今日行尖沙咀，睇到哩间铜锅米线好旺，咁试试。餐厅唔算好大，不过装修几企理。晚市好full，七点出头已经full晒，仲要门口等位。晚市惠顾饭或者米线，可以以优惠价格加配嘢饮，好抵食
。热奶茶，茶底选用锡兰红茶，茶色深啡透亮，饮落去茶香醇厚唔会觉得苦涩。奶嘅比例唔错，用咗全脂淡奶，口感顺滑绵密，唔会盖过茶味
。冻柠檬茶，茶底清爽带有回甘，红茶嘅香气同柠檬嘅酸味融合得几自然。成杯甜度唔高，正常甜度都唔会好甜，食完浓味米线之后饮一啖，即刻refresh
。招牌猪扒酸酸辣辣铜锅米线，猪扒同米线分开上，米线用铜锅盛住，可以一直keep到温度，好惊喜。汤底系灵魂，酸味来自自然发酵嘅酸菜，辣度温柔唔呛喉，饮落去顺口，唔会油腻。猪扒炸得外层微脆，内里松化唔干柴，食落香脆惹味，浸住汤食又唔会变淋。其他配料都好丰富，有肉碎，生菜等，肉碎份量足，腐皮吸饱汤汁一啖咬落去好满足，酸菜同木耳丝增加爽脆口感，米线有咬口唔会烂
。招牌海南胡椒猪肚鸡米线， 汤底用足料煲制，白色汤头充满鸡嘅鲜甜同胡椒嘅辛香，味道温和醇厚，好有屋企煲汤嘅感觉。猪肚处理得好干净，焖得软稔又带点弹性。鸡肉皮嫩肉滑，汤底入晒鸡肉里面，鸡肉食落更加清甜，全部食晒TIM
。爆浆红糖糍粑（3粒），糍粑外层炸得金黄酥脆，入面软糯烟韧。最惊喜系一咬开，热辣辣嘅红糖浆缓缓流出，甜度控制得好好，食落唔会腻。面头洒咗少少黄豆粉同黑糖糖浆，味道层次更加丰富
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。热奶茶，茶底选用锡兰红茶，茶色深啡透亮，饮落去茶香醇厚唔会觉得苦涩。奶嘅比例唔错，用咗全脂淡奶，口感顺滑绵密，唔会盖过茶味。冻柠檬茶，茶底清爽带有回甘，红茶嘅香气同柠檬嘅酸味融合得几自然。成杯甜度唔高，正常甜度都唔会好甜，食完浓味米线之后饮一啖，即刻refresh。招牌猪扒酸酸辣辣铜锅米线，猪扒同米线分开上，米线用铜锅盛住，可以一直keep到温度，好惊喜。汤底系灵魂，酸味来自自然发酵嘅酸菜，辣度温柔唔呛喉，饮落去顺口，唔会油腻。猪扒炸得外层微脆，内里松化唔干柴，食落香脆惹味，浸住汤食又唔会变淋。其他配料都好丰富，有肉碎，生菜等，肉碎份量足，腐皮吸饱汤汁一啖咬落去好满足，酸菜同木耳丝增加爽脆口感，米线有咬口唔会烂。招牌海南胡椒猪肚鸡米线， 汤底用足料煲制，白色汤头充满鸡嘅鲜甜同胡椒嘅辛香，味道温和醇厚，好有屋企煲汤嘅感觉。猪肚处理得好干净，焖得软稔又带点弹性。鸡肉皮嫩肉滑，汤底入晒鸡肉里面，鸡肉食落更加清甜，全部食晒TIM。爆浆红糖糍粑（3粒），糍粑外层炸得金黄酥脆，入面软糯烟韧。最惊喜系一咬开，热辣辣嘅红糖浆缓缓流出，甜度控制得好好，食落唔会腻。面头洒咗少少黄豆粉同黑糖糖浆，味道层次更加丰富。…查看更多
