湾仔冬夜的温暖邂逅，星光吃茶洋食的温柔时光冬日傍晚，湾仔街头寒风轻拂，皇后大道东上的行人裹紧外套匆匆而行。走进合和中心，搭电梯至四楼的「星光吃茶洋食」，推开门的瞬间，暖气与昏黄灯光迎面而来，彷佛踏进了另一个时空。和洋空间的冬日暖意店内延续著昭和时代的复古情调，深色皮革餐椅与木质餐桌在暖色灯光下显得格外温馨。墙上的复古海报与精致餐具，每一处细节都在诉说著旧时光的故事。在这样寒冷的夜晚，能够置身于如此温暖舒适的空间，确实是种享受。冬日餐桌的和洋风味「海之幸意粉」 热腾腾上桌，份量相当实在。虾仁与蛤蜊铺满盘面，可惜蛤蜊略显干瘪，鲜味不足。意粉的软硬度也稍嫌偏软，欠缺应有的弹牙口感。番茄基底的酱汁带著微酸，在冬日里格外开胃，若能提升海鲜品质与面条火候，相信会更加完美。饮品方面，「鲜橙柚子梳打」 虽然是夏季特饮，但在暖气充足的室内享用，清爽的酸甜口感反而带来另一番风味。而 「泡沫咖啡」 用精美的杯子盛装，视觉上相当讨喜，香气尚算醇厚，不过奶泡稍厚，略微掩盖了咖啡本身的风味，属于温润顺口的类型。甜点 「戚风蛋糕」 为这顿晚餐画下温柔句点，蛋糕体轻盈绵密，顶上的奶油甜而不腻，搭配的橙片更添清新。不是令人惊艳的作品，却恰到好处地温暖了冬夜的胃与心。服务体验的不足必须坦言，这次的服务体验有些令人失望。服务人员虽然不算怠慢，但确实有待加强，整体服务与餐厅的定位似乎不太相符。用餐时间的考量餐厅设有75分钟的用餐时限，在这个价位区间确实让人有些不解。虽然对于简单用餐的客人来说或许足够，但在服务反应不算迅捷的情况下，这样的时间限制难免让人感到些许压力。特别是在寒冷的冬夜，更希望能够不受打扰地悠闲用餐。湾仔夜色中的思考在湾仔这样繁华的街区，能够找到一处温暖的用餐空间确实难得。餐厅的环境氛围值得肯定，但在服务细节与用餐体验的规划上，似乎还有进步空间。或许选择在离峰时段造访，能够获得更从容的用餐体验。离开时，湾仔的夜色已深。这间餐厅就像湾仔的缩影—有著迷人的外在，但在实用性与细节处理上，仍存在著值得思考的空间。…查看更多
