滿堂樂滬京風味

今晚與朋友到紅磡機利士南路38號必嘉坊地下G713及G715號舖，滿堂樂滬京風味。我點了雲吞雞扒上海中面。麵條爽滑，根根分明。雲吞個個飽滿，湯汁四溢。雞扒分開上，厚實的雞肉，外皮炸得酥脆，裡面卻嫩得汁水橫流，酥脆的外皮，軟嫩的雞肉，做得非常好。朋友點了韭菜水餃雞扒上海中面，韭菜和肉餡的鮮美融合，雞扒搭配在一起，一個鮮嫩，一個酥脆，朋友很喜歡這組合。炸雲吞，薄皮大餡，外殼酥脆，裡面蝦仁還在彈，一口一個，根本停不下來。醉雞中翼更是下酒好菜，花雕酒泡過的雞中翼，酒香濃郁，肉質鮮嫩多汁。啃一口，酒香在嘴裡彌漫，越吃越上頭。點了一瓶凍豆漿，二人一起飲，冰冰凉凉，豆香濃郁，瞬間解膩，滿嘴留香。這樣豐富一頓滬京菜晚餐，不用二百元，實在超值，下次會再來吃過。…查看更多

今次發現一間開業近30年老字號上海小食店專攻滬京風味 常有街坊排隊仲要連續三年獲得米芝蓮必比登推介絕對要試吓🤪雲吞豬扒麵炸豬扒係招牌食落香酥又脆口入味雲吞好大隻足料另外有得揀唔同麵～我就配左中粗麵湯清不膩即做鹹粢飯粢飯超大個！而且即叫即包！一定新鮮用糯米包超多餡料包括肉鬆、榨菜、油炸鬼滿滿熱辣辣 香口軟糯街坊早餐首選推介必叫！鹹豆漿平時好少見有鹹豆漿仲要配埋粢飯係一流🥺飲落豆味香濃郁鹹鮮入面加左蔥粒、櫻花蝦、油條碎等等同埋有豆花口感幾好飲又解膩擔擔麵麻辣味足夠花生味濃郁麵條彈牙炸雲吞脆皮炸得好香脆口豬肉餡鮮香包左好多菜配醋食冇咁膩醉雞中翼酒香滲入雞翼肉質嫩滑味道好味回甘而且價錢好親民～性價比好高嘅餐廳🤩值得支持一下～…查看更多

紅磡真係有唔少卧虎藏龍嘅小店！發現呢間街坊都讚嘅上海小店，粢飯、雲吞、水餃全部日日人手新鮮包製👨‍🍳，仲保持住親民價錢同純樸風味，難怪咁多街坊幫襯👏即做鹹粢飯 $30粢飯中的巨無霸，比市面見到嘅巨型兩圈🍙！一開二就見到澎湃餡料，肉鬆爆炸多、咬落香脆嘅油炸鬼，仲有榨菜鹹香提味，食半個已經飽到上心口～雲吞豬扒麵 $52豬扒貼心預先切件🐷，外脆內嫩唔黏牙🍜！雲吞包到漲卜卜好紮實✨淨上湯雲吞拼韭菜水餃 $44一次過試勻兩大招牌～雲吞皮薄餡鮮，水餃韭菜香氣爆燈！湯底每日新鮮煲製，飲完唔口渴👍鹵水雞翼 $20/3隻鹵到琥珀色嘅雞翼🍗一啜就離骨，鹵汁香甜唔死鹹，絕對係送飯首選！凍豆漿 $12 / 鹹豆漿 $16凍豆漿🥛豆味香濃順滑❄️；鹹豆漿配料多到滿瀉！蝦米+油炸鬼+榨菜+蔥花成碗寶藏，每啖都有驚喜🎉…查看更多

上星期同朋友喺紅磡食飯，約左去我哋以前返工成日一齊食嘅上海店食粢飯，舊址搬到新址相比下餐廳明亮同整齊左好多例牌一定要叫依度嘅招牌鹹粢飯，同以前一樣勁大份，兩個人每人分一半食就啱哂，內饀有油炸鬼、肉鬆同炸菜絲，糯米食落好軟糯，油炸鬼入口依然香脆可口，粢飯最正係多肉鬆同榨菜，食完整個口都好豐富食粢飯點少得咸豆漿，豆漿豆味香濃，勁多油炸鬼同蝦米、蔥花，蝦米香好突出，好飲到停唔到口叫左份小食炸雲吞，比想像中厚肉大粒，外皮炸得金黃酥脆，肉餡仲有keep到肉汁又唔會乾，好香口雲吞豬扒上海幼面份晒比想像中多，雲吞皮薄入口順滑，同炸雲呑一樣都係用左菜肉餡，肉餡調味適中不得不讚個豬扒炸得好酥脆可口，食到實在感之餘個調味食得出係生炸又唔會用過多嘅粉漿蓋過左豬扒本身嘅味道而幼面食落幾彈牙，比一般外面食到嘅每條都好分明順滑凍豆漿個豆味濃郁得黎又甜度啱啱好，好似舊時細個飲到嘅豆漿味道，超鍾意兼私心推介🤣…查看更多

夜晚出嚟搵嘢食，今日突然間好想食上海麵，走咗去間連續三年米之連推介嘅面當食。鹹豆漿好少地方有，豆漿香滑又有蝦味。飲得出佢啲豆漿好新鮮，有豆味。我叫咗佢個招牌豬扒麵, 煙韌上海麵炸到香口等架豬扒，肉汁juicy , 炸到啱啱好，你睇吓我食晒成碗。…查看更多

小妹今日同豬去吓何文田「滿堂樂」食飯，呢間餐牌主打粢飯 、酸辣湯 、豆漿、水餃🥟🥰熱吸引🤩餐廳🍴環境闊落，坐得舒服😌無論何文田站或紅磡站都只需步行約10分鐘內，好方便😙即做粢飯呢度既粢飯係即叫即整，上枱時熱辣辣，分開時可切開/全個上，每邊粢飯好似拳頭👊咁大，入邊滿滿餡料，當中有肉鬆、榨菜、油炸鬼🌝超級足料😍 肉鬆及榨菜配搭非常好，鹹鹹地，配埋脆炸油炸鬼比例恰到好處，整體非常滿意😀👍🏻雲吞豬扒上海中麵 份量不少，每粒雲吞皮好薄，幾大粒😆 豬扒切開並另上，所以每嚿酥脆香口，食落好乾身，保持到豬的鮮味🥰津白水餃上海中麵津白🥟與豬肉餡料非常夾味，食落口同樣清甜多汁，仲帶點鮮香味道👅連埋上海中麵食絕對一流🌝凍+熱豆漿可以叫凍或熱、鹹或甜，全部都係餐廳自家製😛入口已經感覺到好香滑，好重豆味，大大碗好飲👍🏻小妹覺得呢間餐廳🍴環境乾淨及衛生，價錢公道，不錯👍🏻…查看更多

住喺黃埔嘅人都一定有聽過滿堂樂滬京風味，簡直就係紅磡人嘅驕傲，好早期已經攞咗米芝蓮小食推介，近期搬咗新舖之後，坐得更加舒服，環境更加乾淨衛生，燈光亦都明亮咗好多，令到整體用餐體驗都提升咗唔少，最緊要就係嘢食質素依然保持到！每次嚟呢度都必定會嗌佢個咸豆漿，覺得佢餡料好夠豐富，加埋辣椒油，即刻會覺得成個味道提升咗，不論口感或者味道都好有層次感，係我食過香港數一數二好味嘅鹹豆漿！呢到嘅豆漿都係好好味嘅，豆味濃郁！另外要左一個淨上湯雲吞拼韮菜水餃，每一隻都好大隻好juicy，包得好紮實…查看更多

這間連續三年獲得米芝蓮小食推薦的上海小店，始終保持著親民價格與樸實風味。從舊鋪開始經營至今，我都一直有支持~ 滬式燻魚麵 $50燻魚製作工序講究，先炸後滷的作法讓魚肉外層帶脆，內裡保持紮實口感。滷汁甘甜而不膩，恰當地襯托出魚肉鮮香。以這個價位能品嚐到米芝蓮推薦的麵食，確實難得。雲吞豬扒麵 $52炸豬扒的麵衣極薄，炸至金黃酥鬆，肉質保持juicy。雲吞皮薄餡足，鮮肉內餡飽滿多汁。麵條可選上海中麵或幼麵，後者口感較為細滑，更能吸附湯汁。醉豬手（半份）$35豬手處理得宜，口感爽彈不膩。酒香醇厚卻不過嗆，膠質豐富而無油膩感，作為開胃小菜十分適合。這間小店雖無華麗裝潢，但憑藉真材實料與用心製作，在競爭激烈的飲食界中贏得口碑。建議避開午市高峰時段，方能悠閒享受這份傳統滋味。…查看更多

第一次食滬菜，估唔到有驚喜，今次食early dinner ，入面都有好多人食緊野。冇食晏所以同朋友點左好多野食：醉雞(一份)好重花雕酒味，好香濃而且一份份量都算大份，隻雞又凍又滑即做粢飯 (開半)可以要求原個上或者開半，建議一定要襯熱食，點左個鹹味係用肉鬆做，好特別，如果一個人食一個都會飽肚津白餃雞扒米線水餃好新鮮而且鮮甜，如果可以食多幾隻就好🤣 個雞扒好surprised ，夠晒熱而入味，黑椒味重雞皮都好脆雲吞豬扒上海中麵豬扒係酥炸，咬落去成口都係酥，好惹味…查看更多

​近排好想食咸豆漿，但而家要喺香港搵到咸豆漿真係好難，咁啱朋友講起呢間店有兼且係米芝蓮必比登推介，一於就會一會佢啦!🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹咸豆漿｜⭐⭐⭐｜$16豆漿好濃，豆味重又唔會有豆腥味，油炸鬼及蝦米🦐份量又多，但無落醋令到豆漿結成絮狀，又無落醬油落去提鮮，榨菜都略嫌唔夠多，所以如果好似我咁想食傳統味道嘅朋友就會有種失落感，但作為一種新派改良健康版咸豆漿，佢係成功嘅。粢飯｜⭐⭐⭐⭐⭐｜$30店員應該見到我地兩個人叫一個粢飯，好細心咁問我地要唔要開二。個粢飯一上檯，我同朋友都俾佢個大細震撼咗眼球，對半切完嘅粢飯有成個拳頭👊🏻咁大，D餡真頭爆餡，D肉鬆一邊食一邊跌😆，油炸鬼咬落仲好脆添! 一人食完半個粢飯都已經飽左一半。五香牛展｜⭐⭐⭐⭐⭐｜$62牛展切得幾厚身，咬落啖啖肉，炆得好入味，店家揀左筋位多嘅部份，口感淋滑又充滿膠質。秘制醉雞 (半隻)｜⭐⭐⭐⭐｜$140醉雞一上檯，店員即刻主動俾多兩隻碗仔我地裝骨。醉雞食落口好香花雕味，隻雞夠肥，食落啖啖肉又滑捋捋，不過略嫌多D碎骨，如果呢方面可以改善埋就完美啦。🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹整體感覺：食物味道無得彈💯，食材選料上乘👍🏻，價錢公道，性價比高，店員服務幾周到。…查看更多

呢間係何文田站附近新樓盤地下嘅小店，原來係米芝蓮2024年推介😍但價錢一啲都唔離地，食物分量好多，性價比勁高！👏🏻👏🏻 - 即做粢飯：$30佢嘅粢飯真係好犀利！入面有爆多肉鬆餡！重點係！入面條油炸鬼都仲係好脆好脆！🤤難得可以做到餡多過飯，而且啲餡又做到好食，真係抵佢拎咗米芝蓮推介！👍🏻 - 酸辣水餃：$44- 淨上湯雲吞拼水餃 (津白餃)：$44水餃同樣都係好多餡，而且個皮做到好chewy嘅口感👍🏻👍🏻湯底仲可以揀清湯/酸辣湯酸辣湯夠晒酸同辣，有好多豆腐絲同荀絲除左水餃，仲有菜肉雲吞，都係一樣爆多餡😍 - 燻魚：$35燻魚係嚟到上海菜館必食，呢度竟然都有賣👏🏻整嚟好入味，仲有好多醬，甜甜地，好食👍🏻 - 熱豆漿：$8呢度熱豆漿仲係用碗裝，好有味道🤭而且豆味勁濃，唔洗落糖仲飲得出豆香☺️ 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤🤤/5…查看更多

今晚同朋友喺紅磡啲酒吧飲完嘢，見好肚餓，望到Lee間舖頭好多人就入去試下,真係冇失望！1.Lee碗擔擔麵好正宗，麻香直沖鼻腔，食完成個人都醒神！2.豬扒炸得夠鬆脆，上海麵吸滿湯味，簡直係味蕾嘅小驚喜！3.五香牛展夠曬香，鹵香好入味，切薄片嚼落仲有肉汁，正！4.燻魚炸得夠透，再浸醬超入味，肉嫩汁香，一啖落肚超惹味！5.鹹豆漿夠滑溜，入口鹹鮮，鹹淡啱啱好，飲返碗好暖胃！6.醉豬手入味不膩，皮腍肉滑，酒香回甘，食完仲想添！…查看更多

呢間上海菜真是一個寶藏，尤其係我同老公最愛嘅平日放工飯堂！喺附近商場選擇唔多嘅情況下，呢度真是一個好去處，夠方便又好食！😋 我哋係常客，每次嚟都一定要叫熱豆漿加半熟蛋，嗰種滑溜溜嘅口感，每次飲都好滿足！🥛前排同一個友人嚟食飯吹水，發現佢哋menu多咗好多新菜同麵食，比我幾個月前嚟仲豐富！真係好難唔叫碗麵就走人😂 我同友人各有各愛，佢揀咗豬扒麵，我點咗雞翼麵（涵水汁），甜甜地好入味！雲吞都好正，本身已經好好食，但我有加醋嘅習慣，點知加咗醋之後，雲吞餡嘅香味更出，帶嚟一個意外驚喜！更唔少得就係我地兩個女仔都大愛既醉雞, 半隻夠我地食架喇, 個味比起我去上海菜既酒樓相對上清少少, 所以入口既一刻都唔會俾D 花雕酒搶左雞既原味總結- 又多一間隱世小店係米芝連推介, 價錢商宜簡直夠晒性慣比高!…查看更多

˃ ᵕ ˂ 凍豆漿 $12枝豆漿可選枝裝或杯裝杯裝會更便宜一點點豆漿的甜度剛好很讚入口順滑亦帶有豆香ᯅ̈The soy milk is available in bottled or cup form, with the cup being slightly cheaper🤣 It has just the right sweetness, offering a smooth texture and a delightful bean aroma🥛˃ ᵕ ˂ 招牌鹹粢飯 $30即叫即包確保最新鮮熱辣辣的糯米飯包著肉鬆榨菜油條等餡料滿滿的一大份很飽肚味道也有層次感不錯(˶´ ˘ `˶)It has been awarded the Michelin Guide’s Bib Gourmand from 2022 to 2024 and is renowned for its Shanghai-style ‘Cifan,’ featuring meat floss, pickles, and deep-fried dough, prepared à la minute for maximum freshness🤍˃ ᵕ ˂ 淨上湯津白餃 $44津白與豬肉確實很配入口餃子很清甜多汁肉餡比例高十分鮮香ฅ'ω'ฅThe dumplings are of exceptional quality for the price, with thin wrappers packed with flavourful meat filling🥟————————————————————————————滿堂樂滬京風味 (紅磡)紅磡機利士南路38號必嘉坊地下G713及G715號舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff紅磡…查看更多

我同朋友都好鐘意食上海野，知道呢間係連續三年得到必比登推介，由佢未搬鋪之前已經想食! 今日去開紅磡，就去食!鎮江排骨配上海中面湯底我自己幾鐘意，有肉味! 鎮江排骨用左平時豬軟骨既位置，整體味道酸甜可口，仲帶有濃郁既醋香，排骨肉質軟嫩。上海中面有咬口，而且掛汁。雲吞豬扒面雲吞餡好多，好足料! 豬扒煎炸後好香口，好惹味! 呢個就砲配左上海幼面，同樣好食!咸豆漿係必點! 今次係我第一次食! 獨特既鹹甜交織，有種微微既豆花口感，配料有蝦米仔,油炸鬼同蔥粒，咸香惹味! 炸雲吞外皮酥脆，肉餡鮮味，越食越開胃。…查看更多