星期日嘅8：30时段$278一位，都有唔少人等入座
刺身新鲜，主攻三文鱼、油甘鱼、赤身、甜虾、赤虾同带子。带子太细粒，餐厅将佢原粒开咗一半，其实保留原粒，客人都会饱而点少啲鱼类切片厚度都非常平均，刚刚好
鹅肝唔错，虽然细块，但系算软嫩，底下有块紫菜薄脆加生菜，OK清新芝士焗扇贝可以不吃
水蜜桃芒果芝士虾寿司好夹硬嚟。。。羊架一流👍 楼下果间除咗好爆香料地成口粒粒之外，肉质极干。而极尚大瀛喜做得非常出色，腌肉轻手，烧得靓色又多汁乳鸽同样出色
颜色对版，肉质软滑，咸度啱啱好蒜茸粉丝蒸蛏子偏细只啲，只系比手指长少少，不过任食就算啦😂肉质都弹，唔会过重蒜芝士酱鳗鱼玉子可以接受，饭底改为玉子，冇咁饱肚鳕鱼西京烧出色唔好睇佢白雪雪，原来已经腌得入味，咸甜啱啱好，鱼肉好滑时令嘅羊腩煲都有得食 CLS
唔系HEA你，认真一份有四年肉左右，羊腩炆得入味又淋，真系中菜果种羊腩煲味道鲍汁炆花胶有两件，相比下就失色好多，因为花胶冇炆到入味，唔知系咪怕佢炆到溶？三文鱼籽手卷，其实我都唔太明有乜好食😅 都系咸味啰。。。唔识欣赏…查看更多
刺身新鲜，主攻三文鱼、油甘鱼、赤身、甜虾、赤虾同带子。带子太细粒，餐厅将佢原粒开咗一半，其实保留原粒，客人都会饱而点少啲鱼类切片厚度都非常平均，刚刚好鹅肝唔错，虽然细块，但系算软嫩，底下有块紫菜薄脆加生菜，OK清新芝士焗扇贝可以不吃水蜜桃芒果芝士虾寿司好夹硬嚟。。。羊架一流👍 楼下果间除咗好爆香料地成口粒粒之外，肉质极干。而极尚大瀛喜做得非常出色，腌肉轻手，烧得靓色又多汁乳鸽同样出色颜色对版，肉质软滑，咸度啱啱好蒜茸粉丝蒸蛏子偏细只啲，只系比手指长少少，不过任食就算啦😂肉质都弹，唔会过重蒜芝士酱鳗鱼玉子可以接受，饭底改为玉子，冇咁饱肚鳕鱼西京烧出色唔好睇佢白雪雪，原来已经腌得入味，咸甜啱啱好，鱼肉好滑时令嘅羊腩煲都有得食 CLS 唔系HEA你，认真一份有四年肉左右，羊腩炆得入味又淋，真系中菜果种羊腩煲味道鲍汁炆花胶有两件，相比下就失色好多，因为花胶冇炆到入味，唔知系咪怕佢炆到溶？三文鱼籽手卷，其实我都唔太明有乜好食😅 都系咸味啰。。。唔识欣赏…查看更多
。今次是招待简生的朋友，原本想预订极尚大喜屋，霖迪心中放题的Number one，但可惜只接受网上预订，而超过十人又不能以网上预约，再加上电话订位完全不行，也就只好退而求其次。今次饭局有很多小朋友又有老人家，所以要分外小心。发现小朋友只要用雪糕同蟹柳寿司KO，老人家霖迪就真系无计可施了，始终只有成年人最有「食力」吧！这家的刺身都算新鲜，选择方面有好多，例如最热门的三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、希灵鱼、带子、甜虾、虎虾、长脚蟹等等。除了吞拿鱼外，其他都在水准之内，比较值得追加的是带子和甜虾，至于希灵鱼就一向是文迪最爱，就是喜欢这款廉价刺身的卜脆口感。寿司方面，部分寿司的鱼料比较高级，例如有剑鱼腩、油甘鱼两款，做得细细件比较精致，吃起来没有太大负担。手卷方面热门该是海胆寿司，不过新鲜程度只属一般，半溶状态的海胆甚不新鲜，浅尝就好。还有芥辣八爪鱼寿司带点腥气，亦只是普通而已。军舰方面都是大路的货色，比较推荐鱼子寿司，席上的小朋友十分喜欢。炸物最推荐芝麻鸡翼，但感觉是极尚大喜屋更胜一筹，还有芝士年糕也可推介，烟烟韧韧的而且新鲜热辣。天妇罗都是主流的炸虾、秋葵、南瓜等等，炸得不够脆身不大推荐，意外地大喜屋最强，却是这家的弱项。热荤方面有海鲜粥，几受老人和小孩的欢迎。寿喜烧的汤汁太甜，不是人人受得了，但选用的牛肉意外地几嫩口，但既然是吃日本放题，这种饱肚食物自然乏人问津。比较意外的是炸乳鸽，外皮极脆带一点肉汁。至于羊架、牛肉一类的，食材比较一般，若不是趁热食的话，冰鲜的肉类口感好易变硬，食味就会不佳。还有好些矜贵菜色，例如蚝汁炆花胶，被视为回本的位置，但多吃又会致饱，做人真矛盾。蒜蓉蒸生蚝，生蚝个身算肥美，但鲜味一般般。蒜蓉蒸扇贝，同样以肥美取胜，新鲜程度稍佳。饮品方面要在自助雪柜里取，有汽水、果汁，果酒等等，有不同的品牌可选，也有韩式饮料，并非那些廉价饮品。自助区还有甜品和水果，最受欢迎的是抹茶牛奶软雪糕，还有哈根达斯的雪糕杯，但只有云呢拿味选择，比较令人失望，雪条也是很受小朋友欢迎。旺角这间分店有少少挤迫，这也是日式放题店的常态，但由于地面都几湿滑好危险，小朋友和长者进进出出，取饮料或小食都易生意外，这点令人十分担忧。总的而言放题来说，大瀛喜并不算得上是出色，但论人均消费而言也可过关，不过相比之下，霖迪就比较喜欢极尚大喜屋的定位，也更加值得推介。#极尚大瀛喜 #文迪漫游漫生活
