湘舍壹號

今日再次邀請工作夥伴，在灣仔某高級酒店內享用湖南風味的午市湘菜套餐。餐廳以黑、白、灰為主色調，設計簡約大氣而不失格調，空間寧靜舒適，設有包廂和掛簾，極具私密性。這次的商務午市套餐（$398 / 兩位），以湖南家常小炒為主軸，選材精緻不鋪張，火候講究，展現出湘菜獨有的層次與風味。我們的搭配如下：- 清茶：陳年普洱，入喉溫順- 前菜：燒椒皮蛋 香辣燒椒與滑嫩皮蛋一同樁碎，香氣撲鼻，辣而不燥，開胃十足。- 湯品：筒子骨燉湖藕湯 清潤濃郁，湖藕鬆軟綿密，滋味醇厚。- 主菜：18秒牛肉 採用湖南經典「快炒」手法，牛肉片在大火中迅速翻炒十八秒，保持鮮嫩多汁，搭配芫荽香氣撲鼻，口感爽滑，香辣有致。- 主菜：錦繡紅鶴筍 紅鶴筍清脆爽口，臘肉粒鹹香濃郁，青椒微辣提味。- 蔬菜：清炒椰菜，清甜爽脆- 主食：小米青稞餅 外酥內糯，口感樸實。- 甜品：銀耳蓮子羹 滋潤養顏，銀耳軟糯，蓮子綿密。…查看更多

灣仔高質湘菜＋午市超抵食套餐｜湘舍壹號必食鎮店招牌清燉甲魚 ❤️ 米中之王😋😋舒適環境高質中菜打卡首選 🔥清燉甲魚滋補養顏必食今次嚟到灣仔湘舍壹號，呢間係主打高端中餐嘅餐廳，環境真係超級舒服，裝潢又靚，燈光夠柔和，私隱度高，仲設有多間私人房，打卡一流！😍餐廳每個角落都超有氛圍感，簡直係打卡天堂。食材全部用高質貨，午市套餐真係超值，連「米中之王」五常米都用埋，非常有誠意。👍🏻❤️我自己最愛就係甲魚，所以特登加錢order咗個鎮店招牌——湘舍清燉甲魚（$398）。甲魚入口即溶，炆得超腍，湯底奶白色，骨膠原好豐富，滋補又養顏。甲魚仲係湖區散養三年，完全係原汁原味，只用鹽同湖南胡椒再配礦泉水清燉，完美呈現甲魚鮮味！必試！👍🏻午市套餐都好抵食，$398兩位包括： - ⭐️涼拌黑木耳：蒜香微辣，超清爽開胃 - ❤️冬瓜老鴨湯：鴨肉滑嫩，蓮藕味濃 - 😋18秒牛肉：薄切牛肉超香口，加香菜微辣，最啱拌飯 - 😍砂鍋腐皮豆腐：豆腐滑溜又香濃 - ⭐️時令蔬菜：新鮮又爽口 - 😋東北大米飯：選用五常米，粒粒油亮香甜，真心「米中之王」！ - 😁雪耳紅棗南北杏糖水：甜品賣相靚，煮得夠腍又黏口，完美。$398嘅兩人商務午餐。真係高品質又抵食，食材夠誠意，份量足，無論係食肉定食素都搵到心頭好。想歎個舒適午餐，湘舍壹號係你嘅必去清單！💯高端湘菜，今日午餐真係So Chill So Good！✨Love#中菜館 #灣仔美食 #駱克道 #湘舍壹號 #湖南菜 #湘菜 #中國八大菜系之一 #品味傳承 #薰香濃郁 #食之不膩 #愛上湘菜 #清燉甲魚 #招牌菜 #自家養殖 #散養3年 #礦泉水燉製 #鮮味…查看更多

餐廳位於酒店一樓，裝修豪華，有唔少廂房同卡位，私隱度高，幾適合嚟見客Business Lunch☺️一坐低先有個小食紅薯片，好香紅棗味而且好脆口，少少厚咬落有口感👍🏻非常特別😆🍽️湘舍商務午餐套餐 ($398/2位）燒椒皮蛋🫑燒椒香辣開胃，散發住微微嘅煙燻香氣，皮蛋味道濃郁，一食就唔想停😋河北蓮藕排骨湯🥣蓮藕口感粉糯有口感，食得出新鮮，排骨煲到肉質軟爛又入味，飲落好暖胃。而且有個火爐heat住，飲到尾都仲係熱辣辣😆十八秒牛肉🐮十八秒快炒牛肉，鍋氣十足，配上芫荽，色香味俱全👍🏻牛肉嫩滑，香辣過癮，送飯一流🍚砂鍋虎皮豆腐🫕豆腐外脆內軟，獨特嘅醬汁突顯黃豆嘅清香，每一啖都順滑可口😋小米青稞餅🫓呢個係第一次食，餅入邊包咗小米，煙煙韌韌，非常有特色😚清炒時蔬🥬蔬菜清爽鮮甜，份量十足✨銀耳蓮子羹🧉超滋補特別係俾女仔🥰最後由一個清甜嘅糖水嚟總結呢個午餐，簡直係大滿足😌…查看更多

今日係灣仔做開野 想去個有d privacy既地方食野 就同朋友去左食湘舍壹號既商務午市套餐餐廳係灣仔華美粵海酒店入面 裝潢典雅 環境私密舒適 係一個非常適合商務聚餐嘅地方 超抵優惠2個人 $350 就食到一級商務食府質素我地食左🍠 餐前小食：紅薯片薄切紅薯片烤至香脆 天然甜味突出 無添加 健康又開胃🧊 前菜：涼拌黑木耳黑木耳爽脆入味 酸辣平衡得宜月配上蒜蓉 香醋同微辣油 超開胃呀🍲 湯品：冬瓜老鴨湯湯底清甜不油膩 老鴨燉得軟腍 有滋陰清熱之效 飲完感覺好舒服 仲有蓮藕煲到好林勁驚喜既係湯係有個放左蠟燭既座 等d湯保持暖笠笠 🥩 主菜：十八秒牛肉牛肉切得薄身 快炒十八秒保留肉汁 入口嫩滑 香氣撲鼻 微辣好開胃🍳 小菜：砂鍋虎皮豆腐豆腐外皮炸至金黃酥脆 內裡仍然滑嫩 燉煮令醬汁滲透入豆腐 非常惹味🥬 蔬菜：雞毛菜清炒雞毛菜保持爽脆口感 味道清甜 仲要係超大碟 兩個人都唔係好食得晒🍘 主食：青粿餅青粿餅外層煙韌 內裡有淡淡青香 有小米係入面 口感獨特 記得趁熱食 凍左會變硬架🍧 甜品：銀耳蓮子羹銀耳煮至膠質豐富 蓮子軟糯 甜度適中 清潤養顏…查看更多

今日朋友帶我到灣仔香港華美粵海酒店湘舍壹號品嚐高端湘菜。店內環境寧靜雅緻，私隱度高。湘舍商務午市套餐，已經包括前菜、湯品、主菜、小菜、蔬菜、主食、甜品。我倆都相當滿意，絕對性價比高湘舍商務午市套餐 $398 兩位用先來一杯湘舍大菊花茶，疏肝解熱前菜 涼拌黑木耳涼拌黑木耳口感爽脆，帶點微辣+醋香，好醒胃湯品 冬瓜老鴨湯冬瓜老𣈱湯真材實料，味道濃郁，鴨肉夠腍，滋補養生主菜 陽雀湖辣椒炒肉陽雀湖辣椒炒肉叫左小辣，肉質非常幼嫩又入味，好香口小菜 砂鍋虎皮豆腐砂鍋虎皮豆腐外皮香脆，口感順滑，夠入味:)蔬菜 時令蔬菜簡單的炒菜爽脆又夠鑊氣主食 青稞餅青稞餅食落外脆內煙韌，內餡的小米都幾香口，好特別甜品 紅棗雪耳蓮子糖水紅酒雪耳蓮子糖水，甜度剛剛好，好滋補…查看更多

最近去咗灣仔「湘舍壹號」食𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡～ 係華美粵海酒店嘅一樓，環境低調得嚟有格調，仲有唔少包廂，啱晒聚會或者要見客傾生意食𝐁𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 (◕‿◕)✧✧꒰ 湘舍商務牛市套餐 ($𝟑𝟗𝟖 𝟐𝐩𝐩.) ꒱✧/前菜/ 𖦹流拌黑木耳 | 酸酸辣辣好開胃，木耳爽脆得嚟夠入味/湯品/𖦹冬瓜老鴨湯 | 老火湯夠火候，飲落好潤喉，仲有陣陣鴨肉香，暖笠笠好舒服(´｡• ᵕ •｡`)/主菜/𖦹十八秒牛肉 | 牛肉炒得好香口，加埋芫茜同辣椒嘅炒埋一齊，又唔會好重芫茜味，幾香辣好啱送飯🌶️/小菜/𖦹砂鍋虎皮豆腐 | 豆腐外皮煎到金黃，吸收晒醬汁精華，咬落去豆香滿滿，中間部位勁滑嫩，好有住家飯嘅味道(˃̶᷄‧̫ ˂̶᷅๑ )/蔬菜/𖦹時令蔬菜| 簡單清炒已經好夠鑊氣，食完濃味嘢啱啱好平衡返～/主食/𖦹東北大米飯| 食濃味湘菜一定要配碗白飯!!!/甜品/𖦹冰糖雪耳| 清甜滋潤，為呢餐畫上完美句號💕ꔛ 成個𝐬𝐞𝐭份量好足，兩個人可以食到好飽好滿足～ 重點係咁嘅價錢就可以享受到商務宴質素嘅午餐，環境舒服得嚟唔會太嘈，幾自在放鬆(´▽`ʃƪ)♡如果大家都想同屋企人/同事食餐好，呢間真係唔錯嘅選擇～下次可以再𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞(๑˘･ᴗ･˘)و📍 湘舍壹號 (灣仔)🐰: 𝟒.𝟑/𝟓#eatwithkeikei #湘舍壹號 #sweetiedaily_wanchai …查看更多

中午走到專為忙碌白領及商業精英設計的湘菜概念店正宗湖南辣勁讓商務午餐不只填肚，還能提神醒腦環境優雅有格調，半私密卡座適合邊吃邊聊生意湘舍商務午市套餐兩人只需$398，超抵食到五星質素燒椒皮蛋像藝術品，Q彈滑嫩，微辣不嗆，開胃一流筒子骨燉湖藕湯甜鮮交織，膠質滿口滑順，暖胃補鈣十八秒牛肉火候掌握精準，辣中回甘，嚼勁十足砂鍋虎皮豆腐綿密如布丁，豆香濃郁，解饞又健康青稞餅Q彈有嚼勁，淡淡穀香，內餡微甜不膩…查看更多

湘舍壹號嘅商務二人餐，$350兩個人，平均一人唔使$180，份量足到三個人都夠食，性價比真係勁高🔥小食香脆番薯薯片，甜甜地幾好食前菜燒椒皮蛋真係有驚喜，燒椒香氣十足，配埋皮蛋一齊食，雖然好辣，但係會忍唔住係咁食小菜砂鍋虎皮豆腐上枱仲熱辣辣，醬汁濃郁又唔會太鹹，好啱配飯主菜18秒牛肉炒得啱啱好，牛味濃又唔韌時令蔬菜炒椰菜爽口主食青稞餅有穀物香，要襯熱食，細心位係有熱碟，所以令到嗰塊餅仲好熱雪耳紅棗糖水收尾，清甜又滋潤💓整體食物質素唔錯，環境坐得好舒服，靜靜地好啱同老闆食飯，唔怪得有好多人講係高質平價商業精英飯堂 📍湘舍壹號灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓…查看更多

同同事嚟湘舍壹號食lunch🥢，呢度真係好似啲商業精英飯堂，環境暗黑型格😎，坐得舒服，靜靜傾計啱晒。影張全家幅先📸一開波嘅紅薯片脆卜卜，好似薯片咁食唔停！跟住個涼拌黑木耳酸辣爽口，好醒胃👍。個冬瓜老鴨湯🪿超濃郁，飲完成個人暖笠笠。主菜十八秒牛肉🐮果然名不虛傳，嫩滑得嚟夠鑊氣，仲有砂鍋虎皮豆腐外脆內軟，撈飯一流。時令蔬菜🥬清甜解膩，再配埋煙韌嘅青稞餅，飽肚又健康。最後個紅棗雪耳蓮子糖水滋潤唔會太甜，完美作結！估唔到兩個人$350就食到一級商務食府質素，真心抵到爛～--湘舍壹號 香港灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓…查看更多

灣仔嘅一級商務食府，亦都係唔少商業精英鍾意嚟嘅飯堂。呢度嘅商務午市套餐性價比真係超高，兩個人$350左右就可以食到一級餐廳嘅水準，絕對係抵食之選！燒椒皮蛋係開胃菜，皮蛋入口滑溜，燒椒帶少少炭燒嘅香氣，微微辣但唔過火，配埋啲醋系幾醒胃嘅。之後上咗蓮藕湯，清甜啖啖滋潤，啲蓮藕煲到腍身但仲有啲咬口，湯底味道唔會太鹹，飲完覺得好舒服。主菜其中一道係十八秒牛肉，呢道菜真係出色，牛肉嫩滑得嚟有肉味，炒得剛剛好，唔會過熟，仲保留住啲肉汁，配個白飯真係一流。另一道砂鍋虎皮豆腐又係亮點，豆腐煎得金黃焦香，砂鍋入面嘅汁收得好好，帶有少少辣味，幾惹味。飯用嘅係東北大米，粒粒鬆化分明，飯香濃郁，配埋主菜真係好夾。最後嘅甜品係清清地嘅糖水，甜度適中，食完唔會覺得膩。…查看更多

灣仔區私人會所式中菜，套餐人均$200，有七品的商務午市套餐。餐廳做湘菜，以酸、辣、香、鮮為主要特色，製作精細，注重火候。餐廳型格以黑色為主調，座位隱密性高，菜品精緻，啱晒商務客。商務套餐包括有前菜、湯品、主菜、小菜、蔬菜、主食及甜品，自由配搭。讚賞冬瓜老鴨湯，好好飲，湯夠味，滋陰補虛，好適合女士飲。陽雀湖辣椒小炒肉都好夠辣味，牛肉索晒辣椒香味，夠辣又唔會嗆口。食飽仲有滋潤嘅紅棗雪耳糖水，一解之前菜品的酸辣味道。…查看更多

湘舍壹號之前係內地就食過一次，屬於商務高檔餐廳💼✨，開到出來香港，發覺近排做嘅特價抵食過內地！午市套餐二人餐先398蚊，抵到爛，商務應酬兩個人過來食飯又夠好服務，慳錢又有面。見398蚊咁抵，一於同朋友過來再食多次。成個套餐都set都幾好，🥚🌶️烧椒皮蛋涼拌開胃，🍵🍂蓮藕湯暖胃營養，個碗底仲係個種可以加熱嘅保溫碗，就唔怕碗湯凍得快。🥩✨十八秒牛肉火候啱啱好，肉質嫩兼且索曬啲汁，送飯簡直一流。🍲🍽️虎皮豆腐、清炒蔬菜、青稞餅都比較清淡同健康。最後食埋個甜品，真係夠曬飽。服務好好， 會有人keep住幫我地添茶加水，環境乾淨舒適，趁住近排特價真係值得一試。…查看更多

湘舍壹號 (灣仔)一級商務食府商業精英飯堂湘舍商務午市套餐,超抵優惠2個人 $398就食到一級商務食府質素近日去品嚐了湘舍的商務午市套餐，總體體驗頗為不錯，接下來就跟大家分享一下這次用餐的感受前菜之燒椒皮蛋燒椒皮蛋作為前菜，一上來就令人眼前一亮。皮蛋切得均勻，色澤誘人，蛋白部分Q彈，溏心部分軟糯。搭配的燒椒有著獨特的焦香氣息，既不會過於嗆辣，又很好地中和了皮蛋本身淡淡的鹼味，二者相輔相成，口感層次豐富，開胃又爽口，瞬間打開了味蕾，為接下來的美食之旅做了一個很棒的鋪墊。 湯品之冬瓜老鴨湯冬瓜老鴨湯端上桌時，濃郁的香味便撲鼻而來。湯色清澈卻不失醇厚，老鴨經過長時間的燉煮，肉質變得十分軟爛，輕輕一咬就能骨肉分離。冬瓜吸飽了鴨肉的鮮味，入口即化，喝上一口湯，既有冬瓜的清甜，又有鴨肉的鮮香，滋味濃郁且不油膩，在秋日裡喝上這樣一碗熱湯，讓人倍感溫暖。 主菜之十八秒牛肉這道十八秒牛肉堪稱這次套餐的亮點之一。牛肉選材優質，切成薄片，火候把握得極佳，真如菜名所說，僅僅十八秒，牛肉的口感鮮嫩多汁，入口爽滑，完全沒有柴澀之感。搭配的配菜也十分提味，讓整道菜的味道更加豐富，香辣的口感刺激著味蕾，讓人欲罷不能，忍不住還想再吃幾口牛肉。 小菜之砂鍋虎皮豆腐豆腐表面被煎至金黃，形成了一層獨特的虎皮紋路，光看賣相就十分誘人。夾一塊放入口中，外酥裡嫩，豆腐內部保持著嫩滑的口感，砂鍋的高溫鎖住了豆腐的鮮味，搭配的調料味道也十分入味，鹹香適中 蔬菜之時令蔬菜時令蔬菜新鮮度十足，清脆爽口，簡單的清炒方式最大程度地保留了蔬菜本身的清甜和營養。在品嚐了眾多葷菜之後，這道時令蔬菜起到了很好的解膩作用，讓整個套餐的搭配更加均衡。 主食之青稞餅青稞餅有著濃郁的麥香味道，外皮微微酥脆，內裡柔軟有韌性。吃起來不會覺得乾澀，反而越嚼越香，作為主食，它既填飽了肚子，又帶來了不一樣的口感體驗，和其他菜品搭配相得益彰。 甜品之紅棗銀耳蓮子羹紅棗銀耳蓮子羹作為這次套餐的收尾甜品，十分出色。銀耳燉煮得十分軟爛，膠質豐富，入口滑嫩。蓮子粉糯，紅棗香甜，三者融合在一起，甜度適中，喝起來滋潤又養生，很好地緩解了用餐後口腔的油膩感，給這頓午餐劃上了一個完美的句號。 總的來說，湘舍的這份商務午市套餐無論是菜品的口味、食材的新鮮度，還是套餐的搭配都十分用心，性價比也不錯，非常適合上班族在午餐時間前往品嚐…查看更多

位於灣仔這間湘菜館每人只需要二百多元便能享受一級商務食府的質素，環境清淨幽，私隱度極高。湘舍商務午市套餐 2位$398涼拌黑木耳生蒜蓉及黑醋拌黑木耳，微酸微辣，開胃醒神。冬瓜老鴨湯明顯是煲了很久的老火湯，蓮藕鬆軟，鴨肉易咬。這個湯清熱解毒，最適合我這些都市人。十八秒牛肉微辣令人開胃，芫荽下火，加上牛嫩滑的口感，最適合這個微涼的天氣。砂鍋虎皮豆腐豆腐煎至金香再加入醬汁，讓豆腐吸滿汁液，再配上肉碎及少辣的青椒，口感倍增。時令蔬菜蒜蓉指天椒快炒椰菜，用蒜香及微辣的味道襯托出椰菜的香甜。小米青稞餅熱騰騰的青藏的青稞磨粉做餅包裹小米，外層煙韌，內裏爽口，好吃又有豐富的膳食纖維，值得一試。是日甜品 - 銀耳蓮子羹紅棗，蓮子加雪耳，微甜又養顏，為一個豐富的午餐收尾。…查看更多

最近同同事喺灣仔試咗湘舍壹號嘅商務午市套餐，環境舒適帶點湘式風情，食物地道又精緻，性價比高，絕對係工作日嘅高質之選！🥢🥚 前菜：燒椒皮蛋皮蛋燒椒香氣撲鼻，辣度適中，入口帶點麻香，開胃一流，令人期待接下來嘅菜式！🍲 湯品：冬瓜老鴨湯湯底清甜濃郁，蓮藕軟糯，暖胃又滋補，飲落好舒服，完美平衡湘菜嘅辣！🌶️ 主菜：陽雀湖辣椒炒肉呢道係湘菜經典！辣椒炒肉香辣惹味，肉質嫩滑，辣椒脆口，辣得過癮但唔會太嗆碟底有火heat住，保溫效果一流，食到最後都仲熱辣辣！🥟 小菜：砂鍋虎皮豆腐豆腐外皮煎得金黃酥脆，內裡軟嫩🥬 蔬菜：油麥菜油麥菜清爽鮮嫩，簡單蒜蓉炒法突出食材原味，解膩又健康，平衡晒成餐嘅味道！🥮 主食：青稞餅青稞餅外脆內軟，帶有淡淡嘅穀物香，沾點湯汁食，口感層次豐富，份量啱啱好！🍮 甜品：紅棗雪耳糖水糖水清甜不膩，紅棗香濃，雪耳爽滑，養生又美味，為午餐畫上完美句號！總括而言，湘舍壹號嘅商務套餐味道正宗，份量足，環境同服務都好有質素！想同同事或朋友食頓高質湘菜，呢度係不二之選！👍…查看更多