旺角人多多, 但入到黎「柞木炭家」却感觉到份外既宁静~餐厅装修充满格调, 用咗好多木系同黑灰调, 光线柔和, 成个气氛高级但唔拘谨
枱与枱之间距离够阔, 坐得好舒服!!侍应会帮忙烧肉、睇火，唔使自己忙晒~~ 讲解菜式又有礼貌, 啲用心位真心feel到~寿喜烧牛肝菌和牛 (2件) $185寿喜烧个汁甜中带咸, 有浓浓酱油香味~配上薄薄嘅和牛片, 油花分布靓到似大理石咁, 落锅涮几秒即收汁
食落滑滑嫩嫩, 肥瘦啱啱好, 一入口啲和牛油香即刻溶化
再加埋牛肝菌, 蛋黄同饭粒一齐食, 菇香渗入牛肉底, 又沾满蛋汁, 整体味道层次好立体～甜香、菇香、牛香一齐爆发, 超好味丫!!山野菇菌．和牛烧肉盛 $268呢set真系视觉满分~ 和牛宝盒入面有张魔术纸, 店员一点火张纸就烧掉, 展露出靓靓既和牛
木盒入面摆得好靓, 有唔同既和牛分部, 再配多款山野菇~~珊瑚菌爽脆带少少烟香；牛肝菌厚肉、有浓郁菇味；鸡油菌香滑带少少果香味和牛烧好之后啲油花渗晒出嚟, 面层略焦但入面仲嫩肉质甜、入口化开, 配菇一齐食, 令油香有层次感又唔腻
彦阳和牛沙葱烧 $178和牛口感超软腍, 脂肪香得嚟又唔腻, 连埋葱食超juicy
咬落去牛香＋葱香一齐爆出嚟
蟹粉石头锅饭 $158蟹粉味浓郁, 充满蟹膏香, 带一点甜, 配埋粒粒分明嘅白饭混埋一齐~锅边底层有脆米饭焦香, 食落口感丰富羊肚菌参鸡汤 $268汤底用鸡骨长时间煮, 呈奶白色, 饮落浓郁但唔油~羊肚菌香气特别出, 带少少坚果味同菇香, 令汤味更深层鸡只酿入糯米, 煮到入味软滑, 一夹就甩骨, 饮完整个人暖笠笠参味唔算超浓, 带淡淡清香~~菠萝梳打 $42味道清新, 菠萝味酸酸甜甜, 加埋汽水泡泡入口时嘭嘭声, 甜度啱中间位
荔枝梳打 $42荔枝味天然, 饮落似真荔枝汁加汽泡感, 配重味食物啱晒…查看更多
枱与枱之间距离够阔, 坐得好舒服!!侍应会帮忙烧肉、睇火，唔使自己忙晒~~ 讲解菜式又有礼貌, 啲用心位真心feel到~寿喜烧牛肝菌和牛 (2件) $185寿喜烧个汁甜中带咸, 有浓浓酱油香味~配上薄薄嘅和牛片, 油花分布靓到似大理石咁, 落锅涮几秒即收汁食落滑滑嫩嫩, 肥瘦啱啱好, 一入口啲和牛油香即刻溶化再加埋牛肝菌, 蛋黄同饭粒一齐食, 菇香渗入牛肉底, 又沾满蛋汁, 整体味道层次好立体～甜香、菇香、牛香一齐爆发, 超好味丫!!山野菇菌．和牛烧肉盛 $268呢set真系视觉满分~ 和牛宝盒入面有张魔术纸, 店员一点火张纸就烧掉, 展露出靓靓既和牛木盒入面摆得好靓, 有唔同既和牛分部, 再配多款山野菇~~珊瑚菌爽脆带少少烟香；牛肝菌厚肉、有浓郁菇味；鸡油菌香滑带少少果香味和牛烧好之后啲油花渗晒出嚟, 面层略焦但入面仲嫩肉质甜、入口化开, 配菇一齐食, 令油香有层次感又唔腻彦阳和牛沙葱烧 $178和牛口感超软腍, 脂肪香得嚟又唔腻, 连埋葱食超juicy咬落去牛香＋葱香一齐爆出嚟蟹粉石头锅饭 $158蟹粉味浓郁, 充满蟹膏香, 带一点甜, 配埋粒粒分明嘅白饭混埋一齐~锅边底层有脆米饭焦香, 食落口感丰富羊肚菌参鸡汤 $268汤底用鸡骨长时间煮, 呈奶白色, 饮落浓郁但唔油~羊肚菌香气特别出, 带少少坚果味同菇香, 令汤味更深层鸡只酿入糯米, 煮到入味软滑, 一夹就甩骨, 饮完整个人暖笠笠参味唔算超浓, 带淡淡清香~~菠萝梳打 $42味道清新, 菠萝味酸酸甜甜, 加埋汽水泡泡入口时嘭嘭声, 甜度啱中间位荔枝梳打 $42荔枝味天然, 饮落似真荔枝汁加汽泡感, 配重味食物啱晒…查看更多
最差嘅系猪五花肉，烧完系干柴柴嘅猪扒味道，好差。🤨极长牛舌芯呢个唔系套餐而系单点。嚟到嘅时候见到份量有d 呆左。因为咁嘅价钱只系得薄薄嘅两条牛舌，觉得好唔抵。烧落去味道同口感都系好嘅，质感好柔软，双弹易咬。不过唔系厚切只系薄切。味道唔错，但系性价比低。另外套餐仲有其他：
韩式辣酱沙律将生菜捞咗啲辣酱，我觉得唔系几夹，亦都唔好味。因为个辣酱本身冇甜味，又冚咗本身生菜可能有少少嘅鲜甜味，导致成碟菜只系得辣酱好平淡嘅味道，冇新鲜蔬菜𠮶种鲜甜味。🤔雪浓汤拉面感觉就系胡椒粉味好重嘅味精汤底，冇咩牛骨味或者牛肉味。另外有啲比较口感硬实嘅牛腱，同埋好软身嘅幼细嘅拉面。普通。🫤梅子水冷面酸酸甜甜冻冻地，普通。宁愿套餐俾两个白饭或者紫菜饭仲好啲。🫤炸鸡炸得好干。普通。🙂值得一赞嘅系佢会送上任添嘅粟米芝士杯，小朋友会钟意。
