这家车仔面店提供了多款特色汤底，让食客可以自由搭配。这次我试了两种口味：一碗加入了浓郁的咖喱汁与辣汁，另一碗则单用辣汁。咖喱汁香气十足，口感层次丰富，特别出色，不过辣度也相当明显，若不太能吃辣的话，建议选择温润的沙嗲汤底，相信一样够味。配料方面，我选了猪颈肉、猪肠、猪红、猪皮和韭菜饺，每样都处理得宜——猪颈肉爽口入味、猪肠干净弹牙、猪红滑嫩、猪皮吸饱汤汁，而韭菜饺则鲜香十足，整体搭配起来非常满足。另外，还试了这里的红豆咖啡，咖啡底醇厚浓郁，与香甜的红豆意外地合拍，平衡得刚好。整顿下来，无论是面食还是饮品都令人回味，值得推荐给喜欢地道风味的朋友！…查看更多
炎热的夏日,最适合来一碗清爽开胃的车仔面。这家位于街头巷尾的车仔面摊,正是我近期发现的美味之选。首先,面条的口感恰到好处 - 不太软烂也不太Q弹,恰好达到煮熟的完美程度。搭配脆爽的青菜和香滑的汤头,令人一口接一口停不下来。汤头的咸香味恰到好处,不会过于咸腻,反而带有一丝清新的味道。令我最满意的则是他们的料理手法。通常车仔面容易被忽视,被视为简单的路边小吃。但这家的车仔面却在简单中展现出了不凡的功夫。每一个配料都经过精心挑选和烹饪,口感层次丰富,绝不单调。总的来说,这家车仔面实在是一绝。无论是炎热的午后,还是赶在晚饭前的匆忙时刻,来上一碗都是正确的选择。清凉爽口,回味无穷,实在是夏日里的清凉救星。强力推荐给各位读者!…查看更多
