海鱻城

鱻读“鲜”，海鱻（鲜）城，第一次嚟，朋友对此餐厅重点介绍 - 海鲜平靓正，喜欢海鲜的我，当然要嚟试一下啦！四个人，叫左五款嘢食。沙姜猪手：虽然沙姜味唔够浓郁，但味道仍可接受。鸡踨菌淮山牛柳粒：味道不错，牛柳粒亦够腍。马拉盏豚肉啫啫芥兰：虽然菜式感觉有点多油，但味道不错，几好味道，可能是马拉盏煮法，所以感觉上油比较多。腊肠班：肉质嫩滑可口，豉油另上，以免影响鱼肉的鲜味，落多少豉油由食客自行决定。阿拉斯加长脚蟹：一斤$198包煮，去街市买长脚蟹最平都三百几一斤，真系平过街市买翻屋企煮，自己煮除左蟹钱，重要灯油火蜡。5斤几四个人食到抱住𠮶肚！用最简单方法烹调（蒸），长脚蟹只要够新鲜，肉质就会鲜甜无比，不需用什么特别方式来煮。本来今天想订七点，但接线的服务员说可能要7:30才有位，就改了7:30，来到餐厅见到非常多人，还好，只是等多8分钟就能入座。食饭时候，餐厅比较人多，比较嘈杂，过了八点后，就开始有空枱，应该可以Walk in不用订位。感觉今餐性价比非常之高，喜欢吃海鲜的，可以来试一下，以后，不必去到鲤鱼门或屯门三圣邨食海鲜。…查看更多

上个星期六，我哋一班好友为咗庆祝其中一位挚友嘅生日，特登嚟到位于乐富嘅「乐富海鱻城酒家」。甫踏入门口，就已经被透明海鲜池吸引，气氛已经好期待。餐厅装修餐厅装潢结合现代简约同中式典雅，鱼类装饰配搭暖黄灯光在天花上影成海上飘的感觉，既有格调又带亲切感。座位之间保留足够空间，唔怕尴尬，大家倾偈食饭都好自在，令整晚聚餐气氛轻松愉快。精彩海鲜呈献- 阿拉斯加长脚蟹（三食）：蟹腿肉质饱满鲜甜，轻轻一咬就能尝到海水嘅天然鲜味，蟹壳容易剥开，完全唔费力。 - 芝士蟹身伊面：蟹膏同浓郁芝士相互融合，伊面吸满酱汁，入口带有香滑同海鲜嘅双重层次，份量十足。 - 油盐蟹脚：外层轻轻炸至金黄，裹上秘制油盐，皮脆肉嫩，微微咸香令人一口接一口，停唔到口。每道海鲜都系即叫即炸，确保保留最高鲜度，成碟上枱依然热气腾腾。特色热炒及配菜- 芥末野菌牛柳粒：牛柳粒切得适中，外层微微焦香，肉质软嫩Juicy，配以香辣芥末酱同野菌清香，层次分明。 - 小炒皇：粤菜经典小炒，有镬气够香，虾干，干鱿等食材也能发挥出香味，亦唔硬椒盐鲍鱼 炸得外脆内嫩，弹牙有口感,惹味香口服务与细节餐厅侍应态度殷勤有礼，对招牌菜式瞭如指掌，主动推介最受欢迎嘅海鲜。上菜速度掌握得非常到位，热盘热食迅速上枱，冇半秒冷场。得知我哋有寿星，仲贴心准备咗精致小蛋糕同贺卡，仪式感十足，令寿星成晚都好开心。价钱与性价比八位平均每人大概 HK33+以海鲜鲜度、份量同服务水平嚟讲，绝对值回票价。阿拉斯加长脚蟹同芝士蟹身伊面喺其他餐厅多数要更高价钱，呢度唔使破产都可以食到顶级享受。总结推荐整体体验打满分：餐厅气氛、海鲜鲜度、菜式创意、服务细致，都超出预期。如果你想同亲友庆祝特别日子、或者一班人食海鲜聚餐，「乐富海鱻城酒家」绝对系首选。…查看更多

近排屋企人话想食返餐好啲嘅，又唔想去到太远，咁啱醒起乐富广场B区有间叫「海鱻城」嘅酒楼，见佢OpenRice啲食评都唔错，地点又方便，就决定同屋企人去试下。餐厅环境都几阔落光猛，坐得舒服，唔会好迫，啱晒我哋成家人坐埋一围。我哋今次主力想食海鲜，所以叫咗几个海鲜小菜。首先上枱嘅系**避风塘鲍鱼**，卖相好吸引。啲鲍鱼size都几大只，肉质好弹牙爽口，一啲都唔韧。面头铺满炸到金黄色嘅蒜蓉同新鲜蒜蓉，超级香口跟住嚟嘅系**芝士牛油龙虾伊面**，呢个一上枱就全场哗哗声！龙虾已经开边，啖啖肉，面头嘅芝士汁劲creamy，牛油味好香，但又唔会完全盖过龙虾本身嘅鲜味，两者平衡得好好。最正系底𠮶层伊面，索晒啲汁嘅精华，好食到停唔到口，我一个人都不知不觉食咗一大碗。食中菜点少得条蒸鱼，我哋叫咗条**清蒸石斑**。呢啲最考师傅功夫嘅菜式，海鱻城都处理得好好。火喉啱啱好，啲鱼肉蒸到好嫩滑，一夹就开。豉油嘅甜咸度亦都调得好好，加埋面头嘅葱丝，将条鱼嘅鲜味完全提升咗出嚟，屋企个个都赞。最后仲有**清蒸奄仔蟹**，秋风起，真系食蟹最好嘅季节。呢几只蟹爆晒膏，啲橙红色嘅蟹膏甘香到不得了，蟹肉就好鲜甜结实。简简单单用清蒸嘅方法，就最能够食到佢嘅原汁原味，完全唔需要其他多余嘅调味。总括嚟讲，呢餐饭真系食得好满足。每样海鲜都好新鲜，份量又足，睇得出师傅好有心机煮。服务都唔错，侍应加水换碟都几快手。价钱方面，以海鲜餐嚟讲CP值算几高。如果你想同屋企人或者朋友喺九龙区揾个地方食返餐正正常常、有水准嘅中菜，乐富呢间海鱻城绝对系一个唔错嘅选择，值得推荐！…查看更多

星期五晚饭分2轮…我明。准时到6:30坐低咗6:35至落单，但唔明点解可以6:40全部𩠌上齐🙁又系预制菜❓个女侍应仲催咗2次叫我哋快啲影相因为佢要剪只龙虾。唔通想我哋7:00交番张枱❓话咗佢一句叫佢等等先，跟住佢就成晚企喺度骨碟都唔换。直至个女经理叫佢，佢都只系放低3只碟唔换就走开。我哋跨区过嚟食生日饭，但系佢哋似乎只做街坊生意。唔系唔想留港消费，有时真系帮唔落！…查看更多

放假想开开心心同屋企人饮餐茶，就到海鱻城叹茶😐▪️点心质素😶虾饺：虾饺皮淋晒黏住，用咗湿水筷子小心夹仍一夹就烂皮🥺；虾肉有啲梳打粉味🙊，是虾肉粒，不是原只虾，虾味淡。山竹牛肉球：一般正常水平，底无垫腐皮，商品说明的山竹去咗边？🌬️可能跟住台风登陆吹走咗😅马蹄牛肉肠：皮软簿滑带点柔韧，肉量足，是唯一可取的点心😗香煎葱花虾米肠： 坐低即刻上枱？虾米很细碎而非常疏落，没留意不察觉。葱都是暗哑绿色，食落口是炸的硬脆感觉，没煎的香味，喜欢吃炸斋肠粉的出应该啱食😐。鱼肚棉花鸡：纯粹大碟，垫底芋头份量足，鱼肚咬落吃到原汁原味（无味鱼肚）。▪️服务：睇房阿姐无服务😑👎，唔收碟同笼，食得唔舒服；加水只肯加热水壶的水，提出想加滚水就黑脸唔理照加唔热够的水，需要叫经理帮忙协助。之后服务员都走埋，经过就话要推车唔得闲，唯有要放假的食客自己落手自助加水😮‍💨。▪️环境：嘈杂，阿姐翻枱收隔离枱面碗碟嘈吵，霹雳啪啦，话知你同房食客嘈唔嘈🤔。可能领展屋邨茶楼无竞争，或者带住当去咗黄大仙冬菇亭或市政熟食中心自助饮茶期望，就不会有基本期望要求。🙂…查看更多