浪谷 (AIRSIDE)

這是全港首間室內可以滑浪的餐廳, 餐廳非常寬敞, 一入去就已經有種夏日氣息 🏖 每次滑浪都要事先預訂, 自己玩或者上堂跟教練都可以, 而我今次就先當個觀眾 😁 其實看別人滑浪都是另一種樂趣。餐廳主要食日式食物, 對比食物環境餐廳構思更得我心 😊油甘魚柚子脆米 $88油甘魚切成1粒粒, 相當肥美, 加了柚子汁之後不止更清新, 更多份滑溜感覺 😀 旁邊脆米有點像曲奇口感, 稍微脆。黃金蓮藕片 $48蓮藕片又薄又脆, 灑了椒鹽, 口感像薯片, 會忍不住不停吃 😆 不過我略嫌覺得它偏油膩, 廚師應該先去油後再上碟, 這樣就會乾身一點。明太子忌廉烏冬 $148烏冬比一般的較煙韌, 其中原因可能是凍食之故, 明太子鹹香十足, 旁邊加了幾片青瓜伴碟, 配搭凍食效果, 不過我自己偏向熱食多一點 😬和牛柳粒炒飯 $188每粒米飯都沾了醬油, 炒得非常香口, 上碟已經嗅到陣陣香味, 味道上偏鹹了些, 對我這些重口味人士來說沒問題 😌 和牛燉軟腍, 而且蠻juicy, 如果加些炸蒜可能更好。梳乎厘芝士蛋糕 $62 粟子蛋糕 $622款海綿蛋糕都十分鬆軟, 芝士味道不算太濃烈, 反而要讚粟子蛋糕, 平時我不太喜歡粟子蛋糕, 但這款散發淡淡粟子味, 粟子蓉亦很綿滑。…查看更多

AIRSIDE頂樓這間餐廳以有得玩/觀賞室內衝浪聞名，食物方面走fusion路線，餐牌很容易見到來自不同國家的菜式：辣吞拿魚脆米、醬油吞拿魚脆米 ($88/2 pc) ★★★★★很出色的前菜，吞拿魚生食落很新鮮，淡淡的醬料令吞拿魚濃郁的魚油味得以保留，配上脆皮一起食是很吸引的small plates。蒜茸炒通菜 ($78) ★★★★✰這道很有泰式風情，雖然很多通菜莖部略嫌老了一點，不過這個價錢有這個份量的通菜也算慷慨。昆布厚切薯條 ($62) ★★★★✰菜式名「昆布」「厚切」很華麗，不過其實就是紫菜碎+薯條，正正常常。沙嗲雞肉串燒 ($98) ★★★✰✰雞肉有點乾身，沙嗲醬也未至齒頰留香。濱岸海鮮炒麵 ($138) ★★★★✰麵質、野菜、及上面的木魚絲很有日式炒麵的感覺，魷魚爽口，加上櫻花蝦碎也提升海鮮風味，不過醬汁幾甜(尤其食到最後醬汁聚在碗底)，越食越覺有種不協調的甜味。北海道蟹肉炒飯 ($168) ★★★✰✰如相片所見蟹肉份量不少，炒飯配料簡單(葱花、紅椒、蛋)，甚有鐵板燒炒飯的感覺。不過飯粒炒得太乾，乾得有點難以下嚥的地步，有點可惜。日式咖喱豬扒飯 ($138) ★★★★⯪這碟咖喱與普遍的日式咖喱也有點不同——有點西餐肉醬的感覺，也有日式咖喱的甜味，味道有趣不過又幾好餸飯；炸豬扒也幾鬆脆，很容易成為很多人心目中的comfort food。整體來説，這間餐廳的食物幾有新鮮感，不少菜式及味道是其他餐廳未嘗過的。雖然有些菜式的味道值得斟酌，不過也有不少佳作；加上當晚客人不多，座位很寬敞，店員服務非常有禮。在場有一位(疑似)室內衝浪教練在練習／表演花式，算是這晚用膳體驗的bonus。…查看更多

啟德嘅Airsdie商場都開咗一段時間，但小妹父母居然仲未去過😳，今次就帶媽媽到呢度食餐飯，順便介紹吓呢一個新商場嘅好處，等媽媽平日可以同爸爸過嚟拍吓拖睇吓戲行吓街食吓飯❣️Airsdie美食餐廳林立，由地下一樓到最頂六樓都有唔少餐廳嘅選擇，今次揀咗最頂6樓嘅滑浪餐廳，體驗吓一邊睇住人滑浪一邊食好嘢嘅感覺係點呢🤭？餐廳名叫浪谷，地方好大座位間亦夠闊，閑日餐廳較為人煙稀少，附近有演唱會同活動嘅時候餐廳就人山人海。當晚同媽媽到餐廳見滑浪區域暫時關閉🥲可能天氣太凍加上餐廳冷氣強烈，驚客人冷親😂😂，浪谷比小妹的感覺似置身在沙灘上的餐廳咁，好Chill，感覺好似聽住海浪聲享用美食🥰《浪谷》有好多創新嘅泰國日本菜式，小妹與媽點了兩款前菜、兩款主食、兩款甜品及兩杯飲品：▫️黃金蓮藕片：蓮藕片做到超級薄，香脆可口，仲有少少辣，最佳嘅下酒菜！▫️油甘魚柚子脆米（2件）：多數都係用拖羅蓉配脆米，呢度竟然將油甘魚配柚子的做法，油甘魚新鮮好味😋🔺明太子忌廉烏冬：呢款烏冬平日俾人嘅印象通常都係熱辣辣，浪谷創新將佢變成冷烏冬，每條烏冬掛滿晒明太子，入口係明太子的獨特之鹹香，配埋頂頂嘅青瓜紫菜絲，增添了一份清爽感！🔺和牛柳粒炒飯：有泰式菠蘿炒飯嘅味道，炒飯裏面有雞蛋、粟米仔、毛豆、紅椒、菇肉，色彩鮮艷又美味🤤唔覺唔覺好快又食晒😂🔸梳乎厘芝士蛋糕：喺急凍咗嘅輕芝士蛋糕，第一啖食落非常似莎莉蛋糕，超級好食😍😍旁邊嘅生果好似精挑細選過，士多啤梨居然係甜嘅😋🔸栗子蛋糕：蛋糕比較甜身，栗子忌廉係用真栗子整嘅，因為小妹唔鍾意食假嘅栗子cream，有種怪味🤭，呢碟蛋糕超有誠意，連側邊啲忌廉都食得出自己打！🔹川寧洋甘菊茶🔹川寧手伯爵茶每人一壺熱茶，飲完仲可以加熱水，可能餐廳環境加上天氣寒冷，夜晚飲杯熱茶勁溫暖舒服😌超jeng 平日星期一至五下晝四點到晚上10點，有happy hour飲咗六個鐘，仲有買一送一優惠，同啲朋友閨蜜嚟呢度一路飲一路食黃金蓮藕片一路傾偈，唔使怕俾人趕走，不妨係一個好選擇😆…查看更多

今日去咗AIRSIDE「浪谷」食創意日式料理！餐廳將傳統日料加入新元素，每道菜都充滿驚喜，環境簡約舒服，絕對係文青打卡同朋友聚會好地方～✨仲可以室內滑浪㗎🤩🤩🌟 #黃金蓮藕片 🍘超薄切蓮藕炸到金黃通透，脆口似薯片！灑上淡淡椒鹽，食到停唔到口～😋🌟 #油甘魚柚子脆米 🍣油甘魚鮮甜肥美，配柚子醬清新開胃！底層脆米增加口感，層次豐富～💫🌟 #明太子忌廉烏冬 🍜忌廉醬汁濃郁creamy，明太子鹹香惹味！烏冬彈牙掛汁，邪惡又滿足～👑🌟 #和牛柳粒炒飯 🥩🍚和牛粒大大條，軟嫩多汁，炒飯乾身夠鑊氣！雞蛋蔥花均勻分布，簡單美味～🔥🍰 甜品：🌟 #舒芙蕾芝士蛋糕 🧀口感輕盈綿密！芝士味濃郁得黎唔膩，完美平衡～💖🌟 #栗子蛋糕 🌰造型精緻，栗蓉香甜綿滑！蛋糕底鬆軟，幸福感滿滿～✨🍹 飲品：🌟 #凍檸茶 🍋茶底香濃，檸檬清新！解膩一流～💛浪谷將日式料理重新演繹得充滿創意！由小食到主食都心思十足，甜品尤其出色，環境舒適價錢合理，絕對係AIRSIDE必試餐廳～…查看更多

預祝父親節的晚飯，預訂了位於啟德AIRSIDE的浪谷，餐廳以室內滑浪🏄為賣點，如要觀賞滑浪，必須更早預訂座位才可。雖然我們的座位隔了點距離，但也可看到少少。我們一行6人，點了4人用的套餐B ($1,800)並散叫了其他食物。侍應很好，於點餐時有提醒我們4人餐都應該足夠我們享用。套餐所包含的餐點確實很充足。單是前菜小食就有5款，烤蝦木瓜沙律，選了不辣，木瓜絲爽脆，份量多，面層有3大隻爽口烤蝦仁。沙律的醬汁酸酸甜甜，令人開胃。烤雞肉沙爹 (5串），雞肉的肉質不會粗糙，配搭充滿花生香的沙爹醬，微微帶甜又好惹味！脆炸泰式魚餅 (5塊），魚餅大件，肉厚又彈牙，充滿泰式香料味。野紅蝦韃靼配鵪鶉蛋黄和魚子醬，紅蝦刺身配上少許魚子醬，並加上鵪鶉蛋黃，令刺身帶淡淡魚子醬鹹香，蛋黃令蝦刺身的口感更滑溜。將紅蝦他他鋪在淡口的脆米餅上口，一滑一脆，令口感層次更豐富。烤牛肉配泰式辣椒醬，牛肉燒得好香又入味，能保持肉嫩多汁，所配的醬汁十分搭配，令牛肉的味道更為突出。泰式香炸魷鬚 ($108)，套餐以外單點的小食，炸魷魚鬚的脆漿不會太厚，爽脆而不韌，微微鹹香，蘸上辣醬，饒有風味。泰式海南雞，雞件皮脆肉嫩滑，不會有雪味，搭配三色醬料，辣醬是配烤牛肉的那款，配雞件都算不錯。三色醬料可滿足各人口味。蟹肉炒飯配蟹奄列，炒飯及奄列都嚐到蟹肉，炒飯夠乾爽而不油膩，唯奄列稍為過熟，沒有什麼蛋汁。經典大蝦炒金邊粉，色澤與平時吃的炒金邊粉有點不同，不是偏橙色的，雖然配料一樣，但就沒那種酸甜味。而且金邊粉較為散碎，沒什麼口感。泰式炒通菜，通菜都算大碟，不會只得幾條。通菜爽脆嫩綠，夠鑊氣，微辣惹味。冬蔭公湯，加入泰式香草、香茅、檸檬葉，菇菌份量不少，還有大大隻的虎蝦。冬蔭公的味道偏酸而不算太辣，容易入口。青檸辣椒蒸盲鰽魚，最後一道送上的主菜，魚肉嫩滑，魚骨不多，容易食用。湯汁帶青檸香，但整體味道偏淡，魚肉不太吸到湯汁味。高級甜品拼盤，餐牌沒有列明有些什麼甜品，所以我們另點的甜品，有些都重覆了。拼盤共有6款甜品，每款甜品的味道都不錯。除甜品外，還有藍莓和士多啤梨等水果，足夠大家share。經典芒果糯米飯 ($68)，芒果偏酸，反而甜品拼盤那芒果還好一點點。糯米飯微暖，配上淡淡鹹香的椰汁，好吃。椰子冰淇淋 ($52)加入椰子肉、水果及粟米，配料都是次要，主要是椰子雪糕的椰子味夠香！Coconut Taro Sago Drink ($58)就是椰汁芋頭西米露，只是比起平時吃的糖水稍為稀一點點。若果芋頭香一點會更好飲，椰汁味稍重。雖然餐廳以室內滑浪作招徠，但食物質素都算不錯，而且份量充足。我們所點的套餐，其實不用散點，也足夠令我們飽肚。…查看更多

今晚在Airside「浪谷」享用菜式設計精緻的fusion晚餐❣️餐廳融合了泰國元素，還有室內衝浪🏄🏄‍♀️🏄🏻‍♂️設施，有種熱帶度假的感覺❣️佈置很特別，拍照打卡一流，整體氛圍很過癮❣️Appetizer :▫️黄金蓮藕片～薄切炸得香脆，入口清爽，十分醒胃🤎▫️油甘魚柚子脆米～是日驚喜❣️鮮甜油甘魚配上柚子酸香及脆米，清新有層次🤍Main :▫️明太子忌廉烏冬～忌廉醬結合明太子掛在烏冬上，濃郁滑順🧡▫️和牛柳粒炒飯～牛柳嫩滑多汁滲出油香，炒飯粒粒分明🤍Dessert :▫️舒芙蕾芝士蛋糕～口感輕盈入口即溶💛▫️栗子蛋糕～綿密細緻，甜度恰到好處🤎整體而言，「浪谷」的菜式用心有創意，從前菜到甜品都能保持水準，價錢合理，是Airside 高性價比的餐廳🌟食評指數：8/10💁🏻‍♀️人均消費：約HKD250📍餐廳：浪谷🗺️ 地址：浪谷 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L601號舖…查看更多

📍浪谷 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L601號舖打造室內衝浪餐廳，將餐飲跟滑浪概念二合為一，讓顧客可以嘗試滑浪，增加互動性、顧客在用餐時感受到沖浪文化的魅力。餐廳設計為開放式，寬敞空間，大窗戶讓自然光線照進店內，充滿自由和開放的氛圍。✨濱海魚生飯色彩繽紛，魚生滑嫩，口感細膩鮮美，飯粒散發淡淡的米香。✨濱岸海鮮炒麵麵炒至金黃色，嚼勁十足，內有鮮嫩蝦仁、魷魚和椰菜，搭配不僅顏色鮮艷，味道層次分明。室內滑浪餐廳不僅是用餐的地方，也是體驗沖浪文化和放鬆的好去處，無論運動前後，都能讓人充滿能量。————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(5/5)✨服務(3/5)✨性價比(4/5)…查看更多

餐廳環境以衝浪島嶼為主題，熱帶風情瀰漫，重點是全港首個大型室內滑浪場，用FlowRider設備製造人工浪！一邊食一邊看浪花飛濺，感受極好。黃金蓮藕片脆爽開胃。蓮藕薄切炸至金黃，入口喀滋脆響，內裡脆嫩帶自然甜，配東南亞香料微辣，解膩提神，像泰國街頭小食，層次鮮明。油甘魚柚子脆米清新融合。油甘魚嫩滑鮮甜，柚子酸香爆汁，脆米增添喀滋口感，魚肉無腥，柚子中和油潤，海風味撲鼻，輕盈不膩。明太子忌廉烏冬滑順誘人。烏冬Q彈吸滿忌廉醬，膏滑鹹鮮爆漿，奶香濃郁中帶魚子彈牙，微微辣度添趣味，像印尼融合意式，暖胃滿足。和牛柳粒炒飯奢華升級。和牛柳嫩滑多汁，炒飯粒粒分明金黃，牛香滲透米粒，蛋香焦脆，配蔬菜均衡，入口鮮美，像宮廷級台菜，份量實在。疏乎厘芝士蛋糕酸甜解膩。蛋糕綿密輕盈，芝士奶滑，疏乎厘果香清新酸甜，果粒爆汁，入口即化不膩，像馬來西亞甜點，完美收尾。栗子蛋糕溫潤香濃。栗子泥綿軟自然甜，蛋糕鬆軟濕潤，栗香撲鼻，微微堅果味，層次豐富，秋冬必試，暖心又滿足。…查看更多

AIRSIDE 6樓「浪谷」主打滑浪主題既日式料理🏄可以一邊食飯一邊睇衝浪📸氛圍感滿分黃金蓮藕片$48超薄蓮藕炸到通透金黃🔥灑上淡淡椒鹽少少辣🥂非常脆口啱晒佐酒😍 會食上癮👌油甘魚柚子脆米$88油甘魚刺身油脂甜潤又新鮮🐟柚子汁帶清酸與細微苦香🍊提鮮但唔搶味👍🏻底層脆米增加口感😝層次豐富明太子忌廉烏冬$148冷烏冬掛滿濃郁creamy既忌廉醬🍜明太子同紫菜份量足非常惹味🥢邪惡指數爆燈👑和牛柳粒炒飯$188和牛粒大份而且外層微焦內裡嫩滑多汁🔥炒飯乾身飯粒分明夠鑊氣🍳蛋香蔥香味好出😋梳乎厘芝士蛋糕$62梳乎厘蛋糕輕盈蓬鬆☁️中段帶柔和香滑奶脂感🍰芝士味濃郁得黎唔膩💖甜度拿捏剛好栗子蛋糕$62蛋糕比較甜身🌰但栗蓉香甜綿滑😆蛋糕底鬆軟✨幸福感直線上升✨…查看更多

市區都有好玩主題餐廳🏖️一路食住野一路睇人表演衝浪好新奇🌊加埋餐廳佈置，好似去左泰國咁~估唔到野食都幾高質，食完飯仲可以飲杯野直落🍸今次試到新日本菜menu 超級推介‼️.✨油甘魚柚子脆米油香豐富嘅油甘魚刺身，加入清新柚子調味，加埋脆米口感多層次👏✨黃金蓮藕片第一次食炸蓮藕片，炸得好香口，帶少少甜味好爽口，咁惹味送酒一流😛✨明太子忌廉烏冬食過好多café嘅明太子忌廉烏冬，呢度嘅忌廉味道唔會太膩，烏冬仲好煙韌，明太子味又唔會太搶味，大推🥳✨和牛柳粒炒飯份量好有誠意，和牛大大舊，入口香濃，再加蒜粒一齊食仲惹味，炒飯都粒粒分明，火喉好夠😚✨舒芙蕾芝士蛋糕+栗子蛋糕最欣賞呢度嘅甜品唔會太甜，蛋糕帶有蛋香，最鍾意栗子蛋糕，綿密鬆軟🤤…查看更多

今日去咗 AIRSIDE行街，無意中發現一間可以室内滑浪的餐廳，環境簡約舒服，一邊食飯一邊聽住海浪聲好正！和牛柳粒炒飯炒飯乾身粒粒分明，和牛柳粒軟腍，份量十足！明太子忌廉烏冬烏冬爽彈掛汁，忌廉明太子醬汁，鹹香惹味！黃金蓮藕片蓮藕炸到金黃通透，超薄切口感似薯片，送酒一流！油甘魚柚子脆米底層脆米香脆，油甘魚鮮甜肥美，柚子清新，層次豐富！舒芙蕾芝士蛋糕飯後點少得食甜品，舒芙蕾芝士蛋糕芝士味濃，口感滑溜！栗子蛋糕秋冬的栗蓉特別綿滑，蛋糕口感鬆軟！…查看更多

浪谷Groundswell，一家將餐廳與室內衝浪完美結合的獨特空間，位於啟德AIRSIDE，環境有特色。新日本菜Menu食材新鮮，擺盤精緻，值得一試。 餐廳設計充滿現代感，巧妙地融入了衝浪元素。寬敞的空間裡，藍綠色牆面、盎然綠植與室內衝浪區相互輝映，營造出活力四射的獨特氛圍。無論是舒適的卡座還是寬敞的餐桌，都能讓你盡情享受美食。 黃金蓮藕片 ($48)：酥脆可口，鹹香適中，是不錯的開胃小點。 油甘魚柚子脆米 ($88)：必點！油甘魚的鮮美與柚子的清新完美融合，脆米的加入更增添了豐富的口感層次。 明太子忌廉烏冬 ($148)：Q彈的烏冬麵條裹滿了濃郁的忌廉醬汁，搭配鹹鮮明太子，非常滋味。 和牛柳粒炒飯 ($188)：和牛柳粒鮮嫩多汁，香氣四溢，與炒飯完美結合。 梳乎厘芝士蛋糕 ($62)：輕盈蓬鬆的口感，濃郁的芝士香氣，甜度恰到好處，是完美的餐後甜點。 栗子蛋糕 ($62)：栗子香氣濃郁，口感綿密細膩，精緻的造型搭配新鮮的草莓和藍莓，令人賞心悅目。 鮮奶咖啡 ($40)：香醇濃郁，奶泡綿密，拉花非常精美。 凍檸茶 ($36)：檸檬味濃郁，酸甜比例恰到好處，清爽解渴。  浪谷Groundswell不僅是一家餐廳，更是一個集美食與娛樂於一體的休閒空間。這裡環境時尚充滿活力，還提供寵物友好的室外座位。如果你熱愛日式料理，渴望體驗獨特的用餐氛圍，或者想在市區感受衝浪的刺激，浪谷Groundswell絕對值得一試！  …查看更多

餐廳有酒吧有球枱有遊樂場都見過有個室內滑水場浪谷真係第一間可以食住飯睇人滑水真係第一次😍浪谷本身已經係一個好chill嘅地方有大大個酒吧樓底高空間感十足仲可以book場玩室內滑水超級正！餐廳食物方面選擇都足夠有酒吧小食又有飽肚選擇仲有甜品添！黃金蓮藕片男朋友最喜歡飲下酒食下脆片感覺又比薯片健康油甘魚柚子脆米個脆米底勁脆油甘魚鮮味好味！明太子忌廉烏冬烏米好彈牙呀～明太子醬香濃和牛柳粒炒飯個牛柳非常淋滑炒飯香口不油膩舒芙蕾芝士蛋糕栗子蛋糕兩款蛋糕表現合格我地無備而來所以安坐觀眾席食住飯睇下人玩水聞住海水味聽住人造浪聲食飯另有一番風味…查看更多

位於Airside 6樓的「浪谷」，是香港首個以衝浪為主題的東南亞餐廳，可以邊食邊欣賞滑浪，真的賞心樂事。🔸黃金蓮藕片：蓮藕片切得薄脆，入口爽脆，非常特別的前菜小食！🔸油甘魚柚子脆米：新鮮油甘魚配柚子酸甜汁同脆米，口感層次分明，係健康菜式，味道清新難忘！🔸明太子忌廉烏冬：冷烏冬彈牙滑溜，每一啖都有明太子忌廉醬，yummy!🔸和牛柳粒炒飯：和牛柳粒鮮嫩多汁，炒飯內配有粟米芯、雜菌同青蔥，係高級版炒飯！🍚🔸梳乎厘芝士蛋糕：梳乎厘蛋糕鬆軟，同芝士完美融合🍰🔸栗子蛋糕：栗子泥香濃綿密，蛋糕體輕盈鬆軟，入口栗香滿溢!…查看更多

同朋友去咗呢間餐廳慶祝生日，真係幾正！地方夠大又舒服，最特別係餐廳入面仲可以玩滑浪，我哋就食飯睇住啲人滑浪，夠曬過癮。今次試咗佢哋新出嘅日本菜式，有驚喜！頭盤叫咗黃金蓮藕片同油甘魚柚子脆米，蓮藕片炸得香脆唔油膩，好似薯片咁。油甘魚刺身新鮮，配埋柚子汁同脆米，口感好豐富。主菜叫咗明太子忌廉烏冬同和牛柳粒炒飯，烏冬creamy得嚟唔會太漏，明太子份量啱啱好；炒飯就鑊氣十足，和牛粒嫩滑有牛香，兩個人share食曬成碟。甜品時間叫咗梳乎釐芝士蛋糕同栗子蛋糕，芝士蛋糕好香濃🍰；栗子蛋糕就甜度適中，栗子蓉好香滑。生日仲可以叫店員喺甜品上寫上生日字句🎂飲品方面，鮮奶咖啡同熱泡沫咖啡☕️有拉花，咖啡香濃。…查看更多