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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
云南过桥米线食评叫左一碗『云南过桥』既米线餐，整体体验同味道都只系一般，未能完全打动我嘅味蕾。首先讲讲卖相，过桥米线端上嚟时确实有啲吸引。佢分开3碟上，一碟系有配料既汤底，有猪红韭菜芽菜猪肉碎既汤，，旁边一碟系腩肉蟹柳炸酱冬菇鸡翼等，每样一旧，另一碟系花生🥜加捞左汁既米线。米线本身上左汁，有小小味，睇落质感唔错，但系偏淋，无咬感，唔弹牙。但讲到味道，就有啲失望。汤底系过桥米线嘅灵魂，可惜呢间嘅汤底略为平淡，缺少咗𠮶种浓郁嘅层次感同香气。试过将配料逐样加入汤中，期待味道会有提升，但整体仍然系「唔咸唔淡」，未能带出食材嘅精髓。价格方面，一碗过桥米线连基本配料要港币$65左右，考虑到味道同份量，性价比只属一般。
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平时去尖沙咀有时都想食平民野星林居系我第一选择汤底带甜，但酸辣得嚟又岩岩好大肠好肥好够味同埋叫左腩肉好肥好正最正系配料一大堆食落好爽又有层次米线好滑～系我成日会食嘅餐厅 推介👍🏻
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星林居酸辣米线餐厅一直都系我嘅至爱，今次再去帮衬，叫咗两个小锅米线，一个系紫菜肥牛面筋，另一个系紫菜腩肉、墨丸猪红。虽然佢哋嘅选择仲系好多，但系食落口𠮶刻，觉得味道同以前有啲唔同。
首先讲下紫菜肥牛面筋𠮶个，肥牛同面筋嘅份量都几足，紫菜嘅香味都仲系度，但系成个汤底就觉得冇以前咁浓郁。可能系因为佢哋想迎合更多人嘅口味，但系对于我嚟讲，就少咗啲𠮶种令人一试难忘嘅感觉。
再嚟就系紫菜腩肉、墨丸猪红𠮶个，腩肉同墨丸都几好食，猪红就稍微觉得有啲硬。汤底都系同第一个一样，觉得淡咗啲。成个米线食落口，就觉得份量比起以前少咗啲，可能系因为成本问题，但系对于成日嚟食嘅我嚟讲，就觉得有啲唔抵。
总言之，星林居酸辣米线餐厅虽然仲系保持到一定嘅水平，但系同以前比起嚟，无论系味道定系份量，都有啲退步。希望佢哋可以听到客人嘅意见，喺未来可以做得更好。
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自己一个人喺尖沙咀食饭 见天气冻冻地就想食酸辣米线 OpenRice里面揾到一间貌似好食嘅咁就入咗去试吓 点知有惊喜🤩明火小窝米线 35生根+8 龙虾丸+8 萝卜 +10一嚟到 碗米线好多葱 唔食葱嘅朋友记得走葱 好震撼😍因为我系葱嘅爱好者 啖啖都系葱同韭菜 再加上肉碎 少少辣普通酸 正😋生根有四粒 软硬啱啱好 最有惊喜系龙虾丸 本身佢同出面嘅龙虾丸唔一样 但应该俾错章鱼丸 但都值得一试👍🏻另外萝卜都有两大嚿 而且好腍好甜总结：服务员好好 落单前会确认要唔要芫荽 好细心 呢间嘢我会再试多次😋😋
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见好耐冇去今日去帮衬吓，真系失望。质素比数年前差咗好多，个汤好淡，食物亦都冇之前咁新鲜，卫生情况亦差咗，间舖头都冇乜本地人去，整体嚟讲系退步咗好多。今次系最后一次帮衬。
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