樂天皇朝 (新城市廣場三期)

知道又是吃蟹的季節，喜歡吃蟹的我，又怎可以錯過去品嚐。今次去到沙田新開張不久的〔樂天皇朝〕中菜館，餐牌內除了有多款特色蟹粉菜式，更有獨創招牌八色小籠包等特色菜，店內裝潢雅致坐得舒適，服務亦非常好，感覺很適合家庭聚餐或是朋友聚會。【蟹粉小籠包】(HK$142)店中招牌就是小籠包，今次用了蟹粉製成小籠包餡，小籠包橙色的外皮，顏色鮮艷又特別，外皮厚薄適中，由頂部咬開後吸啜裡面的湯汁，蘸上少許醋及薑絲，提鮮了不少蟹味。【蟹粉拌麵】(HK$128)拌麵配上蟹粉蟹膏，拌勻一起吃蟹味很突出，建議加入薑絲一起吃，沒有絲毫腥味更顯蟹味。【川味涼皮】(HK$60)煙韌厚身的涼皮加上川味香辣惹味醬汁，而且酸味適中，作為前菜很開胃。【小食】(HK$15) 花生及栗子非常軟腍入味，帶點鹹味，一口接一口很快吃完。🌟【茶介】每位(HK$13)【蟹粉生煎包】(HK$78)蟹粉生煎包的外層鬆軟，包較厚身，包底煎得香脆，蟹粉及肉餡偏實，吃起來有嚼口，入口亦不會油膩。…查看更多

2025年10月22日 星期三最近發現新城市廣場三期開咗一間樂天皇朝，之前喺旺角曾經食過，一直好回味佢嘅八色小籠包，於是呢晚一於再去試吓餐廳非常容易搵到，一落到去一樓就即刻見到，門口可以見到好多師傅喺廚房整緊野食，不斷包緊小籠包，果然夠晒新鮮，唔係預製菜坐低左慢慢睇餐牌除咗有出名既八色小籠包外，仲有好多唔同款式既上海菜，近期推介既更有用蟹入饌既菜式，凈係睇圖片都花多眼亂，於是決定每個類別都試少少唔洗一陣間食物已經熱辣辣送到，熱氣仲不斷飄出黎添，賣相非常吸引首先有芝麻醬油麥菜，呢道菜睇落好似普通沙律，但食落口就完全唔簡單油麥菜爽脆得嚟唔會太生，仲有條青瓜絲綁住，好似小禮物咁精緻最精彩係個芝麻醬，香濃得嚟唔會太膩，帶少少甜味，仲有啲似花生醬嘅口感，同菜式一齊食真係好夾之後有京醬肉絲，呢道菜啖啖都係濃郁醬香肉絲炒得好滑，唔會乾柴，每條都均勻地掛住甜中帶鹹嘅京醬，仲有少少煙韌口感，好有層次底下墊住啲爽脆洋蔥絲，食落去有啲清新感，唔會太膩配埋旁邊啲薄餅皮一齊食，包住肉絲同洋蔥，咬落去又香又滑，好似食緊北京烤鴨咁有儀式感終於到左餐廳推薦菜式小籠包，招牌原味真係最經典皮薄得嚟唔會穿，輕輕夾起仲見到入面啲湯汁喺度搖搖欲滴咬開一口，先係爆湯，熱辣辣又鮮甜，完全唔油膩；之後係肉餡，豬肉好嫩滑，調味啱啱好，唔會搶走湯嘅鮮味成個口感由湯到肉再到皮，層次分明，好有滿足感呢個係菜肉雲吞豬骨湯拉麵，一上枱就聞到香味，湯底係重點，豬骨湯煲得夠火候，飲落去濃郁又唔會太油拉麵係偏幼身，唔會太硬，掛湯力十足，每啖都吸晒精華，而雲吞就更加唔可以忽略，皮薄餡靚，菜肉比例啱啱好，唔會太重口味，啱晒配濃湯最後甜品有宮廷驢打滾，呢款甜品睇落簡單，但食落去層次好豐富外層係黃豆粉，香氣十足，入口即化，帶少少焦香味；入面係糯米皮，煙韌得嚟唔黐牙，咬落去有啲彈性，好有口感中間仲包住紅豆餡，唔會太甜，豆香濃郁，同外層嘅豆粉好夾埋單五百蚊都唔洗，食到勁飽！！…查看更多

📍樂天皇朝想食正宗小籠包？😎一定要試吓呢間嘅招牌八色小籠包！最近佢哋喺沙田新城市廣場開咗新分店，座位闊落，食物選擇多，放工時間已經人龍湧現，想食就要早啲去排隊啦！🥢特式皇朝小籠包 $148一籠八色（原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味），款款吸睛，皮薄餡足，一啖咬落去湯汁瞬間爆發💥由原味、鵝肝、黑松露到川味，每款味道都獨當一面，層次分明，食得出係用靚料製作。仲要夠足料，食完成個大滿足！鍾意試新口味嘅大家必嚟打卡！🌶️四川夫妻肺片 $78牛肚爽口彈牙，吸盡麻辣精華；牛肉片切得薄身，肉味濃又鬆化。兩者口感層次分明，麻香惹味，加上秘製醬汁同花生碎，真係正！🌶️川味涼皮 $60川味涼皮真係夏日恩物！涼皮滑溜又煙韌，入口超級過癮～麻辣汁調得香而不嗆，醋香微微地，撈埋青瓜絲、芫荽同炸花生，口感豐富，酸酸辣辣零舍醒胃🍝紅油抄手拌麵 $78抄手每隻大隻餡多，豬肉鮮味突出；麵煙煙韌韌，掛滿香辣紅油，麻中帶香😌撈勻食每一啖都係滋味，辣得過癮又唔嗆喉⭐️好味指數：8/10📍 樂天皇朝 (沙田)沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A132號舖#沙田 #樂天皇朝 #上海 #上海菜 #八色小籠包 #小籠包 #夫妻肺片 #涼皮 #紅油抄手 #川味 #川菜 #沙田新城市 #spicy …查看更多

🍽️香煎薯仔軟餅外脆內軟，薯仔香氣四溢，咬落去像雲朵般輕盈，配埋少少酸甜醬汁，簡直係完美前菜！😋 🍽️特式皇朝小籠包！由原味開始，逐個顏色進階：原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、川味唔同顏色已經好吸引眼球，像調色盤咁靚～每款皮都薄如蟬翼，汁水豐盈，一咬爆汁，熱騰騰的鮮美直衝腦門！個人最愛蟹粉同黑松露蟹粉：鮮甜彈牙黑松露：帶點奢華土香鵝肝：滑溜溜起司：拉絲川味：微辣解膩全都係好好食！唯一小小批評🤏，就係糟溜絲瓜呢款，絲瓜本來清甜，但糟溜味有少少過重，蓋咗啲原汁原味，食落去略嫌油膩，唔夠其他款驚艷。但整體嚟講，呢個8款組合絕對值回票價，朋友都食到停唔低手！👍-🍽️招牌原味小籠包(6粒)皮薄到透明，肉餡Q彈多汁，湯汁酸甜平衡，一籠就征服晒我哋🍽️無錫鮮肉鍋貼(3粒)，煎得金黃酥脆，內餡鮮肉蔬菜爆滿，咬落去喀滋聲超滿足，像街頭小吃升級版！🍽️菜肉雲吞豬骨湯(6粒)豬骨湯清澈甘甜，雲吞皮薄餡嫩，菜心脆口，暖笠笠一碗直飲到心坎裡🥣💕…查看更多

朋友係外國返黎聚舊 帶佢黎飲茶就最適合不過啦😚😚餐廳一向出名食小籠包 沙田呢間分店新開張推出咗沙嗲小籠包 $58/6件 💕好可惜 好快就賣晒 🥺唯有食住招牌八色小籠包 同其他野食😋先店員服務態度良好 主動介紹菜單，亦會為我哋斟茶 介紹今日嘅茶 等住主菜上枱前仲可以食住花生栗子🌰花生栗子質感好軟腍 好入味 甜甜地☺️☺️🥟特式皇朝小籠包 $148/8件 平均每粒的價錢都不便宜 但食落又真係好足料 👍🏻🧡八色小籠包 每粒都有唔同味道 店員提醒我哋要由淡味食至濃味 才能食得出其特色😍粒粒都皮薄餡靚 各有特色聽唔切店員介紹都唔緊要 店員會比介紹紙我哋跟住黎食😋😋 白色🤍（原味） 一拎起已經爆汁 豬肉餡汁鮮美 綠色💚（絲瓜） 食到清新感覺 啡色🤎 （鵝肝） 食材名貴 味道漸漸濃郁 黑色🖤 （黑松露） 黑松露味道濃烈黃色💛（芝士） 芝士唔算多 同豬肉夾到橙色🧡（蟹粉） 淡淡蟹味 沾上醋一齊食味道更鮮甜灰色🩶 （蒜香） 蒜🧄味非常香濃 紅色❤️ （川味） 意想不到好味 麻辣味道 好正😋 🧡京醬肉絲 $110 豬肉絲及香蔥一齊炒 炒得好惹味 香甜 用薄餅包住一齊食 滿足感大增🤩🤩🧡上海炒飯 $96 配料豐富 有蛋花、蝦仁、火腿粒等 非常飽肚 鍋氣十足 味道惹味香濃 飯粒分明乾爽🧡蟹粉鍋貼（3粒） $63 同小籠包嘅包法唔同 鍋貼嘅餃皮相對較厚身 香煎後 餃皮較焦脆可口 😚😋 🍴整體而言🍴餐廳食物質素高質 真材實料 對得住價位 😌店內環境摩登 適合慶祝大場合 近門口有玻璃窗廚房 可以見師傅專注製作美食👩‍🍳🤩店內都有啲細枱 兩人食飯都無問題☺️…查看更多

全球首創八色小籠包絕對係打卡必點！一籠集齊八款創意口味，每隻顏色代表獨特風味～皮薄餡靚湯汁豐盈，簡直係藝術與美食嘅完美結合🎨🔸 特式皇朝小籠包 $148▪️原味｜經典豬肉湯汁爆發，傳統滋味最考功夫💦▪️糟溜絲瓜｜清甜絲瓜搭配酒糟香，口感爽脆特別▪️鵝肝｜奢華油脂香融入肉餡，入口即化▪️黑松露｜濃郁菌香衝擊味蕾，高級感滿分👍🏻▪️芝士｜拉絲效果驚喜，中西合璧創新十足▪️蟹粉｜金黃湯汁流淌，蟹鮮味突出▪️蒜香｜爆香蒜粒惹味，重口味必點▪️川味｜微麻微辣刺激，食完成個醒神👍🏻🔸 蟹粉鍋貼 $63底面煎到金黃香脆，咬開即爆出濃郁蟹粉湯汁🦀！豬肉同蟹肉比例調配得宜，蟹鮮味十足～🔸 紅油鮮蝦炒手拌麵 $78每隻雲吞都包住原隻大蝦，蝦肉彈牙鮮甜！紅油醬汁麻而不燥，拌埋幼滑麵條令人食到停唔到口👍🏻👍🏻🔥To see more: https://www.instagram.com/heshefood.hk…查看更多

作為沙田友，新城市廣場有新嘢當然要試下～三期裝修之後多佐好多嘢，今日就試佐「樂天皇朝」特式皇朝小籠包 ＄1488款口味（原味，糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，川味）樂天皇朝最出名嘅八色小籠包絕對喺必食，小籠包皮薄多汁，即使加入唔同口味都保持到水準。我個人最鍾意黑松露同川味，好特別！皇朝擔擔拉麵🍜麵條幼滑煙韌，湯底麻醬味味香口惹味。推薦！！白玉蟹羹🦀蟹季當然要食吓佢蟹嘅主題，呢個蟹羹清清地，同時有蟹嘅鮮甜，如果鍾意食蟹嘅話不妨試吓。擂沙湯丸偏甜少少，如果鍾意清淡可能揀返酒釀丸子會好啲…查看更多

今日同朋友去咗沙田新城市三期呢間樂天皇朝試吓佢哋嘅出名小籠包同蟹粉菜式～ 環境幾闊落坐得舒服，適合同朋友傾計聚餐✨🦀 蟹粉兩面皇 $168有成1両蟹粉咁多！炸到金黃色嘅麵底脆卜卜，淋上滿滿嘅蟹粉醬，撈勻之後每啖都係濃郁蟹香～蟹粉份量夠晒多，食落好滿足😋 不過要趁熱食，如果唔係個麵會淋咗就冇咁好食啦～♨️ 特式皇朝小籠包 $148一籠有八隻唔同口味，店員姐姐好細心提我哋要跟住次序由淡味食到濃味：1️⃣ 原味 2️⃣ 糟溜絲瓜 3️⃣ 鵝肝 4️⃣ 黑松露 5️⃣ 芝士 6️⃣ 蟹粉 7️⃣ 蒜香 8️⃣ 川味每個口味都好特別，我最鍾意係鵝肝同黑松露味，真係好香濃！蟹粉味都好正，咬落去爆汁超正～ 川味有少少麻辣幾過癮🌶️🥜 小食 $15呢個花生栗子小食好驚喜！煮到好軟腍入味，甜甜地好開胃，作為前菜好適合～☕ 茶位 $13📍 樂天皇朝沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A132號舖…查看更多

🌟上海媽媽烤麩烤麩吸飽醬油同冬菇精華，咬落去質感彈牙又多汁！木耳同金針菜增添爽脆口感，甜鹹滋味平衡得剛剛好，係令人回味嘅開胃前菜～🌟招牌原味小籠包透薄外皮裹住滿滿湯汁，夾起時睇見湯汁輕輕晃動真係好治癒！輕輕咬開小口，鮮甜豬骨湯瞬間湧出，肉餡鬆軟唔油膩，蘸少少浙醋更提鮮，絕對係必點之選！👑🌟蟹粉拌麵上桌瞬間就被濃郁蟹香包圍！金黃蟹油完美包裹每條麵條，加上蟹膏點綴，入口鮮味層次豐富到爆燈💥 幼身拉麵掛汁能力滿分，蟹粉控絕對會食到停唔到口～🦀…查看更多

看到網上食評都是正面的,结果非常失望,终於見識到什么是货不對版,八色小巃包,松鼠魚,醬茶鴨,竽絲卷,肉碎豆角,炒拉面,送上菜品全是迷你型,熱度更是不足只是暖的,味道不單普通更是预制菜,跟Meun上標示完全相反,定價高與出品不成正比,性價比低没有下次…查看更多

以前成日都要去銅鑼灣或者旺角先有得食，依家喺沙田都有分店啦，真係方便～👏🏻👏🏻小籠包真係有好多款式～🤯啲小籠包仲會因為唔同味道而有唔同顏色的皮🌈而且啲顏色都係用天然材料整嘅，唔係啲咩加工色素，食得安心～💚👉🏻 招牌原味小籠包（6粒）係基本款，一上位就可以即刻食我諗佢有調教啲湯汁熱度 係可以成隻放入口都唔會焫親，咬落去個湯汁係爆出嚟嗰，暖笠笠又鮮甜🤤👉🏻 蒜茸清炒菠菜呢個真係健康之選！😌可以比你揀軟硬程度，仲可以做到少油少鹽，完全為健康人士度身訂造呀～💪🏻而且蒜香味十足，唔會好重口👉🏻 菜肉雲脊豬骨湯拉麵湯底好濃郁，豬骨香味十足，配埋啲彈牙拉麵🍜唔會太鹹👉🏻 五香牛肉拉麵呢個牛肉夠晒入味，配埋啲煙韌嘅麵條～🐂🍜…查看更多

不嬲都聽講過呢間樂天皇朝😘喺香港好出名又多間分店 好多食品都係即叫即做🤩新鮮熱辣辣又正宗 好適合家庭/商務聚餐等等👍🏻-今次我哋食咗幾款特色午餐 好值得推介俾大家🫶🏻🌹特式皇朝小龍包小籠包一籠有八款口味 記得由淡味食到濃味 由原味、絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味順序食落去 皮薄餡料多 而且每一隻都爆曬湯汁 味道各具特色👍🏻最愛鵝肝口味 香濃嘅鵝肝配埋小籠包皮味道有驚喜 鵝肝油脂香喺口裏面爆發出嚟🤩-🌹鹽水鴨呢款期間限定 鹽水鴨鹹香味十足 鮮嫩無比 -🌹蒜香排骨豬骨湯拉麵拉麵爽口彈牙 配埋豬骨湯味道好濃郁 蒜香排骨炸到香口惹味 脆卜卜熱辣辣 …查看更多

普通一個星期六同屋企人諗住試下新開中菜，又估唔到星期六都有TEA TIME🤭 基本上所有麵食同小籠包都有6折，足料超正！如果唔夠食，仲可以無限追加！所以一直掛住食😆 落單時間可以一直去到下午茶完結前(16:59)，所以有野食想ENCORE記住要落左單先當日我哋16:15入座，16:30先落單，5分鐘左右就已經送咗第一度菜黎^~^ 但又唔會好似想趕你走咁一次過上哂😜我哋4個人坐卡位，掛住傾偈坐到18:30，我哋預備走，侍應先過嚟講句「唔好意思，出面開始多人⋯」，我哋都識做話「等你同事過嚟埋埋張單就搞掂」另外不得不提侍應服務態度專業友善🥰 希望一直保持👍一定會再幫襯🫶🏻下次要記得影相📸…查看更多

位於沙田新城市廣場的這家中菜餐廳，90分鐘的用餐時間限制是基本操作，堪稱高效運轉的典範。餐廳環境典雅，氛圍高檔，座椅舒適。服務方面中規中矩，只提供基本服務，偶爾略顯倉促，彷彿在提醒你時間寶貴，切勿「hea坐」。菜式價格尚算合理，乍看之下令人以為物有所值，然而上菜一刻，眾人皆瞠目結舌——份量之「精緻」，堪比米其林試菜盤，令人懷疑是否進入了迷你美食的平行宇宙。幸而味道尚能救場，讓人勉強咽下「貴價不飽」的遺憾。對追求輕食或減肥人士而言，這餐廳無疑是天賜福音，絕對讓你吃得優雅又不怕胖。招牌八色小籠包確是亮點，色彩繽紛如藝術品，皮薄多汁，每一口都令人驚艷，堪稱視覺與味覺的雙重享受。但宮保腰果雞丁卻令人傻眼，辣椒數量與雞丁一樣，甚至比雞丁搶眼，彷彿廚師誤將辣椒當主角，腰果淪為點綴，雞肉更是稀客。這是否上海菜的獨特風格，實在令人費解。總之，若你想體驗「貴價試菜」與「辣椒霸權」的奇妙旅程，這餐廳絕對是不二之選！…查看更多

好耐無嚟沙田原來新城市廣場都開咗分店環境寬敞．裝潢高雅舒適同其他分店一樣．隔著玻璃可以見到師傅現包小籠包揀咗幾款菜式．一如以往味道保持水準✨招牌原味小籠包必食招牌小籠包除咗原味之外．八色小籠包賣相好精緻超薄嘅外皮．裡面流出滿滿湯汁份外鮮甜✨李白醉雞嫩滑雞肉．肥美啖啖肉每啖都滲出酒香✨皇朝擔擔拉麵擔擔麵嘅湯底．充滿花生醬香麵質爽彈．味道香濃✨蘋果荔枝茶加入原粒荔枝果肉．味道清香唔太甜蘋果味同荔枝好夾…查看更多