温野菜 (K11購物藝術館)

很少給五星評價的我，今次真是不能不給這間餐廳五粒星， 因為無論在食材，服務，環境，整體都是無可挑剔，價格雖然不算便宜，但食材的質素，絕對能夠令你覺得沒有所值，服務亦非常熱誠，店長在我們坐下後，也很有耐心地講解及介紹各種餐點，在香港很少遇到這種服務，绝对值得推薦，溫椰菜在香港來說，肯定 屬於質素比較高的日式火鍋店，而且這家分店的服務質素，對比其他分店也是好很多，絕對值得支持及推薦， 有時間必定會再來光顧。…查看更多

📍地址：K11購物藝術館1樓108-111舖💰消費：2人$1,183｜⏰時間：2025.09.12 晚市✨神級湯底✨✅ 日本玉米湯底用日本直送玉米熬製！每鍋有3-4大塊玉米🌽湯頭濃郁到似雞湯，甜度爆燈（必殺技：最後加白飯煮成粥，變身玉米risotto！）🥩肉品表現▪️A5薩摩和牛前胸肉 $128：油花靚但份量少▪️會員限定和牛拼盤：質素高但性價比普通🍶特色飲品✅ 荔枝花影 $68清酒+荔枝香甜！杯邊鹽漬花瓣超用心❌ 柚子蜜 $18：普通，可skip🍨甜品驚喜▪️温野菜雪糕 $12：雲呢拿+黃豆粉，完美收尾⚠️服務吐槽▫️人多時會催趕（限時90分鐘）▫️加湯後湯底變淡（建議一開始留原湯）#尖沙咀火鍋 #玉米湯底 #和牛放題👉🏻 攻略：先喝原湯→涮肉→最後煮粥！後記：為玉米湯絕對會回頭～但建議非繁忙時段來，才能慢慢享受煮粥儀式！…查看更多

餐廳環境簡潔乾淨Staff服務幾好食物比較一般近期好hit嘅粟米湯底同預期中差唔多就好香甜少少嘅罐頭味而依個湯底加肉類真係好一般好似將所有肉類降級咁不過食菜類係可以但加湯之後會越嚟越唔濃都係唔推薦昆布湯湯底個人覺得比粟米湯更差食左半餐 個湯都係冇味 白烚咁到食左大半個鐘就開始出味但都差唔多食飽肉類同菜類都ok好食玄米茶梳打 幾好飲不過topping會飲到成咀都係有啲麻煩整體嚟講個人覺得除左湯底係唔錯的有下次 但會避左依兩款湯底…查看更多

今日與老婆來這裏吃慶祝午餐， 店內沒有什麼人， 一到店就可以就坐了， 店員的服務頗為殷勤， 食物假日的餐點要加$10， 壽喜燒很好吃， 吃出了日本的味道，牛肉有幾個選擇， 牛肉很牛。雞爽肉也很好吃，很爽。 …查看更多

今次去咗尖沙咀K11嘅溫野菜，真係一個好正嘅體驗呀！😍首先講下湯底，完熟青桔柚子湯真係好清新，飲落去有種淡淡嘅柚子香味，唔會太濃郁，啱啱好！😍至於棉花糖壽喜燒鍋，真係好特別，棉花糖溶咗之後，湯底變得甜甜地，配埋日本黑毛和牛同野菜，真係一流！😋前菜有磯煮鮑魚同蘆筍，鮑魚煮得好入味，口感彈牙，蒜片日本黑毛和牛❤️❤️蒜片又香又脆，真係好開胃！😋黑毛和牛超入味，夠晒軟腍🤤🤤海幸盛合有鮑魚、虎蝦、帶子、大蜆同蠔，全部都好新鮮，特別係虎蝦，肉質鮮甜，帶子亦都好嫩滑，大蜆同蠔都好肥美，真係食到停唔到口！🦐🦪日本北海道十勝A5黑毛和牛肩胛肉 呢個真係必試，肉質嫩滑，入口即溶，真係好滿足！😋雪松3品盛合有北海道雪夢豚腩肉、北海道雪夢豚梅肉同博多華味鳥雞腿肉🥰🥰豚腩肉肥瘦適中，豚梅肉口感嫩滑，雞腿肉亦都好香口，真係每一款都好好味！🐷🐔放入邊一個湯底都好夾😍😍野菜方面，有椰菜、水菜、紅生菜、舞茸菇、紫番薯同長芋🤤🤤全部都好新鮮，特別係舞茸菇，煮完之後好香，紫番薯亦都好甜，真係好健康！🥬🍠到最後就可以自己整炊飯🥰🥰有雜炊、野菌雜炊同玉子雜炊，雜炊煮得好香🤤🤤野菌雜炊有濃郁嘅菌香味，玉子雜炊亦都好滑，配上蔥花同埋紫菜💚💚真係好滿足😊😊甜品方面，有蕨餅盛合同福岡縣柚子果凍，黑糖黃豆粉蕨餅口感Q彈，加埋紅豆蓉同抹茶雪糕真係超正🍃🍃柚子果凍清新解膩，真係一個完美嘅結尾！🍮🍊飲品方面，完熟青桔柚子特飲好清新，日落亦都好有層次感🥰係紅石榴菠蘿酒🍍🍍Sake Set for 4更係一流，真係好滿足！🍹🍶啱晒同三五知己嚟食🥰🥰…查看更多

溫野菜係K11 Art Mall呢間, 餐廳入面裝修都唔錯!! 環境都幾好.!!見到呢期有個主打關西風壽喜燒,仲有日本直送野菜絕對是打卡必點 另外骨膠原美肌花膠雞白湯和棉花糖壽喜燒鍋都好吸引, 就同朋友過黎慶祝生日食壽喜燒!!。前菜叫左2款share食.個A4黑毛和牛他他同蒜片A4黑毛和牛都好正!!我地幾個都好中意食!!野飲好鬼靚!!!!飲品方面都充滿驚喜，除咗有各式各樣嘅清酒之外特調飲品賣相都好吸引特別推介玄米茶梳打&<日落>紅石榴菠蘿酒呢兩款味道都好唔錯喔💓我個人最中意呢到果款玄米茶梳打,真係好特別又好飲!!關西風壽喜燒系列，性價比都幾高,有齊茶碗蒸、前菜、和牛及日本野菜仲有細心店員即席烹調 牛脂開鍋輕煎和牛，再加入專用醬油與糖調味，和牛沾上日本生蛋汁入口即融關東風壽喜燒系列則要點棉花糖壽喜燒鍋棉花糖融化時甜味融入湯底，與牛肉及蔬菜完美配合，味覺與視覺盛宴，美味又IGable！我地4個人仲叫左個海鮮拼盤!!扇貝大大隻,同蝦都好食!!除咗壽喜燒系列之外，仲有個驚喜湯底骨膠原美肌花膠雞白湯配博多華味鳥。湯飲落去濃郁養顏，仲有色彩繽紛食用乾花，吸晴又好味。仲有日本不同產地嘅時令野菜同肉連極罕舞茸菇、擁獨特香氣的啡金菇、鮮嫩健康水菜同鈣質比牛奶高嘅小松菜都有得食。此外，A5級北海道十勝黑毛和牛、北海道雪夢豚都係必試之選。甜品擺盤都好靚!!!!!!!紅豆綠茶雪糕都好正!!今餐飯食得好滿足!!!!!朋友生日都食得好開心!! 好有去左日本嘅感覺!!!下次會再黎呢間!!…查看更多

.尖沙咀·溫野菜全新關西風壽喜燒.温野菜  (K11 Art Mall)📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓108-111號舖.➰相信好多朋友都同我一樣，一年四季都有打邊爐嘅意慾，溫野菜一直係高質日式火鍋嘅代表，由湯底到和牛以至各式火鍋配料都係令人回味無窮，最新溫野菜的全新分店座落尖沙咀K11 Art Mall，裝潢走木系輕奢華麗風格，空間舒適及設有VIP房，座位闊落，非常切合不同客人需要。.今次全新分店更推兩款日式壽喜燒作主打推介，關西風壽喜燒御膳更可體驗席前料理服務，而關東風壽喜燒則加入吸晴打卡之選嘅棉花塘壽喜燒，更有骨膠原美肌花膠雞白湯，必定深受女仕歡迎。.➰❀ 關西風寿喜焼 2人前御膳  ⭐️4.3/5⭐️ 💲548 (日本A4黑毛和牛及澳洲M9和牛) / 💲438(日本A4黑毛和牛·豚·雞)  (套餐包含前菜、茶碗蒸、、八品野菜盛合、麵/飯、飲品及雪糕各2客)❀ 棉花糖壽喜燒鍋（配日本黑毛和牛及野菜） 💲288 ⭐️4.3/5⭐️❀ 骨膠原美肌花膠雞白湯（配博多華味鳥）💲78 ⭐️4.2/5⭐️.𖥕 北海道十勝A5黑毛和牛肩胛肉💲238 ⭐️4.2/5⭐️𖥕 雪松3品盛合 💲168 ⭐️4.2/5⭐️ （北海道雪夢豚腩肉、北海道雪夢豚梅肉、博多華味鳥雞腿肉）𖥕 海幸盛合 💲238 ⭐️4.2/5⭐️ （鮑魚、虎蝦、帶子、大蜆、蠔）.✥ 磯煮鮑魚・蘆筍 💲78 ⭐️4.1/5⭐️✥ 日本黑毛和牛他他 💲148 ⭐️4/5⭐️✥ 蒜片日本黑毛和牛 💲148 ⭐️4/5⭐️✥ 日本野菜6品 💲138 ⭐️4.1/5⭐️✥ 日本野菜4品 💲25 (任何湯鍋加配價) ⭐️4.1/5⭐️.❀ 蕨餅盛合 💲68 ⭐️4.1/5⭐️❀ 日本酒體驗 (2杯) 💲88  / (4杯) 💲228 ⭐️4.3/5⭐️❀ 日落 (紅石榴菠蘿酒) 💲68 ⭐️4.2/5⭐️❀ 玄米茶梳打 💲28  ⭐️4.1/5⭐️.理想當然要試全新的關西風壽喜燒，店員率先奉上壽喜燒鍋及所有配料，我們挑點了日本A4黑毛和牛及澳洲M9和牛的組合，和牛紋理肉色非常鮮艷勻稱，在我們品嚐前菜的期間，店員已經在席前為我們主理壽喜燒，首先抹上牛脂，煎香大蔥，灑上砂糖，然後將和牛慢慢煎至焦香，淋上壽喜燒汁，整個過程行雲流水，一氣呵成，店員就已經將色香味俱全嘅壽喜燒和牛送至我們碗中，沾上蛋醬一同享用，實在非常滋味，必試推薦。.另外亦試了全新的棉花糖壽喜燒鍋，棉花糖鍋上枱已經非常吸睛，配上黑毛和牛及北海道十勝A5黑毛和牛肩胛肉，味道更是昇華提昇，入口即溶的滿足感。.而骨膠原美肌花膠雞白湯由湯凍煮至雞白湯時更會加上花辦，同樣觀賞度十足，味道亦很濃郁，除了本身跟配的華味鳥雞件外亦很適合搭配海鮮，海幸盛合中更有5款海鮮，鮑魚及帶子更是非常鮮味，推薦。.餐廳亦有不少前菜小食，最欣賞磯煮鮑魚，味道濃香入口煙韌，而黑毛和牛他他和蒜片日本黑毛和牛雖然同樣滋味，但頗重油脂感。不得不提，餐廳今次主打還有超值價錢便可以品嚐到2-4款清酒體驗，亦有一款以紅石榴菠蘿酒為基底創作的日落調酒，同樣以棉花爆賣相造形為主打，非常吸引。➰總結今次溫野菜全新分店除了日常的高質日式火鍋外，更加入了兩款出色的壽喜燒配搭，特別是關西燒壽喜燒，超高性價比的二人套餐更可以體驗席前主理壽喜燒，而且餐廳寬敞闊落，環境亦很舒適，無論係一人飯堂以至一班親朋圍爐，都非常推薦。.➿➿➿#温野菜#尖沙咀美食 #K11ArtMall #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger#食好西 #相機食先 #香港美食 #佳節慶祝首選#關西風寿喜焼2人前御膳#棉花糖壽喜燒鍋#骨膠原美肌花膠雞白湯#北海道十勝A5黑毛和牛肩胛肉#海幸盛合 #日落 #日本酒體驗 …查看更多

位於尖沙咀 K11 Art Mall的「温野菜」新開業，新店環境十分寬敞，坐得好舒服，裝潢走輕奢華麗風格，更設有VIP房，啱晒一班朋友聚會❣️「温野菜」特別推出全新的壽喜燒系列，關西和關東兩款口味👍🏻《關西風壽喜燒》由店員即席現場為客人烹調，在鍋內用牛脂先開鑊煎和牛，而關東風壽喜燒做法類似火鍋🥘更特別推介《棉花糖壽喜燒鍋》、《櫻花蝦海苔湯》及《骨膠原美肌花膠雞白湯》等精緻特式湯鍋🥘今次特別跟朋友過來朝聖一番，點了店員推介的湯鍋及菜式，大吃一番😂棉花糖壽喜燒鍋 $288🔹️配 日本A4黑毛和牛肩脊肉棉花糖浮在壽喜燒鍋上，融化時甜味融入湯底，增加了湯底的層次感，出乎意料咁夾，而且打卡一流😁黑毛和牛肉質柔軟，脂肪分佈細膩，涮一涮就食得，放入口慢慢融化🐮而鍋內的野菜已盡吸壽喜燒鍋的味道，yummy❗️櫻花蝦海苔湯 $68海苔湯清新鮮甜🦐，店員即場注入壽喜湯底，海苔啫喱慢慢融入壽喜湯底，好香甜😊骨膠原美肌花膠雞白湯 $78🔹️配 #博多華味鳥雞腿肉花膠雞白湯濃郁養顏🐔，啫喱湯底配上食用乾花，店員即場注入雞白湯，啫喱慢慢融入雞白湯湯底。配搭的雞腿肉🐔呈粉紅色，入口軟嫰多汁❣️磯煮鮑魚及蘆筍 $78磯煮鮑魚肉質保持鮮嫩🦪，而且醬汁鮮甜香濃，當前菜特別開胃👍🏻日本A4黑毛和牛他他 $148和牛他他厚薄適中🐮，肉味濃郁，煎至半生熟，肉質有彈力，口感有咬勁，一咬滿嘴油香滲出，好juicy🤩蒜片日本A4黑毛和牛 $148將和牛切成一口牛粒🐮，和牛粒油脂豐腴，食落軟腍多汁，酥脆的蒜片炸到色澤金黃，爆炒後非常惹味，蒜香十足🧄海幸盛合 $238試鮮味十足的海幸盛合包括鮑魚、虎蝦、帶子、大蜆及蠔等5款海鮮，非常鮮味🤩北海道十勝A5黑毛和牛肩胛肉 (110g) $238和牛肩胛肉佈滿霜降油花，油脂平均，肉質軟腍入口柔軟🤩輕輕一燙就食得啦❗️雪松3品盛合 $168🔹️北海道雪夢豚腩肉・北海道雪夢豚梅肉・博多華味鳥雞腿肉北海道雪夢豚油脂豐富🐷，肉味濃郁，肉質細嫩柔軟，入口好juicy。日本野菜4品 +$25 (任何湯鍋加配價)日本野菜6品 $138廚師推介之6品日本野菜，可一次過品嚐椰菜、水菜、紅生菜、舞茸菇、紫番薯及長芋。新店更加設優惠☺️凡點任何湯鍋可以優惠價$25 享用是日推介4品日本野菜。雜炊享用鍋物後，把白飯放進火鍋湯汁裏烹煮，讓米飯充分吸收湯汁的味道，稍稍烹煮後仍然保留一粒粒米飯的質感，最後灑上紫菜及蔥粒拌勻就可以食了🤩蕨餅盛合 $68🔹️黑糖黃豆粉蕨餅・紅豆蓉・抹茶雪糕蕨餅沾滿黃豆粉，口感柔軟滑順，吃時蘸一點黑糖讓蕨餅香氣更濃郁😁抹茶雪糕味道濃郁，質感軟滑細膩。再配搭紅豆蓉一齊食，剛好與雪糕及蕨餅平衡甜味，好有驚喜‼️日本酒體驗 (4杯) $258跟朋友一齊食飯當然要飲酒開心下，就點了一set清酒體驗🍶🥂包括有1杯薰酒、2杯爽酒及1杯醇酒。每杯清酒前面都放有一張卡介紹清酒類型、酒精及精米度數👍🏻日落 (紅石榴菠蘿酒) $68上桌時，杯上放有棉花糖及已倒入紅石榴汁，而菠蘿酒會分開上🍍，讓顧客自己倒入🤩好開胃解膩☺️ 玄米茶梳打 $28將少許檸檬汁、檸檬片加入杯內，再將玄米茶及梳打水倒入混和，一樣清新解膩😊整體性價比好高，店員服務很貼心有禮，讓人感到很舒適😊…查看更多