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开饭介绍
环境新潮的潮州菜馆，有传统打冷小菜，亦有新鲜游水海鲜。餐厅营业至凌晨时份，是旺角的宵夜胜地。
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营业时间
今日营业
17:30 - 03:30
星期一至日
17:30 - 03:30
公众假期
17:00 - 03:30
公众假期前夕
17:00 - 03:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
Happy Friday最喜欢跟一班朋友聚餐，将工作的烦恼一扫而空，减减压🍻要坐得舒适吃得出色，又不限时的餐厅真的愈来愈少。最近发现新大陆✨这间潮州打冷餐厅完全符合我们的心水，店员服务还十分周到，整个晚餐大家都吃得大快朵颐🍺卤水杂锦拼盘刚巧餐厅六周年🤩推出了优惠：任何食品满了300元，就可以用$8 卤水杂拼😍材料完全不敷衍👀分别有红肉肠、猪肠、鸭肠、猪耳，豆芽和五花肉，所有食材都吸收了卤水精华，很入味！其中猪耳，很爽口有嚼劲👍🏼潮州冻花蟹 $488份量不少，花蟹都很大只👀蟹肉肉质新鲜爽口，啖啖肉。豉椒炒蛏子王炒面 $186蛏子王很新鲜，肉质爽口，份量亦不少！配上香脆的炒面，酱汁跟面的比例刚好，整体很有镬气🔥蜜椒一口牛柳粒 $168必点之选✨薯仔粒煎得外脆内软，加上表层的蜜糖，很惹味！而肉质柔软的牛柳粒味道带甜，甜中又带点辣椒黑椒汁，很香口，捞饭一流😍椒盐茶树菇 $128比较少见茶树菇版本，想不到原来跟椒盐很夹🤩外层炸皮不会过厚，火喉亦控制得刚好，清清的茶树菇配上浓味的椒盐两者味觉很平衡，如果送酒一定更加会停不下来！
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农历新年约朋友出来饭聚，朋友喜欢饮酒和食潮州菜式来这间就适合不过。这里地方全层很大又光猛到晚饭时段全场爆满，而明星也是常客看见墙壁上很多明星相片。马拉盏通菜鲜鱿🥬这间饭馆很够镬气，马拉盏炒得很香浓通菜非常之爽脆配埋鲜嫩鲜鱿真是绝配。方鱼肉碎粥（小）🍲我们点了小碗份量也很足够，粥底够绵滑有米香又浓郁，蚝仔粒粒胀卜卜好鲜甜美味，加入方鱼更令味道提鲜。卤水鹅🪿卤水鹅件皮薄肉厚，卤水酱汁味道浓郁有厚度，而鹅肉质地嫩肉有光泽，皮与肉之间没有太多肥膏，所以吃多也不会肥腻，配料还有卤水豆腐，豆腐很嫩滑又入味。韭菜猪红🥣还有点了韭菜猪红，吃潮州菜必吃的小菜，份量也是很足，满满胀卜卜猪红色泽很红润，很嫩不会柴口而韭菜很翠绿爽脆鲜甜。
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亲戚来香港旅游当然要带他们试试特色打冷餐厅。今天就去位于旺角的打冷店，一出地铁站步行约3分钟就到，非常方便。餐厅占3楼成层，能容纳过百食客，就算那天是周末繁忙时间，还是轻易找到座位。蚝饼一讲到打冷必点一定是蚝饼，炸到脆卜卜上枱，蚝肉份量多粒粒饱满，食过必定回味！渔香茄子煲渔香茄子连煲一起上枱，保暖度十足食完还是热辣辣的！茄子加了咸鱼食落咸香惹味，配白饭一流！蒜蓉炒生菜当天的生菜有少许不够新鲜，但味道搭够！餐厅做优惠，惠顾满$300可以优惠价$8 卤水杂锦拼盘或韮菜猪红，我们选了前者，有腩肉、红肠、鹅肠、猪大肠、鱿鱼、猪耳等，绝对抵食！总结：地理位置优越，餐厅地方大座位阔落，食物份量多几抵食，人均约$200-250。
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🧸 熊仔冻柠茶- 造型：真系有只冰熊仔坐镇！慢慢溶紧𠮶阵好治愈，打卡一流📸 -搽底：港式浓茶唔苦涩，柠檬用咗半个切片，自己督几下就出味 - 甜度：可以自己调校糖浆份量，抵赞！（怕甜人士恩物） - 必试原因：个熊仔冰系用柠茶整成，溶咗都唔会变淡！ 🍋 西柠煎软鸡- 鸡扒：外皮煎到微脆，咬开肉汁爆出嚟，绝对对得住「软鸡」个名 - 酱汁：新鲜柠檬汁煮成，酸甜平衡🍍 莈萝咕噜肉- 肉质：用半肥瘦梅头猪肉，外脆内嫩，完全唔会「嚡熠熠」 - 酱汁：酸甜适中，菠萝用咗新鲜货，唔系罐头咁假甜 - 特别处：加咗莈萝（香茅）碎，食落有淡淡东南亚风味 - 送饭神器：汁多料足，一碟可以KO两碗白饭 地址：旺角砵兰街180号
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星期四晚黎食都爆哂场，坐满哂人！乌头好食，推介👍🏻👍🏻另外，马拉盏炒通菜鲜鱿同埋小炒王都好有镬气都系好好食，卤水拼盘嘅八爪鱼就有啲韧..其他食物都正常。
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