今日喺湾仔永华试咗佢哋嘅招牌「鸡髀捞公仔面」,真系令人回味无穷!首先,鸡髀份量十足,皮脆肉嫩,煎得恰到好处,外层金黄酥脆,内里肉汁丰富,咬下去有种满足感。上面撒上嘅葱花同绿色青菜,增添咗清新嘅味道,配搭一啲秘制酱汁,咸香中带点微甜,味道层次感十足。公仔面煮得恰到好处,弹牙有嚼劲,吸收咗酱汁嘅精华,每一口都充满风味。旁边嘅饮品系一盅冰镇柠茶,柠片清新解腻,配住热辣辣嘅面食,正正好好。用餐环境方面,永华嘅装修简约舒适,枱面干净,服务员态度友善,点餐同上菜速度都算快,适合喺繁忙嘅湾仔区用餐。价钱方面,性价比高,捞公仔面加冻柠茶$60。对于咁嘅份量同味道,绝对值得一试。唯一小小嘅建议系,酱汁可能稍为多咗,食完有啲油腻感,如果可以调整下比例,会更加完美。总体嚟讲,呢个鸡髀捞公仔面系一众本地小店嘅佳作,无论系单独享用定系同朋友一齐share,都系唔错嘅选择,强烈推荐食肆爱好者嚟试试!下次一定再嚟,试吓其他菜式!
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