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2025-04-11
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位於灣仔的台灣牛肉麵專門店，另外也供應多款經典的台灣麵食、飯類、小食及台式飲品，保留台灣味道，正宗地道。蔬菜：蒜醬青菜油麥菜 燙過的油麥菜，翠綠新鮮，淋上蒜香醬油，開胃的蔬菜。滷味：豬耳豬耳比平日吃的更加大條，口感保持爽脆，配料有花生、酸菜，滷得入味，滷水汁帶點甜味，不會太鹹。私房小食：麻辣鴨血冬粉 湯底集齊麻香辣，越食越辣越嗆喉，尤其是冬粉最容易吸收湯汁，鴨血滑溜，份量也不少。牛肉麵類：招牌紅燒腱心牛肉麵招牌之一，必點之牛肉麵。可揀選麵條款式，手工麵或細麵。手工麵厚厚實實，因手工製作，麵條不一，吸入更多湯。紅燒湯底用上多款食材、調味醬料熬製而成，難怪如此濃郁，且有藥膳香味，微微帶辣。牛腱心很厚肉，燉得軟腍，卻保持牛肉肉絲的質感。乾拌麵類：青花椒香手撕雞乾拌麵乾拌麵用上細麵，幼細麵條更加掛汁，把雞肉絲、麵條及酸菜拌勻，看上去較淡味，但味道能做到椒麻香辣，不會油膩或濃鹹，開胃非常。嫩豆花系列：台式綜合豆花少不了台式甜品，綜合豆花配料有綠豆泥、薏仁、芋圓、紅豆、豆花。豆花滑嫩淡味。配料豆類則是浸過糖水，所以中和整體甜度。台式芋圓：純貞芋圓4號椰汁底，配上黒糖珍珠、芋圓，口感煙煙韌韌；還有綿
另外也供應多款經典的台灣麵食、飯類、小食及台式飲品，保留台灣味道，正宗地道。
蔬菜：蒜醬青菜油麥菜 燙過的油麥菜，翠綠新鮮，淋上蒜香醬油，開胃的蔬菜。
滷味：豬耳豬耳比平日吃的更加大條，口感保持爽脆，配料有花生、酸菜，滷得入味，滷水汁帶點甜味，不會太鹹。
私房小食：麻辣鴨血冬粉 湯底集齊麻香辣，越食越辣越嗆喉，尤其是冬粉最容易吸收湯汁，鴨血滑溜，份量也不少。
牛肉麵類：招牌紅燒腱心牛肉麵招牌之一，必點之牛肉麵。可揀選麵條款式，手工麵或細麵。
手工麵厚厚實實，因手工製作，麵條不一，吸入更多湯。紅燒湯底用上多款食材、調味醬料熬製而成，難怪如此濃郁，且有藥膳香味，微微帶辣。牛腱心很厚肉，燉得軟腍，卻保持牛肉肉絲的質感。
乾拌麵類：青花椒香手撕雞乾拌麵乾拌麵用上細麵，幼細麵條更加掛汁，
把雞肉絲、麵條及酸菜拌勻，看上去較淡味，但味道能做到椒麻香辣，不會油膩或濃鹹，開胃非常。
嫩豆花系列：台式綜合豆花少不了台式甜品，綜合豆花配料有綠豆泥、薏仁、芋圓、紅豆、豆花。
豆花滑嫩淡味。配料豆類則是浸過糖水，所以中和整體甜度。
台式芋圓：純貞芋圓4號椰汁底，配上黒糖珍珠、芋圓，口感煙煙韌韌；還有綿密的紫薯泥、芋泥。
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