日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN

期待已久嘅 #撈撈演唱會，終於嚟到開show嘅大日子🤩 一場嚟到 #東涌，梗係要搵啲好嘢食先入場！聽講「日本過江龍」 #日本橋海鮮丼 喺 #東薈城名店倉 開咗分店，點可以唔過嚟朝聖？餐廳裝飾以木系為主，四圍有種小清新嘅感覺🫶🏻 餐牌上以 #海鮮丼 為主，店員介紹我哋可以試吓佢哋嘅 #特上海鮮丼，除咗可以食到我喜歡嘅魚生刺身，仲可以試埋佢哋嘅一丼兩食，講到咁特別，一於試吓佢😉✨ 特上海鮮丼 配料非常豐富，丼飯上面放勁多#海膽 之餘，#金槍魚蓉、#三文魚籽 同 #紅鱈蟹肉 嘅份量都唔少！伴飯嘅仲有 #鯡魚子、#金槍魚、#赤蝦、#螺肉、#象拔蚌 同 #魷魚，師傅直程將 #魚生 🐟 堆成座山咁放喺飯面，真係啖啖都係鮮味呀🤤 ✨ 一丼兩食 - #鯛魚高湯漬飯開餐之前，店員提醒我哋要預先留起1/3左右嘅 #白飯 同 #魚生片，之後放入 #柚子蓉、#蔥粒，仲有成個食材嘅靈魂 #鯛魚高湯 ... 一碗熱辣辣嘅漬飯造成喇！鯛魚湯鮮味十足，果然冇介紹錯🫶🏻✨ #豪華海鮮丼大大隻 #赤蝦 放喺飯面，跟埋其他色彩繽紛嘅新鮮 #魚生刺身、#玉子 ... 非常吸睛🫶🏻 #小秘書 就喜歡將啲 #豉油 撈啲 #山葵蓉 放喺白飯一齊食，感覺零舍有鮮味🫶🏻餐廳完全保留到日本原有嘅風味，同 #小秘書 一樣患有「思鄉病」嘅大家，有機會真係要嚟試吓呀😉📍 日本橋海鮮丼つじ半 Tsujihan - 香港…查看更多

星期日中午嚟咗呢間喺東涌東薈城專門食日式丼飯嘅餐廳食個 weekend lunch 🤣$118「豪華海鮮丼 Deluxe Seafood Rice Bowl」：餐牌咁樣形容《用上多款時令刺身，口感豐富，絕對能滿足喜愛多重海鮮口感的饕客》，材料包括牡丹蝦、吞拿魚赤身、吞拿魚蓉、三文魚、油甘魚、帆立貝等，材料新鮮，加啲醬油，要嚟撈飯食好夾🤣$298「特上海鮮丼 Supreme Seafood Rice Bowl」包咗有前菜，係加有胡麻醬嘅 「油甘魚刺身+三文魚刺身」，油甘魚刺身同三文魚刺身各有兩片都幾新鮮，沾胡麻醬一齊食幾特別又幾好味🤣「特上海鮮丼」：材料有《金槍魚蓉・青瓜・鯡魚子・增量紅鱈蟹肉・金槍魚・3倍増量鮭魚子・螺肉・象拔蚌・3倍増量海膽・赤蝦・魷魚》，海鮮全部都夠新鮮🤩，全部海鮮都切成小粒或者剁到變蓉食得夠晒方便🤣餐廳仲安排「一丼二食」，即係一碗海鮮丼可以「淨食」同「湯漬飯」兩種食法，湯係用鯛魚煮成嘅高湯，海鮮飯食咗⅔就可以話俾店員姐姐知再通知廚師哥哥加湯，廚師仲會加啲芹蔥同埋日本柚子皮，令到本來已經鮮味嘅湯底再加幾分清新而層次又豐富啲啲🤣…查看更多

係東涌都有出色過江龍可以品嘗到😍因為之前覺得好唔錯，所以今日都帶朋友過嚟比佢感受下係咪真係咁出色先而介紹得朋友過嚟緊係要試佢地最出名既海鮮丼啦，因為佢地係有一丼二食，而呢個食法都真係好特別，一個丼飯有兩種滋味。🐒特上海鮮丼💰$298👉🏻增量海膽，紅鱈蟹，增量鮭魚子，赤蝦，鯡魚子，象拔蚌，螺肉，魷魚，金槍魚，金槍魚蓉🐒炙燒鰻魚丼💰$108佢地店舖既刺身都係空運到港，所以新鮮程度係唔使質疑，而今次呢款特上海鮮丼入面既刺身無論係quality定份量上都係最頂級👍🏼食到尾都仲有滿滿既刺身，而當配埋熱辣辣既鯛魚湯落去，啲刺身就形成半熟狀態，又係另一番風味另外佢地原來仲推出左唔同既炙燒丼，岩哂啲對刺身丼一般既朋友，而呢個炙燒鰻魚丼既玉子真係好出色，好鬆軟而且成個飯係好熱辣辣。🐒黑糖抹茶蕨餅🐒宇治抹茶布甸佐紅豆💰$48最後甜品都一定係必備節目！蕨餅大家如果係Google留comment就可以免費送嫁，記得唔好錯過呀，而佢地抹茶布甸既base係濃郁既吉士🍮都真係必食…查看更多

跟朋友去東涌東薈城Shopping後 ，大家共識食日本菜，見到呢間係日本幾出名仲成日排長龍嘅嘅海鮮丼店。見時間尚早未見咁多人就即刻入去試下。日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN 店裡以簡潔日式裝潢，我跟朋友坐吧台座位。海鮮丼分別是梅、竹、松、特上，最特別的是“一丼二食”，先品嚐鮮魚生丼飯，吃剩餘3份1加入鯛魚高湯品嘗湯漬飯。..我地揀左一個幾經濟嘅豪華海鮮丼**$118擺盤精美，已經胃口大開。用上多款時令新鮮刺身，切片又夠厚身--赤蝦，吞拿魚蓉，超厚燒玉子，吞拿魚，油甘魚，帶子，三文魚，緋魚子，款款新鮮甜美，這個價錢確是超值。仲可以加$18有沙律及茶碗蒸。..呢款就必點特上海鮮丼**$298呢個一丼二食的特上套餐打卡度滿分！先品嚐前菜，4片時令刺身配特特製的胡麻醬。丼飯高高的刺身山盡是頂級刺身食材--頂級北海道馬糞海膽以及鮭魚子，滑不溜口的鮮甜，配上紅鱈蟹，赤蝦，鯡魚子，象拔蚌，魷魚，金槍魚，金槍魚蓉，滿滿口感豐富的海鮮鮮味，吃著幸福感滿滿！吃剩餘3份1就請師傅加入鯛魚高湯，旋即變成湯漬飯，微熱的清甜高湯配搭海鮮丼飯，以這價錢品嚐到2食的滋味，又幾抵！…查看更多

在東涌商場內的 Outlet 血拼完，帶著一手戰利品，再享受一頓美食 ， 正是我願意遠道而來的最大動力。🥗和 特上海鮮丼  今日特意帶朋友一同前來這間 "日本過江龍" ，品嚐這款特上丼，其特色在於「一丼兩食」的創新吃法，以及那座令人目不暇給、份量澎湃的刺身山。山頂堆滿切碎的紅鱈場蟹、金槍魚、赤蝦、金槍魚蓉、象拔蚌、螺肉、魷魚，以及整齊排列、飽滿誘人的板海膽與加量鮭魚子，份量十足、誠意滿載。隨餐還附上四片精選刺身。今日的刺身是油脂充沛的油甘魚與鮮嫩三文魚，佐以特製胡麻醬，口感順滑、甘香馥郁。貼心提醒：記得預留1至2片刺身，稍後享用湯漬飯時可再回味其鮮美。將秘製醬汁與芥末輕拌後淋入海鮮丼飯中，稍微攪拌，綿密的米飯結合清涼魚生蓉，每一口都感受到澎湃的鮮味，頓時感到滿滿的幸福感。當飯剩約三分之一時（如有需要，餐廳亦可追加白飯），便可請店員倒入熱騰騰的高湯，化身為滋味湯漬飯。撒上新鮮刮出的柚子皮碎、三葉芹及茗荷，再淋上每日新鮮熬製，不加任何調味料，歷時八小時新鮮熬製的調魚高湯，呈現最純粹的魚鮮香。再放回之前預留的刺身，海鮮、米飯與高湯完美融合。淡淡的柚子清香，更突顯出湯底濃郁鮮甜，奢華之餘又見匠心，是「東京第一海鮮丼」美譽的最佳印證。🥗海膽帆立貝鮭魚籽丼 $128餐廳最近推出多款新登場、性價比高的丼飯，而最令我心動的，莫過於這碗海膽帆立貝鮭魚籽丼。丼飯表面鋪滿大粒、肉厚鮮甜、入口彈牙的帆立貝；鮮味濃郁、入口即化的新鮮海膽；以及脆卜卜、粒粒分明的大粒鮭魚籽，三者鮮味交織，每一口都是奢華享受。以這個價位來說，質量出色，是性價比的代表作。🥗海膽茶碗蒸 小巧精緻的茶碗蒸蛋，融合濃郁鮮甜的高湯，那清甜細膩的蛋香，隨著溫暖感在口腔中緩緩綻放。佐以新鮮海膽、鮮嫩雞肉粒，不但口感豐富，更添一抹澎湃鮮味。🥗海膽玉子燒 一份四件玉子燒，外觀金黃誘人，入口綿滑濕潤，幾乎在舌尖瞬間化開。蛋香濃郁、層次分明，搭配海膽特有的鮮美海味，是錦上添花的絕妙組合。…查看更多

何為過江龍「日本橋海鮮丼TSUJIHAN」，不負日本過江龍的稱號一直有留意呢間餐廳，好多人都話佢係過江龍，所以今次刻意帶埋老婆過去試一試。環境方面：和風設計，簡潔乾淨，入座會令你感覺環境輕鬆，另外用開放式廚房，可以目擊廚師烹煮過程，食得放心。 服務方面：秉承日式餐廳的殷勤接待，禮貌勤快，亦有簡介各款丼食，包括一丼二食的食法，而店主亦細心放上一丼二食的食法說明，值得一讚。 食物質素：特上海鮮丼食材豐富到一個點，滿滿嘅三文魚籽，配上新鮮海膽、吞拿魚蓉等多款不同海鮮，每一口都係「鮮」，另外亦附上鯛魚片同三文魚刺身，非常滿足🤗🤗🤗炙燒鰻魚丼：燒鰻魚的火候恰到好處，膽香而不柴，剛好鎖住鰻魚肉汁，清甜的超厚玉子，令口感口味完全平衡，非常出色👍👍👍 總結：基本上各方面都很出色，看似價錢偏高，實際上新鮮的食材，的確成本會拉高，但喜歡丼食的話，這店絕對是好選擇。…查看更多

每次去完日本，都會對各種海鮮、魚生、刺身念念不忘，嗰種有餘韻嘅鮮甜味，真係好想成日回味！位於東涌嘅日本橋海鮮丼つじ半TSUJIHAN，品牌屬於日本嘅過江龍，食材由日本每日新鮮空運送到，非常新鮮，好輕易就可以品嘗東瀛最鮮味。豪華海鮮丼稱得上係豪華海鮮丼，三文魚、油甘魚、帆立貝、吞拿魚赤身等都有齊！而最搶眼嘅係大大隻嘅牡丹蝦同海量嘅鯡魚子，份量之多，令畫面非常震撼。牡丹蝦非常新鮮，彈牙又有膠口嘅質感；鯡魚子超鮮甜，爽脆嘅口感，令鮮味喺口腔迴盪。特上海鮮丼一丼二食嘅特上海鮮丼，魚生飯上有更高級嘅海膽、鮭魚籽同紅鱈蟹肉。建議用紫菜將海膽同鮭魚籽包好，軟綿嘅海膽、鮮甜嘅鮭魚子加上紫菜嘅脆香，令到口感同味道更加豐富。二食嘅主角係鯛魚高湯，將高湯加入丼飯中，再拌上蔥花同埋柑橘皮，當魚香遇上水果嘅芳香，令濃味嘅湯頭帶著一份清爽，再混合埋浸過魚湯嘅刺身同蔥花一齊食，鮮甜同滿足感都去到最高點呀！…查看更多

上次去東涌商場行街試咗呢間日本過江龍日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN 🍱 炙燒饅魚丼  饅魚超級巨大而且肥美，炙燒後香氣很突出，表面微焦帶點煙燻味。醬汁調得剛好，不會太甜， 再配搭超大玉子很嫩滑，配飯吃很順口，份量也多😳🦐 特上海鮮丼  刺身魚生份量感十足，視覺爆棚。☺️由鳕蟹，金槍魚同埋多種唔同刺身堆成刺身山 ，一次過可以試多種唔同嘅魚生，再鋪上厚厚的海膽和魚子 。另外還有奉上精選刺身，絕對是物超所值，刺身的質素亦都是頂級，很新鮮 😍✨ 一丼二食  最特別的是「一丼二食」吃法 。先吃原味海鮮丼，大約吃剩1/3會送上鲷魚高湯，把剩下的飯和海鮮沖成茶泡飯，再灑上柚子。高湯清清的卻很有層次，讓整碗丼飯從鮮甜變成變成湯飯口感🤤而且魚湯令到刺身的鮮味有更進一步的昇華。很有驚喜👏🏻另外，還點了它們的招牌甜品🍮宇治抹茶布甸。超濃郁的抹茶味配搭奶味，香濃的布丁搭配得非常好，很有層次，甜度亦都剛剛好！…查看更多

好耐無食魚生飯了，男神專登帶我來東涌食，重點這間是由日本過來的刺身丼飯，外貌精緻，而且仲可以有一丼兩食可嘗到。勁🤩「特上海鮮丼」份量剛好，滿滿的海鮮,最欣賞係海膽及三文魚子份量唔會慳，十分之豐富！這款丼特別之處是兩食，上台時店主提醒，食到3分1時可通知我們加上鯛魚湯，以泡飯形式食用，但我十分欣賞，因為可食到冷熱口感，而且鮮味更出👍🏻 正呀！「炙燒鰻魚丼」 鰻魚好大好長，而且配上有味飯，十分野味❤️ 魚肉厚身而且無骨👍🏻還配上了厚厚玉子，口感豐富😌每份丼都有前菜，令主菜不會孤單🥰…查看更多

📍 日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN杯茶最有驚喜 ☕️ 🔥🐟 炙燒鮭魚丼嚴選三文魚，師傅即場火炙逼出魚油香！好有温度，內裡保持刺身嫩滑口感，配上獨門醬油 ： 麻醬、豉油同醋飯，魚油滲入飯粒真係絕配！隨丼附帶白芝麻、青瓜、玉子 🥚🥒🤍 📍 日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN東涌東薈城名店倉 B1Was expecting a bigger portion of the rice. 🍚 Very fresh and sweet salmon served with sesame dressing, soy sauce and ginger. 🍣 Overall comfortable seating. ☺️…查看更多

今個下午我嚟東涌東薈城行街，行到有啲肚餓於是去揾嘢食，見到呢間叫"日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN"，餐牌都幾吸引，於是就同朋友入去試吓！🥢✨ 今日我點咗兩個餐：贅沢海鮮丼同埋特上海鮮丼。贅沢海鮮丼 - $118- 首先講下贅沢海鮮丼，呢個價錢算唔算平，好抵食！🍣 碗裡面有帶子、三文魚、甜蝦同埋玉子蛋，色彩真係好靚，食落去每一口都有唔同嘅口感，特別係時令刺身，鮮味真係爆棚！😍特上海鮮丼 - $298- 跟住就係特上海鮮丼，份量大到你都唔敢相信！😱 海膽色澤鮮艷橙黃，質感飽滿，聞落去仲有淡淡嘅甜香。食一口就如奶油般滑，完全唔會黏口！而且呢碗丼仲加咗3倍增量嘅海膽同鮭魚子，真係奢華到唔得了！💖呢度嘅海鮮食材真係好講究，除了海膽、鮭魚，仲有鮮魚子、金槍魚蓉、紅鱈蟹肉、象拔蚌、青瓜等，豐富到每一口都有新驚喜！🍤🥒仲有一樣要提下，佢哋嘅「一丼二食」獨特食法，讓你可以同時享受到唔同嘅味道，真係好有趣！😋整體嚟講，無論係價錢定係食材，都讓人感受到滿滿誠意。如果你係海鮮迷，記得過嚟試下，保證唔會失望！🍜🌊✨…查看更多

路过东涌这家从东京开过来的海鲜丼专门店忍不住试了招牌的特上海鲜丼果然没让我失望～铺得满满的鱼籽、海胆、吞拿鱼蓉还有象拔蚌、螺肉和鱿鱼每一口都能吃到不同口感鱼籽在嘴里爆开的感觉太治愈了最特别的是可以两种吃法吃到剩三分之一的时候请服务员加了鲷鱼汤再刨一点柠檬皮进去瞬间变成超鲜美的茶泡饭暖暖的好舒服～朋友点的豪华海鲜丼也很棒牡丹虾超级甜吞拿鱼蓉拌饭简直绝配比起网红店的夸张摆盘这家更注重食材本身的味道吃完不会觉得腻是还会想再来的店…查看更多

上星期同朋友去東涌 outlet shopping，咁啱有好多 discount好好買😛大部分舖都有4-5折起！去到開始買嘢之前我哋就去左食嘢先～揀左B1呢間日本丼💕＊＊＊＊＊🍱特上海鮮丼 $298🍣豪華海鮮丼 $118我哋叫左呢度最 signature嘅海鮮丼，有超級多刺身😍特上海鮮丼有3倍增量海膽✨、3倍增量鮭魚子✨、增量紅鱈蟹肉🦀、鯡魚子、金槍魚🐠、金槍魚蓉、赤蝦🦐、螺肉🐚、象拔蚌、同埋魷魚🦑全部都好新鮮又肥美，海膽勁鮮甜必食呀😍呢個丼仲可以一丼二食，食剩大概1/3嘅時候可以叫職員幫手加入鯛魚高湯，製成鯛魚高湯漬飯☺️☺️特別又有儀式感💕＊＊＊＊＊…查看更多

今日跟朋友 Hiking 完畢返回東涌市心，無意間發現一間「超性價比」的日本刺身并店跟友人同時選擇了 $138 套餐，包含 ： 5色刺身、蒸蛋、迷你牛井、稻庭烏冬刺身非常新鮮，每款都帶有鮮甜味道 ⭐️⭐️⭐️…查看更多

今日喺東涌東薈城血拼完，發現咗隱藏版日式美食寶藏，就係黎自日本東京魚市場級別既過江龍海鮮丼霸主つじ半，終於唔使飛日本都可以食到！🔥 炙燒鰻魚丼鰻魚肉質豐腴到入口即化，秘製醬汁甜香滲透每粒飯粒，玉子燒綿密鬆軟！特上海鮮丼鋪到滿瀉既三倍增量海膽，濃郁甘甜，一勺舀起竟有爆漿三倍既增量鮭魚子！紅鱈蟹肉絲絲鮮甜，仲有金槍魚赤身，搭配脆嫩象拔蚌、彈牙魷魚和鯡魚子鹹香交響，最驚喜係藏係底既金槍魚蓉，每一口都吃出驚喜層次！另有✨隱藏食法必試✨ 吃剩三分之一可以召喚店員加入乳白鯛魚高湯，瞬間變身暖胃茶漬飯！高湯溫柔引出海膽的深邃鮮甜，鮭魚子在熱湯中半融爆發海洋精華，螺肉魷魚吸飽湯汁後口感更顯Q彈～…查看更多