榕哥陳皮燒鵝

营业中

休息中

午市燒味好食，尤其燒鵝，價錢都算合理，但早餐就連最基本既煎蛋都做唔好，叫太陽蛋永遠都系得1隻系太陽蛋，搭另一隻爆晒既蛋（仲要煎定左，明顯系唔熱既）俾客，都唔知D師傅唔識煎蛋定專登咁做，一D都唔專業

平日午市時段，榕哥門口總是人龍不斷，人氣之高可見一斑。不過店內冷氣略嫌不足，炎炎夏日用餐略感悶熱，建議避開高峰時段或自備涼意。這次點了兩款雙併飯配飲品：乳豬燒鵝飯、文昌雞叉燒飯。朋友間互相交換餸菜，瞬間升級為自製「四寶飯」，一碟滿滿，視覺與味覺雙重滿足。乳豬皮很脆，底層肥膏入口即化，香甜不膩，是整碟中最驚艷的一味。燒鵝皮香油潤，炙燒香氣迷人，但鵝肉略顯乾柴，口感一般，稍嫌可惜。文昌雞肉質嫩滑，雞味濃郁，不需多餘調味已經相當出色，是清爽派的首選。叉燒甜味適中，但肉質偏瘦，整體表現中規中矩，屬於安全但不驚喜的一款。侍應沒有其他評論寫的那般差，基本需求都能妥善處理，在繁忙時段已屬不錯。總結來說，榕哥的乳豬與文昌雞值得一試，若能改善冷氣環境與肉質細節，整體體驗將更上一層樓。

呢間燒味餐廳喺灣仔，下晝兩點零鐘下午茶時間，同朋友點咗一個陳皮燒鵝叉燒雙拼飯， 開頭見佢寫陳皮燒鵝，以為佢啲燒鵝係用陳皮嚟醃，所以有陳皮味，但係食落發現其實係個醬汁有陳皮味，淋上碗飯度所以食嘅時候都食到有陳皮既香味，而啲燒鵝都好新鮮，啲皮都好香同脆，肉都係滑。👍🏻👍🏻因為個燒鵝汁其實林落啲飯度都己經夠味，所以個酸梅醬其實都可以唔使點。另外啲叉燒睇係瘦叉燒，未食之前以為係好鞋同好硬個種，但原來其實都好夠林，因為佢係瘦叉燒，所以感覺都冇咁肥，同埋健康啲。環境方面就比較嘈，因為啲枱 set得好密，同埋間舖長期都要開住個門，搞到出面啲熱氣走曬入間舖度，同埋個燒爐唔知係唔係喺廚房入面，所以成間舖都感覺好似冇冷氣咁，食到有d熱。🥵

天時暑熱🔥，今日偷懶叫外賣，食返試咗幾次嘅榕哥燒鵝！12 點半前電話落單，行到鋪頭剛好拎，避開人潮果然明智 —— 呢度一到飯市就人龍長到顛，想快食到記得要預先打電話落單！點嘅瘦叉燒少飯少汁單拼飯，打開盒蓋已經香到鼻頭癮🤤！叉燒油亮，瘦而不柴，咬落去軟嫩帶蜜香，連肉紋都滲透住醬汁精華😋。少汁版鹹甜平衡，撈飯剛好唔會濕笠笠，份量對女生嚟講啱啱好，食完午覺都唔怕滯～加配嘅熱奶茶茶味濃郁，奶滑順喉🥛，成個餐「茶餐廳靈魂」直接拉滿！呢度絕對係「懶人救星」+「飯堂級選擇」！

今日臨出門口睇電視，見到好似好吸引咁又近公司附近，滿心歡喜就走去試吓！😍下午茶時間唔係太多人，價錢還可以有埋嘢飲都只係50幾蚊於是叫咗個叉燒燒鵝飯加凍檸茶結果：凍檸茶只係得一片檸檬🍋甜度就好似無糖一樣🫣唯獨好彩就唔係好澀，如果唔係就真係好難飲🥲叉燒味唔錯，肉質夠腍心，可惜比左瘦叉燒，本人就比較喜歡吃肥叉陳皮燒鵝皮脆，但肉質太乾身，味道一般飯太濕整體嚟講食到一半，已經唔想食感覺太乾，再加上個飯實在太濕感覺不太良好至於收銀姨姨，好有禮貌，亦都好有笑容👍🏻

叉烧周围烤糊，鸡肉不嫩，很难嚼，环境嘈杂，服务态度非常差，但是由于地处湾仔，周边都是写字楼，所以不缺客源，吃饭的人很多，但是对比其他品牌烧味店，味道差，服务差，环境很是差，而且小心吃饭被强行换座位

今日終於食到呢間榕哥燒鵝😍😍平常中午時間經過都會見到好多人排隊見夜晚無人排隊就入去食，入面都係全院滿座叫左個雙拼飯 - 燒鵝拼燒腩仔飯燒鵝好味，但係我個人私心鐘意呢個燒腩仔脆卜卜既皮、脂肪、肉層層分明，好正😍😍

今日外賣招牌叉燒湯瀨，等左10分鐘唔洗就有得拎，見佢切時有少少燶都唔緊要，點知返到公司食時開黎睇個邊位舊舊都有好大舊肥膏仲要舊舊都有筋，好難咬得開，又唔係軟淋淋既，有啲失望，好似次次買佢地既叉燒都要睇彩數

呢間灣仔榕哥陳皮燒鵝 咁呢間舖頭出咗名係啲燒鵝好食啦 佢好多時呢食嘅時候呢佢都會有個鵝比位嘅不過我今次食外賣啦佢就冇畀到燒鵝比位我啦 但係個鵝肉都好食嘅 啲鵝又都好香唔錯 另外啦除咗燒鵝之外呢佢最好食都係佢嘅叉燒啦 有叉燒味得嚟又夠腍 佢都差唔多六七十蚊個飯又記得係咁上下價錢佢又冇嚟湯跟嘅如果要加嚟湯呢差唔多要十零蚊今次啦我就跟咗個湯啦 個湯係幾好飲嘅但係如果十幾蚊飲碗湯就有少少貴啦 我建議大家都係就咁食個飯就算喇

今天12月19平日星期四中午慕名而來去食午飯，餐廳面積算大，人流亦多！我們點了乳豬、燒鵝雙拼飯及叉燒燒鵝瀨粉！ 上餐速度快，等左約兩份鐘就有得食！食完啊姐收碟亦快！對於期待的燒鵝雖然皮脆但內裏肉質偏鞋，感覺與其他燒味舖的質素類似（甚至都不如），並無驚喜、更並非如如坊間所讚的那樣⋯⋯叉燒亦一樣、肉質麻麻並略為偏甜，最好食反而是乳豬，整體皮脆肉質好！如慕名燒鵝而來，大家不必抱太大期望，本人就不會再回頭！

今日工作比較忙，錯過佐食飯時間，等到覺得果時只能出去食個下午茶，原來行遠d驚喜會多d架 迷你燒肉燻蹄飯：雖然話系迷你，但分量都可以。我居然可以食飽，燒肉香味四溢，顏色金黃，肥瘦均勻新鮮，外皮香脆甘香，肉質鮮嫩。熏蹄薄切口感爽滑略帶咸香，外皮彈牙爽口，肉質鬆軟，搭配醬汁非常開胃。 凍奶茶：茶味醇厚口感濃郁，奶味香濃，回甘帶澀，順滑綿密，回味無窮。環境：鋪面乾淨企理，光猛通風，位置舒適，上餐速度快，服務態度挺好。

以前食燒鵝，只會想起去榕哥買，相隔4個月再幫襯榕哥，發覺燒鵝質素下降得好快，皮沒有以前咁脆，亦沒有陳皮味，不知道是否分店開多了質素下降有關，希望下次再幫襯時有所改善至於其他燒味，乳豬質素仍然保持到

今日約咗朋友去銅鑼灣攞嘢，攞嘢前我哋去咗食嘢先，今日我想食燒鵝，聽講呢度啲燒鵝好食，我哋就去咗呢度食，我哋叫咗燒鵝拼燒肉飯，我覺得幾好食。燒鵝：皮脆多汁有少少陳皮香味，肉嫩，油而不膩燒肉：皮脆肉嫩，肥瘦適中呢度嘅食物質素好好，價錢亦相當實惠，下次會再來食！

又到放下午茶時間，我比較喜歡吃辣，照舊去「榕哥陳皮燒鵝」，上次試了他們的燒味，今次食下午茶餐，我記得有我至愛嘅星洲炒米$45 +杯冰凍奶茶+$4 簡直完美。星洲炒米都好足料👅有火腿、蔥、煙肉、叉燒、蝦，色香味俱全，整碟星洲炒米都給我吃光了。🫰🏻這間飯店都不錯，下次會☝🏻推介給同事，朋友來吃！☺️

做咗座枱？都已經係搭枱座架啦，坐完一張枱又調另一張，卡位已經唔闊落，要貼著個唔識男人食飯，好難接受！明白人多要搭枱，先講明係接受的，座底前都已經比d呀姐點嚟點去，叫我入15枱，我唔係你呢到做嘢，唔會知你枱號位置，行到入去另一個呀姐又話去11枱。終於有得搭枱座底咗，叫咗嘢食，又要我轉枱逼去同3個男人座卡位，逼到咁貼真係好難接受，後來安排另一單邊卡位，開始食冇耐，對面兩位客人走咗，又叫我座入去逼三個人埋嚟😓