本延鍋物

Happy Friday拣左呢间一人一锅既日式火锅店「本延锅物」食dinnerYEBISU 特级啤酒惠比寿draft beer，香醇好饮御美超值宴2人套餐刺身三品盛三文鱼、金目鲷、油甘鱼刺身，3款都新鲜好味甜虾豆腐醋冻豆腐唔算好滑但豆味浓郁，配埋醋冻酸酸地，好开胃既前菜樱花虾海葡萄沙律海葡萄咬个下系口入面卜卜卜咁，樱花虾带脆身，一个沙律系口感上都做到唔同层次汤底 关东风寿喜烧Shabu shabu 我通常都会拣sukiyaki汤底，觉得最代表到日式火锅既味道A4 日本黑毛和牛肩脊肉、A4 日本黑毛和牛赤身、粟饲精选豚肉、日本华味乌A4 肩脊肉同赤身脂肪分布均匀，肉质嫩腍豚肉肥瘦比例亦都唔错，一d都唔榎鸡肉简单既腌味，烚完都仲好嫩滑野菜拼盘有3款菇、芋丝、豆腐、萝卜、菜、粟米，食左咁多肉，食返d野菜就岩晒稻庭鸟冬稻庭乌冬烟烟韧韧，再打埋只兰王蛋一齐食，真系好好味季节限定日式雪糕豆腐雪糕再加左d好似水玄饼，仲有d脆脆地既樱花topping, 又夹又好食环境舒适，食物高质，呢个2 人set做紧半价只需$649，性价比高，钟意食日式火锅既朋友真系要黎试下…查看更多

窝夫与好友一行四人早前去铜锣湾的「本延锅物」吃寿喜烧，听职员建议点了一个三人套餐($2098)，再加一个一人套餐。一人一锅，汤底三选一，一致选了关东风寿喜烧汤，甜度适中，味道不错。日本无菌鸡蛋吃得放心。三人套餐的海鲜拼盘有虾、帆立贝和蚬，全部都大大只。前菜之一是和牛沙律，和牛份量足，沙律菜新鲜。另一款前菜的卖相精致，海带芽很爽口，味道酸酸的很开胃。烟雾下的刺身五舟盛有牛肉、油甘鱼、三文鱼、带子和虾，牛肉有惊喜，带子和虾十分鲜甜。一人套餐的主餐选了日本宫崎黑豚肉 190g ($328)，肉质不错。野菜拼盘很丰富，新鲜足料，有芋丝、南瓜、金菇和油扬等。霜降黑毛和牛三点盛有三款和牛，脂肪不算太多，肉质软嫩，蘸蛋汁更滑溜。日本米饭与稻庭乌冬二选一，大家都选稻庭乌冬，乌冬吸收了寿喜烧汤，饱饱的也吃光。灯光下的水信玄饼太美了，一定要相机要食先。压轴有雪糕，豆腐味和开心果味各有特色。…查看更多

🍂天气开始转凉，铜锣湾地胆带咗我去本延食堂～同朋友分别点咗日本黑毛和牛A4肩脊肉套餐 & 西班牙豚肩肉套餐，汤底系寿喜烧汤同柚子酸辣汤。套餐仲跟咗前菜、蔬菜拼盘、乌冬或者饭，最后仲有甜品，好丰富🍧𑣲日式前菜呢个前菜要畀满分 鲜甜嘅虾肉包住滑溜嘅豆腐 再点埋柚子酱 个胃口即刻打开晒✨𑣲日本黑毛和牛A4肩脊肉🐂：和牛雪花纹均匀 肉质软淋淋 索尽寿喜烧汤汁将渌好嘅和牛点埋无菌蛋浆 口感滑到不得了 幸福感爆棚！𑣲 西班牙豚肩肉🐖：餐牌上面性价比极高嘅一款肉  豚肩肉油脂分布平均 口感超软嫩 配埋柚子酸辣汤竟然咁夹！𑣲 蔬菜拼盘🥬：蔬菜种类都几丰富 唔同颜色嘅蔬菜都有而且每样都够晒新鲜爽甜最后用芒果瑞士卷作结🍧入秋后第一个日式火锅 好暖入心 超级满足😌！…查看更多

同friend分别试左日本黑毛和牛A4肩脊肉同西班牙豚肩肉套餐（120g)首先职员提供2款茶比客人拣，玄米茶或者煎茶，一人套餐可自选汤底包前菜、主食可拣饭或稻庭乌冬（+$15）、野菜盘同甜品🍧试咗乌冬放关西寿喜烧汤𠮶边，一致认为都算挂汁…查看更多

同朋友一人叫咗一份套餐，西班牙豚肩肉套餐嘅柚子酸辣汤底开胃又够晒惹味，豚肉纹理分明，落锅一涮就入味；日本黑毛和牛A4肩脊肉套餐嘅寿喜烧汤底甜香浓郁，和牛入口即化嘅口感简直无得顶👍 配菜拼盘新鲜到出汁，食完肉煮蔬菜，吸晒啲汤汁精华，最后再来一份时令甜品，呢餐真系超级满足呀～…查看更多