星林居雲南米線餐廳 (已結業)

身為米線控既我梗係要黎試下全港米線排行榜頭十位之一既星林居啦！佢地鋪面連上層加埋都幾多位置，不過樓上唔係成日開放，所以有時見到有人排隊都唔出奇。我叫左碗小窩米線小辣多芫茜、走韭菜、走蔥、小酸，加蘿蔔、墨魚丸同金菇菜。呢間既好處就係可以自己仔細咁選擇配料！不過好明顯佢就俾錯左我啦...佢地既湯底好濃，都可以話係好多味精！小辣唔係好辣，算係有d辣味。墨魚丸得兩粒，份量太少了，不過都幾彈牙同重墨魚味。同樣地金菇菜既份量都好少，好唔夠食。蘿蔔煮得夠淋，不過都無咩味，要靠連個湯底一齊食。另外，略嫌佢地既米線煮得淋左dd...我朋友就叫左個微辣加豬腩肉，值得一讚既係佢地既腩肉唔"鞋"。

學生時代喺金馬倫道做part time，隔晚都會食星林居，最鐘意佢d腩肉。嗰個年代譚仔都唔知開左未。出左嚟做野，對食有多左要求，少左返黎，一年都無一次。今晚有事要喺TST食自己，決定探訪以前的味道。叫左湯米線，油麥菜，腩肉，小酸，小辣。不好酸的我見隔離台叫左碗酸菜，個心定左定，我叫小酸應該冇死。米線到左，食一口，what?有冇酸左d？我叫左小酸！每一口都係酸菜，酸菜唔使錢定點，使唔使咁重手？隱若聽到左右隔離都話個米線好酸。然後我一度以為我叫錯左肥牛，點解腩肉又薄又無辣嘅？OH no......美好回憶幻滅了。不忘提吓老闆娘，多年都keep到差不多，我意思係個態度，黑住面收錢，多謝唔使諗，最好你多謝返佢賜你食物，no next time, sorry, 完。

一直都有食開呢一間米線，今次真係好失望！我同朋友一人叫咗一碗米線，我嗰碗明明叫咗走蔥、韭菜，多芫茜！但係佢就全部都落晒！咁都算啦，我叫左小辣加金菇蘿蔔，唔知點解今日個湯底超級無敵淡！！食米線個湯底唔掂，完全接受唔到！影響到米線都完全無味！！呢碗就係我朋友叫嘅全走，同樣地都係冇咩味！難食左好多，不過啲鮑片幾好食～叫咗一杯金橘蜜，味道非常淡，完全冇咩蜜糖味，柑桔嘅味道都好淡

鍾意食米線嘅你 又點會未聽過星林居👅仲有都市傳說「樂道係好食過金馬倫道」好耐無食 咁岩行過尖沙咀就去食下先😂-嚟到就緊喺tick 哂所有野 非常酸 小辣 重點喺非常酸 佢個湯嘅精粹就喺要非常酸👅再配埋佢啲肉碎同酸菜真喺好正 但而家就好似變咗回憶中嘅味道所有餸都變得好普通 豬紅同豬潤都無咩特別 魚皮餃都喺普通入口貨 湯底酸度無以前咁好食😭以前樂道真喺好好食 但而家同金馬倫道水準差唔多 味道又好似淡咗好多😭睇嚟我喺咪要搵過新嘅米線🤔

☘偶爾想吃素清清身體的過多的毒，聽朋友熱情推介星林居，說是比連鎖那家米線好吃多了，而且湯底味道完全不同，姑且趁Lunch 要快快解決的機會試一下吧😚在樂道有許多食店，在遊客滿滿的茶餐廳旁邊有一間特別暗的店（應該是省電又順便營造異省風情...)，門口排了好幾個白領，剛好我一人，馬上搭枱入座😬😬😬採用自助式服務，自己填單子，酸辣度可選(🌶辣汁是配有肉碎的，素食者注意），米線份量、配菜(芽菜韭菜蔥芫茜)多少都可以圈選，加酸菜要另加$4😌米線底$25 可撈可小鍋，配料是$5-8一款，三餸也不過是$40多元，以份量計是ok 的～另外可以加配餐飲$8綠色米線$38 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️選了鐵質滿滿的木耳和油麥菜～再多加了各種配菜，另外怕吃不完所以少米線😂😂😂店家沒有因為我各種配菜都多加而詐型，可以看到總算是鋪滿了綠葉🌿🌿🌿很滿意👍🏽👍🏼👍🏿另外湯底我走辣，因為想避開辣肉碎中的肥肉😂😂，只有小酸而已菜會另上，份量有半碟，剛好是一份蔬菜的量，尚算大方😚木耳兄佔了我四分一個碗面，配料是給得很豪氣的🤓🤓味道方面，的確此酸不同連鎖店的酸，帶點甜味，偏向雲貴川風味的酸甜，有別於雲南和重慶的醋酸😆對嗜酸的女士應是恩物，因

My girlfriend and I went to eat at this restaurant. I personally was not hungry and they refuse service to my girlfriend due to the fact that I did not order. She ordered many sides to make up for the fact that I was not eating but they refused to serve. Mind you this was not rush hour and vacant seats anywhere. My guess is that the staff are just lazy and absolutely hate their jobs. I do not recommend at all.

行街經過見到好多人食，一於試下！鋪頭位置唔多，而且有點兒擠迫！天氣熱，食米線又熱，冷氣又唔夠大叫咗杯凍奶茶，茶味同奶味都正常，不過甜左少少。牛丸腩肉米線小辣，冇咩辣味，腩肉夠晒肥美！牛丸都幾爽口彈牙，而且牛肉味幾濃。金菇菜腐皮米線中小辣，腐皮煮得唔夠淋，金菇菜索晒湯底嘅味不過佢嘅湯底好明顯就有好多味精，食完會好口渴。好鍾意佢哋有得多芫荽，本人好喜愛

下午難得在尖沙咀走動 去了很久以前去過的星林居但第一次去這間分店印象中星林居是大大碗的果然沒有失望 大大碗我選了多葱 多芫茜 芽 中辣有這種選擇真不錯加選了紫菜配米線 味道很好 湯很濃但不會太鹹 中辣亦滿足到嗜辣的我份量也足夠吃到飽星期六 坐在店的大部分是遊客坐得舒服 在這裡吃快lunch也不錯

之前同事帶我過嚟試咗一次之後發覺味道唔錯，於是今次又嚟食！因為離尖沙咀地鐵站好近，所以中午有好多人排隊，排咗差唔多15分鐘就到我啦~~~點餐呢，系檯面上會有筆同埋點單紙，想食乜寫完俾老細就ok啦。菜單有分6塊、12塊不等嘅配料供我地選擇，口味有走蔥、小辣、多酸等等~~...我點嘅系小辣同多酸，口味真係唔錯，湯底好飲，但係唔辣。加咗豬大腸、肥牛、多豆芽、蟹柳、豬紅，其實加埋真係幾大一碗~~米線湯系一大特色，入面有肉碎。豬軟骨有三大舊，料好足！肉嫩多汁！

呢間好好 好少米線有得咁仔細揀配料！中小辣岩晒中意食辣既人而又唔會辣到食唔到！有得多芫茜好正呀！湯底味精幾重，食完幾口渴佢既米線份量都唔多！食完唔會好飽肚米線好奇怪，唔係滑既！

米線令人失望，湯很清，配料有些爛，米線一大碗攤在那裡，配著肉碎看著挺沒胃口的。聽友人說之前此家餐廳的米線湯濃味美，現在是佔據尖沙咀價位低的有利地位，應該是便宜的選擇。

去尖沙咀點可以唔食星林居！佢嘅湯底味道一流，食過返尋味！今次叫咗腐竹、金菇，腐竹份量啱啱好，但係金菇就比咗好少佢哋嘅中小辣對於我來講係完美！唔會太辣而入唔到口，但又夠辣味最爽嘅係可以叫多芫茜！芫茜配米線好香

呢間又係好耐無食過喇，一諗起佢個湯底馬上流晒口水呢呢張紙可以一次過滿足好多嘅要求！今次叫魚皮餃豬紅豬潤米線，要咗小小辣，普通酸少米線多芽菜多芫茜蔥湯底濃郁，配上偏肥嘅肉碎令個湯再香啲，淨飲啖湯都夠晒醒胃呀！我叫嘅小小辣，但入口一啲辣都食唔到(下次試辣啲先)，普通酸食落係比正常酸都幾多吓，都哽哽地，至於啲餸就不過不失，稍嫌豬紅唔夠入味，至於米線索咗啲湯，入口煙韌彈牙仲入晒味整體嚟講都滿足嘅，但就無以前咁好食嚕

我好鍾意食米線，湯底真係好重要。今次嚟星林居叫咗個酸辣小鍋米線（牛𦟌豬紅），加凍檸茶。雖然佢個湯底係幾油，但係好夠酸加埋少少辣（可選擇酸度），配搭出嚟係好開胃米線煮得比較軟身，但係由於湯底好味，所以軟身嘅米線都吸晒個湯底陣味。牛𦟌同豬紅都煮得入味，整體成碗米線都好高分。

口味或許每個人唔同，但衛生準則大同小異。熱食涼拌+豬軟骨，墨丸我從來冇捻過涼拌係完全冇醬汁係個碗，咁請問拌乜野？碗米線上黎，一夾啲米線係斷開。睇米線既色應該有啲豉油拌過，但係真係好少好少，啲米線乾到一夾斷開。呢個我都算，請問一下啲豉油溝過水黎？我完全食唔到米線有味。呢啲都當我口味不一 冇問題😡過橋米線+蘿蔔，腸仔，菜肉餛飩我捻住係涼拌難食姐，咁男朋友食呢個，我餵食捻住食一口，呢一口真係永世難忘，一次兩舊鑊焦，我即刻嘔翻出黎，一舊大到一毫子，我咪問個員工呢啲係乜，個員工仲答我咪鑊焦黎架囉，之後既刻汁走，影唔切😢問我洗唔煮個俾我。一碗有湯既米線點算可以煮到佢燶鑊底？探究下呢個問題😡P.S 湯底味精多到