，好惊喜！🌟 狮头鹅肉丸 ($33)用正宗潮汕狮头鹅制作，肉质紧实弹牙，鹅味浓郁，系潮州特色！🌟 唐生菜 ($23)新鲜翠绿，菜叶爽脆，吸收晒牛骨汤精华好正！
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间唔中就会好想打边炉，成日食开任食嘅，今次嚟试下单点嘅。🤪.「牛骨汤底」 $68「猪肉粟米饺」 4粒 $33「潮州鱼蛋」 4粒 $33🍽️：饺子粒粒饱满，几好味！鱼蛋食得出𠮶种鲜，粒粒弹牙！「炸狮头鹅肉丸」 4粒 $33「唐生菜」 $23🍽️： 几得意，食落完全唔似系鹅肉。呢个系小食嚟，可以就咁即刻食。「嫩肉」 $68「匙柄」 $78「蒙古羊肉片」 $68🍽️： 三种肉我最钟意系匙柄，肉质比较嫩，而嫩肉如果烚得太耐就会偏韧。但都系新鲜的！
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