海港酒家

今晚和老公家人庆祝老公生日，冲住将军澳尚德村新开嘅海港酒家「超值全包宴」而去，8个人开心share一围菜，试匀套餐+追加菜式，依家同大家细数好坏～ 🥢 套餐菜式：传统粤菜嘅稳定发挥 套餐首道双虾杂菌炒海参一上枱就赢哂掌声！海参炆到软腍入味，每啖都系胶质；虾肉鲜甜弹牙，杂菌吸收晒镬气同酱汁，咸香得嚟好惹饭，建议即刻叫多碗白饭！ 跟住嘅日式盐烧鲍鱼（足足6只）超有诚意，鲍鱼经盐烧后边缘微焦，锁住浓浓鲜味，咬落厚实弹牙，配埋特制烧汁，连平时唔钟意食鲍鱼嘅朋友都赞好！ 生磨杏汁炖花胶汤绝对系「润肺神器」！杏汁打得好绵密，甜度刚好，花胶炖到入口即化，唔腥唔滞，8个人分汤，每人都叹到「叹声」，秋冬饮简直完美～ 蟹粉扒豆苗走清新路线，蟹粉鲜香扑鼻，豆苗翠绿爽嫩，两者配搭平衡咗套餐其他菜式嘅浓郁，食落好refreshing～ 鱼类拣咗清蒸蓝瓜子斑，呢条鱼新鲜到「甩辘」！肉质雪白细滑，豉油同热油嘅香气完全渗入鱼肉，连鱼骨位都啖啖鲜，连平时怕腥嘅朋友都食咗两旧～ 最后嘅一品酱烧鸡皮脆肉滑，酱汁咸甜适中，带少少蜜糖焦香，鸡肉多汁唔柴，连鸡胸都好好食，呢道菜最适合用手抓住嚟咬，够晒过瘾～ 🍲 追加菜式：暖胃+主食补位 因为8个人食，套餐分量其实都够，但我哋仲追加咗几款「私心菜式」： - 古法羊腩煲：羊腩炆到腍到「冧冧地」，羊味浓郁但完全唔膻，萝卜吸晒羊汤精华，秋冬食呢个煲，暖到入心入肺～​- 瑶柱蛋白炒饭：炒饭粒粒分明，瑶柱鲜香、蛋白滑嫩，仲有虾粒同青瓜粒增加口感，做结尾主食最适合，每人兜两勺就清碟～​- 仲叫咗时蔬同蜜汁叉烧，叉烧肥瘦比例完美，蜜汁甜而不腻；时蔬够晒翠绿爽脆，平衡返个餐嘅油腻感～ 💰 埋单与人均：抵食到喊！ 今次8个人食，套餐（$1088/6位）+ 追加菜式（羊腩煲、炒饭、时蔬、叉烧等），最后埋单总共**$1640**（参考收据），人均计返大约**$205**！以呢个菜式质素、分量同环境嚟讲，绝对系抵到无朋友，仲要系新开分店，服务同环境都好新净～ 🌟 总结：家庭聚会/朋友饭局首选 海港酒家（尚德分店）环境宽敞光猛，新开张所以装修好企理，职员落单上菜都好快手。今次嘅「超值全包宴」套餐覆盖晒海鲜、汤品、烧味、时蔬，每道菜都做到传统粤菜嘅水准，尤其是海鲜类鲜味十足～8个人食到饱到「爆煲」，人均先$200出头，CP值高到离晒谱，绝对系将军澳区家庭聚会、朋友饭局嘅新蒲点！ 下次想试埋佢哋嘅海鲜火锅同点心，应该都唔会失望～ 📍 地址：将军澳尚德村商场内（海港酒家分店）👍 推荐菜式：超值全包宴、清蒸蓝瓜子斑、生磨杏汁炖花胶汤…查看更多

今晚约了家人去咗将军澳尚德村新开嘅海港酒家分店，试佢哋最近主打嘅「超值全包宴」套餐，仲追加咗几款菜式，8个人食到饱到上心口，依家同大家分享下食评～ 🌊 套餐菜式逐样评 首先试嘅系套餐入面嘅双虾杂菌炒海参，海参炆得好腍，咬落啖啖胶质，虾肉鲜甜弹牙，杂菌吸晒酱汁精华，镬气好足，一上枱就俾大家扫走一半！ 跟住上嘅日式盐烧鲍鱼（六只），鲍鱼个头唔细，盐烧嘅做法锁住咗鲍鱼本身嘅鲜味，边缘微焦带香，中间肉质厚实，配埋特制酱汁，鲜得嚟又有层次。 生磨杏汁炖花胶汤好惊喜！杏汁浓稠香滑，完全唔腥，花胶分量足，炖到入口即溶，饮完暖粒粒，秋冬饮最适合～ 蟹粉扒豆苗都几有诚意，蟹粉鲜香唔腥，豆苗够嫩够翠绿，淋埋蟹粉酱，清新又惹味，食多几啖都唔觉腻。 鱼类菜式拣咗清蒸蓝瓜子斑（一斤），鱼新鲜到出汁！肉质雪白细滑，轻轻一拨就分开，淋埋热油同豉油，鲜甜味直冲鼻腔，连鱼骨边嘅肉都好入味～ 最后嘅主菜一品酱烧鸡（一只），烧鸡皮脆到「卜卜声」，肉质嫩滑多汁，酱汁咸甜适中，带少少蜜糖香，连鸡胸位都唔干柴，水准好稳定～ 🍖 追加菜式都有惊喜 除咗套餐，我哋仲追加咗几款菜： - 古法羊腩煲：羊腩炆到极腍，羊味浓郁但唔膻，萝卜吸晒羊汤精华，锅气滚到热辣辣，秋冬食真系暖胃又满足～​- 瑶柱蛋白炒饭：炒饭粒粒分明，瑶柱鲜香、蛋白滑嫩，仲有虾粒同青豆增加口感，饭底够干身，当做主食啱晒～​- 仲叫咗碟时蔬同埋蜜汁叉烧，叉烧肥瘦适中，蜜汁甜而不腻，时蔬新鲜爽脆，平衡返个餐嘅浓郁感～ 💰 埋单价钱与人均 今次8个人食，套餐（$1088/6位）+ 追加菜式（羊腩煲、炒饭、时蔬、叉烧等），最后埋单总共**$1640**（参考收据），人均计返大约**$205**，以呢个菜式质素同分量嚟讲，真系好抵食！ 🌟 总结 海港酒家（尚德分店）环境宽敞明亮，新开张所以装修好新净，职员服务都几殷勤。今次试嘅全包宴套餐菜式丰富，无论海鲜定家常菜都做到水准，尤其是汤品同蒸鱼，鲜味十足～8个人食到捧住个肚走，人均$200出头就食到咁多靓𩠌，CP值好高，好适合家庭聚会或者朋友约饭～ 下次想试埋佢哋嘅海鲜火锅，应该都唔会失望～ 📍 地址：将军澳尚德村商场内（海港酒家分店）💡 推荐：超值全包宴、清蒸鱼、杏汁花胶汤…查看更多

新开张，试新嘢，结果．．失望．．打电话想订枱，阿姐话三个人唔俾订枱，你嚟排队，我哋5点开晚市☹️眼都突，5点未放工食乜晚餐，六点几排咗阵，点咗个龙虾伊面餐，上到嚟，竹蛏子＂冻＂的，龙虾伊面😞龙𧎚肉完全＂梅＂的，又有黑色嘢，伊面一样系冻，🐔又系冻的，成餐俾我感觉完全唔似在酒楼点𩠌．．似午餐D? 𩠌饭，煑好一大盆．．再＂毕＂出嚟．．第二日．．两个拉肚子．．唔敢再帮衬．．铜锣湾同一集团的酒楼完全唔会咁样😒…查看更多

朋友家附近没有什么好吃的酒楼，近日开了一家新的，立刻吹鸡去试试，这家海港酒家相信是海鲜比较出色，我们一行六人点了一般家常小菜，通菜炒牛肉，牛肉没有下太多松肉粉，有牛肉味，西兰花虾球，虾球没有虾味，又点了义烧，不太肥不太瘦，咕噜肉。品质味道不过不失；反而最精彩糸东星班，卖相看上去很一般，但超好味，相对附近的酒楼也吃过，这的最好味，各人都赞。果然糸海鲜出色，下次要叫多些海鲜。今晚埋单八百多，各位香港人，仍会留港消费吗？…查看更多

🫖✨尚德新开咗间海港酒家，装修新净，环境光鲜企理，坐低饮茶感觉都几舒服 😌。连续两朝都去咗，地点方便，唔使等位，适合街坊日常叹茶。🍲 皮蛋瘦肉粥 粥底滑但味道偏淡，皮蛋同瘦肉都唔算多，属于基本款，冇乜惊喜。🌯 鸡丝肠粉 肠粉皮薄得嚟唔会烂，鸡丝略干，甜豉油救返少少分～中规中矩。🐔 鲍汁凤爪 凤爪炆得够腍，鲍汁味道唔错，但整体偏淡，唔算突出。🦐 鲜虾粉果 粉果皮唔错，虾肉爽口，系成餐最有水准嘅一款，值得一试。🍆🌶️🍠 煎酿三宝 三宝包括茄子、青椒、酿豆腐，煎得香口，唔油腻，鱼肉馅滑身但味道普通，冇太大惊喜～不过作为配角都算合格。👨‍💼 服务方面 侍应态度一般，唔算热情但都叫做有交代，落单速度尚可。📍食物冇乜特别惊喜，但出品稳阵，环境舒服，价钱合理，适合平日饮茶聚脚，可以做街坊之选。尚德早茶 #海港酒家 #皮蛋瘦肉粥 #鲍汁凤爪 #鲜虾粉果 #煎酿三宝 #肠粉日常 #港式点心 #街坊茶聚 #中规中矩 🥢🍵🧊[IMG:2][IMG:4]…查看更多