本命鐵板燒

早前去咗铜锣湾食铁板烧杂锦盛套餐，每位$788，有多达13道菜✨铿鱼刺身铿鱼有油香味，肉质Q弹带有嚼劲，搭配酸醋酸酸地几开胃✨溏心濑尿虾 虾肉鲜甜弹牙，虾膏甘甜美味✨ 铁板大虾大虾酱汁用虾头膏去整，虾膏香浓美味，虾肉鲜嫩弹牙，好惹味✨立燐甘鲷外层鱼皮香脆，内里鱼肉鲜嫩，搭配自家制南瓜海胆忌廉汁份外美味✨厚烧和牛和牛油花好靓，五成熟肉质软腍，肉汁味道香浓✨北寄贝北寄贝味道鲜嫩，肉质非常爽脆弹牙✨鹅肝面层鹅肝入口即溶，底层金黄香脆嘅多士吸晒鹅油香味好正，再吃香甜爽脆嘅焦糖苹果可解腻感✨香蒜牛薄烧｜炒杂菜薄烧牛肉质软嫩，搭配香葱香蒜香味更浓更惹味，杂菜食落爽脆✨高菜炒饭炒饭有蛋香味，炒得够干身粒粒分明，不经意食晒一碗✨鱼汤鱼汤呈奶白色，味道鲜甜香浓，带有鱼鲜味，味道唔腥，好暖胃✨焦糖多士｜开心果雪糕最尾要一定食埋甜品，多士金黄酥脆，加埋甜味嘅焦糖，咸咸甜甜吃得滋味开心果雪糕带出开心果香，雪糕好香滑，食得好满足📣现时消费满$1500，即送溏心濑尿虾一只…查看更多

屋企人生日🎂，紧系要食好啲庆祝吓！今次专登拣咗铜锣湾呢间本命铁板烧，佢而家有个几抵嘅优惠，消费满$1500就会送「溏心濑尿虾」一份，我哋两个人嚟食，刚刚好可以送一只，真系谂起都开心～ 温馨提示一下，师傅默认会将食材切件上碟，如果想原条上枱影相打卡📸，记住要提早同厨师讲声啊！〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🏯本命锦盛套餐 $788/人🐟 鲣鱼作为前菜好清新，鱼肉鲜味慢慢渗出嚟，即刻打开咗个胃口。🐠 甘鲷 | 🎃 南瓜海胆忌廉汤师傅将块鱼鳞炸到立起嚟，好似金色扇子咁，脆到不得了！个汤好绵滑，南瓜嘅甜同海胆嘅鲜味好夹。🦐 大虾只虾大大只，煎到刚刚熟，肉质爽弹。最正系个虾头膏酱汁，浓郁到呢，点嚟食真系一滴都唔想浪费。🌟 溏心濑尿虾今晚嘅惊喜位！卖相已经赢晒，虾壳摆到成朵花咁。一啖咬落去，啲膏多到爆出嚟，仲系流心状态，口感丰腴到难以形容。🐮 鹿儿岛和牛油脂分布好似雪花咁靓，入口即化。我个人最钟意点少少wasabi一齐食，𠮶种辛香恰好平衡咗油脂感，正！🐚 北寄贝师傅好有心思，用返个虾头做装饰，炸到脆卜卜可以食埋。北寄贝超级爽甜，简单用牛油烧过已经好香。🍖 鹅肝鹅肝煎到外层微脆，入口即化。下面块多士吸走多余油份，配上黑醋同清甜嘅焦糖苹果，完全唔觉腻。🥩 香蒜牛薄烧牛肉薄薄一片，卷住大量香蒜同葱花一齐食，蒜香爆棚！旁边嘅炒杂菜都好好味，清清爽爽。🍚 炒饭铁板烧嘅经典！炒到粒粒分明，镬气十足。我钟意捞埋啲腌萝卜粒同蒜头一齐食，咸咸酸酸，不知不觉就清咗一碗。🍲 鱼汤食到尾声饮返碗热辣辣嘅鱼汤，汤色奶白，味道好温和鲜甜，成个胃即刻好舒服。🍨 焦糖多士配豆腐雪糕个结尾好完美！焦糖多士热辣辣、脆啲啲，点埋冰冻清香嘅豆腐雪糕一齐食，冷热交融，为呢餐画上超满足嘅句号。🥤 百香果梳打 $48 另外嗌咗杯百香果梳打，真系超大杯🤩，两个人share啱啱好！入口好清爽，仲饮到粒粒百香果籽，咬落卜卜声，酸酸甜甜好解腻～〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️💰 总计: $1786, 2位用餐(已包含10%服务费)…查看更多

家姐生日梗系要选间高质又抵食嘅餐厅！这次千挑万选，终于选了位于铜锣湾的「本命铁板烧」，海鲜盛套餐$888一位，另加一服务费。最开心的是，消费满$1500还送溏心濑尿虾，我觉得这顿饭简直是高质又划算！ 用餐过程中，每一道菜上桌时，服务员都会亲切地简单介绍食材和特色，让人更加了解每一道料理的用心。 前菜的鲣鱼，清爽开胃，唤醒了味蕾。斑马濑尿虾，够晒大只，肉质饱满弹牙，鲜味在口中爆发，超级过瘾！ 龙虾肉质弹牙，酱汁是用龙虾头的膏制成，浓郁鲜美。 澳洲黑金鲍鱼，绝对是亮点中的亮点！这鲍鱼足足有手掌咁大，拿在手上沉甸甸的，让人期待万分。酱汁用了鲍鱼肝制成，将鲍鱼的鲜甜味提升到另一个层次。 北海道帆立贝配南瓜海胆忌廉汁，这个组合简直是味觉上的惊喜！帆立贝的鲜甜、南瓜的香甜、海胆的浓郁，三种味道完美融合。乌鱼子圣子，圣子新鲜弹牙，搭配淡淡鱼香的乌鱼子，味道更有层次感。 银雪鱼西京烧，鱼肉嫩滑入味，西京烧的酱汁咸甜适中，非常下饭。黑豚肉薄烧，肉质鲜嫩多汁，入口即化，油脂的香气在口中蔓延。 高菜炒饭，粒粒分明，香气扑鼻，高菜的咸香与米饭的甜味完美结合，好食到停不下来！鱼汤，鱼味鲜甜，喝完感觉全身都暖洋洋的。炒什菜，清爽解腻，平衡了味蕾。 饮品方面，点了百香果梳打，酸酸甜甜，气泡丰富，非常解腻，搭配海鲜简直一流！ 最后的甜点，焦糖多士配雪糕，多士烤得酥脆，搭配冰凉的雪糕，冰火交融，口感丰富。开心果雪糕，开心果味浓郁，口感绵密。  最棒的是，我们坐在吧台前，近距离欣赏铁板烧师傅精湛的厨艺，看著食材在铁板上滋滋作响，香气四溢，视觉和味觉都得到了极大的满足，绝对是庆祝生日或特别节日的首选！ …查看更多

[ 本命铁板烧 ]铜锣湾呢间日式铁板烧餐厅🇯🇵🔥晚市有两款套餐都系人均一千有找，最近做紧优惠，消费满$1500就会送「溏心濑尿虾」一只，即系两人同行就会送😍！✿ 海鲜盛套餐(二位起) $888/位 另加一套餐由前菜到甜品有11道菜式：前菜、龙虾、澳洲黑金鲍鱼、北海道帆立贝、乌鱼子圣子、银鳕鱼、黑豚肉薄烧、炒饭、吸物、炒菜、甘味。前菜炙烧鲣鱼有一股烟熏风味，配柚子醋汁酸爽醒胃。龙虾师傅将龙虾去头熬煮龙虾汁再爆炒龙虾肉，龙虾肉结实弹牙更显鲜甜。澳洲黑金鲍鱼鲍鱼超大只新鲜仲识郁，师傅将鲍鱼切成薄片后煮得弹牙带韧劲，鲍鱼边好软嫩形成对比。北海道帆立贝以菠菜忌廉汁调味，饱满多汁。乌鱼子圣子师傅将蛏子肉炒熟后加上乌鱼子，再以火枪微微炙烧，咸鲜交织。银鳕鱼西京烧鱼肉煎得油脂甘润，西京烧酱汁微甜。黑豚肉薄烧师傅将黑豚肉煎熟后放在薄饼上，再加入香葱卷成「生姜豚肉薄饼」，口感薄脆。炒饭米饭加入腌渍高菜、鸡蛋、香葱等炒制，米粒分明，味道偏浓。吸物鱼汤奶白醇厚，鱼味浓厚。炒菜椰菜丝、芽菜等炒得清爽平衡。甘味甜品系云尼拿雪糕配焦糖多士，冷热甜脆。总结🫦 呢款「海鲜盛套餐」人均唔使一千就有龙虾、鲍鱼等5款海鲜好丰富👍。消费满$1500送一只「溏心濑尿虾」，斑马濑尿虾 煮至仅熟状态，浓郁虾膏呈现溏心，嫩滑鲜甜😋。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿本命铁板烧地址：铜锣湾边宁顿街13号Biz Aura 2楼电话：9188 5139✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…查看更多

【相机食先📸｜铜锣湾人气仪式感💯铁板烧🍖】本命嘅铁板烧套餐，卖相劲靓之余～味道亦拍得住日本餐厅嘅水准！真系好正🤤套餐仲有好多嘢食，食到我捧住个肚可以坐喺铁板面前，睇住厨师喺你面前即场烹调料理，欣赏厨师精湛嘅刀工，有种莫名解压嘅感觉🤤好似忘记哂返工嘅辛苦😝📣消费满$1500，即赠送「溏心濑尿虾」(一份，每份半只) 🍤，大大只兼爆哂膏架💕‼️💖晚市锦盛套餐$788@1💖🔶前菜（鲣鱼）鲣鱼片系厚切冻上，搭配京葱丝、醋和柠檬，口感清新。🔷铁板虎虾🌟虎虾煎至半熟再拆壳，而虾头则煎得香脆可口，最后将虾头嘅膏制成酱汁，上碟时淋上，虎虾食落更鲜味，浓浓嘅虾膏脂香🍤🔶立鳞甘鲷🌟将甘鲷的鱼鳞连同鱼肉一起煎烤🐠，鱼鳞因热油嘅高温而竖起，口感变得又脆又香，而鱼肉软嫩，搭配南瓜海胆酱汁，更添南瓜的鲜甜味。🎃🔷鹿儿岛和牛🌟和牛入口即化，牛香鲜嫩🥩。配有岩盐、Wasabi 和蒜片等调味～店员建议我哋先试原味，之后可以再蘸上岩盐、Wasabi 和蒜片。岩盐嘅咸香，以及Wasabi和蒜片嘅辛辣，刚好中和牛肉嘅油腻感，三个唔同层次都好独特。😋🔶北寄贝肉质鲜甜，简单嘅调味已经好突出。🔷鹅肝多士🌟我好钟意呢款～！！鹅肝浓厚鲜香，搭配酸甜嘅黑醋汁、苹果片和香脆多士，降低了鹅肝的油腻感，反增一份清新感🤩。🔶香蒜牛薄烧烧香薄片牛肉后，中间包裹香蒜，不失牛肉嘅鲜味更有层次感，配搭鲜脆的炒杂菜，主要系芽菜同椰菜🥬，十分有镬气。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🔷高菜炒饭炒饭加入高菜和鸡蛋，炒得好有镬气，粒粒分明有咬劲。👍🏻🔶吸物—鱼汤鱼汤清淡得嚟但好鲜美，一解铁板烧嘅油腻感。🤤🔷甘味（甜点）开心果雪糕系香浓嘅开心果雪糕！！😍食完铁板烧再食甜点，一清口腔内嘅油腻感，好清新。#Laglag美食推介 📍：本命铁板烧 (铜锣湾)@honmei.teppanyaki铜锣湾边宁顿街13号2楼#本命铁板烧 #日本菜 #高质 #铜锣湾 #铜锣湾铁板烧 #铜锣湾美食#香港美食 #抵食…查看更多