影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
店内宁静舒适，呈现出正宗日式简约风格。靠窗座位可欣赏街景，吧枱位置则能观赏师傅精湛手艺📍松叶蟹肉蟹籽沙律一碗华丽嘅松叶蟹肉沙律，上面铺满闪闪发亮嘅蟹籽，卖相已经好吸引！🦀 细薄嘅青瓜丝裹住啖啖鲜甜蟹肉，再加埋爆弹式嘅蟹籽，每啖都系海洋嘅鲜味爆发。沙律酱调得啱啱好，唔会盖过蟹肉本身嘅鲜味，反而提升咗佢嘅层次感。啲蟹肉冇腥味又唔水，岩岩好📍三文鱼刺身、帆立贝刺身、日本海胆鱿鱼刺身呢个刺身拼盘简直系视觉同味觉嘅双重享受！🍣 三文鱼肉质油润丰腴，一入口即溶；帆立贝爽甜弹牙，带住淡淡嘅海水香；鱿鱼片卷埋啲海胆，口感软滑同埋鲜甜交织。刺身切工干净俐落，厚薄适中，配上新鲜山葵同埋优质酱油，令人欲罢不能。师傅仲用青紫苏花、柠檬片同柚子醋增添风味，完全展现日式刺身嘅精髓！📍炙烧寿司拼盘炙烧技术一流！🔥 本鲔中拖罗香气扑鼻，表面微焦但肉质软滑；深海池鱼肉嫩鲜甜，炙烧后鱼油香气四溢；左口鱼边位肉质特别肥美；原条海鳗寿司酱汁香浓唔会太甜，完美平衡。每件寿司嘅醋饭都系温温地，饭粒分明有嚼劲，师傅真系好用心！用金箔点缀嘅黑色长盘更添高级感。📍火灸神户和牛手卷口感极为丰富，鲜嫩既和牛配上清脆既海苔，每一啖都系满满既肉香，令人陶醉。📍海胆赤虾虾膏迷你丼鲜甜的海胆与细腻的赤虾膏相互辉映，搭配香滑的米饭，带来绝佳的层次感。这两道菜式不仅在味道上相得益彰，视觉上也同样令人惊艳绝对系一次难忘嘅日本料理体验，每道菜都展现出师傅嘅高超技艺同对食材嘅尊重。食材新鲜度高，配搭创新又唔失传统风味。无论系视觉定味觉都系高水准享受💯
继续阅读
不需要多说，这个外卖人见人爱火灼鱼生丼火灼鱿鱼寿无👍🏻👍🏻👍🏻在 Openrice app 落单，之后直接去拿回家仍然美味可口(天气炎热，我会放在自携的冷冻袋中，确保温度不会受影响）。
继续阅读
渡边屋地址：九龙城衙前围道122号地下H号舖唔洗问，我就俾你知啦！😍牛油果芝士三文鱼卷呢个牛油果芝士三文鱼卷真系惊喜！新鲜三文鱼配上浓郁牛油果同芝士，简直系绝配！一口咬落去，滑嫩鱼肉同芝士嘅香味令人回味无穷，仲有牛油果嘅清新感觉，真系令人欲罢不能！唔讲你唔知，一定要试下！🥑🧀🍣北海道活北寄贝刺身当我食到呢款北海道活北寄贝刺身，真系感受到极致新鲜！每一口都充满海洋嘅鲜甜味，软滑嘅质感令人赞叹！配上少许酱油，带出北寄贝嘅原味，简直系美味到冇话讲！如果你系海鲜爱好者，绝对唔可以错过呢道北寄贝刺身！🐚🍣🌊#nicefoodie九龙城-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #九龙城美食 #九龙城 #美食 #打卡 #九龙城 #香港口味 #隐世美食 #隐世小店 #半价优惠 #人气餐厅 #人气美食 #香港好去处 #日菜 #日餐
继续阅读
最近朋友生日，我哋就去左九龙城嘅【渡边屋】庆祝。之前去过一次，觉得食物质素好高，所以今次特意带朋友来试试。餐厅氛围都几舒服，适合庆祝嘅场合。大拖罗、日本海胆鱿鱼同活赤贝刺身。刺身系每次必点，因为质素真系唔错，而且CP值算高。大拖罗非常肥美，油脂味重，但完全冇鱼腥味，食落去真系好享受。至于日本海胆鱿鱼，鱿鱼入面包住鲜甜海胆，口感creamy，食到停唔落来。活赤贝就非常鲜甜，有浓郁嘅海水味，少少咸味更加添风味。火炙嘅口鱼边寿司，火炙之后嘅鱼肉油脂味更加浓，肉质嫩滑，鱼味香浓，真系令人回味无穷。整体嚟讲，今次用餐经验非常愉快，大家都食得好开心！下次一定会再来！
继续阅读
九龙城除了是泰国菜的集中地，还有很多卧虎藏龙的特色餐厅，是日晚上相约同事到这间日本餐厅尝尝日式料理，地方不大，食物新鲜，制作花心思，卷物有创意。海胆赤虾虾膏迷你丼：很迷你的丼饭，几口份量，上面的赤虾分半切开，鱼籽、蟹籽及虾膏铺得满满，下面垫底的饭粒跟海胆汁拌匀，啖啖都充满虾鲜味及海胆的浓郁味。中拖罗寿司、黑濑油甘鱼腩寿司、炙烧金目鲷寿司、火炙赤虾寿司：另外还点了四款不同的特色寿司，中拖罗及油甘鱼腩的油脂都很丰腴，入口即溶解在口中；另外两款是炙烧过的刺身，炙烧后的金目鲷鱼油溢出，更加鲜味；而赤虾的肉质爽弹，整体食物都很新鲜。
继续阅读