日作食堂

餐廳以日本校園主題做裝飾，以學生枱椅為餐枱，更擺放跳馬箱，很有特色，有重返校園的感覺。餐廳主打日本定食及海鮮丼，更可以優惠價錢追加小食、甜品、飲品等。日式定食：「日式西京燒比目魚定食」比目魚份量不少，厚切魚扒啖啖肉，新鮮嫩滑多汁，外面微微焦香，口感非常好。配菜有日式子薑片，和魚肉味道相當配合。「自家製蘋果咖喱燒鳥旋風蛋定食」大大碟燒雞扒，配旋風形滑蛋咖喱飯，賣相吸引，蘋果咖喱汁料香甜而不辣，加上西蘭花、薯仔、金筍等配菜，非常惹味，真是吃不停口。定食配味噌湯、青瓜、芽菜、白飯。味噌湯有大蜆，鮮甜而濃郁。追加甜品：「自家製焦糖焙茶布甸」製作精美，賣相別緻，布甸香甜軟滑，跟清香焙茶味焦糖相常配合。「日本北海道千層蛋糕」層層疊蛋餅，製作花心思，每層中間夾有忌廉，不太甜，富口感。升級飲品：「咖啡」香濃咖啡，特別醒神。「生薑蜂蜜茶」夠薑！味道濃郁。總而言之，食物製作認真，賣相精美別緻，有質素而且份量足。下次再來嚐海鮮丼。…查看更多

今日同朋友黎到觀塘一間小店食😋餐廳裝修都好特別，有啲似課室，又有日本風格🥢刺身定食呢份刺身定食真係高質得嚟又夠誠意，每一片都好厚好厚！有三文魚、油甘魚、帶子、拖羅、牡丹蝦、醬油漬鮑魚比較帶記憶點嘅係油金魚同拖羅! 都係肥美爆汁，食落去有種滿足感帶子新鮮爽口，冇半點腥味醬油漬鮑魚更加係全場MVP，彈牙又帶天然甜味🥢厚切吉列北海道豚肉眼扒定食呢份吉列豚肉真係厚得嚟唔鞋口，炸得外脆內嫩，咬落去仲有肉汁滲出嚟，完全冇乾柴感豬肉味濃郁，吉列皮炸得好香脆，但又唔會太油膩，夾埋日式醬汁一齊食，鹹香味道令人好快就食晒成塊扒。🥢南蠻唐揚炸雞同樣炸得外脆內嫩，一咬落去就feel到啲肉汁係入面爆出嚟南蠻汁酸酸甜甜，啱啱好中和咗炸物嘅油膩感，食落去超開胃，仲配埋啲青瓜粒添😋😋😋🥢汁燒雞軟骨免治雞肉丸 成粒雞肉丸外面燒到微焦，有啲焦香味內裏就係混合咗雞軟骨嘅免治雞肉，食落去又嫩又有啲脆口感，好特別。醬汁鹹甜適中，掛晒喺每粒肉丸上面配埋日本蛋黃食真係無敵😌🍹凍焙茶牛奶焙茶味濃郁得嚟唔苦澀，飲落去有層次，唔係得個甜字咁簡單。奶味同茶味比例啱啱好，唔會搶走焙茶嘅焦香，反而有種好溫和嘅融合感。…查看更多

走進觀塘日作食堂，彷彿踏入了一個懷舊的日本中學校園，木系桌椅、黑板菜單，加上體育堂用的小鞍馬，讓人瞬間沉浸在濃厚的學園氛圍之中。晚市定食延續這種細膩的日式美學，從麵豉湯、精緻的前菜到溫潤的日式玉露茶，每一口都彷彿帶著故事與情懷。深海火炙丼：選用鮮嫩的深海魚生，包括鮟鱇魚肝、左口魚裙邊、三文魚、玉子、帶子，火炙後帶出甘甜油脂，搭配恰到好處的珍珠米飯，入口滑嫩而富有層次。鐵板和牛漢堡定食：鐵板煎烤的和牛漢堡，肉香四溢，柔嫩多汁，配上濃郁芝士汁，令人食指大動。冰火燒菠蘿：將菠蘿表面輕微炙燒至焦糖化，冰涼多汁的果肉與外層微微焦脆的口感，形成絕妙對比。黑蜜黃豆蕨餅：彈牙的蕨餅淋上濃厚的黑蜜，再撒上黃豆粉，甜而不膩，每一口都是日式經典風味。日本北海道干層蛋糕：層層疊疊的蛋糕，口感細緻，完美交織著奶香與蛋香。總結，餐廳不僅提供高水準的日式料理，更透過空間設計與細節營造出懷舊校園感，讓人在品味美食的同時，也能感受一絲溫暖的回憶。…查看更多

日作食堂就在觀塘工廠區大廈之內，走進餐廳，發現置身於學校課室之內，餐廳佈置打卡不錯，相信能吸引食客。餐牌食物有刺身、丼飯和定食，還可以加錢配甜品和飲品，價錢都實惠。自助掃碼落單，下後後等著食物時，餐廳播放柔和音樂，和朋友坐著閒談都得很舒適。吉列竹筴魚山藥燒配醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬 HKD158，涼菜2份、蜆肉麵鼓湯、一份燒餅和烏冬一份。吉列竹筴魚山藥燒，把魚炸得很脆口，配上燒餃風味一流。還有涼菜開胃，麵鼓湯又可暖肚。加上醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬，帆立貝大大粒又厚肉好吃，烏冬口感滑溜，再加半隻糖心蛋，吃得美味。日作特選丼 HKD198，當中包括油甘魚、劍魚、帶子、海膽和赤蝦，配上涼菜2份和蜆肉麵鼓湯。麵鼓湯配料都不少，先喝湯可以暖肚。涼菜又可開胃，又可以拌飯吃。刺身都是厚切，色澤鮮亮，非常新鮮。油甘魚甘香、劍魚清甜、帶子鮮甜，到赤蝦膠質滿滿，還有大大片海膽，拌著飯吃確實滿足。綜合水果冰茶 HKD28，茶香帶水果味，水果又不會很甜，好味a。凍焙茶牛奶 HKD25，清清地焙茶味，都不錯。，奶茶雪糕 HKD30，茶味香濃，最重要唔甜。煉乳十勝紅豆白玉冰粉，試食推廣價 HKD15，沒想到冰粉入口清涼無比，配上甜甜紅豆和煉奶，加上丸子，味道確實好吃。…查看更多

今日第一次試觀塘呢間日式餐廳，推開木製大門，淡黃燈光加上木系餐桌椅，令人感到溫暖。這家日式小店讓我們嚐到了超越預期的精緻滋味。每個定食都包括咗兩款前菜，味噌湯。前菜係昆布蜆肉同埋薯仔蛋沙律，個薯仔蛋沙律好好味，口感綿密，又充滿蛋黃香。日作五品丼三文魚腩超肥美，劍魚魚油十足，北海道帶子肥厚甘甜，巨型赤蝦鮮甜彈牙，最畫龍點睛的是三文魚子，用舌尖輕壓，瞬間爆發鮮味。醋飯溫度亦恰到好處。明太子沙律溫泉蛋唐揚炸雞丼唐揚雞塊裹上秘製明太子美乃滋，酥脆外衣鎖住肉汁，椰菜絲沙律平𧗾油膩感。日本米飯佐以溫泉蛋，劃破瞬間，蛋黃傾瀉，撈飯超香。味噌湯每個餐都有味噌湯，除咗昆布同油揚，餐廳好有誠意入邊有兩隻蜆。帆立貝赤板魚蛋溏心蛋烏冬貪心嘅我哋仲追加咗呢個烏冬，絕對超值，有大大隻嘅帆立貝加上魚板與半熟溏心蛋，個烏冬係超煙靭。自家製焦糖焙茶布甸打卡靚，茶香深邃，口感香滑，焦糖苦甜平衡。神戶蘋果汁蘋果香氣在齒頰不散。神戶葡萄汁葡萄汁超香甜。…查看更多

完全唔明白喺觀塘食一個lunch要差唔多二百蚊，好食嘅話都話姐，問題係又貴又唔好食……Lunch menu好多都好貴，已經叫做揀咗個中規中矩價錢嘅～都冇咩期望但求不過不失，原來都咗難🤣只係炸豬排都可以整得咁難食？？？好厚好實好難咬，唯一叫好小小係啲炸粉牌子應該幾好，彌補咗舊豬排嘅味道同口感～但最後都係食剩兩舊咬都咬唔到就放棄咗，食咗個寂寞咁幾十蚊嘅話我可能都唔會特登打食評，但成二百蚊真係要俾返個真實食評依間貴店😕同埋要讚下服務幾好（緊係啦，有俾埋加一☺️）…查看更多

假日同朋友相聚, 餐廳雖然跟觀塘港鐵站有點距離, 但反而給予一種Relax慢活感覺, 而且餐廳以日本懷舊校園做主題, 放置了木系桌椅、黑板菜單, 仲有體育堂用的小鞍馬, 學生回憶返哂黎!!多款定食選擇, 搭配了兩款前菜同埋蜆肉味噌湯, 更可額外追加小食、飲品、甜品。【日作五品丼】HK$188集合五款刺身, 包括有三文魚、劍魚、帶子、赤蝦、三文魚籽,三文魚有魚香, 口感爽滑; 劍魚魚油豐富, 帶子同埋赤蝦肥美鮮甜, 配上了三文魚籽撈飯食, 啖啖魚油鮮香。+ HK$28【炸雞軟骨】炸雞軟骨份量多, 每粒size細細粒, 稍為炸得太過火太過身, 口感不是爽, 而是硬的那種。+ HK$30【長野縣產蜜桃汽水】蜜桃汽水上更上了軟滑忌廉, 入口多一點香滑。【自家製蘋果咖喱燒鳥旋風蛋定食】HK$168帶有蘋果味咖喱甜甜的, 厚切照燒雞皮帶微微焦香, 肉質嫩又有肉汁, 飯on top嘅旋風蛋蛋汁豐富又嫩滑, 配有西蘭花, 薯仔同紅蘿蔔, 滿足飽肚。+ HK$22【雞皮餃子3件】用上雞皮做餃子皮, 頭尾炸得金黄香脆, 餡料有肉汁, 點上芝麻辣椒醬食, 香口惹味。+ HK$12【生薑蜂蜜茶】薑味非常濃郁, 散發淡淡蜂蜜味, 驅寒補身又有益。…查看更多

嚟到觀塘嘅日作食堂，最鍾意餐廳嘅環境，寬敞舒適之餘，仲瀰漫住一種輕鬆氣氛，充滿日式嘅感覺，好似去咗旅行咁！今日分別揀左兩個定食 - 鐵板蒜香野菌美國極黑和牛肉眼粒定食同日作大阪風串揚定食，再追加甜品同特飲，食飽之後都好滿足呀🤤晚市套餐除咗魚生丼飯之外，仲有都有多款選擇，包括慢煮牛舌、吉列北海道豚肉扒、天婦羅虎蝦🍤等等。和牛肉眼粒肉質鮮嫩，蒜香味濃郁，再追加蘭王蛋黃，味道甘甜，兩者嘅配搭油香十足。 另一份主食 - 日作大阪風串揚定食材料豐富，有鮮蝦、帶子、白金豚腩肉串、蕃薯、冬菇等等，油炸至金黃色嘅帶子同蝦外酥內軟、金黃酥脆😋而甜品嘅特濃焙茶プリン布甸金時雪氷，每淡充滿茶香味，加埋香甜紅豆，消暑一流！✨ 鐵板蒜香野菌美國極黑和牛肉眼粒定食✨ 日作大阪風串揚定食
✨ 蘭王蛋黃✨ 特濃焙茶プリン布甸金時雪氷✨ 日式玉露茶✨ 長野興產蜜桃汽水…查看更多

日作食堂以日本校園為主題的打卡餐廳，選用學生書枱做餐桌，更擺放跳馬箱作裝飾；菜餚賣相精緻，主打日式定食及海鮮丼，是聚餐的好地方。野菜豬軟骨黑蒜油豬骨濃湯烏冬：豬軟骨慢煮到軟腍，豬骨濃湯湯底味道濃郁帶有黑蒜油的香氣，烏冬口感爽口彈牙，整體配料豐富，有醬油溏心蛋、蛋福袋、木耳絲、西蘭花、蜆和獅子狗等，味道層次豐富且有新鮮感。日作五品丼：丼飯採用新鮮厚切的刺身，包括三文魚、劍魚、帶子、赤蝦和三文魚籽等高級食材，魚生份量豐富多於飯，口感鮮甜厚實。米飯粒粒飽滿，口感Q黏且愈嚼愈香。配蜆肉麵豉湯味道鮮美，帶有海鮮的自然甜味和濃郁的味噌香氣。雪碧日式玉露茶（凍）幾乎無苦澀味，入口溫和順滑。 秘製香辣脆炸芝麻手羽：香脆且帶有香辣和芝麻的濃郁風味，口感外皮酥脆，內裡多汁。煉乳十勝紅豆白玉冰粉：煉乳的奶香甜味和十勝紅豆的濃郁甜蜜感與白玉的Q彈形成絕佳搭配，冰粉的清爽透明滑嫩感讓整體更加清新消暑。…查看更多

喺觀塘工廈搵食真係成日有驚喜！呢間門口低調到以為係文具店，一入去竟然係日式校園風裝修📚✨木製課桌椅、黑板牆、仲有懷舊打字機，即刻諗返中學偷食早餐嘅日子（笑）。環境舒服又夠大，同朋友傾計或者自己一個嚟食飯都唔會尷尬～試咗招牌「九州鄉土蒸北海道豚肉料理」，豚肉蒸到超軟淋，脂肪分布均勻，個汁甜甜地好送飯！定食跟埋前菜同麵豉湯，個湯真係有蜆肉，唔係得味噌鹹味，有誠意～另外「鐵板和牛漢堡定食」漢堡扒juicy到爆，芝士汁濃而不膩，叫七成熟剛剛好。重點係跟餐竟然有日本北海道千層蛋糕！雖然細細件但奶香濃郁🎂仲有特濃焙茶布甸金時雪氷清涼解暑，完美作結。飲品方面，蜂蜜紅枣茶暖胃解膩，生薑蜂蜜茶薑味夠勁，飲完成個身暖笠笠，好啱最近涼涼哋嘅天氣☕️整體嚟講，食物質素對得住價錢，環境有特色，唔係高級日料店，而係日常小確幸，食完心情靚晒！雖然位置有啲難找，但絕對係觀塘區值得支持嘅隱世小店！…查看更多

週末尋找一間以日本校園為主題的特色日式餐廳將懷舊學園氛圍融入精緻日式料理，邊食邊回味青春時光地點略隱秘，一踏進門，彷彿穿越到日本中學教室木製書枱化身餐桌，黑板菜單與體育堂跳馬箱點綴空間嚴選豐盛刺身定食色彩繽紛，七款海鮮（三文魚、赤身、油甘魚、劍魚、磯燒鮑魚、帶子、赤蝦）擺盤精緻套餐附蜆肉麵豉湯濃而不膩，兩款前菜清新開胃日作鮪魚丼赤身清爽，中拖羅入口即化，大拖羅油脂豐富，吞拿魚腩碎鹹香濃郁搭配珍珠米飯層次分明！日式玉露茶清香回甘，完美收尾…查看更多

今朝一踏入呢間日式洋食餐廳，已經被佢嘅氣氛迷住。店內播緊柔柔地嘅輕音樂，令人心情即刻放鬆晒。坐低嗰刻，感覺就好似搵到一個屬於自己嘅小角落，可以慢慢享受呢個早晨。🍜 豬軟骨雞白湯稻庭烏冬我一向都鍾意食啲暖苙苙嘅麵食，今次叫咗個豬軟骨雞白湯稻庭烏冬，真係冇揀錯。個湯底好清甜，雞白湯煮得好有層次，完全唔油膩，飲落口好舒服。豬軟骨係亮點，煮到啱啱好，入口即化之餘仲有啲爽口感，唔會爛晒，咬落去仲有少少彈性，勁有誠意。🍫 棉花糖特濃可可配埋杯棉花糖特濃可可，簡直係幸福感爆棚。熱辣辣嘅可可香濃得嚟唔會太甜，棉花糖慢慢溶入可可入面，飲落去有種滑滑地嘅口感🍳 和洋式 All Day Breakfast另外仲叫咗個和洋式 all day breakfast，份量啱啱好，唔會太heavy。蜜糖腸煎得香口，甜甜地又唔膩；忌廉蟹肉薯餅外脆內軟，蟹肉味好突出；蜜柑沙律清新爽口，酸酸甜甜中和晒其他食物嘅油份；牛油多士就係經典，烘得香脆，牛油溶晒入面，咬落去好滿足。成個早餐體驗就好似一場慢活嘅小旅行‼️…查看更多

觀塘這間日作食堂開業約兩年，已成為本區略有名氣的高檔日式餐廳，食過幾次質素算穩定，餐牌間中會有些微變化。厚切慢煮汁燒野菜牛舌丼定食 ($158) ★★★★★首先每個定食都有的兩款前菜都有開胃功能：昆布青瓜蜆肉的蜆肉感覺新鮮，醋醃白菜簡簡單單。麪豉湯鹹度適中，內有足夠的白蘿蔔、豆腐。這碗丼飯有五六片厚度達1 cm的牛舌，燒得不會過韌而且味道不錯；加上一些西蘭花及南瓜感覺上營養很均衡。吉列竹筴魚山藥燒配醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬 ($158) ★★★★★這份定食賣相吸引，烏冬的一大粒帆立貝絕不欺場，採用的是扁烏冬，簡簡單單而美味。炸竹筴魚是傳統日式炸物的味道，配上下面類似大阪燒的燒物，又有採用山藥的特色，好味之餘也很有營養。而且這個定食有不少澱粉質，份量十足。店鋪環境寬敞，不過有些座位是課室餐桌，與餐廳主題似乎不太匹配。午市定食連加一要$150以上接近$200，以觀塘區日本菜來説相當豪華。雖然味道抵讚，不過這個價錢還是間中到訪便可。…查看更多

係誤會 令我發現得太遲...其實呢間餐廳我成日都經過 門面簡約日系風格 無明顯店名 一直以為係連LUNCH TIME都係食好貴嘅OMAKASE餐廳原來...裡面竟然係一個咁放鬆嘅地方 校園風 跳木馬 日系 文青風 打卡able重點係 環境好大好舒服 價錢一D都唔貴 仲要係比較有質素有服務嘅餐廳係我最最最新發現 觀塘區中位價最有特色嘅日本餐廳🤍🍱日作特選丼 $198+🍹綜合水果茶 $28油甘魚 劍魚 赤蝦 帶子 海膽有5款唔同嘅刺身 白身魚為主 啱曬唔食三文魚嘅朋友水果茶細細杯味道夠濃 藍莓同士多啤梨都大大粒相當精緻 🍱雲丹三文親子丼 $218+🫚生薑蜂蜜茶 $12海膽 三文魚 三文魚籽 呢款係期間限定 鐘意食三文魚嘅必揀生薑蜂蜜茶好夠薑 好啱怕凍嘅人士食完生冷嘢暖一暖胃以上2款都係有👍🏻推介 亦只有呢2款係有海膽嘅丼飯刺身相當新鮮 厚薄適中 海膽真係好鮮美🤤套餐跟配蜆肉麵豉湯 前菜2款 熱/冷日式玉露茶仲可以加錢加配小食 轉其他飲品等係觀塘區想食有質素嘅日本菜 一定要嚟試下‼…查看更多

日作食堂是朋友介紹下第二次光顧的。位於位於鴻圖道主要街道的地鋪，避免跟人迫電梯、等電梯的情況。午餐人也多，一個用膳也不難找座位。今日我選了大蝦和風胡麻醬汁拌蕎麥，配蜆肉麵豉湯、前菜 (2款)，$138 + 10%。份量恰到好處。比我上次叫的日式西京燒比目魚定食，更適合夏日女士享用。比目魚定食是好好食，好大份，如果女士不是太肚餓的話，一定食唔晒。…查看更多