湘野

湘野小炒湖南菜地點非常方便，喺美孚站A出口，行幾分鐘就到，經常過嚟食飯，味道一直保持到，環境綠悠悠配合木紋牆身視覺舒服，座位空間感足夠，設有多張卡座，食飯嘅人流非常多，就知道餐廳能夠保持一定嘅水準午市設有多種套餐可供選擇，每款午餐仲配有餐湯加埋一碗白飯，夠晒飽肚，午餐平均都係$50至$70一款，性價比非常高酸菜鱸魚片酸菜魚狂熱好者一定要試吓呢間，魚肉鮮嫩，湯底酸辣 滑嫩的魚片夾一下就化 肉質相當滑嫩 酸菜作為靈魂口感酸爽 湯底濃郁 送飯一流啫啫雞煲雞肉好嫩還帶有少少清香酒味 ，外皮還帶有焦香焦香，火喉控制相當好 ，配料沙薑粒蒜頭粒爆香嘅味道相當濃郁 重點配有湖南青辣椒，湖南人對辣椒相當要求 喜歡食辣的 值得一試，唔食辣嘅都可以可以選擇走辣或者小辣，廚師會配合客人嘅口味蒜香花甲花甲鮮甜，加上蒜蓉濃郁嘅蒜香味 ，好味到停唔到口，花甲嘅份量仲相當多，新鮮又鮮甜，每一粒都有蒜蓉嘅味道大碗花菜大碗花菜每台都會點嘅原因 係用簡單嘅食材（花菜） 通過湘菜標志性爆炒手法和香辣調味，加上現炒鑊氣，口感脆爽鹹鮮 ，香辣濃郁，簡單又美味…查看更多

講真，去湘野食飯，十枱有九枱都必嗌佢個「蒜蓉粉絲蒸活蝦」！唔係誇張，真係鎮店之寶級數！一上枱，嘩！成座小山咁高，十幾隻大蝦排排企，最癲係有啲蝦腳仲喺度「郁郁貢」，新鮮到呢～ 師傅手起刀落開邊鋪滿金黃蒜蓉，下面墊住索汁力爆燈嘅龍口粉絲。蒸嘅時間啱啱好，蝦肉爽脆彈牙到一個點，完全唔霉！仲要啖啖肉，蝦頭仲有少少膏，鮮甜到呢～重點嚟啦：啲蒜蓉！ 佢哋炒得超級香，唔會死鹹亦唔會油淋淋，帶少少焦香，同蝦嘅鮮味夾到「啱啱好」！蒸完啲精華全部滴晒落下面嘅粉絲度，啲粉絲吸盡蝦汁同蒜香，食落仲搶戲過啲蝦！我自己可以清晒成兜粉絲，一滴汁都唔放過，真係邪惡到震！份量夠晒 3-4 人 share，抵食夾大件。唯一挑剔係蝦殼有啲難剝（新鮮通病啦），同埋要趁熱食，凍咗粉絲會黐埋一舊。總結： 如果嚟湘野淨係可以叫一道菜，我必定揀佢！鮮活、鑊氣足、粉絲無敵，食完仲會掛住啲蒜蓉味～ 未試過？真係要走轉荔枝角會一會佢！…查看更多

講起美孚食湘菜，「湘野」真係我個人口袋名單！佢哋唔係得個辣字，係香、辣、鮮集一身，今次專登試佢哋兩道「鎮店之寶」—— 香辣魷魚鬚 同 土匪豬肝，食完真係要豎起大拇指！香辣魷魚鬚，一上枱就聞到「嗆」嘅辣椒香氣，唔係死辣嗰種，係好有層次嘅香！魷魚鬚炸過再炒，外層帶啲酥脆，咬落去「索」一聲，裏面仲保持到彈牙口感，正！最緊要係夠「乾身」，唔會油淋淋。啲醬汁好惹味，蒜末、豆豉、辣椒碎爆得香口，掛晒喺魷魚鬚上面，送飯真係一流，辣得好過癮，食到「嘶嘶」聲都停唔到口！鍾意香口小炒嘅必點！另一道 土匪豬肝，個名已經夠晒霸氣！豬肝切得厚薄適中，師傅火候掌握得超好，炒到 剛剛熟，入口竟然超級嫩滑，一啲都唔「鞋」！個口感真係驚喜，嫩過豆腐！味道方面，醃得好入味，帶少少孜然香同麻辣，好有湘西風味，夠鑊氣！豬肝本身嘅鮮味冇被蓋過，同啲香辣調味夾到絕。平時怕豬肝有「羶」味或者怕煮得老嘅朋友，真係要試下呢度嘅版本，絕對改觀！總括嚟講，湘野呢兩道招牌菜真係名不虛傳！香辣魷魚鬚香脆惹味，土匪豬肝嫩滑鑊氣足，將湘菜嘅「香辣」同「鮮味」發揮得淋漓盡致。環境就係地道湘菜館格局，木枱櫈，牆上掛住辣椒串，幾有風味。服務都OK，上菜夠快。如果你喺美孚想食啲夠鑊氣、夠風味嘅正宗湘菜小炒，特別係想試呢兩道招牌，湘野絕對值得推介！食完包保你「辣到跳舞」，但係又會心思思想再嚟「返尋味」！記得叫定杯凍飲解辣呀！…查看更多

如果你喺荔枝角想食辣嘢又要有鑊氣，「湘野」真係我近期心水！佢哋唔係得死辣，味道層次掂過碌蔗，重點推介呢三樣，食過返尋味㗎： 1. 紅燒鱸魚 - 鮮到彈牙！第一啖就知係「游水貨」！條魚燒得外皮微脆，裡面啲肉仲係雪白嫩滑，一啲都唔「鞋」。個汁先係精髓 - 濃郁得嚟帶啲微辣同醬香，仲有少少甜味吊鮮，啲汁撈飯真係可以KO成碗！重點係完全冇泥味，怕腥嘅朋友都放心點。 2. 蒜蓉粉絲蒸活蝦 - 香到唔使講嘢！上枱仲聞到「滋滋聲」嘅蒜香，真係未食先興奮！蝦夠大隻又爽口彈牙，一食就知新鮮即整。下底啲粉絲索晒啲精華 - 蝦嘅鮮甜、蒜蓉嘅霸氣、仲有啲豉油香，夾埋一啖食，味道「纏綿」到呢！粉絲控必試，記得趁熱食呀！ 3. 湘野辣椒炒肉 - 鑊氣小炒王！食湘菜點可以冇道「小炒」？呢碟絕對係白飯殺手！豬肉片炒得啱啱好，又香又嫩，唔會乾爭爭。重點係佢用咗幾種辣椒：有提香嘅、有提辣嘅，仲有啲脆脆哋嘅辣椒乾，口感同辣味層次超豐富！唔算地獄級辣，但香辣過癮，食到微微出汗好爽！整體嚟講：呢度環境舒服唔逼，伙記招呼幾好，價錢合理（特別係海鮮！）。三樣餸都係即叫即整，熱辣辣夠鑊氣。想試地道湘味又怕太狂野？呢度嘅調校好啱香港人口味，辣得嚟唔會麻到冇味覺，鮮香突出！約班Friend嚟開餐，叫齊呢三味加個青菜，真心覺得抵食又滿足！記得訂枱呀，晚市幾旺場㗎！…查看更多

行過荔枝角工廠區，撞入「湘野」諗住醫肚，點知俾佢碟「香辣魷魚須」一擊KO！平時食開嘅椒鹽魷魚完全被比下去，呢度嘅辣魷魚須先係真正「飯盜」啊！視覺衝擊滿分！紅光油亮超誘惑上枱一刻已經聞到嗆辣香氣，成碟魷魚須炸到金黃脆身，爆炒到乾爽唔油膩，辣椒干、花椒、孜然粉沾滿每條魷魚，仲有炸蒜片同蔥段助攻，紅噹噹嘅賣相睇見都流口水！脆到跳舞 x 辣到過癮！雙重暴擊一啖咬落去——「咔嚓」聲直衝耳膜！外層炸粉薄脆如天婦羅，入面嘅魷魚須卻保留超彈牙嘅嚼勁，最正係每條魷魚尾仲連住粒「脆骨位」，咬落「卜卜脆」似食緊海鮮版雞軟骨！ 辣度絕對係湘菜本色：初入口香麻，5秒後辣椒後勁爆炸，額頭冒汗但手完全停唔到，食到嘶嘶聲仲要狂啜手指！ 白飯殺手名不虛傳！建議直接嗌「大碗白飯」兜住食！濃郁嘅椒麻香氣滲透每條魷魚，孜然味仲帶出啲燒烤風情，夾埋炸蒜片一齊咬，香氣層次飆升～最抵讚係魷魚份量多到驚，翻兜幾次都仲有，同朋友爭食場面極度兇殘 溫馨提示：辣度可揀「BB辣/小辣/原裝暴辣」，新手建議小辣起跳 即叫即炸熱辣上枱，攤凍咗脆度會打折扣一碟夠3-4人share，抵食度爆燈 總結： 喺香港好少食到咁正宗嘅湘辣風味！呢碟魷魚須將「香、脆、麻、鮮」玩到極致，食完喉嚨仲有陣陣回甘～重口味黨絕對要挑戰原裝辣度，包你一邊灌凍檸茶一邊喊：「再嚟一碟！」…查看更多

呢間餐廳真係唔錯，特別係佢哋嘅蒜香花甲，啖啖都飽滿，蒜香味十足，食完真係想再來一次！小辣嘅選擇正好，唔好太辛辣，夠味。仲有個油麥菜，色澤鮮艷，唔油膩，帶有一啲清新嘅感覺，搭配主菜好啱。至於蓮藕龍骨湯，就係一碗暖心嘅湯，湯底炖得夠靚，味道濃郁，根本停唔到口。再講講啫啫脆白鱔，真係好惹味，每啖都脆脆的，搭配佢獨特嘅醬汁，絕對係必試！ 最後仲有份五常大米，香香四溢，真係一流，配返啲菜，食落去特別滿足。仲飲咗杯手打鴨屎檸檬茶，真係驚喜，酸酸甜甜，消暑又清新！總括來講，呢一餐係一個好好嘅用餐體驗，無論喺味道定服務上都有所保證，下次一定會再來！…查看更多

每次經過晚飯時間都好多人，勁鍾意食湖南菜想食好耐湘野辣椒炒肉呢個用嚟送飯一流，入面嘅炒肉幾乾身同埋味道都調得幾好，辣椒唔算好辣啱晒我哋口味，入面仲有白雲耳食落口勁清新，唔會覺得好油膩，同埋佢會用過陶瓷嘅器皿嚟加熱，一路食一路都係熱嘅勁正。小炒黃牛肉入面份量都幾多，牛肉好足料，配埋芹菜一齊食勁夾，另外亦都會食到泡椒嘅味道，又係超級啱餸飯。蒜蓉粉絲活蝦蒜蓉粉絲開邊蝦，蝦肉勁新鮮配埋蒜蓉嘅味道入晒蝦肉，同埋都好大碟，見到差唔多枱枱都有叫，下面嗰啲粉絲先係精華，吸晒啲蝦汁嘅味道勁惹味。腐竹燜荷包蛋個湯好重腐竹味，入面都好多腐竹食落去好重豆味，配埋荷包蛋一流。五常大米（煲）一人一個飯煲都幾得意，食幾多就裝幾多，食嘅時候熱辣辣超滿足。手打鴨屎檸檬茶檸檬茶勁大杯，飲到鴨屎檸檬茶嘅香味，同埋$28都真係好抵飲。…查看更多

美孚呢間「湘野」真係有驚喜！今次唔係食佢哋嘅招牌小炒，反而係試咗個蒜蓉粉絲蒸活蝦，一上枱就知「無得輸」！睇個賣相已經流口水！ 大大隻蝦排到靚靚仔仔，鋪滿咗金黃色嘅蒜蓉，下面係吸味精髓嘅粉絲。仲未食，個鼻已經率先享受緊嗰陣濃郁嘅蒜香同蝦鮮味，真係未食先興奮！一食落去，不得了！首先，隻蝦真係「活蝦」級數，肉質爽彈到不得了，一啲都唔霉，仲要好鮮甜！證明絕對新鮮。重點係嗰啲爆炸性嘅蒜蓉，佢哋嘅蒜蓉炒得啱啱好，唔會太生辣，又唔會燶，鹹香惹味，同蝦嘅鮮味夾到天衣無縫！最正係下面啲粉絲，完全係精華所在！吸盡咗蝦汁同蒜蓉嘅雙重滋味，每條都係金黃色，食落滿口濃香，真係邪惡到極點，但好食到停唔到口！我同班朋友食到最後，連碟底嘅蒜蓉同汁都唔放過，撈埋飯先叫完美。如果你嚟「湘野」，唔好掛住食小炒，呢鍋蒜蓉粉絲活蝦，絕對係必點之選！…查看更多

今日放假，難得去美孚搵野食，見到「湘野」 境不錯，就去一試。結果份量足，價錢公道，環境服務都不錯，好評叫左酸菜魚，面盤咁大，魚質軟嫩，無骨。 梅菜扣肉入口就化。手打鴨屎香檸檬茶風味正宗，夠晒大杯。辣辣炒肉都夠熱夠味。下次會再回來。…查看更多

湘味小聚　輕鬆美味甫進門，剁椒香氣已撲鼻而來。招牌土雞煲先聲奪人，外皮焦香帶煙燻味，雞肉仍嫩，吸飽剁椒與豆豉的鮮辣，一口下去，香辣在舌尖綻放卻不掩雞甜。水煮牛肉延續「湘式麻勁」，湯面浮滿紅油，入口卻清爽，牛肉切片厚薄恰好，嫩滑中帶股花椒酥麻，令人停不下筷。重頭戲剁椒魚頭更見火候——魚肉雪白，火候剛好，魚眼膏滑如豆腐，自家剁椒酸辣平衡，輕輕一啜，鮮味直奔喉頭。服務員見底碟即換，手勢利落卻不擾對話；辣味襯托得恰到好處。結賬時再送冰鎮酸梅湯解辣，細節周到。湘菜熱情澎湃，這裡卻用輕鬆節奏演繹，三五好友圍桌，辣得過癮又無負擔，下次再來！…查看更多

辣子雞鬆趣好味，一口落去好鬆趣，少辣已經很不錯，多多的辣椒都不會佔到雞，所以不吃它的辣椒，也不會佔著。一來到即刻食，非常好味，不會太肥利，色澤好引人食肉，不用返大陸都可以食到這美味食物。…查看更多

這是一間在美孚的湖南菜, 之前你過好多次但係都係排長龍. 今次靶心-六點前已經坐低, 原來到達嘅時候都已經有一半人了. 餐牌上簡單清晰, 我亦點了他們出色的辣椒炒肉, 酸菜魚和蒜蓉粉絲蝦, 加上賣相極之好的涼拌魚皮. 微辣的魚皮口感一流, 飯前吃了更加醒胃這間餐廳裝修簡潔, 服務員態度良好, 座位也不少. 現時是6:20，但已經全滿了. 所以建議大家一定要早啲嚟霸位. 另外提醒一下, 建議大家叫一煲飯, 因為每碗已經$10. 若人數超過三位肯定叫一煲飯抵啲這間餐廳值得一讚 👍🏼…查看更多

這家午餐餐廳的性價比真是令人驚喜，50幾港元就能享受到這樣的質素！菜品新鮮可口，特別是他們的招牌炒菜，每道菜都是即叫即炒，保持了食材的鮮味。上菜速度快，讓人不必久等，適合忙碌的上班族。環境也相當舒適，令人感到放鬆。這樣的價格能吃到如此美味，真的是午餐的最佳選擇！…查看更多

這頓飯看起來真是人間美味！首先，那鍋熱騰騰的青椒炒肉，綠油油的尖椒脆嫩多汁，配上香氣四溢的肉片，油花閃閃發光，一咬下去，椒香與肉汁在嘴裡爆開，鹹香微辣，令人欲罷不能。旁邊的蛋花湯清澈見底，蛋花柔軟滑順，湯頭鮮美溫潤，喝一口暖心暖胃。左邊那盤炒雜菌，香菇、木耳、紅椒與嫩筍片交織，口感層次豐富，脆彈鮮香，鹹鮮下飯。最前方那杯淡黃色的飲品，疑似清茶或花茶，解膩提神。整體色香味俱全，熱氣蒸騰，視覺與味覺雙重享受，吃完絕對滿足！…查看更多

正！好味！抵食！這家餐廳的食物讓我驚艷！每一道菜都色香味俱全，特別是他們的招牌燉飯，米飯粒粒分明，醬汁濃郁，讓人回味無窮。服務也非常周到，環境舒適，適合聚餐或約會。無論是前菜還是甜點，都是精心製作的美味，絕對值得再來！強烈推薦給所有美食愛好者！正！好味！抵食！這家餐廳的食物讓我驚艷！每一道菜都色香味俱全，特別是他們的招牌燉飯，米飯粒粒分明，醬汁濃郁，讓人回味無窮。服務也非常周到，環境舒適，適合聚餐或約會。無論是前菜還是甜點，都是精心製作的美味，絕對值得再來！強烈推薦給所有美食愛好者！…查看更多