汕頭牛肉火鍋

来🚇铜锣湾呢间汕头牛肉火锅🍲，真系唔使北上都可以食到啲高质正宗嘅汕头黄牛牛肉🐂！呢度嘅职员话啲潮汕牛全部由🇨🇳汕头新鲜抽真空之后运嚟香港🚚，所以都保持到原汁原味。呢度除咗大堂位置之外，👏另外都仲有一间可以容纳十几人嘅包厢🚪，啱晒一大班朋友过嚟打甂炉🍲。先有牛腩锅底🥣，汤底清澈带少少牛骨香，滚起嚟唔会过于浓腻，🥄一开锅已经闻到阵阵牛香，入边仲有几嚿牛腩🍖可以食添。跟住上场嘅就系吊龙🥩，肉片切得薄薄🔪，纹理清晰，入口软腍带嚼劲，轻涮几秒⏱️就可以，😍完美锁住牛肉汁。再试五花趾🐮，油花分布匀称，口感脆嫩独特👍，又有油脂香味，同吊龙形成强烈对比🤩。之后系薄壳丸🟤，丸身弹牙，入面有唔少嘅薄壳蚬肉🌊，潮汕风味十足。另外仲有滑溜溜嘅虾滑🦐，配埋个牛清汤，味道鲜甜得嚟又唔腻😋。整体嚟讲，呢度最正系🐂牛肉部位有好多选择⭐，汤底清新又唔失牛香🐮！…查看更多

作为港岛人，不用北上都食到汕头牛肉火锅 悭番好多交通时间。铜锣湾汕头牛肉火锅 地铁站行两步就到。✅食物新鲜。✅市区，港岛人唔洗北上都食到正宗潮汕牛✅牛肉正蕃茄薯仔汤底汤底味道清甜自然，作为火锅汤底，它口味温和，不会抢去食材本身的鲜味重点 - 牛肉黎啦 匙柄 匙柄是牛前腿的肌肉部位，脂肪分布适中。能够吃出肉质新鲜，在清汤中涮几秒，蘸上少许沙茶酱，能充分体验到牛肉的原汁原味。吊龙 吊龙是牛背脊上的长条肉，是常见的牛肉火锅部位。脂肪比例比匙柄稍高一点点，口感因此更为软滑，肉香浓郁。同样只需轻涮数秒，肉质便不会过老系超级好味！香港牛肉火锅一样优秀❤️牛筋丸**手打的牛筋丸质地结实，非常有弹性，咬下去颇有嚼劲。内里肉汁丰富，牛味十足，并且能吃到细小的牛筋颗粒。5. 猪肉饺内馅是基本的猪肉馅，调味不过咸，猪肉味清晰。优秀在于猪肉新鲜。6. 三秒响铃一上桌就知即点即炸。放入汤中三秒立即捞起，外层迅速吸收汤汁，内里却仍能保持一丝脆感。豆香味极其浓郁，口感松化，毫无油腻感。这道菜远超一般预先包装的响铃，极力推荐。蔬菜拼盘新鲜度良好。娃娃菜清甜，金菇口感爽脆。鲜冬菇厚肉，菇香实在，煮后口感软滑。这类蔬菜与蕃茄汤底非常匹配。稻庭乌冬品质不错的稻庭乌冬。口感非常滑溜，烟韧有弹性，不会一煮就烂。…查看更多

近年大热的牛肉火锅，以品尝不同的牛肉部位为重点，相约同好此道的朋友，一同到汕头牛肉火锅开餐！环境干净企理，座位舒适。抽气系统好，不会一身油烟味。服务员态度友善，笑容满面的，印象良好。至抵食的汕头美食火锅套餐 - 洗脑精心双人餐 $808，名字有点奇怪，但配搭平均，每类都有一些，甚为满意。是夜的二人套餐，选了牛骨汤锅底，带着牛肉味的清甜，挺不错的。1️⃣吊龙 - 牛颈脊，嫩滑有肉味，鲜牛肉中的王者，必食！2️⃣匙柄 - 前腿位置，呈叶型，脂肪小牛味浓郁，质感味道都不逊吊龙3️⃣嫩肉 - 肉如其名，嫩嫩滑的，火锅的好拍档时令海鲜，生蚝及海虾。生蚝肥大肉厚，蚝味浓郁；海虾新鲜，口感弹牙，新鲜就是吃海鲜的王道！新鲜海虾 🎉🎉四宝丸及鱼皮饺，牛肉牛筋丸，相信是手打的，口感弹牙，爆肉汁的，好食！黄金响铃，可以即食或者放汤，小编比较喜欢即食，热辣辣脆卜卜的，更有效品尝到咸蛋的咸香味。健康菜盘，生菜🥬、白菜、冬菇、金菇，蔬都新鲜嫩口，份量再多一点就更好！竹蔗茅根甘蔗水一渣，甘笋打肉再隔渣，所以呈橙红色，非常有诚意的出品，激赞！👍👍…查看更多

这次去到专门吃汕头牛肉的火锅店，可以吃到多种不同部位的牛肉，餐牌有介绍各种牛肉的不同之处，牛肉款式花多眼乱，我们都花了一段时间挑选呢～最特别的是这里有外面比较少机会吃到的牛内脏部位，还有羊肉、羊内脏和鹅肠等，吃得相当刁钻呢！♡牛腩锅$198这款牛腩和平日吃的软腍口感牛腩不一样，这款是有嚼口感，汤里还有粟米、白萝卜，喝起上来有鲜甜的味道，牛腩原来用来做火锅汤底都不错！♡雪花肉$158这款雪花肉又名脖仁，是牛脖子上一块肉，质感柔嫩，带有油花，味道鲜美。♡牛胸爽$108这款牛胸爽比起之前吃过的颜色黄一点，口感同样爽脆，但牛油脂味更加香口。.还有这两款，平日很少机会吃到的牛部位啊！就是牛粉肠和牛鞭～这两款本来已经熟透，所以不用煮太长时间。♡牛粉肠$98猪粉肠平日吃得不少，但牛粉肠就是第一次吃，牛粉肠相对来说质感比较软腍，咬下去同样是粉粉的感觉。♡牛鞭$138以往听到都是传统以形补形用来给男人补身，而且胶原蛋白含量高，这次看到餐厅有当然点来试一下啦！餐厅已经切好一片片方便客人进食，质地带点胶质，有嚼口，口感爽滑。♡刀削面$18 🥢必点🥢这款刀削面外型很特别，边位是呈花边形状的，质感偏硬身一点，所以煮的时间也要长一点。咬下去感觉充满口感。··酱料费每位$18✔️餐厅设加一服务费 …查看更多

餐厅: 汕头牛肉火锅(铜锣湾)分店: 香港铜锣湾骆克道459-461号The L. Square 6楼今日同班friend去咗铜锣湾呢间「汕头牛肉火锅」打边炉🔥间舖头喺L.square 6楼，环境唔错，坐得几舒服🤗最重要系唔使北上都可以食到高质汕头牛肉火锅，食材由汕头新鲜直送，确系原汁原味，一定要开心分享😬～汤底我哋拣咗🍅蕃茄薯仔汤底，正！番茄味超浓郁，仲食到啖啖蕃茄同薯仔粒，酸酸甜甜好开胃，未打边炉已经饮咗两碗汤🤣～黄牛店员话啲牛肉系潮汕运嚟嘅黄牛，果然无介绍错，潮汕直送黄牛・肉味真系特别浓郁，食到我哋舔舔嘴😍「匙柄」肉质超淋滑😋，油脂分布均匀，渌10秒就食得，入口即化😋「吊龙」就带少少咬口🥩，肉味更加浓厚，渌12秒刚刚好👍两款都有好香浓嘅牛肉味，完全系水准之上！～🦐虾滑用料上乘，新鲜爽口，虾味十足😆～🥬油麦菜&唐生菜吸晒番茄汤精华，正呀，食得好满足🥰整体来讲，呢度服务态度确实几好，店员会主动介绍牛既每部份特色同口感；食物质素又好好，如果想食高质潮汕牛肉火锅，呢间值得推荐！…查看更多