浪

位于上环嘅「浪Nami Yoshoku」居酒屋真系有惊喜！只需要$98清酒无限时任饮，仲要系有几十款超有诚意嘅清酒可以慢慢试，全部都好有质素，餐厅老板仲专业地向我地介绍每款特色，爱酒之人绝对会好enjoy！除左有好酒菜式亦好有心思，结合咗日式同港式嘅fusion风格，食材够新鲜，而且烹调得好好味，完全系超乎预期。第一次去有点难揾，入口隐藏喺商场上一层嘅转角位。小店格局精致，装潢好有风格，营造出温暖舒适嘅氛围。当晚不知不觉得试左接近10款清酒，真正饮饱食醉。✦ 潮式生腌赤贝：赤贝鲜甜爽脆，腌料恰到好处，完美保留海鲜原味，必食!✦ 鲷鱼他他：鲷鱼鲜味十足，酱汁够清新，口感滑溜✦ 蜜饯金蚝：大大只又外脆内嫩，有好浓郁嘅金蚝味，超正！✦ 麻辣墨鱼咀：香辣脆口，墨鱼咀住煮得啱啱好够弹牙，送酒一流✦ 慢煮猪软骨：炆到入心入肺，入口即溶，味道浓郁得来唔会过腻✦ 腊味煲仔饭波：将传统煲仔饭变成精致小食，外层香脆内里软糯，腊味香气十足，好特别呢间绝对系未被发掘嘅宝藏小店，系我会再encore嘅好地方！…查看更多

用$98可以做到sake pairing?本身只系冲住sake free flow去浪居酒屋点知每上一道菜都有sake pairing令成个饮食体验变得劲丰富！原来浪居酒屋系由两位主理人一齐打造 —— 一位有20年高级餐厅入厨经验嘅主理人加埋一位专做 sake bar 嘅partner 佢哋开店嘅理念就系推广日本清酒文化再配搭用日式食材炮制中西合璧嘅菜式劲有心思同创意！一行入浪会以为系间细细嘅 sake bar但原来别有洞天转入走廊就有个餐厅部份似西餐厅多过居酒屋有惊喜除左sake pairing食物又系无得输以为自己食紧赤贝刺身但制法系潮式生腌以为系西餐beef tartae 原来系宋朝recipe 嘅中式牛挞挞仲有腊味煲仔饭波估唔到换个型态食煲仔饭都可以咁chill成餐饭绝对系惊喜连场成晚配左5款清酒我最钟意系支熟成6年嘅古酒出面真系无见过入口香醇幼滑Free flow㗎大癫浪居酒屋真系唔系普通居酒屋有文化、有创意、又有质素嘅清酒餐厅绝对值得一试！…查看更多

位于上环嘅🌟浪 Nami Yoshoku🌟，系一家🇭🇰港产料理居酒屋🏮，主打港日Fusion菜式同埋清酒🍶！多款菜式好食得嚟又有创意😋，第二啲地方食唔到，值得一试🥰！🍶Sake Food Pairing Pass 期间限定 $98/位供应近40款日本酒，无限畅饮！每款食物都有相应嘅Sake配返，可以试到唔同米种、制法所产生嘅不同风味，劲正！而且系无限时，可以直落饮到餐厅收舖！优惠期有限，想试就要快手！🥗Nami薯仔沙律 $48连沙律都有得Pair，放大咗薯仔嘅天然甜味，都几正！🐟鲷鱼他他 $58提升旨味嘅伯乐星，同鱼生类系配绝！🫛避风塘枝豆 $38少少辣充满蒜香，而且好大碗！系佐酒必备嘅小食！🐓南乳炸鸡 $58肉质保持软嫩嘅炸鸡，南乳味恰到好处！👅熟成牛舌心 $158入口软嫩，滋味浓郁，配返辛口嘅清酒就Very Good！🐚辣酒硬颈蚬 $88微辣惹味嘅颈蚬，配Light少少嘅清酒都好夹！🍜浪．特色凉拌拌面 $58清爽嘅凉面，夏天食就啱晒！…查看更多

[浪 🌊Nami Yoshoku].第一次去居酒屋有SAKE pairing‼️真系惊喜大发现‼️💕位于上环几隐世 但坐得几舒服🛋️仲有少少艺术气息🎨.除咗有各式各样嘅sake任饮🍷每款食物都系创意有心之作🤍日式🇯🇵美食但带有香港🇭🇰特色老板会亲自pair靓酒同介绍各款特色小食完全feel到好有heart🤍问你服未🥰👍🏿.🌟 潮式生腌赤贝🐚好特别的腌制方式清甜鲜嫩 赤贝的鲜味在腌制后更加突出而且赤贝大大块 鲜甜清香加倍 🈵足都加倍⬆️.🌟 多旧鱼春卷🐟🐟春卷入面系包住咸鱼肉饼🐟完全系食过最有香港特色嘅春卷🧻重点系好好味㖞🥰🥰配合呢款金壶sake真系大match😛微甜且余味清爽 冷饮突显清新风味🍃 .🌟 蜜饯金蚝🦪金蚝浓郁的鲜味与蜜糖🍯的甜香融合甜中带鲜😌I Like ❤️ .🌟 腊味煲仔饭波波🔴🔴又一创意之作⭐️腊味的咸香与米饭的焦香完美结合造成波波的形状饭粒粒分明又带有煲仔饭🥘特有的锅巴脆感重点系仲加埋芝士拉丝呀🧀.🌟熟成牛舌心🥩🥩个人大爱 牛舌超厚身🥩牛舌心经过熟成浓缩了牛肉的鲜香肉质软嫩口感细腻 咬落去好Juicy仲有淡淡的炭烤香气🍗.🌟玫瑰露烟肉件🌹🥓烟肉的咸香与玫瑰露的甜花香🌹形成独特对比口感油润却不腻带有微妙的酒香余韵😌😌☺️☺️.睇吓我试咗几多款清酒？😛😛🥃🥃款款都唔同 有啲特别有一款李白花酵母清酒🍶是使用从天然花朵中分离出来的酵母酿制的特殊清酒🌹🌸有点像Rose sweet sweet 🍬 .➕$9️⃣8️⃣可以任饮唔同清酒放工嚟倾偈食嘢chill吓真系一流我记得我都坐咗三个钟㗎🤣🤣🤣🥃🥃🥃.@nami.yoshoku.📍香港上环皇后大道中338号338 Apartment UG楼1号舖…查看更多

呢间餐厅系近期食过最惊喜嘅一间日式餐厅，如果有朋友钟意饮酒就更加要SAVE低。呢间@nami.yoshoku 系上环市政大厦后面，由三哥坐扶手电梯就到。虽然门口只系见到一排吧台，但估唔到入边都有几张卡位同梳化位，坐得几舒服。而呢度呢最特别呢就有一个Sake Food Pairing Pass，$138/位，可以无限试日本清酒🍶❤️。一坐低就试左呢杯「桃花仙人」，饮落甜甜地，清爽滑口。除咗饮酒之外，佢地嘢食都有特色同埋创意。🍽️［鲷鱼他他］🇭🇰HKD58鲷鱼鱼肉好滑口，配上香浓味噌酱，食落几开胃惹味👍🏻。再配上一啖「纯米吟酿」，味道变得更浓厚。🍽️［蜜饯金蚝］🇭🇰HKD48金蚝好大只👍🏻。外层食落香脆，再配上麦芽糖水，够哂香甜，中间既蚝好饱满，味道香浓👍🏻。🍽️［熟成牛舌心］🇭🇰HKD158牛舌心食落软嫩多汁，伴碟既青瓜🥒食落微辣爽口。🍽️［真•撚荽饺］🇭🇰HKD68呢度嘅餐单呢有芫荽菜式。我钟意佢呢个芫荽酱，食落唔会有大阵草青味，估唔到可以配埋炸饺子一齐食。🍽️［冬阴海鲜烩饭］🇭🇰HKD158主食我地叫左呢个主食，佢既香料味几突出，但唔会好辣，而烩饭煮得透，口感较软身。上面呢两只大虾🍤食落弹牙爽口，食落唔会干，整体感觉唔错😌。整体嚟讲，我觉得呢度嘅菜式好食同埋有创意，而且价钱合理。呢度好适合同朋友边倾边食边饮酒，好chill，推荐～～…查看更多