海鱻城

今天在海鱻城的聚餐，享受了一餐回味十足的晚餐。预订了的菜单中第一道菜是椒盐鲍鱼，谂唔到肉质十分柔软，椒盐嘅味道亦都好香，好少食到啲鲍鱼一啲都唔韧。第二道菜系鸡汤翅，侍应先将两大盘鱼翅放上枱打卡，然后即场用鸡汤煮番啲鱼翅，一人一碗热辣辣同埋劲大梳鱼翅，同去饮食𠮶啲浠溜溜冇得比。豉椒蛏子王，每条蛏子都有长又大又香，一人一只好似都唔够喉。有条唔知咩鱼两味，一味系西芹炒鱼球，另一味系啫啫鱼云，虽然唔知系咩鱼，但系肉质结实鲜甜，好好食。之后再上一碟超大碟龙虾伊面，龙虾应该好大只，龙虾肉劲大嚿，超新鲜又弹牙，芝士伊面底好好味，我食咗两三碗。重有烧鹅，块皮烧到脆卜卜，啲肉就实净啲，都好好味。樱花虾炒饭上面啲樱花虾超级无敌多，啲樱花虾只脆卜卜同埋好香，个炒饭好好食。最后仲有糖水紫米露同埋乳酸糕，乳酸糕个味系益力多味，紫米露唔甜，可惜一人得一碗完全唔够喉。…查看更多

今晚朋友介绍这间海鲜酒家，整体味道都可以第一道菜是什么腩肉叉烧，每只猪只有好少部位，味道可以牛肋骨，太干了，完全不是想像中的味道大虾配煎米粉，大虾味道不错，米粉沾上了虾的味道也好好味忘记了是什么鱼，这条鱼都很新鲜，味道不错到今晚的重头菜：椒盐鲍鱼，听说这个是令他们获得米芝莲一星，个人感觉太干了，鲍鱼的肉质变得比较干身蒜子菜心是今晚最精彩的一味𩠌松皮蟹不过不失寿包都可以今晚服务员质素比较好，值得一赞…查看更多

鱻读“鲜”，海鱻（鲜）城，第一次嚟，朋友对此餐厅重点介绍 - 海鲜平靓正，喜欢海鲜的我，当然要嚟试一下啦！四个人，叫左五款嘢食。沙姜猪手：虽然沙姜味唔够浓郁，但味道仍可接受。鸡踨菌淮山牛柳粒：味道不错，牛柳粒亦够腍。马拉盏豚肉啫啫芥兰：虽然菜式感觉有点多油，但味道不错，几好味道，可能是马拉盏煮法，所以感觉上油比较多。腊肠班：肉质嫩滑可口，豉油另上，以免影响鱼肉的鲜味，落多少豉油由食客自行决定。阿拉斯加长脚蟹：一斤$198包煮，去街市买长脚蟹最平都三百几一斤，真系平过街市买翻屋企煮，自己煮除左蟹钱，重要灯油火蜡。5斤几四个人食到抱住𠮶肚！用最简单方法烹调（蒸），长脚蟹只要够新鲜，肉质就会鲜甜无比，不需用什么特别方式来煮。本来今天想订七点，但接线的服务员说可能要7:30才有位，就改了7:30，来到餐厅见到非常多人，还好，只是等多8分钟就能入座。食饭时候，餐厅比较人多，比较嘈杂，过了八点后，就开始有空枱，应该可以Walk in不用订位。感觉今餐性价比非常之高，喜欢吃海鲜的，可以来试一下，以后，不必去到鲤鱼门或屯门三圣邨食海鲜。…查看更多

上个星期六，我哋一班好友为咗庆祝其中一位挚友嘅生日，特登嚟到位于乐富嘅「乐富海鱻城酒家」。甫踏入门口，就已经被透明海鲜池吸引，气氛已经好期待。餐厅装修餐厅装潢结合现代简约同中式典雅，鱼类装饰配搭暖黄灯光在天花上影成海上飘的感觉，既有格调又带亲切感。座位之间保留足够空间，唔怕尴尬，大家倾偈食饭都好自在，令整晚聚餐气氛轻松愉快。精彩海鲜呈献- 阿拉斯加长脚蟹（三食）：蟹腿肉质饱满鲜甜，轻轻一咬就能尝到海水嘅天然鲜味，蟹壳容易剥开，完全唔费力。 - 芝士蟹身伊面：蟹膏同浓郁芝士相互融合，伊面吸满酱汁，入口带有香滑同海鲜嘅双重层次，份量十足。 - 油盐蟹脚：外层轻轻炸至金黄，裹上秘制油盐，皮脆肉嫩，微微咸香令人一口接一口，停唔到口。每道海鲜都系即叫即炸，确保保留最高鲜度，成碟上枱依然热气腾腾。特色热炒及配菜- 芥末野菌牛柳粒：牛柳粒切得适中，外层微微焦香，肉质软嫩Juicy，配以香辣芥末酱同野菌清香，层次分明。 - 小炒皇：粤菜经典小炒，有镬气够香，虾干，干鱿等食材也能发挥出香味，亦唔硬椒盐鲍鱼 炸得外脆内嫩，弹牙有口感,惹味香口服务与细节餐厅侍应态度殷勤有礼，对招牌菜式瞭如指掌，主动推介最受欢迎嘅海鲜。上菜速度掌握得非常到位，热盘热食迅速上枱，冇半秒冷场。得知我哋有寿星，仲贴心准备咗精致小蛋糕同贺卡，仪式感十足，令寿星成晚都好开心。价钱与性价比八位平均每人大概 HK33+以海鲜鲜度、份量同服务水平嚟讲，绝对值回票价。阿拉斯加长脚蟹同芝士蟹身伊面喺其他餐厅多数要更高价钱，呢度唔使破产都可以食到顶级享受。总结推荐整体体验打满分：餐厅气氛、海鲜鲜度、菜式创意、服务细致，都超出预期。如果你想同亲友庆祝特别日子、或者一班人食海鲜聚餐，「乐富海鱻城酒家」绝对系首选。…查看更多

近排屋企人话想食返餐好啲嘅，又唔想去到太远，咁啱醒起乐富广场B区有间叫「海鱻城」嘅酒楼，见佢OpenRice啲食评都唔错，地点又方便，就决定同屋企人去试下。餐厅环境都几阔落光猛，坐得舒服，唔会好迫，啱晒我哋成家人坐埋一围。我哋今次主力想食海鲜，所以叫咗几个海鲜小菜。首先上枱嘅系**避风塘鲍鱼**，卖相好吸引。啲鲍鱼size都几大只，肉质好弹牙爽口，一啲都唔韧。面头铺满炸到金黄色嘅蒜蓉同新鲜蒜蓉，超级香口跟住嚟嘅系**芝士牛油龙虾伊面**，呢个一上枱就全场哗哗声！龙虾已经开边，啖啖肉，面头嘅芝士汁劲creamy，牛油味好香，但又唔会完全盖过龙虾本身嘅鲜味，两者平衡得好好。最正系底𠮶层伊面，索晒啲汁嘅精华，好食到停唔到口，我一个人都不知不觉食咗一大碗。食中菜点少得条蒸鱼，我哋叫咗条**清蒸石斑**。呢啲最考师傅功夫嘅菜式，海鱻城都处理得好好。火喉啱啱好，啲鱼肉蒸到好嫩滑，一夹就开。豉油嘅甜咸度亦都调得好好，加埋面头嘅葱丝，将条鱼嘅鲜味完全提升咗出嚟，屋企个个都赞。最后仲有**清蒸奄仔蟹**，秋风起，真系食蟹最好嘅季节。呢几只蟹爆晒膏，啲橙红色嘅蟹膏甘香到不得了，蟹肉就好鲜甜结实。简简单单用清蒸嘅方法，就最能够食到佢嘅原汁原味，完全唔需要其他多余嘅调味。总括嚟讲，呢餐饭真系食得好满足。每样海鲜都好新鲜，份量又足，睇得出师傅好有心机煮。服务都唔错，侍应加水换碟都几快手。价钱方面，以海鲜餐嚟讲CP值算几高。如果你想同屋企人或者朋友喺九龙区揾个地方食返餐正正常常、有水准嘅中菜，乐富呢间海鱻城绝对系一个唔错嘅选择，值得推荐！…查看更多