浪

位於上環嘅「浪Nami Yoshoku」居酒屋真係有驚喜！只需要$98清酒無限時任飲，仲要係有幾十款超有誠意嘅清酒可以慢慢試，全部都好有質素，餐廳老闆仲專業地向我地介紹每款特色，愛酒之人絕對會好enjoy！除左有好酒菜式亦好有心思，結合咗日式同港式嘅fusion風格，食材夠新鮮，而且烹調得好好味，完全係超乎預期。第一次去有點難搵，入口隱藏喺商場上一層嘅轉角位。小店格局精緻，裝潢好有風格，營造出溫暖舒適嘅氛圍。當晚不知不覺得試左接近10款清酒，真正飲飽食醉。✦ 潮式生醃赤貝：赤貝鮮甜爽脆，醃料恰到好處，完美保留海鮮原味，必食!✦ 鯛魚他他：鯛魚鮮味十足，醬汁夠清新，口感滑溜✦ 蜜餞金蠔：大大隻又外脆內嫩，有好濃郁嘅金蠔味，超正！✦ 麻辣墨魚咀：香辣脆口，墨魚咀住煮得啱啱好夠彈牙，送酒一流✦ 慢煮豬軟骨：炆到入心入肺，入口即溶，味道濃郁得來唔會過膩✦ 臘味煲仔飯波：將傳統煲仔飯變成精緻小食，外層香脆內裡軟糯，臘味香氣十足，好特別呢間絕對係未被發掘嘅寶藏小店，係我會再encore嘅好地方！…查看更多

用$98可以做到sake pairing?本身只係衝住sake free flow去浪居酒屋點知每上一道菜都有sake pairing令成個飲食體驗變得勁豐富！原來浪居酒屋係由兩位主理人一齊打造 —— 一位有20年高級餐廳入廚經驗嘅主理人加埋一位專做 sake bar 嘅partner 佢哋開店嘅理念就係推廣日本清酒文化再配搭用日式食材炮製中西合璧嘅菜式勁有心思同創意！一行入浪會以為係間細細嘅 sake bar但原來別有洞天轉入走廊就有個餐廳部份似西餐廳多過居酒屋有驚喜除左sake pairing食物又係無得輸以為自己食緊赤貝刺身但製法係潮式生醃以為係西餐beef tartae 原來係宋朝recipe 嘅中式牛撻撻仲有臘味煲仔飯波估唔到換個型態食煲仔飯都可以咁chill成餐飯絕對係驚喜連場成晚配左5款清酒我最鐘意係支熟成6年嘅古酒出面真係無見過入口香醇幼滑Free flow㗎大癲浪居酒屋真係唔係普通居酒屋有文化、有創意、又有質素嘅清酒餐廳絕對值得一試！…查看更多

位於上環嘅🌟浪 Nami Yoshoku🌟，係一家🇭🇰港產料理居酒屋🏮，主打港日Fusion菜式同埋清酒🍶！多款菜式好食得嚟又有創意😋，第二啲地方食唔到，值得一試🥰！🍶Sake Food Pairing Pass 期間限定 $98/位供應近40款日本酒，無限暢飲！每款食物都有相應嘅Sake配返，可以試到唔同米種、製法所產生嘅不同風味，勁正！而且係無限時，可以直落飲到餐廳收舖！優惠期有限，想試就要快手！🥗Nami薯仔沙律 $48連沙律都有得Pair，放大咗薯仔嘅天然甜味，都幾正！🐟鯛魚他他 $58提升旨味嘅伯樂星，同魚生類係配絕！🫛避風塘枝豆 $38少少辣充滿蒜香，而且好大碗！係佐酒必備嘅小食！🐓南乳炸雞 $58肉質保持軟嫩嘅炸雞，南乳味恰到好處！👅熟成牛舌心 $158入口軟嫩，滋味濃郁，配返辛口嘅清酒就Very Good！🐚辣酒硬頸蜆 $88微辣惹味嘅頸蜆，配Light少少嘅清酒都好夾！🍜浪．特色涼拌拌麵 $58清爽嘅涼麵，夏天食就啱晒！…查看更多

[浪 🌊Nami Yoshoku].第一次去居酒屋有SAKE pairing‼️真係驚喜大發現‼️💕位於上環幾隱世 但坐得幾舒服🛋️仲有少少藝術氣息🎨.除咗有各式各樣嘅sake任飲🍷每款食物都係創意有心之作🤍日式🇯🇵美食但帶有香港🇭🇰特色老闆會親自pair靚酒同介紹各款特色小食完全feel到好有heart🤍問你服未🥰👍🏿.🌟 潮式生醃赤貝🐚好特別的醃製方式清甜鮮嫩 赤貝的鮮味在醃製後更加突出而且赤貝大大塊 鮮甜清香加倍 🈵足都加倍⬆️.🌟 多舊魚春卷🐟🐟春卷入面係包住鹹魚肉餅🐟完全係食過最有香港特色嘅春卷🧻重點係好好味喎🥰🥰配合呢款金壺sake真係大match😛微甜且餘味清爽 冷飲突顯清新風味🍃 .🌟 蜜餞金蠔🦪金蠔濃郁的鮮味與蜜糖🍯的甜香融合甜中帶鮮😌I Like ❤️ .🌟 臘味煲仔飯波波🔴🔴又一創意之作⭐️臘味的鹹香與米飯的焦香完美結合造成波波的形狀飯粒粒分明又帶有煲仔飯🥘特有的鍋巴脆感重點係仲加埋芝士拉絲呀🧀.🌟熟成牛舌心🥩🥩個人大愛 牛舌超厚身🥩牛舌心經過熟成濃縮了牛肉的鮮香肉質軟嫩口感細膩 咬落去好Juicy仲有淡淡的炭烤香氣🍗.🌟玫瑰露煙肉件🌹🥓煙肉的鹹香與玫瑰露的甜花香🌹形成獨特對比口感油潤卻不膩帶有微妙的酒香餘韻😌😌☺️☺️.睇吓我試咗幾多款清酒？😛😛🥃🥃款款都唔同 有啲特別有一款李白花酵母清酒🍶是使用從天然花朵中分離出來的酵母釀製的特殊清酒🌹🌸有點像Rose sweet sweet 🍬 .➕$9️⃣8️⃣可以任飲唔同清酒放工嚟傾偈食嘢chill吓真係一流我記得我都坐咗三個鐘㗎🤣🤣🤣🥃🥃🥃.@nami.yoshoku.📍香港上環皇后大道中338號338 Apartment UG樓1號舖…查看更多

唎酒師朋友介紹上環有間清酒放題嘅居酒屋，我哋揀咗bar檯位坐，仲同隔離新相識嘅朋友傾得好投契，一齊把酒言歡，過咗個好開心嘅晚上！而且食物同酒都好唔錯，性價比超高😍Sake放題 $138/位想飲幾多就飲幾多，而且唎酒師朋友認證依度嘅清酒係比較高價，所以依個放題真係抵到爛！我哋飲咗好多款清酒，最鍾意一定係榮光富士 Crimson Glory 純米大吟釀無濾過原酒，開瓶就聞到士多啤梨香氣，酸酸甜甜好易入口，赤色酵母嘅獨特酸爽感充滿成個口腔，甘酸平衡得好正，淡淡粉紅色好靚，Pink Sapphire依個名好貼切，一定係女仔至愛🥰薯仔沙律 $48薯仔夠淋身，加埋炸蒜片，開胃又唔膩，作為前菜夠晒香口。牛肉膾 $98牛肉他他切得幼細，夠新鮮無腥味，調味好清淡，突出肉本身嘅鮮甜，配埋旺旺一齊食好新奇，同清酒真係絕配。雞軟骨 $58炸得外脆內軟，咬落卜卜聲好過癮，鹹香調味唔重手，送酒最岩，越食越想飲。熟成牛舌 $158牛舌熟成後香味好濃，入口彈牙好有咬口，好有肉香。玫瑰露雞翼 $48玫瑰露酒香好突出，但又唔會蓋過雞翼味，乾身唔油，肉質唔柴，鍾意酒香嘅朋友必點。金蠔 $48/隻蠔身夠大隻，好肥美，咬落juicy爆汁，調味鹹鮮適中。南乳炸雞 $58南乳味好香，外皮脆卜卜，入面雞肉好嫩，唔會好油膩，鹹淡啱啱好，推介！依度真係啱晒放工想chill下嘅朋友，bar檯位容易識到志同道合嘅朋友，餐廳仲有房間座位，適合情侶約會傾密計，下次一定要嚟試下其他菜式同清酒，再同朋友傾偈暢飲超爽🤩評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺@nami.yoshoku浪上環皇后大道中338號338 Apartment UG樓1號舖📍上環港鐵站A2出口5分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #上環 #SheungWan #上環推介 #上環美食 #日本菜 #高質 #清酒 #Sake #居酒屋 #NamiYoshoku #浪…查看更多

浪 Nami Yoshoku 位於上環嘅居酒屋🏮除咗提供日式嘅食物,依加仲推出咗一個特別優惠！每位客人只需$138,就可以無限時享用超過40款日本酒,讓你慢慢品味👍🏻牛肉膾 $98生牛肉味道麻辣😍旁邊配上旺旺仙貝,味道好夾,更突顯牛肉嘅鮮味😋浪.特色涼拌麵 $108拌麵軟硬度適中,特製嘅醬汁酸甜適中,味道清新😋南乳炸雞 $58炸雞外脆內軟,肉質嫰滑,肉汁好juicy😍,點埋秘製南乳醬,更提升雞肉嘅鮮味😋北海道白樺豬豬梅扒 $168選用優質北海道嘅白樺豬,入口即化😍香氣十足,肉質鮮嫩多汁,令我一口接一口😋椒鹽魷魚 $108魷魚炸到酥脆😍外皮香脆而不油膩,椒鹽嘅調味岩岩好,點埋旁邊嘅醬汁,更加惹味😋…查看更多

🌟上環隱世高質日式洋食！清酒愛好者必訪🍶平日晚上同朋友嚟到呢間位於上環Queen's Central嘅「nami.yoshoku」，估唔到平日夜晚都全場爆滿！店內氣氛熱鬧得嚟又唔會太嘈雜，裝修走日式簡約風，坐得舒服～最驚喜係見到餐廳推出「任飲清酒3小時」優惠，有成20款日本清酒任揀！由淡麗到醇厚款式齊全，清酒控真係會瘋狂🍶 我哋試咗兩款大吟釀，店員好專業咁介紹每款特色，服務態度滿分！食物方面極有驚喜✨：•鲷魚他他 - 新鮮鲷魚配秘製醬汁，清爽開胃•US prime steak - 牛扒火候完美，肉汁鎖得住•茜Carbonara - 用咗荽茜醬，creamy得嚟唔膩！仲意荽茜的你別錯過，佢地店有個荽茜菜單隔離枱客人同店員好熟絡，聽到佢哋話已經嚟過好多次，果然係有實力先會咁多回頭客！以中環區嚟講價錢合理，人均$300幾就可以享受高質料理＋任飲清酒，絕對會再encore！…查看更多

呢間餐廳係近期食過最驚喜嘅一間日式餐廳，如果有朋友鐘意飲酒就更加要SAVE低。呢間@nami.yoshoku 係上環市政大廈後面，由三哥坐扶手電梯就到。雖然門口只係見到一排吧檯，但估唔到入邊都有幾張卡位同梳化位，坐得幾舒服。而呢度呢最特別呢就有一個Sake Food Pairing Pass，$138/位，可以無限試日本清酒🍶❤️。一坐低就試左呢杯「桃花仙人」，飲落甜甜地，清爽滑口。除咗飲酒之外，佢地嘢食都有特色同埋創意。🍽️［鯛魚他他］🇭🇰HKD58鯛魚魚肉好滑口，配上香濃味噌醬，食落幾開胃惹味👍🏻。再配上一啖「純米吟釀」，味道變得更濃厚。🍽️［蜜餞金蠔］🇭🇰HKD48金蠔好大隻👍🏻。外層食落香脆，再配上麥芽糖水，夠哂香甜，中間既蠔好飽滿，味道香濃👍🏻。🍽️［熟成牛舌心］🇭🇰HKD158牛舌心食落軟嫩多汁，伴碟既青瓜🥒食落微辣爽口。🍽️［真•撚荽餃］🇭🇰HKD68呢度嘅餐單呢有芫荽菜式。我鍾意佢呢個芫荽醬，食落唔會有大陣草青味，估唔到可以配埋炸餃子一齊食。🍽️［冬陰海鮮燴飯］🇭🇰HKD158主食我地叫左呢個主食，佢既香料味幾突出，但唔會好辣，而燴飯煮得透，口感較軟身。上面呢兩隻大蝦🍤食落彈牙爽口，食落唔會乾，整體感覺唔錯😌。整體嚟講，我覺得呢度嘅菜式好食同埋有創意，而且價錢合理。呢度好適合同朋友邊傾邊食邊飲酒，好chill，推薦～～…查看更多

$138無限時任飲清酒🍶我又去搵左間好正既居酒屋😍每道菜都好睇得出老闆有精心有諗過💓♡ SAKE FREE FLOW $138又點少得嗌返個sake free flow飲飲佢😚我嗰陣去仲係98蚊無限時🥹不過老闆話而家再入埋果酒 好多款式 所以加左少少價🙈但都好抵玩‼️飲到佢閂門🤭老闆仲會根據你嗌咩小食建議配咩酒飲🍶♡ 潮式生醃赤貝 $68見好多人推介呢個潮式赤貝😚但我又覺得還好 就好似就咁食生赤貝咁😂不過都幾大隻幾鮮甜😌♡ 牛肉膾 $98呢個牛肉他他絕對要嗌‼️老細話係參考左宋朝既食譜而成😂所以有別於平均既他他😌用左腐乳 花椒油 榨菜 蛋黃 蔥✨食落又真係幾夾喎🥹麻麻辣辣仲要啲口感😋最特別既係竟然係配左旺旺仙貝🫣麻麻辣辣既生牛肉配上甜甜既仙貝 perfect match✨絕對要再encore💖♡ 南乳炸雞 $58熱辣辣既南乳炸雞🐥外脆內嫩 肉質又嫩又多汁😋配左呢支賀儀屋🍶呢支清酒旨味較重 減低左炸雞既油膩感😋好夾✨♡ 多嚿魚春卷 $48好有趣既春卷😳入面真係放左成個鹹魚蒸肉餅咁😋好鹹香💖仲要炸得好香脆 薄皮滿餡😚配左呢支宗政純米吟釀🍶旨味更加重更甘口 都係配炸物一流✨♡ 麻辣墨魚咀 $68呢個墨魚咀成粒波波咁🤩炸得好香脆 炸皮又好夠薄😳上面灑左啲辣粉好惹味🔥配酒一流🫣♡ 蜜餞金蠔 $48食落甜甜的😋好有蠔既鹹鮮味✨♡ 臘味煲仔飯波 $48勁有驚喜🤩絕對要一人一粒‼️係用臘味煲仔飯做既飯團波波😌好有創意✨一咬落去入面就係滿滿臘腸粒同糯米飯😍仲食到飯焦架🥹老闆配左呢支白川鄉純米清酒🍶勁鍾意💖炭酸得黎又甜甜地好易入口🥹好好飲💯♡ 美國特級牛扒 $188原本係想叫佢個招牌牛舌架🥹點知賣曬( ；´Д｀)轉戰呢個牛扒✨超粉嫩肉味濃👅配埋呢支惣譽辛口特釀酒🍶辛口得黎帶點清爽既感覺🌼好啱配肉味濃既牛扒🥩♡ 開心果奶凍呢個係話要睇師傅心情🤭最有驚喜係個開心果醬💚好濃郁😋配埋開心果碎😍完美✨…查看更多

🤎蔥式生醃赤貝厚身 辣辣地 新鮮 爽口彈牙辣味惹味 口感煙韌 正🤤.🤎蜜餞金蠔裹着適量的蜜糖甜度適中 外甜脆 內軟多汁有驚喜😍.🤎多嚿魚春卷使用鹹魚和肉🐟外脆內香 很特別.🤎熟成牛舌心牛舌心厚度適中燒得較焦 味道香🔥配醃青瓜 爽脆帶點辣.🤎美國特級牛扒口感軟腍熟度到剛剛好適當的調味 很不錯🥰.🤎辣酒硬頸蜆大概有中辣的程度🌶️幾香 惹味 送酒一流.🍶Sake Pairing - 無限時任飲🤩試了幾款味道清一點的梅酒帶點氣泡的米酒個人最喜歡 桃味梅酒 甜度較高 很易入口 很像是飯後甜品😍/高質日式下酒小菜和sake pairing推薦💕…查看更多

上環Sake放題居酒屋，利用清酒帶出食物鮮香，令品嚐食物時更有層次。全個酒櫃幾十支酒任飲😳好正🙌🏻如果好似我咁對清酒唔太多認識，職員會好耐心去介紹，只要你話俾佢知想飲咩味道就得。除咗味覺享受，亦都係一系列感官享受😎✨清酒真係好吸引，推介伝心，總共有4支代表4季，非常有意思嘅清酒，可以喺呢度放心飲，每一種酒可以斟少少，咁就可以試晒勁多款😚慢煮豬軟骨 好驚喜，佢哋本身已經將豬軟骨切開細細件，整整齊齊鋪滿成個碟面。煮完骨經過慢煮之後非常之軟，全部都好容易咬，甜甜地整體感覺都好好。鯛魚他他 是日最愛😳 配搭上清新嘅醬汁，食落去有魚香，送酒就啱。美國特級牛扒 牛扒燒得好靚，本身牛嘅質素高，入邊仲係粉紅色非常嫩口，由於靚牛輕香加上黑椒同鹽已經好吸引 辣酒硬頸蜆 推介🙂‍↔️辣得非常過癮，辣酒加入咗大量洋蔥粒粒去煮，超級惹味，每一隻蜆肉都吸收咗辣酒香氣，食到停唔到飲埋啲湯😋麻辣雞軟骨雞軟骨的口感獨特，外酥內嫩，嚼起來彈牙十足，搭配後更加美味…查看更多

《🥂🍸上環超抵$98清酒放題》「浪」位於喺上環嘅斜路🤍細細地嘅空間但佈置別出心裁🩵由兩位主理人打理！$98就可以飲清酒飲到飽！多達40款日本酒🍷仲有我最鍾意飲嘅梅酒添！除咗可以飲到10:30仲有好多小食俾你配搭🥂🥜🍢！小食多數用日式食材 🇯🇵 但係帶有點fusion風格 別具一格💕1️⃣ 🐽🐷 慢煮豬軟骨 SOUS VIDE PARK CARTILAGE $68 (10/10)💯💯💯💯MVP! 雖然想食嘅鮮魷同埋牛舌都冇晒🥹但好彩有呢一個豬軟骨 份量都唔少 師傅都用咗一段時間煮😙🩵唔怪得知超級入味好腍 有入口即溶嘅感覺💯 軟骨既膠質亦釋放出黎 好正！2️⃣ 🐮🩷 牛肉膾 BEEF TARTARE $98（8/10)牛肉他他同出面有啲唔同🐮醬料上面有啲麻辣味 帶有中國風格🤣配上幾塊旺旺餅🫓一齊食 不過個人就鍾意配麵包多啲🍞3️⃣ 🦐💛 黃金虎蝦 GOLDEN TIGER PRAWN $78 （10/10）兩大隻虎蝦🩵淨係見到出邊滿滿嘅鹹蛋黃已經知道有幾足料💛啲蝦好新鮮仲有蝦膏添4️⃣ 🤍🐷 北海道白樺豬豬梅扒 PORK COLLARS$168 (7/10)呢一款調味比較清淡 豬扒煮得腍身易入口！肉質唔會鞋！💕5️⃣ 🐮🤎 沙爹金錢肚 HONEYCOMB TRIPE $68 (10/10)💯呢一款都好好味！同平時好唔同 呢個反而將啲金錢肚炸咗😙脆卜卜再配埋佢隔離嘅沙嗲醬 別有風味！我特別鍾意！6️⃣ 💛🦪 蜜餞金蠔 HONEY OYSTER $48 （9/10）新鮮熱辣炸好 多汁得黎配上出邊嘅蜜糖 🍯係一款特別嘅配搭！7️⃣ 🍚🍙 臘味煲仔飯波波CLAYPOT RICE ARANCINI $48 （8/10）又係好有創意💯💛臘味的鹹香係啲米飯到滲透出來 仲有啲飯焦脆卜卜！最重要嘅係裏邊仲有流心🧀🧀芝士！細細地份量啱啱好！————————————————————————-📍 浪 (上環)上環皇后大道中338號338 Apartment UG樓1號舖𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷#eateateat_sw🔅整體味道: 9/10🔅服務態度: 9/10🔅性價比: 7/10🔅會唔會encore: ys#food #foodie #hongkong #hongkongfoodie #hongkongfood #hongkongfoodblogger #香港 #香港美食 #美食 #吃貨 #hkdessert #香港旅行 #香港探店 #香港美食 #香港必食 #上環探店 #上環餐廳 #上環美食 #上環 #香港旅遊攻略…查看更多

最近我去咗一間上環隱世居酒屋👘- 「浪 Nami Yoshoku」位於上環皇后大道中。一入去有一種與世隔絕嘅感覺，好喜歡呢種小店！必須推介佢哋嘅 $98 sake free flow 🍶，酒鬼嘅我飲盡全港九嘅任飲，呢間真係我飲過嘅數一數二！唔單止係普通嘅任飲，仲有專業嘅介紹，超多款可以試！真係好抵！食物結合咗港式同日式嘅fusion菜，超有心思，質素又好，仲要抵食！食物推薦🤤🤤1. 潮式生醃赤貝 - 呢個菜真係一絕，赤貝鮮甜，而且醃得剛好，味道唔會太重，完美地保留咗海鮮本身嘅鮮味。2. 鯛魚他他 - 鯛魚切得非常細，配搭上清新嘅醬汁，食落去口感滑溜3. 麻辣墨魚咀 - 如果你鍾意香口嘢，呢個絕對唔可以錯過！墨魚咀煮得剛好，麻辣味道濃郁仲脆卜卜4. 蜜餞金蠔 - 冇諗過係一間日式嘅餐廳可以食到蜜餞金蠔，甜甜嘅醬汁加上少少脆嘅蠔，推介5. 慢煮豬軟骨 - 呢個軟骨真係慢煮到超入味，口感軟腍，味道濃郁6. 臘味煲仔飯波 - 好得意嘅飯團係用臘味煲仔飯整，外脆內軟香氣四溢，臘味嘅風味更係提升咗整體嘅味道，一口一個啱啱好如果你鍾意清酒同探索新嘅食物，一定要去試！…查看更多

上環Nami - 清酒與創意料理的驚喜配搭對於喜歡清酒和創意料理的朋友來說，上環的Nami絕對是一個不可錯過的寶藏小店！最誇張的是，這裡的「大癲清酒任飲」只需$98，簡直是酒友們的福音。店家的心思不止於酒，更在於食物。他們會很貼心地根據你點的菜式，推薦適合搭配的清酒，讓整體用餐體驗大大提升。潮式生醃赤貝絕對是驚喜之作。赤貝以清酒泡浸，口感格外清新爽甜，面上灑上的乾辣椒絲畫龍點睛，帶來一絲微辣的刺激，完美中和了海鮮的鮮味，令人胃口大開。另一道令人停不了口的是南乳炸雞。外皮酥脆，肉質保持嫩滑多汁，最特別的是店家特調的南乳蛋黃醬，鹹香中帶點微甜，將傳統的南乳風味重新演繹，變得時尚又惹味，真係一嚿接一嚿，完全停唔到口！主菜方面，熟成牛舌心和美國特級牛扒都烹調得恰到好處，牛味濃郁且肉質軟嫩。配上烤得香脆的蒜蓉小法包，用來蘸點肉汁，一流！雖然已經很飽，但臘味煲仔飯的香氣實在難以抗拒，飯焦（鍋巴）香脆，臘味油香滲透每顆飯粒，是溫暖又滿足的滋味。最後的甜品焦糖南瓜布甸為這頓飯畫上完美句號。焦糖脆皮上灑了杏仁粉，增添堅果香氣，底下是綿滑的南瓜雞蛋布甸，兩者味道竟然神奇地非常匹配，香甜而不膩，現在寫的時候都好想再食多次！總括而言，Nami的每道菜都能感受到店家的用心和創意，加上親切的人情味，是那種只有小店才能提供的溫暖體驗。喜歡飲Sake、又追求美食配搭的朋友，千萬不要放過這間高質小店！…查看更多

週末想同朋友傾吓偈去居酒屋係個好選擇🌙呢間居酒屋與別不同食物出色之餘又有種港式同埋西餐嘅元素🗺️重點食物真係好有心思😚味道平衡得好好得嚟又可以同各種Sake Pairing🍶加$138仲可以有Sake放題💙真係一個聚會嘅好選擇😚⭐️ Nami薯仔沙律 🥗自家製嘅薯仔沙律簡單用蔥同洋蔥調味🧅清新得來保持了薯仔的口感🥔 配上東洋美人純米吟釀入口微甜帶果香作為開胃菜啱啱好🍇⭐️ 鯛魚他他 🐟鯛魚入口好新鮮調味帶微微嘅刺激感🌶️配上賀茂金秀既特別純米感覺比較爽口平衡返魚肉既油脂🩵⭐️ 潮式生醃赤貝 🐚⭐️ 潮式生醃赤蝦 🦐赤蝦充滿天然既鮮甜🌊 但係赤貝更加令我有驚喜🥰生醃嘅鹹香同酸度完全滲入裡面昇華了海鮮嘅鮮味🤤⭐️ 熟成牛舌心 🐮牛舌心特別用咗熟成嘅做法溫度控制得啱啱好🔥微焦嘅外皮咬落去係軟淋嘅口感👅豐富嘅油香配上比較辛口既惣譽入口更加沉穩同濃郁🤎⭐️ 玫瑰露煙肉件 🥓店員特別推薦呢道真係好出色👍🏻用咗玫瑰露醃製嘅煙肉帶點煙燻香同時帶絲絲既玫瑰露甜味🌹整體有點焦糖嘅感覺配上金壹呢一支古酒味道更加Complex有韻味🏮⭐️ 臘味煲仔飯波 🥘好有創意將港式煲仔飯同意大利既Arancini Fusion左🇮🇹香脆嘅外皮好似煲仔飯嘅飯焦咁🤪 裏面充滿臘味嘅鹹香🍖配上万齢超辛口生詰辛口配上炸物啱啱好 💛⭐️ 北海道白樺豬豬梅扒🐷特別用上北海道嘅白樺豬質素好高🤍 調味唔過重體現出肉質鮮甜😙肥瘦適中帶甘香 今次試咗楯野川無我 Red Bottle ❤️呢款限定用咗稀有既酒米果香感特別輕盈同Elegant🍓⭐️ 椰香藍青口 🥥藍青口飽滿而且好鮮甜🥳 湯底帶絲絲椰香熱帶的感覺🌴配上宗政純米吟釀同樣有清甜嘅米香🌾 最後一杯辛丹波淡麗辛口嘅口感作為終結好有記憶點🖤⭐️ 南瓜布甸 🎃自家製嘅南瓜布甸甜度岩岩好🍮同事食得出南瓜嘅Rustic 感覺🧡 配返杯梅酒真係好享受🍬…查看更多