明水然．樂 Omakase日式鐵板燒創意料理

台湾出晒名一位难求既人气网红名店《明水然 • 乐》喺香港开咗分店喇！Book咗好耐终于轮到我哋去试啦😍呢间铁板烧好架势：连续2年荣获{十大高CP值顶级无菜单铁板烧}冠军🥇台湾Google评论高达4.8分！标榜「日式无菜单铁板烧」，菜式由香港、日本、台湾同新加坡主厨共同研发。每一道餐点都历经过百次以上不断测试、研发后先会加入菜单，成品绝对一丝不苟！全日主要提供两个menu，两个人嚟就啱晒可叹足14品嘅Omakase铁板烧料理。✨人气No.1套餐 CP值⬆️ 严选铁板烧套餐 $700 👉🏻 主要食材：龙虾三吃、活鲍鱼、北海道鲜贝、和牛二食、鱼料理, 肉料理，更可以加$200升级日本A4/A5和牛✨限定极上铁板烧套餐 $880👉🏻龙虾四吃、北海道鲜贝、活鲍鱼、和牛三食、鹅肝，时令鲜鱼。同样可以升级肉或提前加$300预订澳洲龙虾一尾冇菜单铁板烧顾名思义完全估唔到会食咩菜单内容约每2个月就会进行微调，相信下次再嚟又有新鲜感。餐厅全预约制，仅接受线上一个月内的预订，一位难求，记得要提早订位啊～…查看更多

呢间台湾网红人气店～明水然乐；之前系台湾想book位都book唔到~每次去台湾都好想食，最近红到黎香港，终于轮到我去了，太开心！当然要和明水然乐的大灯笼打卡，香港的分店也有这个标志性的大灯笼呢！✨ 这里的铁板烧技术源自日本，厨师们对每一道菜都投入全心，对细节的把握非常严谨。🦞 HKD700严选铁板烧套餐：人气No.1套餐，包含老饕级的活龙虾、南非鲍鱼、美国牛或者日本黑豚（可二选一）、北海道鲜贝同埋鱼料理！升级选择日本A4/A5和牛（加700 严选铁板烧套餐：人气No.1套餐，包含老饕级的活龙虾、南非鲍鱼、美国牛或者日本黑豚（可二选一）、北海道鲜贝同埋鱼料理！升级选择日本A4/A5和牛（加700严选铁板烧套餐：人气No.1套餐，包含老饕级的活龙虾、南非鲍鱼、美国牛或者日本黑豚（可二选一）、北海道鲜贝同埋鱼料理！升级选择日本A4/A5和牛（加200），真系好抵！🌊 龙虾三食的首道菜——龙虾蒸蛋，羊肚菌加上龙虾肉，清汤煮制再加上自家制麻油辣椒油，味道鲜美！🐚 北海道带子煮一分钟，五成熟，配上清酒和三文鱼子，还有百合花和紫苏花的点缀，十分清新！🦑 台湾澎湖小卷，经过风干后的口感干脆，天妇罗炸鱼皮配上烧过的明太子酱，让人想一口接一口！🍽 龙虾三食的第二道菜是龙虾他他，似蛋挞的海鲜宝盒，里面有海胆、意大利鱼子和三文鱼子籽，味道丰富，柠檬汁的调味更是提味！🥢 田乐豆腐加蟹肉，口感绵密，搭配15日发酵的西京面豉酱，层次分明。🍅 3年红酒加蕃茄制成的酱汁配上干熟2日的鹅肝，口感特别。🌊 北海道青森海胆配意大利鱼子酱，滋味无穷！🥬 炒杂菜由冰菜、日本番薯和甘笋组成，清爽健康。🐟 香草牛油配深海石斑，半煎半蒸的方式煮，搭配爱知县产的食用花，让人惊喜连连！🍴 南非六头鲍鱼，蒸焗的形式，配上黑白松露酱，春天的味道令人陶醉。🦞 龙虾三食的最后一道是波士顿龙虾，龙虾头里的虾膏加上香葱和洋葱，味道浓郁，龙虾肉雪白弹牙, 还有清爽的柠檬茶沙冰清一清口腔的油腻感！🍔 菠萝和牛汉堡包使用A4/A5和牛，搭配特制酸梅烧烤汁，先煎后焗，口感极佳。🐚 和牛的油脂炒饭，台式炒饭多了鸡蛋，自家制特色炒饭酱，香气四溢！🍫 最后，73%黑朱古力酱造的pancake，甜而不腻，完美结尾！这间一位难求的无菜单铁板烧，香港的浪漫约会景观餐厅，食物和服务都无可挑剔，强烈推介给各位庆生或者约会的朋友！预约制的无菜单铁板烧，仅提供一个月内场次预订，假日更是一位难求，建议一定要提早订位。明水然乐 天后海景店📍天后电气道54号G/F 享环．天后23楼…查看更多

复活节假期前夕同Darling庆祝纪念日，book咗位于天后23楼嘅「明水然．乐」Omakase日式铁板烧创意料理午餐！餐厅环境典雅舒适，加上23楼高空嘅无敌维港海景，真系超级浪漫，气氛一流！💖 「明水然．乐」主打无菜单铁板烧料理，平日午市套餐$398就可以享用10道精致菜式，性价比真系好高！💯我哋点咗「昼灼铁板烧套餐」，由前菜到甜品，每一道菜都感受到师傅用心制作，👍🏻首先系松露茶碗蒸，入口嫩滑，散发淡淡嘅松露香气，令人胃口大开。前菜盛合摆盘精美，味道清新。海鲜盛合包括北海道带子、时令鱼料理（我哋𠮶日系比目鱼柳）同埋海老料理等等，非常新鲜！北海道带子用牛油煎香，再配上三文鱼籽，口感丰富，鲜味十足；比目鱼柳煎得外脆内嫩，鱼肉鲜甜，令人回味无穷！主菜方面，我哋拣咗澳洲牛肉🥩，叫咗Medium Rare，牛肉煎得啱啱好，肉质鲜嫩，牛味浓郁，配埋蒜片🧄真系Perfect Match！跟住仲有炒饭，粒粒分明，镬气十足！最后嘅甜品系蕨饼（有抹茶同黑糖两款口味）同埋因为我哋庆祝纪念日（我remark写错做生日…），餐厅特别送咗个抹茶千层蛋糕🍰俾我哋，真系好贴心！蕨饼烟韧有嚼劲，抹茶千层蛋糕口感幼滑，甜而不腻，为呢餐画上完美句号！😋整体嚟讲，「明水然．乐」无论系食物质素、环境定系服务都无可挑剔，绝对系庆祝生日🎂、纪念日或者浪漫约会嘅理想地点！💕#思思贤Chillmybabe #思思贤 #明水然乐 #Omakase #铁板烧 #天后美食 #香港美食 #生日饭 #庆祝生日 #hkfoodie #无菜单料理 #高空餐厅 #维港海景 #思思贤 #思思贤美食推介 #日本菜 #tinhau #birthdaydinner #teppanyaki #相机食先 #foodiegram…查看更多

今日同朋友嚟到呢间台湾过江龙铁板烧，食材新鲜，适合约会同埋庆祝生日🎉 今次我选咗$498限量全日套餐，每一道菜都做得好精致，整体用餐体验非常好！<海味飒宴铁板烧套餐 14 品 $498>1. 黑白松露茶碗蒸嫩滑嘅鸡蛋与黑白松露嘅香味相得益彰，好开胃。2. 北海道鲜贝刺身级嘅帆立贝鲜甜嫩滑，配上紫苏花嘅清新同三文鱼籽嘅咸香，超美味3. 海胆荞麦面海胆好鲜甜，荞麦面劲挂汁。4. 松叶蟹挞蟹肉鲜甜，挞底香脆。5. 小卷多士多士配上鱿鱼、蟹籽同黑松露，好鲜味。6. 蔬菜三品多汁鲜甜。7. 格陵兰比目鱼鱼肉滑嫩细腻，外皮酥脆。8. 南非八头鲍鱼鲍鱼弹牙鲜甜，配上松露酱，格外美味。9. 虎虾肉质弹牙。10. 虾肉汉堡虾肉鲜甜多汁，外皮煎至金黄香脆，好特别嘅配搭。11. 黑毛豚肉油脂分布均匀，肉质嫩滑。12. 炒饭虽然已经好饱，但系炒饭粒粒分明好有镬气，好吸引。13. 味噌汤有豆腐同紫菜，鲜甜解腻。14. 今日甜品：蕨饼甜而不腻，好完满。…查看更多

今日同朋友嚟呢间高质海景铁板烧餐厅，食材每日运送好新鲜☺️而且未开餐有打鼓show睇，气氛好好🥁如果系节日，餐厅仲可以睇到烟花，绝对系浪漫约会嘅好地方 🎉 今次拣咗全日套餐，每一道菜都精致，味道同卖相都唔会令人失望 🥰★̆̈ 海味飒宴铁板烧套餐14品 $498 🍵 黑白松露茶碗蒸 嫩滑嘅蛋同黑白松露浓郁嘅香味好夹，好开胃🦪 北海道鲜贝 刺身级嘅帆立贝鲜甜嫩滑，配埋紫苏花嘅清新同三文鱼籽嘅咸香，味道好丰富🍜 海胆荞麦面 海胆好鲜甜，荞麦面加埋酱汁一齐食烟韧又弹牙🥧松叶蟹挞 蟹肉鲜甜，挞底香脆，蟹香与奶香完美结合 🌮 小卷多士 多士比较软身，上面加咗滑嘟嘟嘅鱿鱼，蟹籽同黑松露调味🥗 日本番薯、翠玉瓜、甘笋 蔬菜好新鲜，烧后保留原汁原味，特别鲜甜🐠 格陵兰比目鱼 鱼肉滑嫩细腻，外皮烧到好脆🐚 南非鲍鱼配黑白松露酱 鲍鱼好生猛，烧𠮶时仲郁紧，食落弹牙鲜甜，配埋松露酱，香气十足🍤 虎虾 新鲜得嚟肉质弹牙，烧过后虾味香浓 🍔 虾肉汉堡 虾肉鲜甜多汁，外皮煎至金黄香脆，令人惊喜 🍖 肉料理二选一 - 宫崎鸡肉：鸡肉嫩滑，外皮香脆- 黑毛豚肉：豚肉油脂分布均匀，肉质嫩滑，食落好香好腍，个人觉得鸡肉好食，猪肉更好食🍚 炒饭 炒饭粒粒分明，有锅气，非常惹味 🍲 味噌汤 有豆腐，紫菜鲜甜解腻🥞 朱古力Pancake Pancake入面有流心朱古力酱，甜而不腻 食饭期间，店员送咗两杯菠萝沙冰比我哋饮，清甜解腻 …查看更多