楠天Kitchen

沙田科学园嘅「楠天」系一个隐世嘅私房菜宝藏💎，环境清幽舒适🌿。餐厅主打精致粤菜同创意fusion菜，每道菜都充满惊喜，无论系同朋友饭局👬定一家人饭局，都系一个好唔错嘅选择！服务员细心贴心，上菜都好快，又会简单介绍每道菜，沙田人必到！𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ❁ 话梅渍车厘茄仔 🍅开胃小菜一绝！车厘茄酸甜爽脆，话梅味渗入每一粒，咬落清新开胃，简直系完美嘅味蕾starter😋❁ 瑶柱螺片炖鸡汤 🥄汤底浓而不腻，瑶柱同螺片嘅鲜甜同鸡汤完美融合，饮落暖胃又滋补，超有家的味道🏡，真心推介❣️❁ 焦糖脆皮拔丝叉烧皇 🍖 手工之作！呢个叉烧皇系全场MVP！外层焦糖脆皮香甜，叉烧入口即化，肥瘦均衡，甜咸交错嘅味道令人一试难忘😍，仲有好精致嘅拔丝效果，超有惊喜✨❁ 荔茸虾多士 🍤荔枝蓉同虾胶嘅组合好新奇！多士炸得金黄香脆，虾肉弹牙，荔枝嘅清甜为整道菜加分，食完都想encore🦐❁ 椒盐鲍鱼 🐚鲍鱼肉质鲜嫩，椒盐香气扑鼻，外层微脆，入口满满海洋风味🌊，简单嘅调味将鲍鱼嘅鲜味完全带出，赞👍🏻❁ 捞汁浸花甲 🦪花甲新鲜到爆！捞汁酸辣开胃，浸得啱啱好，每一粒都吸晒酱汁精华，食到停唔到😌❁ 鲜鱼汤杞子浸津白 🥬津白爽脆，鲜鱼汤清甜滋润，杞子加添一抹养生气息，健康又美味😋❁ 黑松露蛋白瑶柱炒饭 🍚黑松露香气浓郁，蛋白滑嫩，瑶柱粒粒鲜甜，炒饭粒粒分明，仲有少少饭焦添，每一口都系享受🌟❁ 黑糖冬瓜牛奶桃胶 🥛黑糖香浓，冬瓜清甜，桃胶Q弹，牛奶增添滑顺口感，甜度刚好，食完好满足💜甜品完美收尾🥳🥳🥳楠天每道菜都用心制作，带畀你味蕾同视觉嘅双重享受🎉 如果想揾个地方同朋友chill住食饭，或者试下新派粤菜，呢度绝对系不二之选❣️…查看更多

呢间餐厅除咗提供中西式早餐、传统中式蒸饭同碟头饭外，晚市竟然可以预订私房菜，而且质素绝对唔错‼️🥢Tasting Menu ($1600/ 4位)💗凉拌椒麻杏鲍菇呢款前菜结合咗杏鲍菇嘅嫩滑口感同椒麻酱嘅爽辣风味，越食越开胃🌶️💗香浓功夫鲜鱼汤鲜鱼汤熬至奶白色，饮落鲜味无比，鱼味浓郁之余完全唔腥，加咗蕃茄粒同嫩豆腐，营养十足🍲💗焦糖脆皮拔丝叉烧皇叉烧皇肥瘦适中，肉质细嫩松化🐖面层烧咗一层焦糖糖衣，食落更加脆口香甜，再加上拔丝，卖相一流🍯💗金鲜鱼汤浸野生海鱼野生海鱼预先去骨非常贴心，然后煎至焦香，鱼柳厚肉鲜嫩，浸入以慢火熬制嘅金黄鱼汤，味道温润细腻，带微微辛辣🐟令人意想不到系最底层藏有嫩滑嘅蒸蛋白，层次好丰富🥚💗金牌脆皮爆汁乳鸽乳鸽系即叫即炸，所以特别皮脆肉嫩，仲爆汁添🦆食嘅时候唧少少青柠汁中和油腻感🍋‍🟩💗金汤酸菜鱼金汤加入大量潮州咸酸菜，酸得嚟带甜味，辣度同麻香都比较少，唔食得辣嘅朋友都食到🍲鲈鱼片份量多，雪白嫩滑完全无骨🐟底下仲有娃娃菜同芽菜，吸哂汤汁好好味👍🏼💗古法虾子柚皮柚皮经过多重工序去除苦涩，炆到软糯接近入口即溶，搭配用鲜虾子煮成嘅高汤茨汁，柚皮更加香浓入味，充满虾嘅鲜味🍐💗捞汁浸花甲花甲大只肉厚，最重要系鲜甜无沙，浸系以芫荽、辣椒、葱等调制嘅秘制捞汁，酸辣带麻，非常醒胃🐚💗驰名鲜菠萝咕噜肉咕噜肉炸至外皮薄脆，肉质爽滑🐖选用新鲜菠萝，清甜无渣🍍再加埋彩椒同洋葱一齐炒，酸甜开胃🫑💗上汤腿茸浸菠菜苗菠菜苗翠嫩清甜，最抵赞系无涩味，浸系加咗金华火腿嘅上汤中，真系鲜味到连汤都饮埋🥬💗锅烧三虾炒饭三虾系指「虾酱、鲜虾、虾米」🦐先系炒饭加入虾酱、葱花、同鸡蛋炒香，饭粒干爽而且粒粒分明，好有镬气，加上爽口嘅虾仁，仲有炸虾米同紫菜，超惹味🍛💗生磨合桃露合桃露浓稠幼滑，核桃味香浓，最重要系唔会太甜，够哂养生滋补🌰…查看更多

科学园抵食下午茶！📍地点：沙田🍽️菜式：港式茶餐厅 💰人均消费：午餐 HK$50~60🔖服务费/ 茶芥：❎ 🧻餐巾/ 湿纸巾：❎ 🪑座位类型：外卖 📝落单方式：侍应生落单 免费🅿️：❎ 【叉烧饭】 💰HK$45 叉烧厚切唔肥腻，肉质Q弹，烧得香口，仲有微微蜜糖味🌟 【沙姜鸡饭】💰HK$45鸡肉嫩滑，皮薄肉厚，沙姜味浓郁但不呛喉，简单却令人回味。【扬州炒饭】 💰HK$52 有叉烧粒、虾仁仔、生菜丝，炒饭粒粒分明，镬气十足，外卖都唔失色，值得一试！【干炒牛河】 💰HK$49 牛肉大块又唔柴，河粉炒得够散够香，色泽吸引，味道刚刚好😋#foodcourt #foodxcourtx #foodxcourtx沙田#沙田揾食地图 #沙田美食 #炒饭控 #牛河 #叉烧饭 …查看更多

假日的科学园跟一至五有很不同的气氛这家店是这里打工人的饭堂我则是来享受假日休闲的下午茶～要吃港式的茶餐厅美食必来这里！不论是广东烧味，或是炒镬，这里都吃得到双拼烧味饭烧鹅并烧腩仔，加油菜下午茶套餐送饮品份量说真的也不算少~烧腩仔肥瘦适中，烧得脆卜卜极力推介，这个真的非常好吃烧鹅也不错的，皮烧得香脆调味稍为重，沾酸梅酱就刚刚好了要抽中多肉的地方就看彩数我觉得我这一份算是多肉的～这也是吃烧味的乐趣之处吧？干炒叉烧河镬气十足，有惊喜呢本来以为科学园的厨房应该没现炒的食物上桌热腾腾，香味都冲上来了河粉炒的干身，不油腻，调味恰当没过咸（但当然炒河粉有一定的油啦）叉烧应该是烧味饭剩下的头头尾尾老实说我是特别喜欢这些「角切」叉烧份外焦香，甜甜的蜜汁真的超好吃朋友点的经典港式下午茶炸鸡髀薯条套餐炸鸡髀炸得表面香脆没有厚厚的炸浆配我最爱的曲曲薯条！我们都爱喝奶茶，水准不错的！如果假日带宠物来这边玩不妨来这家吃一顿！…查看更多

🌿隐世私房 · 楠天 · 科学园同朋友一齐走入呢间低调到唔讲你唔知嘅私房菜馆，食咗一餐真正有灵魂嘅晚饭🥣每一道菜都系匠心之作，味道唔止停留喺舌尖，仲渗入咗回忆入面💕🍵 花旗参石斛炖鸡汤｜汤底清澈回甘，药材香气温润，鸡肉嫩滑，饮完整个人都静咗落嚟🔥 焦糖脆皮拔丝叉烧｜外层焦糖香脆，入口微甜，肉质软嫩多汁，仲有拔丝效果，真系视觉同味觉双重享受❤️🦐 古法虾子柚皮｜柚皮处理得好干净，冇苦味，虾子咸香浓郁，两者融合得恰到好处，系一道功夫菜👍🏻🍤 荔茸虾多士｜外脆内滑，芋香浓郁，虾胶鲜甜，一口咬落去超满足，港式茶楼feel即刻返晒嚟🤗🌼 瑶柱炒桂花｜瑶柱丝丝分明，炒得香口，桂花香气淡淡渗出，咸中带花香，好有层次😋🍚 黑松露瑶柱蛋白炒饭｜饭粒炒得干身分明，蛋白滑而不腻，黑松露香气扑鼻，瑶柱增添鲜味，低调奢华✨🥬 猪油渣炒菜苖｜菜苖爽脆，猪油渣香口惹味，简单但好有怀旧味道，食完有种回到细个嘅感觉😙🍮 黑糖冬瓜牛奶桃胶｜黑糖香浓，冬瓜清甜，牛奶滑顺，桃胶口感烟韧，甜而不腻，完美收尾🥰…查看更多