浪

位于上环嘅「浪Nami Yoshoku」居酒屋真系有惊喜！只需要$98清酒无限时任饮，仲要系有几十款超有诚意嘅清酒可以慢慢试，全部都好有质素，餐厅老板仲专业地向我地介绍每款特色，爱酒之人绝对会好enjoy！除左有好酒菜式亦好有心思，结合咗日式同港式嘅fusion风格，食材够新鲜，而且烹调得好好味，完全系超乎预期。第一次去有点难揾，入口隐藏喺商场上一层嘅转角位。小店格局精致，装潢好有风格，营造出温暖舒适嘅氛围。当晚不知不觉得试左接近10款清酒，真正饮饱食醉。✦ 潮式生腌赤贝：赤贝鲜甜爽脆，腌料恰到好处，完美保留海鲜原味，必食!✦ 鲷鱼他他：鲷鱼鲜味十足，酱汁够清新，口感滑溜✦ 蜜饯金蚝：大大只又外脆内嫩，有好浓郁嘅金蚝味，超正！✦ 麻辣墨鱼咀：香辣脆口，墨鱼咀住煮得啱啱好够弹牙，送酒一流✦ 慢煮猪软骨：炆到入心入肺，入口即溶，味道浓郁得来唔会过腻✦ 腊味煲仔饭波：将传统煲仔饭变成精致小食，外层香脆内里软糯，腊味香气十足，好特别呢间绝对系未被发掘嘅宝藏小店，系我会再encore嘅好地方！…查看更多

用$98可以做到sake pairing?本身只系冲住sake free flow去浪居酒屋点知每上一道菜都有sake pairing令成个饮食体验变得劲丰富！原来浪居酒屋系由两位主理人一齐打造 —— 一位有20年高级餐厅入厨经验嘅主理人加埋一位专做 sake bar 嘅partner 佢哋开店嘅理念就系推广日本清酒文化再配搭用日式食材炮制中西合璧嘅菜式劲有心思同创意！一行入浪会以为系间细细嘅 sake bar但原来别有洞天转入走廊就有个餐厅部份似西餐厅多过居酒屋有惊喜除左sake pairing食物又系无得输以为自己食紧赤贝刺身但制法系潮式生腌以为系西餐beef tartae 原来系宋朝recipe 嘅中式牛挞挞仲有腊味煲仔饭波估唔到换个型态食煲仔饭都可以咁chill成餐饭绝对系惊喜连场成晚配左5款清酒我最钟意系支熟成6年嘅古酒出面真系无见过入口香醇幼滑Free flow㗎大癫浪居酒屋真系唔系普通居酒屋有文化、有创意、又有质素嘅清酒餐厅绝对值得一试！…查看更多

位于上环嘅🌟浪 Nami Yoshoku🌟，系一家🇭🇰港产料理居酒屋🏮，主打港日Fusion菜式同埋清酒🍶！多款菜式好食得嚟又有创意😋，第二啲地方食唔到，值得一试🥰！🍶Sake Food Pairing Pass 期间限定 $98/位供应近40款日本酒，无限畅饮！每款食物都有相应嘅Sake配返，可以试到唔同米种、制法所产生嘅不同风味，劲正！而且系无限时，可以直落饮到餐厅收舖！优惠期有限，想试就要快手！🥗Nami薯仔沙律 $48连沙律都有得Pair，放大咗薯仔嘅天然甜味，都几正！🐟鲷鱼他他 $58提升旨味嘅伯乐星，同鱼生类系配绝！🫛避风塘枝豆 $38少少辣充满蒜香，而且好大碗！系佐酒必备嘅小食！🐓南乳炸鸡 $58肉质保持软嫩嘅炸鸡，南乳味恰到好处！👅熟成牛舌心 $158入口软嫩，滋味浓郁，配返辛口嘅清酒就Very Good！🐚辣酒硬颈蚬 $88微辣惹味嘅颈蚬，配Light少少嘅清酒都好夹！🍜浪．特色凉拌拌面 $58清爽嘅凉面，夏天食就啱晒！…查看更多

[浪 🌊Nami Yoshoku].第一次去居酒屋有SAKE pairing‼️真系惊喜大发现‼️💕位于上环几隐世 但坐得几舒服🛋️仲有少少艺术气息🎨.除咗有各式各样嘅sake任饮🍷每款食物都系创意有心之作🤍日式🇯🇵美食但带有香港🇭🇰特色老板会亲自pair靓酒同介绍各款特色小食完全feel到好有heart🤍问你服未🥰👍🏿.🌟 潮式生腌赤贝🐚好特别的腌制方式清甜鲜嫩 赤贝的鲜味在腌制后更加突出而且赤贝大大块 鲜甜清香加倍 🈵足都加倍⬆️.🌟 多旧鱼春卷🐟🐟春卷入面系包住咸鱼肉饼🐟完全系食过最有香港特色嘅春卷🧻重点系好好味㖞🥰🥰配合呢款金壶sake真系大match😛微甜且余味清爽 冷饮突显清新风味🍃 .🌟 蜜饯金蚝🦪金蚝浓郁的鲜味与蜜糖🍯的甜香融合甜中带鲜😌I Like ❤️ .🌟 腊味煲仔饭波波🔴🔴又一创意之作⭐️腊味的咸香与米饭的焦香完美结合造成波波的形状饭粒粒分明又带有煲仔饭🥘特有的锅巴脆感重点系仲加埋芝士拉丝呀🧀.🌟熟成牛舌心🥩🥩个人大爱 牛舌超厚身🥩牛舌心经过熟成浓缩了牛肉的鲜香肉质软嫩口感细腻 咬落去好Juicy仲有淡淡的炭烤香气🍗.🌟玫瑰露烟肉件🌹🥓烟肉的咸香与玫瑰露的甜花香🌹形成独特对比口感油润却不腻带有微妙的酒香余韵😌😌☺️☺️.睇吓我试咗几多款清酒？😛😛🥃🥃款款都唔同 有啲特别有一款李白花酵母清酒🍶是使用从天然花朵中分离出来的酵母酿制的特殊清酒🌹🌸有点像Rose sweet sweet 🍬 .➕$9️⃣8️⃣可以任饮唔同清酒放工嚟倾偈食嘢chill吓真系一流我记得我都坐咗三个钟㗎🤣🤣🤣🥃🥃🥃.@nami.yoshoku.📍香港上环皇后大道中338号338 Apartment UG楼1号舖…查看更多

唎酒师朋友介绍上环有间清酒放题嘅居酒屋，我哋拣咗bar台位坐，仲同隔离新相识嘅朋友倾得好投契，一齐把酒言欢，过咗个好开心嘅晚上！而且食物同酒都好唔错，性价比超高😍Sake放题 $138/位想饮几多就饮几多，而且唎酒师朋友认证依度嘅清酒系比较高价，所以依个放题真系抵到烂！我哋饮咗好多款清酒，最钟意一定系荣光富士 Crimson Glory 纯米大吟酿无滤过原酒，开瓶就闻到士多啤梨香气，酸酸甜甜好易入口，赤色酵母嘅独特酸爽感充满成个口腔，甘酸平衡得好正，淡淡粉红色好靓，Pink Sapphire依个名好贴切，一定系女仔至爱🥰薯仔沙律 $48薯仔够淋身，加埋炸蒜片，开胃又唔腻，作为前菜够晒香口。牛肉脍 $98牛肉他他切得幼细，够新鲜无腥味，调味好清淡，突出肉本身嘅鲜甜，配埋旺旺一齐食好新奇，同清酒真系绝配。鸡软骨 $58炸得外脆内软，咬落卜卜声好过瘾，咸香调味唔重手，送酒最岩，越食越想饮。熟成牛舌 $158牛舌熟成后香味好浓，入口弹牙好有咬口，好有肉香。玫瑰露鸡翼 $48玫瑰露酒香好突出，但又唔会盖过鸡翼味，干身唔油，肉质唔柴，钟意酒香嘅朋友必点。金蚝 $48/只蚝身够大只，好肥美，咬落juicy爆汁，调味咸鲜适中。南乳炸鸡 $58南乳味好香，外皮脆卜卜，入面鸡肉好嫩，唔会好油腻，咸淡啱啱好，推介！依度真系啱晒放工想chill下嘅朋友，bar台位容易识到志同道合嘅朋友，餐厅仲有房间座位，适合情侣约会倾密计，下次一定要嚟试下其他菜式同清酒，再同朋友倾偈畅饮超爽🤩评分：最高为5分治愈度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指数：🩺🩺🩺🩺🩺@nami.yoshoku浪上环皇后大道中338号338 Apartment UG楼1号舖📍上环港铁站A2出口5分钟路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #上环 #SheungWan #上环推介 #上环美食 #日本菜 #高质 #清酒 #Sake #居酒屋 #NamiYoshoku #浪…查看更多