渡邊屋

同朋友饿底出动觅食，今次特登去咗尖沙咀呢间开业半年左右嘅新分店！门口系好舒服嘅木系装潢🎋，带点简约日系feel～推门入去就见到个好靓嘅L shape bar枱，师傅们好专心咁准备紧食物！目测成间店大约得20个座位左右，所以真系好抢手🔥！我哋今日星期四晚市嚟，全场爆满！！好彩醒目提早book咗位，见到有walk-in客真系要等一阵～重点嚟啦！刺身拼盘真系夸张到呢～～～全部厚切！厚切！厚切！😍 重要事讲三次！ ▪️海老超鲜甜，弹牙到好似识跳舞咁～ ▪️海胆真系creamy到癫！入口即化，浓郁到呢～～～ ▪️带子系珍宝size！又厚又鲜甜，一啖食唔晒！ ▪️池鱼、三文鱼、吞拿鱼全部油脂甘香，厚切口感劲满足！汤品都绝不马虎： ▪️赤虾海鲜味噌汤：味噌味超浓烈，入面有成大只弹牙赤虾同埋鱼肉，饮完成个人暖笠笠～ ▪️大蚬汤：超级鲜甜！蚬肉大大粒，清甜到饮唔停口！最惊喜系火炙寿司盛盒🔥： ▪️鳗鱼同原条海鳗经过火炙后更加带出鱼油香，入口即化～ ▪️赤虾上面竟然有点虾膏！咸鲜味浓，真系一试难忘！ ▪️每件寿司饭量刚好，醋饭酸度适中，同鱼生配合得天衣无缝～服务方面都要赞👍🏻，员工好亲切，成日顾住我哋需要，不停添茶水，又会同我哋讲解下食材，好nice！.总括来讲，虽然价钱中上（今次2人消费$849），但绝对物有所值！环境、食物、服务全部在水准之上～难怪平日都full booking！已经同朋友约定下次去试九龙城总店～✨…查看更多

九龙城嘅渡边屋🏮依家开到来尖沙咀🚇喇！虽然位于棉登径📍比较入嘅位置🐾，但系用料依然系咁高质，真系几喜出望外👏！店内设计简约得嚟又带点禅意🎋，木质装潢配上柔和灯光💡，营造出一个舒适又私密嘅🥢用餐空间。特别系佢哋嘅L型大理石吧台，☺️坐喺度可以近距离欣赏到师傅即席手握寿司🍣嘅功架，真系一种视觉同味觉嘅享受😋！特上刺身盛盒，多款新鲜刺身🐟摆到靓一靓，好似艺术品咁🤩！当中嘅巨形海胆🌊同埋拖罗❤️，真系深得我心💘！海胆入口即溶✨，鲜甜到不得了😍，每一啖都充满海洋嘅精华🌊。而拖罗🐟嘅油花分布均匀，鱼脂香气喺口腔中爆发💥，简直系人间极品👍！跟住就系一系列嘅炙烧寿司🔥，师傅嘅火候控制得恰到好处💪，将鱼肉嘅油脂香气完全逼晒出嚟👏。炙烧左口鱼寿司：鱼肉软嫩🐟，带点焦香🔥，口感丰富🤤。炙烧间八腩寿司：间八腩🐟嘅油脂经过炙烧后更加香浓，入口即化💫。炙烧本酱油清赤身寿司：赤身鱼味浓郁🐟，配上特制酱油💧，味道更上一层楼👍。松叶蟹脚寿司🦀：蟹肉鲜甜饱满❤️啖啖肉，食得好满足😊。剑鱼腩寿司🐟：肉质结实💪，鱼味鲜甜又甘香。明太子酱天妇罗海老卷🍤都好正，炸到金黄酥脆💛嘅天妇罗虾，配上香浓嘅明太子酱🌶️，口感同味道都好有层次，令人一试难忘💫。最后以一碗暖笠笠🥣嘅赤虾海鲜味噌汤作结，汤头鲜甜😋，赤虾肉质弹牙🦐，为呢餐画上完美句号。总括嚟讲📌，渡边屋尖沙咀店真系冇令我失望，无论系食材嘅新鲜度🌊、师傅嘅手艺，定系餐厅嘅环境🏡，都系高水准之作。…查看更多

尖沙咀新开寿司小店很久没有吃厨师发办，但不想吃那么贵，我想看到尖沙咀有一间新开的寿司店，平日晚上看到有很多人吃，可能需要等候。听说是日本老板渡边先生主理，很多人推介本鲔赤身葱吞鱼腩丼。餐厅环境细小，座位不多，建议提早预约，冷气充足，日式寿司小店装修一样，中间会看到日本人师傅在制作寿司。播著日文流行音乐。餐厅提供热茶、湿纸巾、纸巾等，另收加一服务费～牛油果寿司 $16自家制玉子寿司 $12三文鱼腩寿司 $28深海池鱼腩寿司 $38火炙深海池鱼腩寿司 $38左口鱼手卷 $38软壳蟹寿司 $38 烧鹅肝寿司 $58 充满油香盐味伊势海老军舰 $78 咸咸的极级霜烧寿司盛合 $278有多款火炙寿司：三文鱼、左口鱼、原条海鳗、带子、大拖、和牛、牡丹虾和玉子寿司盛盒 $288三文鱼、油甘鱼、真鲷、甜虾、带子、海胆鱿鱼卷、䲞鱼刺身鲜甜，寿司饭份量适中，拼盘品尝很多不同款式的寿司。这里也有很多款丼饭，饱肚之选…查看更多

琴晚去尖沙咀渡边屋食日本嘢，店内环境舒适，装修带日式风格。中拖罗同大拖罗寿司 ，大拖罗厚切到夸张，油花劲均匀，入口即溶，超级鲜香。而中拖罗平衡啲，拖罗脂香夹住醋饭酸，两款一齐食简直系油脂狂欢。松叶蟹脚寿司，蟹肉嫩，食落鲜甜弹牙，连蟹脚边位都爽口👍🏻炙烧赤虾寿司好有特色，呢个必点🫶🏻上面加咗烧过嘅虾膏，带出阵烧香味，虾膏融咗喺上面，咸香得黎虾鲜味更加浓郁，口感丰富。芥末八爪鱼军舰 芥末唔会太辣，八爪鱼爽口，葱粒吞拿鱼腩军舰，葱香提鲜，两款军舰都唔错。原只北海道活紫海胆寿司 ，海胆新鲜到好似刚从海里捞上嚟，绵密香甜到爆炸，仲铺咗大量三文鱼籽系面，鱼籽卜卜脆，同海胆软滑夹埋一齐，口感层次劲丰富，正👍🏻日本活赤贝刺身，厚身爽脆，劲鲜甜。钟意刺身嘅朋友一定要食。海胆北海道帆立贝手卷 ，手卷脆卜卜，海胆同帆立贝鲜味夹攻，食落成个口感好有层次。渡边屋食材新鲜，师傅手艺又细腻，连虾膏、海胆、鱼籽呢啲细节都处理得好好，绝对系高质日式料理体验！…查看更多

渡边屋终于杀到尖沙咀！同九龙城分店比，呢度环境宽敞又高档，menu仲多咗好多热食选择，感觉系升级版！😎 ✨️一入到餐厅，气氛已经畀到你一个好印象！全场都系高椅，仲要系软熟皮质cushion，好舒服！有8个左右板前位，可以望住师傅一手一脚整寿司。店员服务真心唔错，超殷勤，不断主动帮你添茶，我其实只系食左几只虾，前后都主动换左2次碟！服务好到有惊喜❣️👍仲有位高级经理Ming，满面笑容，仲会好细心同你解释每款食材，专业得来唔会太硬绷绷，超亲切！ 食物方面，刺身新鲜到爆，质素有保证！🥢 刺身盛合2百几蚊，有齐真鲷、油甘鱼、䲞鱼、三文鱼、甜虾、带子、海胆鱿鱼卷，样样都超新鲜！片片厚切！带子尤其鲜甜，食完真心想再encore！海胆鱿鱼卷都好好食！唔使点酱油都已经好有层次！🤤 🍣 大拖罗同鹅肝寿司系必试！大拖罗入口即溶，油脂香到飞起！鹅肝煎得啱啱好，软滑又浓香，呢款系九龙城分店好似无的，必食！😋 渡边屋尖沙咀店真心俾到惊喜！食物质素高，刺身寿司新鲜到不得了，服务又贴心。尖沙咀想叹高级寿司，以呢个价钱嚟讲，性价比真心高！…查看更多