本延鍋物

Happy Friday揀左呢間一人一鍋既日式火鍋店「本延鍋物」食dinnerYEBISU 特級啤酒惠比壽draft beer，香醇好飲御美超值宴2人套餐刺身三品盛三文魚、金目鯛、油甘魚刺身，3款都新鮮好味甜蝦豆腐醋凍豆腐唔算好滑但豆味濃郁，配埋醋凍酸酸地，好開胃既前菜櫻花蝦海葡萄沙律海葡萄咬個下係口入面卜卜卜咁，櫻花蝦帶脆身，一個沙律係口感上都做到唔同層次湯底 關東風壽喜燒Shabu shabu 我通常都會揀sukiyaki湯底，覺得最代表到日式火鍋既味道A4 日本黑毛和牛肩脊肉、A4 日本黑毛和牛赤身、粟飼精選豚肉、日本華味烏A4 肩脊肉同赤身脂肪分佈均勻，肉質嫩腍豚肉肥瘦比例亦都唔錯，一d都唔榎雞肉簡單既醃味，烚完都仲好嫩滑野菜拼盤有3款菇、芋絲、豆腐、蘿蔔、菜、粟米，食左咁多肉，食返d野菜就岩晒稻庭鳥冬稻庭烏冬煙煙韌韌，再打埋隻蘭王蛋一齊食，真係好好味季節限定日式雪糕豆腐雪糕再加左d好似水玄餅，仲有d脆脆地既櫻花topping, 又夾又好食環境舒適，食物高質，呢個2 人set做緊半價只需$649，性價比高，鍾意食日式火鍋既朋友真係要黎試下…查看更多

同個朋友搵地方食野就訂左呢間叫左個二人餐全部都麻麻地🥹牛無乜味，有d失望前菜還好刺身牛份量太少,菜就好足最後都食唔飽個餐廳裝修同menu價錢都感覺都高級feel禁但係餐廳員工質素一般同埋長期有隻黑色野飛黎飛去🥹題外話，食哥日我朋友係出面見到我點知佢無問我，就去食左，話我食得都唔會差得去邊佢就去左,後尾佢whatsapp我話難食我話1小時我先寫完食評…查看更多

🍂天氣開始轉涼，銅鑼灣地膽帶咗我去本延食堂～同朋友分別點咗日本黑毛和牛A4肩脊肉套餐 & 西班牙豚肩肉套餐，湯底係壽喜燒湯同柚子酸辣湯。套餐仲跟咗前菜、蔬菜拼盤、烏冬或者飯，最後仲有甜品，好豐富🍧𑣲日式前菜呢個前菜要畀滿分 鮮甜嘅蝦肉包住滑溜嘅豆腐 再點埋柚子醬 個胃口即刻打開晒✨𑣲日本黑毛和牛A4肩脊肉🐂：和牛雪花紋均勻 肉質軟淋淋 索盡壽喜燒湯汁將淥好嘅和牛點埋無菌蛋漿 口感滑到不得了 幸福感爆棚！𑣲 西班牙豚肩肉🐖：餐牌上面性價比極高嘅一款肉  豚肩肉油脂分布平均 口感超軟嫩 配埋柚子酸辣湯竟然咁夾！𑣲 蔬菜拼盤🥬：蔬菜種類都幾豐富 唔同顏色嘅蔬菜都有而且每樣都夠晒新鮮爽甜最後用芒果瑞士卷作結🍧入秋後第一個日式火鍋 好暖入心 超級滿足😌！…查看更多

同friend分別試左日本黑毛和牛A4肩脊肉同西班牙豚肩肉套餐（120g)首先職員提供2款茶比客人揀，玄米茶或者煎茶，一人套餐可自選湯底包前菜、主食可揀飯或稻庭烏冬（+$15）、野菜盤同甜品🍧試咗烏冬放關西壽喜燒湯嗰邊，一致認為都算掛汁…查看更多

同朋友一人叫咗一份套餐，西班牙豚肩肉套餐嘅柚子酸辣湯底開胃又夠晒惹味，豚肉紋理分明，落鍋一涮就入味；日本黑毛和牛A4肩脊肉套餐嘅壽喜燒湯底甜香濃郁，和牛入口即化嘅口感簡直無得頂👍 配菜拼盤新鮮到出汁，食完肉煮蔬菜，吸晒啲湯汁精華，最後再來一份時令甜品，呢餐真係超級满足呀～…查看更多

星期六和閨蜜去Salon電髮前，約了在銅鑼灣附近的日式鍋物店，先來飽餐一頓😋一推門，木質桌椅、暖黃燈光，加上窗邊灑進的陽光🌞，瞬間被溫馨的氛圍包圍，整個人都鬆弛下來了～✨這次我們點了兩個「一人一鍋」套餐，不用互相遷就口味，也能各自吃出滿滿的滿足感😋 （哈哈~閨蜜不吃牛的，而我卻是個「牛魔王」）🥘 我的「和牛盛宴」套餐： ▪️日本黑毛和牛A4肩脊肉🥩：和牛鮮嫩，紋理均勻，在壽喜鍋湯底輕輕一涮🥢，和牛入口即融化，幸福感瞬間爆棚！ 我們各有「蔬菜拼盤」一個，有日本蘿蔔、南瓜、洋蔥，菇類等，全都很好味。而我加配的「稻庭烏冬」亦很彈牙入味，最後甜品有蕨饼，豐盛又滿足。🍊 閨蜜的「清新系」套餐： ▪️西班牙豚肩肉：搭配柚子酸辣湯底，豚肉肉質飽滿多汁。 ▪️蘸上清新的柚子醬，非常解膩！裹上濃郁蛋液再配一口米飯，閨蜜吃到停不了口。沒想過不用飛日本，也能在港吃到高質和牛shabu-shabu🥳…查看更多

今日同大家分享銅鑼灣「本延鍋物」，真心驚艷到！唔係一般放題貨色，而係真·日本直送靚和牛。每次嚟親都係為咗佢個黑毛和牛肉眼A5套餐，今次仲試埋個極上A4套餐比較下，話你知邊款最抵食！先講個關東風壽喜燒湯底，甜度調得剛好，唔會死甜，滾完和牛之後個湯汁掛肉一流。另一個木之芽柚子胡椒湯反而有驚喜，清新得嚟帶少少胡椒辛香，涮完野菜特別醒胃。重點嚟喇——A5和牛肉眼真係無得輸！雪花分布靚到似藝術品，輕輕一淥10秒，入口即化嘅感覺真係食到唔捨得吞。A4套餐雖然油脂少啲，但牛味更濃，適合怕膩嘅朋友。兩個套餐跟嘅野菜拼盤絕唔馬虎，有日本大蔥、香菇、豆腐、金針菇，仲有平時少見嘅水菜，吸盡湯底精華之後仲好食過肉！總結：如果想豪一次嘅絕對要直上A5，油脂香氣真係差成條街。不過記得留肚食最後個雜炊，精華湯底煮烏冬先係完美句號啊～📍本延鍋物銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖…查看更多

今晚和老婆到銅鑼灣的本延鍋物享用晚餐，這是一家主打日式涮涮鍋及壽喜燒的餐廳，特色是高質的黑毛和牛。餐廳的裝潢以白色和啡色為主調，營造出悠閒舒適的環境，讓人一進門就感受到放鬆的氣氛。我點了美國黑安格斯牛肉套餐，牛肉片厚薄適中，涮上幾秒就能品嘗。安格斯牛肉的紋理清晰，肉質鮮嫩，而和牛則更為肥美可口，咬下去瞬間在嘴裡融化，讓人回味無窮。這道套餐的份量剛好，既不會過多造成浪費，也足夠讓人滿足。湯底選擇了關東風壽喜燒，湯頭濃郁，帶有淡淡的甜味，與牛肉的鮮美相得益彰。搭配的野菜拼盤種類豐富，包括茼蒿、金針菇、南瓜、蘿蔔、菇類及腐皮等新鮮蔬菜，每一樣都能帶來清爽的口感，涮著吃尤其解膩，讓整頓飯更加平衡。前菜方面，我們品嘗了時令前菜——甜蝦豆腐醋凍。這道菜的甜蝦鮮甜柔軟，與滑溜的豆腐完美融合，而醋凍則帶有微微的酸香，清爽醒胃，十分開胃。無菌雞蛋也是這餐的亮點之一，我將新鮮的蛋液倒入鍋中，瞬間變成醬油蛋花，豐富了整體的味道。除了主菜，我們還享用了日本米飯和時令甜品，為這頓豐盛的晚餐畫上圓滿的句號。特別是在結束時，甜品的清甜味道讓整頓餐更加完美，甜品的選擇也十分符合季節的特點，讓人感受到日本料理的精緻與用心。老婆則選擇了日本博多華味鳥套餐，湯底是日式昆布柴魚湯，味道清淡卻極具鮮香。她的套餐中也有豐富的野菜拼盤和時令前菜，加上日本烏冬，讓她的用餐體驗同樣非常愉快。整體而言，本延鍋物的用餐體驗讓我們非常滿意，無論是食材的鮮美、湯底的味道，還是環境的舒適度，都令我們感到難忘。期待未來再次來訪，品味更多美食，享受這份悠閒的時光。…查看更多

突然想吃火鍋所以跟同事去了公司附近的日式火鍋店預先訂的話可以試試他們的兩人餐，在openrice上訂是$398～但我們是walk-in，所以跟餐牌價這間算是小店，店裡店外裝修簡潔吸引位置不多，只有7-8台，平日午餐時段很快就爆滿了火鍋套餐是$108-$298，不想火鍋也可以選丼飯我們都是選擇日本黑毛和牛A4赤身$168，加了烏冬$15份量看似不多，但吃起來真的太夠飽了前菜是甜蝦三文魚籽柚子豆腐，有一點點腥，相比起其他食品較為普通可惜了～8款配菜再加粒蛋選了壽喜燒湯底，把所有配料都煮到很入味湯底是小妹能接受的甜度，不會說越煮越甜黑毛和牛A4赤身有著好漂亮的紋理油脂均勻也不會過肥吃起來雖未到入口即融，但很淋，肉味重，油香！不會有A5那種太膩的感覺愛了愛了真係很飽最後甜品是蕨餅，微甜，蠻好吃埋單是$403兩個人！同事埋單所以未影到收據沒試吃、沒優惠、純分享…查看更多

預訂12點，早到少少咗，員工好好都俾我入去坐低等佢哋禮貌好好，會俾你揀茶包先，然後介紹餐牌，可以揀餐，追加又得，另外仲有set lunch，都幾多嘢揀！環境幾舒服，都好好坐，限時係有嘅，但係佢哋無俾個種好大壓力我哋，覺得食得幾舒服。揀咗美國安格斯，仲有和牛，兩款肉都好新鮮，肉味都好夠。配菜同前菜無得揀，都好好食，紫蘿蔔、南瓜都好新鮮，都幾甜。甜品有蕨餅，唔係死實同死甜，幾refreshing…查看更多

第一次嚟食，門面優雅，裝修精簡舒服，坐位空間闊落，枱唔係好多，實而不華食物有心思，精緻，食材有細心挑選，質素相當不錯，每一道菜，我覺得新鮮度平均都超過90分和牛、豬片、雞肉、刺身、前菜、都很好雞蛋都係用刺身級。其中主菜A4牛肉，肉質鮮嫩、油花分佈理想，涮火鍋後入口即化，令人回味無窮。火鍋湯底濃郁但不會太鹹，食材新鮮之餘份量也很足。服務方面，店員有禮又主動，好細心，令整個用餐過程非常愉快。豆腐雪糕甜品，好有驚喜。我會再去…查看更多

We ordered the special offer dinner for 2 set menu from Open Rice for $6xx. If for 2 ladies, it might be enough, but if for men, you are likely to need to order more food. The starter was great (forgot to take picture😅), salad is nice (see picture) but this portion is for 2 persons so you are likely to need to add more for gentlemen. Meat quality is good, not the top grade but we also didn’t pay for top grade. Soup base I would recommend the sukiyaki soup broth as the fish broth was too light (clear soup almost) but for those like extremely light soup base might like it. Personally I like this restaurant for lunch better as portions are generally small so lunch will be just perfect.Service is extremely extensive and in Hong Kong is hard to find these days. …查看更多

🚩本延鍋物依家Openrice訂座預購就可以半價食到超豐富二人套餐‼️follow埋餐廳社交平台仲會送海鮮拼盤｜勁誇張餐廳位於銅鑼灣｜日系清新裝修坐得舒適💚服務好好｜難怪係人氣店舖૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈裕美の超值宴套餐 $649 (兩位用)♡甜蝦豆腐醋凍甜蝦鮮甜軟糯｜與滑溜豆腐完美融合醋凍帶有微微酸香｜非常清爽醒胃♡櫻花蝦海葡萄沙律櫻花蝦嘅香脆口感同海葡萄嘅鮮甜爆珠感互相配合沙律菜新鮮脆嫩｜面層不計成本加上風乾火腿更添咸香感 ( ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ )♡鮮嫩蘭王蛋♡刺身三品盛刺身切得厚薄適中｜入口鮮甜 油脂豐富♡野菜拼盤拼盤種類超豐富‼️每一款都保留咗天然嘅甜味♡A4 日本黑毛和牛肩脊肉♡A4 日本黑毛和牛赤身♡粟飼精選豚肉♡日本華味鳥一個套餐已經包晒四款肉類｜每款每人都有兩大片前者和牛油花分佈均勻｜煮熟後入口即化後者赤身部分脂肪較少但保留濃郁嘅牛肉原味｜口感軟嫩富有嚼勁雞肉亦都有驚喜｜肉質是爽嫩 不是粉粉的那種♡稻庭烏冬/白飯♡季節限定日式雪糕係我最愛嘅豆腐雪糕🍨食完熱辣辣食返雪糕即刻Balance返‼️…查看更多

和牛質素正常 因為和牛是攞貨回去切片就可以 冇煮法技巧 我只是食午餐而已選擇最貴價的 但湯底相信是佢哋自己調 味道不正宗 食法也不正宗 上枱叫壽喜燒是出一鍋湯底比你 自己放材料下去煮 而吾係用糖同牛油炒底再慢慢落牛肉 （另牛肉只有三片）另外因為鋪頭地方好細 而我們又被安排坐正中間枱 所以全餐飯就對住服務員食 感覺吾自在 用餐當中 服務員又突員給我們一張印仔咭儲印仔 （一般會在埋單時才給客人）但我們是在食飯途中非常奇怪 完全全冇驚喜的一餐 二人總共656的一餐 雖然不貴 但以這價錢有很多更好的午餐選擇 …查看更多

忍不住要再安利這家藏在銅鑼灣小街里的小店【本延鍋物】暖心系日式壽喜燒店🍁進門被溫馨的日式氛圍包圍，坐在臨街窗邊看著街景慢悠悠涮肉，一周的疲憊褪去🥘選了關東壽喜燒湯底，不會出錯。關東風味的甜鮮濃郁，和牛肉搭配哦！湯汁拌飯dou好吃😋🥩A4和牛&安格斯牛雙拼大理石紋路清晰可見，涮上幾秒就能品嘗。安格斯牛肉片紋理之間，能看到那種好肉才會反著的鱗片光，和牛則肥美可口，融化在嘴裡～份量兩個女孩子分享剛剛好🥬時令野菜拼盤種類豐富，茼蒿、金針菇吸飽湯汁後好鮮甜，吃再多肉也要搭配蔬菜才是美好的一頓🍜主食稻庭烏冬，Q彈順滑的麵條裹著濃郁壽喜燒湯汁，再沾一點芝麻醬，呲溜一口幸福拉🈵-🌟繼知延屋和牛飯後，同系列的這家成為我在銅鑼灣的bao藏食堂了！壽喜燒們可控要來試試！…查看更多