樓下火鍋飯店

「樓下火鍋飯店」在銅鑼灣已經相當人氣，而且晚晚爆場，最近更加在尖沙咀金巴利道插旗，新店繼續向老香港設計致敬，霓虹燈飾懷舊裝飾，播放住香港老歌，氣氛超正🫰🫰打邊爐食材，一向高質毋庸置疑，而且好多特色食材坊間少有，超多款手切靚牛、海鮮刺身、潮州生醃類、手打丸類、自家製火鍋餃子、刁鑽食材，例如新鮮豬腳筋、新鮮魚標、新鮮雞腸、花雕獅頭鵝肝、花雕豬腦，其他火鍋店真係食唔到🫰▪️石橄欖椰子湯配走地鬍鬚雞半隻 $ 188最新推出嘅湯底，用上石橄欖做火鍋湯底，配上椰子湯味道清甜甘香，而且更有潤肺化痰、清熱解毒等功效，打邊爐咁熱氣就最啱，配上走地鬍鬚雞，雞肉有彈性好有雞味，雞熟咗之後飲返碗湯就最正😋😋▪️手切本地肥牛 $ 398店員推介這款牛肉，牛肉雪花均勻，只需要滾5至6秒就可以食，入口滿滿牛油脂香氣，口感軟腍牛肉味夠晒濃郁，超推薦非常好食▪️生醃甜蝦 $ 148最驚喜呢度連生醃海鮮都有得食，生醃汁超好味，味道是開胃的酸辣帶甜香，而且滿滿的辣椒、蒜頭和芫荽等夠晒惹味，主角甜蝦夠晒大隻，新鮮鮮味好彈牙，呢個生醃超好食▪️三拼餃 $ 138三大王牌餃子，每日新鮮，黑松露蟹肉餃、雙籽鮮蝦雲吞、韭菜餃，餡料豐富足料鮮味，必食推介▪️招牌五寶丸 $ 108全部手打製作，梅菜豬肉丸、鮮牛筋丸、鮮墨魚丸、鮮蝦丸、鯪魚丸，細細粒口感恰到好處，食得出超級新鮮，特別喜歡梅菜豬肉丸，好似食緊蒸肉餅咁，肉味香濃質感軟腍，超級正▪️鬼馬蝦膠 $ 80香脆油炸鬼包住彈牙蝦餃和蟹籽，滾完之後吸收晒湯汁，更香口好味▪️油麥菜 $ 42連菜都擺得咁靚，石橄欖椰子湯令蔬菜更加清甜▪️手打檸檬茶 $ 76用上大熱鴨屎香茶底，配上新鮮青檸，獨特味道清甜解渴…查看更多

係油尖旺打邊爐就打得多，原來樓下火鍋飯店係尖沙咀開咗分店打邊爐食來食去都係果幾款配料，想食得刁鑽啲就要去試下店內環境以港式懷舊裝潢為主，設有大量座位，座位寬敞舒適仲設有獨立廳房，約會小聚、一家大細聚餐的好選擇除咗多款日常打邊爐牛肉、海鮮等配料，仲有生醃廣島蠔，罕見稀少嘅豬腳根及大跣雞石橄欖椰子湯都一定要試食物方面 :石橄欖椰子湯（配去骨大跣雞）: 湯底清熱下火潤肺，特別適合近排濕熱天氣飲用，配搭250日去骨大跣雞，雞肉充滿鮮味，皮爽肉彈，再蘸上靈魂醬汁，真係好味到你唔信生醃廣島蠔 : 生醃海鮮食得多，生醃廣島蠔就第一次試，生醃後保留廣島蠔的鮮味和滑嫩口感，同時又增添鹹香和酒香的味道豬腳根 : 第一次食豬腳根，坊間罕見稀少，要碌夠 40 分鐘先食，口感爽脆彈牙，肉質軟淋入味，真係食過番尋味手切肥牛 : 本地手切肥牛口感較有嚼勁爽口，油香滿溢，牛肉味較重招牌五寶丸 : 有牛筋丸，墨魚丸、梅葉豬肉、蝦丸及鯪魚丸，手打丸夠曬彈牙鮮味三拼餃 : 招牌黑松露蟹肉餃、雙籽鮮蝦雲吞及韭菜餃，餡料十足，隻隻都脤卜卜，當中黑松露蟹肉餃入便係一絲絲蟹肉，超足料手打檸檬茶 : 用上鴨屎香檸檬，酸爽解膩，茶底香濃，夠曬冰凍，打邊爐最啱飲…查看更多

同朋友去尖沙咀食左一間幾有feel既火鍋店人到中年都會想食啲質素好少少既肉呢間價錢唔算特別平 但啲雞同丸係都高質既😆✨特色火鍋料推介✨1️⃣豬腳根唔係好多地方有新鮮豬腳根食食完超滿足 有滿滿骨膠原啲肉又滑又香豬肉味2️⃣梅菜豬肉丸梅菜完全冇沙 豬肉丸爽彈好食欣賞佢唔會太大粒 仲可以有quota食其他野3️⃣250日大騸雞雞肉完全唔嚡 唔小心淥耐左都仲好有咬口🌟其他推介🌟🔸手打檸檬茶-大大杯好抵飲🔸特級本地手切肥牛-肉味濃唔太油膩🔸鬼馬蝦膠-油炸鬼脆脆配蟹籽蝦膠🔸潮式生醃三文魚-係前菜既惹味之選…查看更多

同朋友平日夜晚嚟食 唔算太多人空間闊落 環境舒適 裝修帶有懷舊香港風嘅味道叫咗個椰子雞湯底 入面嘅雞件係另上 職員都有話啲雞臨食先淥 跟足指示黎食 果然係好滑👍🏻👍🏻個湯底都越煲越濃郁 好飲另外仲叫咗滑牛同其他配料 例如魚皮餃 蝦滑 雞髀菇 脆肉鯇等 個個餸都好食!! 😋略嫌脆肉鯇細塊左少少🥲不過特別推薦皇帝菜 配埋個湯底 好甜 10分推介…查看更多

餐廳係70-80年代既懷舊裝修 一入去就聽到播住經典既廣東歌 係呢個環境下打港式邊爐好岩feel!石橄欖椰子湯（配去骨大騸雞）: 湯底清熱下火鮮甜 雞肉烚2分鐘左右肉質紮實得黎唔乾柴 本地手切肥牛 : 手切肥牛牛味特別濃郁 每片都有d厚度有咬口 脂肪比例唔算高但都嫩滑 五寶丸 (牛筋丸 墨魚丸 梅葉豬肉丸 蝦丸 鯪魚丸) : 非常彈牙 每隻味都好出 梅葉豬肉丸特別出色鬼馬蝦膠 : 蝦滑釀油炸鬼 烚完之後油炸鬼仍然少少脆口黑松露蟹肉餃 : 足料飽滿 入面有一絲絲蟹肉 好有鮮味鴨屎香檸檬茶 : 茶底夠濃 酸爽解膩尖沙咀分店仲有生醃海鮮 生醃廣島蠔鮮味肥美 …查看更多

朋友喺英國返嚟，帶佢嚟呢間充滿懷舊風味嘅火鍋店，地道又有特色，滿足晒佢對香港嘅思念！ ★̆̈ 石橄欖椰子雞湯 (去骨大跣雞) $298 湯底清甜帶椰香，飲落好滋潤！雞肉煮2-3分鐘就食得，蘸埋店家自製嘅靈魂醬汁，嫩滑彈牙得嚟帶少少辣，好開胃★̆̈ 生醃廣島蠔 $118 廣島蠔大隻又creamy，食落鮮甜多汁，醃完之後仲多咗一份酸辣嘅感覺★̆̈ (大）手切肥牛 $398 肥牛油花均勻，嫩滑多汁，牛肉味都好濃郁，唔小心就2個人食哂成碟🤣★̆̈ 鬼馬蝦膠 $80 油炸鬼包住蝦膠，估唔到淥完之後油炸鬼仲保持脆口，而蝦膠亦好彈牙好，真係盞鬼！ ★̆̈ 招牌三拼餃 $138 雲吞、韭菜餃同黑松露蟹肉餃皮薄餡靚，仲要好足料！黑松露蟹肉餃食落好香，好令人回味🤤★̆̈ 竹蔗茅根 $40 打邊爐必點，清甜降火，仲可以解膩…查看更多

呢間尖沙咀打邊爐新分店，真係物超所值！餐廳走港式懷舊風，仲播我哋啲老餅歌，氣氛一流～食物方面，石橄欖椰子湯配去骨250日大騸雞，湯底清甜滋補，石橄欖同椰子好夾，去骨大騸雞，雞肉成隻碟咁大份，煮完料仲可以飲晒湯，好滿足。生醃三文魚都幾新鮮～三文魚切得夠晒厚，醃完微酸微辣，入口順滑。大紅袍牛肉三拼盤好有份量，包括牛肩、牛胸同牛肋，牛肉油花均勻，淥完入口嫩滑，牛味濃郁，特別係牛肋，Juicy又唔柴，超正。招牌三拼餃 - 黑松露蟹肉餃松露勁大陣味 - 雙籽鮮蝦雲吞蝦肉彈牙 - 韭菜餃清香爽口。炸腐皮新鮮即查詢係零舍唔同！炸得金黃酥脆！上枱就咁食已經非常滿足。百香果檸檬七喜成jar咁上，百香果濃到可以對多兩杯水～總之，呢間尖沙咀打邊爐新分店，真係物超所值！一定會再回訪。…查看更多

呢間火鍋店門面好吸睛，入面裝修主打懷舊風，環境夠地道，坐得舒服，十分適合同朋友聚餐。這次選了新品湯底《石橄欖椰子雞湯(去骨大跣雞)，椰香味濃而不膩，加埋石橄欖嘅回甘，飲落暖胃又爽口，煮完雞肉仲保持嫩滑彈牙，一食件雞個雞皮就知一定係走地雞，好鮮好正！ 另外必食推介有鬼馬蝦膠，鮮味十足，入鍋之後口感爽彈，配上靈魂醬汁更加滋味。五寶丸每粒都各有特色，食落驚喜十足；安格斯牛頸脊肉質油脂均勻，涮幾秒就好軟嫩；仲有紫菜炸響鈴、豆苗、蘑菇、竹庵水等，令整個火鍋更有層次感。飲品試咗招牌手打檸檬茶，香濃解膩，配搭火鍋一流。 食材新鮮，選擇多樣，份量足，價錢合理。由湯底到配菜，每個細節都做到用心，係尖沙咀火鍋好選擇，一定會再回訪。 …查看更多

❣️朋友見到呢間新開火鍋，就約我去「樓下打邊爐」（不過其實係開係樓上🤣）❣️室內係港式懷舊風，好似返去70年代感覺。雖然係新開但已經超熱鬧！❣️價錢合理得來食物都有水準，值得去！🍲清甜椰子雞湯（配走地鬍鬚雞）$188- 有半隻走地雞肉，可以話真係雞有雞味，肉質新鮮，皮滑肉香嫩，肉質幾甜🦐海鮮拼盤二人餐$268- 推介！海蝦係生猛新鮮，仲有大大隻南非鮑魚，口感爽口又鮮甜，仲有肥美飽滿蜆肉- 蟶子都鮮甜有口感🦪廣島蠔$118- 大大粒，食落去鮮甜飽滿，好滿足🐷西班牙豬肉$118- 手切豬肉，肉質香口juicy，啖啖豬肉香🐷豬腳根$118- 根淋香爽口，幾高質，旁邊嘅肉都好嫩🥬一定要點菜類，吸曬鮮甜湯底，正！飲品價錢都合理，例如竹庶$68/渣大大杯，2個人share都可以！有機會再約朋友 樓下打邊爐！…查看更多

慶祝朋友生日諗住搵間靚靚地嘅餐廳食飯，上網見呢間邊爐店好多人打卡，見到行懷舊香港style幾靚諗住試下佢😅點知啲服務質素直程負分，成餐飯食到一肚氣，從來都未試過係openrice打食評，嬲到即刻打食評講低今日嘅服務訂檯的時候講明係慶祝生日，問埋需唔需要切餅費，餐廳好好唔收錢，亦可以安排免費暫存雪櫃，呢點要加分去到餐廳個時將蛋糕連冰袋交比店員，表明係生日驚喜，我地叫再比我地。到準備食蛋糕個時，已經專登行出去櫃檯同店員表示想要返個蛋糕，清楚表明我企係櫃檯等你，蛋糕直接交比我就ok唔好送去我地張檯，個蛋糕係驚喜😅結果五分鐘後，同一位店員行過黎櫃檯同我講蛋糕連冰袋放左係我地張檯度，我即刻話 下 我咪話我係度等你 你做咩幫我上左，店員當時選擇不回應我並離去。當我返去張檯個時，同行友人話個店員無啦啦行過好似垃圾咁pat低左袋嘢，咩都無講就走左😅😅服務勁求其 點菜個時，見到價錢偏貴，見到一份餃子要$108，詢問店員份量大概有幾多隻，店員完全答唔到，話唔清楚😅後來再問另一位店員，佢就話就係一碟嘅份量，答完等於無答😅😅😅打邊爐期間，多次同店員講想要個menu同埋加水，講完都好似無左件事咁，未訓醒咁嘅樣，同一番說話講左3-4次先真係做到，問店員menu同加水去左邊，佢先話啊 唔記得左，跟住轉頭又唔記得左，又要再問餐廳定位價格偏高，今日點菜價格如下：餃子$108得6隻牛肉三拼$378桂花蚌$138西班牙豬肉$118廣島蠔刺身$118 （6隻）墨魚丸$108墨魚滑$92紫菜響鈴$68 （6條）娃娃菜$42冬瓜片$38 （10片）鴛鴦鍋$208餐前小食（青瓜枝豆）$60醬油$15一位唔知今日呢批員工係新黎定係點，餐廳都應該要提供基本訓練，店員完全好似咩都唔識唔清楚咁，咁嘅價錢完全比唔到基本嘅服務質素，第一次食到服務咁差嘅餐廳，永久black list😑…查看更多

這家藏在一樓後巷的火鍋店，真的要本地朋友帶路才找得到～ 😌推開那扇有懷舊的門，霓虹燈牌一亮💡，瞬間像走進了懷舊港片場景，連鍋爐都還保持著大排檔的復古樣子，氛圍感滿分✨我們點的幾樣都是店鋪推薦的：•石橄欖椰子雞湯+去骨大騙雞：雞肉真的很滑很爽口🍗，跟平時餐廳吃的冰鮮雞完全不同，肉質緊實又帶汁，湯底也很清甜🥣。•豬腳筋：燉得剛好，Q彈有嚼勁🦴，涮完吸飽湯汁超入味。•手切肥牛：新鮮度沒話說🥩，涮幾秒就熟，帶點奶香。•三寶餃：內餡飽滿，咬開有驚喜🥟，清爽不膩。•生腌廣島蠔：這道真的要試！鮮甜到不行🦪，口感滑嫩，愛生腌的絕對會喜歡😋店面就是90年代港風大排檔的樣子🏮，好像坐在街邊吃火鍋，這種地道體驗很難得～ …查看更多

🍲✨ 尖沙咀復古風打邊爐｜霓虹燈x金曲x高質海鮮牛肉🔥又發掘到一間 超有香港情懷 嘅火鍋店～🛋🌆 舖頭走舊香港復古Style，成場霓虹燈💡，仲會播廣東金曲🎶，影相打卡真係好有味道！💡 當日叫咗：
🐔 石橄欖椰子雞湯底 + 去骨大騸雞 $298
包一大碟去骨雞🤯，煮2分鐘滑嫩入口，記得要飲埋暖笠笠雞湯，一流！😋🦐🦪🐚 二人海鮮小拼盤 $268
草蝦🦐、蟶子🐚、南非鮑魚🐚，份量啱啱好～尤其鮑魚新鮮彈牙，超滿足！🥩 頂級安格斯牛頸脊 $298（例牌）
脂肪分布靚到爆，肉香味濃，入口即化～🫶🦪 潮州生醃日本廣島生蠔 6隻 $118
特製醬油生醃，好爽口，生蠔控必點🤩🦐🥖 鬼馬蝦膠 $80
爽彈蝦膠裹油炸鬼 → 淥完油炸鬼仲脆卜卜🤯，真係鬼馬！🥣 招牌五寶丸 $108
牛筋丸、墨魚丸、梅菜豬肉丸、蝦丸、鯪魚丸～每粒都夠味彈牙💥…查看更多

走進樓下火鍋，彷彿穿越回七八十年代的香港。店內霓虹燈、懷舊招牌與復古裝潢，氛圍感十足，是打卡拍照的好地方。餐廳空間寬敞，適合一大班朋友聚會。湯底選擇豐富，海鮮新鮮度不錯，整體來說，樓下火鍋結合懷舊氛圍與多款特色湯底，既有味道又有體驗感。是聚餐聚會的好選擇。…查看更多

今次打邊爐終於食咗尖沙咀「樓下火鍋飯店」嘅新分店🔥餐廳走港式懷舊風，仲播我哋啲老餅歌🤣 氣氛一流～ 整體黎講真係物超所值💪🏻⭐️石橄欖椰子湯配去骨250日大騸雞又真係幾特別👍🏻 湯底清甜滋補，石橄欖同椰子好夾💪🏻 去骨大騸雞，雞肉成隻碟咁大份，煮完火鍋料仲可以飲晒湯，好滿足👍🏻生醃三文魚都幾新鮮～ 三文魚切得夠晒厚，醃完微酸微辣，入口順滑🥩大紅袍牛肉三拼盤好有份量，包括牛肩、牛胸同牛肋，牛肉油花均勻，淥完入口嫩滑，牛味濃郁，特別係牛肋，Juicy又唔柴，超正🥢招牌三拼餃- 黑松露蟹肉餃松露勁大陣味🤣- 雙籽鮮蝦雲吞蝦肉彈牙- 韭菜餃清香爽口🔥炸腐皮新鮮即查詢係零舍唔同！炸得金黃酥脆！上枱就咁食已經非常滿足🥛百香果檸檬七喜成jar 咁上，百香果濃到可以對多兩杯水～ …查看更多